Címkék

Utolsó kommentek

  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • martykis: Cikk a 2013-as évjáratról. Ígéretesnek hangzik: vinoport.hu/aktualis/2013-fordulatot-hozott/2406 (2015.09.28. 19:49) A Somlói Apátsági Pince naplója
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Milyen jó, hogy nem fordítva

Szabó Zoltán 2 rajnai rizlingje a Pécsi borvidékről

2008.06.25. 06:00 - Albert gazda

Szabó Zoltán első generációs termelő Hosszúhetényben, két hektáron gazdálkodik ennek a honlapnak a tanúsága szerint, és most már két rajnai rizlingje is kapható Budapesten, amelyekről írnom kell egy rövidet hosszú, gézacentrikus hallgatásom után.

Azt nem kezdem el megint fejtegetni, mennyire szeretem a rajnai rizlinget, sok mindenről gondolok egészen mást, mint mondjuk öt évvel ezelőtt, kedvenc vörösfajtámról, a pinot norirról például hihetetlenül nagyon, kedvenc fehérfajtámról viszont csak módjával. Az alap ugyanaz, és csak örvendezek, amikor újabb és újabb árnyalatokkal színesedik a kép. Akkor meg még inkább, ha igazán ízletes és szeretere méltó magyar rajnai rizlingekkel hoz össze a sors, mert kevés van ezekből, akárki akármit, nekem eddig csak a 2004-es és a 2006-os pannonhalmi meg a 2006-os Légli ízlett fenntartások nélkül, azok voltak igazán rizlingesek.

Szabó Zoltán kétféle rizlinget készített 2006-ban, egy botritiszes-hordóválogatásosat meg egy anélkülit, hogy nekem melyik jött be jobban, mindjárt kiderül. Az Andrássy úti Alexandrában vettem őket, az úgynevezett sima 0,75-ös palackban van, és 1500 forintba került, a szelekció félliteres, és 2900 Ft-t kellett adni érte.

Nem bírtam magammal és a felfokozott kíváncsiságommal, első este botrytis versiont bontottam. Szeretek nyitottnak lenni, ehhez a borhoz kellett. Mélyebb sárga a színe, karakteres az illata. Harsog benne a botritisz, alig bújik ki alóla más. Csak ha telik az idő, akkor. Szájban nagy test, rengeteg alkohol – 16,4 keletkezett a borban, amely nem volt hajlandó abbahagyni az erjedést –, kíméletlen szárazság. Csíp a végén a szesz. Méretes darab, vannak benne izgalmak bőven, tiszta ízű, markáns, erőszakos, a harmóniát ellenben hírből sem ismeri. Nem nagyon lehet hova tenni.

Aztán eszembe jutott, mi ez: a legjobb száraz szamorodni, amit az utóbbi években kóstolhattam. Csakhogy hajlamos vagyok azt feltételezni, hogy a száraz szamorodni zsákutca, mert a botritisz karizmáját muszáj maradékcukorral ellenpontozni. Édesen és kevesebb alkohollal nyilván többet mutatna ez a bor is. Ha be kell sorolni, 5-6 pont, nagyjából.

Másnap következett a másik, és milyen jó, hogy nem fordítva. Tükrös halvány arany, kevés zöldes árnyalatokkal. Perfektül rizlinges, élénk illatok, barackosan-virágosan, élettelien, kis ásványossággal, a legjobb németekhez-osztrákokhoz képest csak a csipetnyi szénsav hiányzik, de ez a legkevésbé sem baj, nem kell, hogy egy az egyben olyan legyen, mint azok. Testileg ez sem filigrán, de kifinomult savak és rétegzett zamatok tartják egyensúlyban. Mindene arányos, mindene a helyén van, utóíze hosszú, élénk, üde. Lendületes és rokonszenves bor, itatja magát, képtelenség nem tölteni még egy pohárral, amíg van belőle. Noha nem árt az óvatosság, 14-es az alkoholja, a palack felétől érzi az ember erősen, nem érzékszervileg, hanem benne a fejében.

Nagy felfedezés, nagy öröm. Vissza is mentem az Alexandrába, még három üveggel volt belőle, megvettem mindet. Azt mondták, tudnak rendelni, ha van rá igény. A 7 és a 8 pont között jár félúton, de mivel elszaladt velem a lelkesedés lova, utóbbit szedtem vastag betűkkel.

