Legek vajúdtak és dicstelen cincogás lett a vége. A brit Decanter – a világ legszerényebb bormagazinja – egyszer már nekifutott a nagy olasz megmondásnak, aztán még ugyanabban a számban tökön szúrta magát. Most egy éven belül másodszor fordították a kést maguk ellen. Tavaly áprilisban „Italy's First Growths” – tört magyarsággal: az olasz grand cru-k – címen szavaztak az olasz halhatatlanokról. Dicséretes mértéktartással 5 birtokot érdemesítettek a címre: Angelo Gaja, Barbaresco; Bruno Giacosa, Barbaresco; Romano del Forno, Valpolicella; Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri; Tenuta San Guido, Bolgheri (további 15 pedig másodosztályú besorolást kapott).
Aztán beütött a banánhéj: még ugyanabban a számban közölték egy nagyszabású vakteszt eredményét, amelyben a toszkán partvidék (Bolgheri, Val di Cornia, Monteregio etc.) borait kóstolták. A két halmaz közös metszete a legendás Sassicaia, a Tenuta San Guido csúcsbora (egyúttal címlap-lány - l. fent). Nos, a vakteszten a 2003-as Sassicaia két csillagot kap, és a földig lehordott mezőnyben a 125. helyre futott be. Hab a tortán, hogy a címlapos főcikkben hangsúlyozzák, hogy a Sassicaia, mint az igazán nagy borok általában, konzisztens, azaz még az olyan gyenge évjáratokban sem okoz csalódást, mint például 2002.
De lássuk a friss blamát/módszertani darázsfészket! Ezúttal minden idők 50 legnagyobb olasz borának listáját hegesztette össze 19 italomán. A listára került borok nem annyira konkrét borok, inkább nevek – azaz nincsenek évjárathoz kötve. Ugyanebben a számban 92 toszkán IGT-t tesztelnek a kiemelkedő 2004-es évjáratból. Az 50 legnagyobb közé választott Tignanello vakon a 92-ből a 88. helyre volt jó 13,44 ponttal. A szintén minden idők legjobbja Flaccianello a 90. 12,85 ponttal, a Montevertine Pergole Tortéja pedig a 74. 14,12 ponttal. Az 50 legnagyobb közé beválasztott és a tesztben szereplő borok közül a Cepparello járt a legjobban, valahol a mezőny közepén végzett, a másik háromról már szó esett. Hogy is van ez? Minden idők egyik legnagyobbja, amikor látjuk a címkét, ellenben a borvidék szégyene, amikor vakon kóstoljuk? Valakinek a készüléke itt képcsöves. De kié?
Szerintem alapvetően két magyarázat lehetséges:
1. Elvtelenül hazudnak. Hiába bizonyosodik be a vakteszteken, hogy a legjobbnak gondolt borok valójában a leggyengébbek, mégis rendre ezeket teszik a címlapra, emelik piedesztálra.
2. A Decanter-féle vakteszt nem alkalmas a borok értékének felmérésére. Ez esetben viszont mi értelme van a tízfős zsürik havi mozgósításának és a 100-200 jobb sorsra érdemes palack elpazarlásának?
[A fölösleges vitaköröket elkerülendő: nem azt kifogásolom, hogy egy vakteszten meglepő eredmények születnek, hanem azt, hogy mindig meglepő eredmények születnek. Hogy egy magazin a vakteszteken rendszeresen rácáfol saját specialistáinak ajánlásaira (az utolsó számban pl. kétoldalas cikkben magyarázzák, hogy miként kerülhettek viszonylag olcsó borok a bordeaux-i vakteszt élére.). Azaz vagy az adott terület szakértői beszélnek a levegőbe, vagy a vaktesztek zsürije felkészületlen (pl. nincsenek tisztában a műfaj/vidék/fajta jellegzetességeivel), vagy a vakteszt általuk választott lebonyolítási módja következetesen tévútra viszi őket. (Amúgy a 2001-es brunello-vakteszt is hasonlóan (visszafelé) sült el: az alig két hónappal korábbi évjáratértékelő cikk legjobbjai sorra leszerepeltek.)]
No de elég a dohogásból, lássuk minden idők 50 legnagyobb olasz borából az első 18-at (a Decanter szerkesztői 18-hoz írtak méltatást, aztán elfáradtak):
1. Giacomo Conterno, Monfortino Riserva, Barolo DOCG
2. Tenuta San Guido, Sassicaia, Bolgheri DOC
3. Franco Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Riserva
4. Quintarelli, Amarone della Valpolicella Classico DOCG
5. Bruno Giacosa, Barbaresco DOCG San Stefano, Piemonte
6. Bruno Giacosa, Le Rocche del Falletto Riserva, Barolo DOCG
7. Isole e Olena, Cepparello, Toscana IGT
8. Giuseppe Mascarello, Monprivato, Barolo DOCG
9. Case Basse Soldera, Brunello di Montalcino DOCG
10. Felsina, Rancia Riserva, Chianti Classico DOCG
11. Gaja, Sorí San LOrenzo, Langhe DOCG
12. Gravner, Ribolla Gialla, Friuli-Venezia Giulia IGT
13. Pieropan, La Rocca, Soave Classico Superiore DOC
14. Mastroberardino, Radici, Taurasi, DOCG
15. Montevertine, Le Pergole Torte, Toscana IGT
16. Antinori, Tignanello, Toscana IGT
17. Valentini, Trebbiano d'Abruzzo DOC
18. Jermann Vintage Tunina, Friuli-Venezia Giulia IGT
és néhány szimpatikus az ömlesztett, kisbetűs szakaszból:
Avignonesi, Occhio di Pernice, Vin Santo di Montepulciano DOC
Bea, Sagrantino di Montefalco DOCG
Braida di Giacomo Bologna, Bricco dell'Uccellone, Barbera d'Asti DOC
Tommaso Bussola, Recioto della Valpolicella DOC
Capanella i Avignonesi, 50&50, Toscana IGT
Caprai, Sagrantino di Montefalco DOCG
Castello di Ama, Vigneto Bellavista, Chianti Classico DOCG
Col d'Orcia, Poggio al Vento, Brunello di Montalcino DOCG
Aldo Conterno, GranBussia, Barolo DOCG
Conterno Fantino, Sorí Ginestra, Barolo DOCG
Costanti, Brunello di Montalcino DOCG Riserva
Donnafugata, Ben Ryé, Passito di Pantelleria DOC
Fontodi, Flaccianello della Pieve, Toscana IGT
Hofstatter, Gewürztraminer, Alto Adige DOC
Molinari, La Cerbaiona, Brunello di Montalcino DOCG
Tenuta dell'Ornellaia, Masseto, Toscana IGT
Planeta, Cometa, sicilia IGT
Radikon, Oslavje, Collio Bianco
Selvapiana, Vigneto Bucerchiale, Chianti Rufina Riserva DOCG
Roberto Voerzio, Cerequio, Barolo DOCG
Utolsó kommentek