Címkék: pécs kóstolás fehér hatpontos ötpontos nyolcpontos rajnai rizling szabó zoltán

17 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr77537021

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

zoranka · http://www.pecsiborozo.hu 2008.06.25. 08:51:08

Szabó Zoliról itt www.pecsiborozo.hu/blog/uri_szabo olvasható több információ. Remek borok ezek a rajnai rizlingek, a botritisz verzió nehezen hasonlítható más borhoz, nagyon egyedi, különleges bor, amit ha barátokkal, borértőkkel kóstoltattam, kétharmadukat teljesen megfogta, elbűvölte - egyharmaduk meg abszolút elutasító volt vele szemben.
A "sima" rajnai jobban befogadható, nagyon szépen kidolgozott bor, több benne a harmónia, de valóban robusztus, ugyanakkor van benne kellő elegancia. Az egyik legszebb pécsi fehérbor, ha eddig nem a legszebb. És nekem akkor csak 7 pont volt, de ahogy telik az idő, lehet hogy nálam is már a nyolcas felé billene a mérleg nyelve: kultbor.blogter.hu/?post_id=238759
Szerencsére még van belőle 12 palack :)

Octopus 2008.06.25. 09:57:03

A 2006-os Léglit érdemes lenne újrakóstolni, nem biztos, hogy most is annyira bejönne. Igencsak gyorsan fejlődik, és nem feltétlen előnyére...

pecz 2008.06.25. 10:08:58

Mi az az Alexandra, ahol bort lehet kapni?
Csak könyvesboltban ismerem...

vörös és fehér 2008.06.25. 10:19:20

Az Andrássy úti boltjuk egyben borbár és borbolt is.

Cirfandlia 2008.06.25. 16:05:47

Bizony Béla az Alexandra tulaja a dél pannon borkultúrát is terjeszti, nem csak a könyveket. :)

bodorján 2008.06.25. 16:16:05

Milyen Béla, a Matyi Dezső nevű Béla? :-)

anti és apu 2008.06.25. 20:47:37

ja, a fixárasítsuk-a-könyvek-árát-hogy-ne-lehessen-akciósan-megvenni-az-interneten-ami-egyébként-is-faszság Matyi! A boreladás viszont jó húzás, nekem is sikerült beszereznem néhány érdekes tételt.

Cirfandlia 2008.06.26. 10:10:57

A Pecz a Béla nem a Matyi ;) így már jó?

egri Fehér 2008.06.26. 19:14:40

A bor tényleg szenzációsan jó, nálam 4000-5000-et is simán megérne...

VPR 2008.06.26. 21:54:08

Hja, egri Fehér, azér mer nem építkezel...:-D De ezt megkóstolom én is, épp a minap ittam egy rajnai rajnait, és ilyen fehérbor élményem még nem volt, erre most kíváncsi lennék, hogy mit mutat vajon ahhoz a borhoz.

dagadtos 2008.06.27. 17:45:53

Kedves VPR, elárulod, melyik volt az? Kapható-e itthon?
Engem az érdekelne, hogy honnan szerzitek be ezt a bort, engem a sima érdekelne, megkóstolnám, de nem tudom, hol lehet Budapesten beszerezni. (Gondolom egy paléackkal nem lehet rendelni itt ennél az Alexandrában...)

vörös és fehér 2008.06.27. 21:40:23

én a minap láttam a sima rajnait a wineworldben, balzac utcában, igaz, 2200-ért.

dummyname · http://budapestdailyreview.com/wineguide 2008.06.29. 20:20:06

dagadtos, a Károly körúti boltjukban még van 1500-ért. Bár az eladók szerint valamilyen okból mindkét üzletben megugrott a kereslet iránta.

balafánt · http://csakakorrekt.blog.hu 2008.07.14. 23:36:44

Zseniális bor, és érdekes a mester hozzáállása is, aki tudatosan nyomja lefelé az árait. Érdemes megnézni veltelínijét is. A már éppen termő autochton fajtákkal beültetett dűlőjét meg végképp:)

kádkongató 2008.07.15. 04:56:46

A bor tényleg hiba nélküli. Nem hiszem, hogy sokan hitték volna, hogy ilyet is tud a Dél-Pannon táj. Valószínű több Szabó Zoli féle alázatú és tudású emberrel több ilyen szintű bor kerülhet majd ki innén. De hol a többi?? Minden esetre örüljünk Zolinak és a borainak.
És nekem, ha muszáj pontozni inkább erős 7es egyenlőre ami semmit nem von le az érdemeiből természetesen. Egy szép kis sorban kóstoltuk nemrég, természetesen tarolt, a társaság tagjait lenyűgözte, gőzük nem volt honnan származhat a bor. A botritiszes fennhang miatt volt tokajra tippelő is.
Tervezem prémium német rajnaikkal összevakkóstoltatni, sokat tapasztalt német barátokkal.

kádkongató 2008.07.16. 01:36:16

Húú ez a fennhang ez erős volt, természetesen felhang akart lenni, párdon. Tán túl korán volt a reggel..