Címkék

Utolsó kommentek

  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • martykis: Cikk a 2013-as évjáratról. Ígéretesnek hangzik: vinoport.hu/aktualis/2013-fordulatot-hozott/2406 (2015.09.28. 19:49) A Somlói Apátsági Pince naplója
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Szépen sorban I.

Tamás Olaszrizlingek 2002-2004

2009.04.02. 05:35 - palack

Hogy milyen olaszrizlingje van, az sok mindent elárul egy pincéről. Ha számomra ismeretlen területre tévedek, és a kínálatban szerepel, akkor általában vele kezdek. Beszédesnek, sokszor árulkodónak bizonyul, hogy mit tudnak, mit akarnak kihozni ebből a fajtából. Ezen a téren a Tamás Pince kétségtelenül a legjobbak között van. Igazi specialisták. 2002 óta minden évjáratban remek olaszrizlingekkel tudtak előállni, ráadásul árban is nagyon jók voltak: a 2005-öst is még 1400 Ft-ért vettem. Ezek a szép napok már sajnos elmúltak, szerencsére azonban Tamásék azóta sem léptek be a háromezresek vagy négyezresek egyre népesebb klubjába. Félre tudtam így tenni minden évjáratból, adta magát az ötlet, hogy megnézzem őket sorban, egymás után. A Tamás Pince hat olaszrizlingje 2002-től 2007-ig két részben, fordított sorrendben: a legöregebbtől a legfiatalabbig.

Tamás Csopaki Olaszrizling 2002

Mély aranyszínű, mint egy késői szüret, csillogó, tiszta. Bontás után határozottan szüksége volt pihenésre, szellőzésre. A kezdetben domináló nemes, de azért mégiscsak borecet jellegű illat megszelidült, háttérbe vonult. Karamellizált körte, sült alma és dió vették át helyét, evőkanálnyi tokaji borecet maradt csupán fűszerezésként. Összességében nehéz, sűrű illat, mutat némi oxidáltságot is. Idő kell a bornak és nekünk is, hogy szokjuk egymást.

Szájban intenzív, már nem annyira a savaktól, hanem az erős aromáktól és a korty második felében felerősődő cseres kesernyétől. A savak azért még hősiesen tartják a nem éppen légies testet és a fokozatosan befűtő alkoholt. Megöregedett már, de tisztességben, és még tud mesélni a régi szép időkről. Ízében leginkább a palackérés diós, sült almás jegyei dominálnak. Lecsengése szép hosszú, a már említett kesernyével, melegséggel és jó sok gyümölccsel. Nehéz megítélni, nem igazságos összevetni a fiatalabbakkal. Tisztelet a korának, de már túl van a csúcson: 4 pont.

Tamás Csopaki Olaszrizling 2003

Közepes szalmasárga, nem csak egy évvel világosabb a 2002-esnél. Illatban is sokkal fiatalabb, meg nem mondanám, hogy lassan hat éves lesz. Pincefalas, köves, réti virágos, kekszes, aztán kezdenek tódulni a gyümölcsök is: fanyar alma, lime, fehér szilva. Finom hordós fűszeres jegyek. Nem mindennapi és nagyon élő, a három közül a legszebb illattal büszkélkedhet.

Szájban már érezni a korát. Vagy talán mégsem, ha jobban belegondolok, sosem volt ő egy savhangsúlyos bor, sőt. Telt, zamatos, tele van édes gyümölcsökkel. Testes, viszont egy kicsit lapos, nem ível elég magasra. Mindig is ez volt a bajom vele. Cserébe viszont meglehetősen széles, mégsem mondanám, hogy aránytalan. Másfél éve már kimondatlanul azt gondoltam, hogy nem tarthat ez sokáig, most még egyensúlyban van, de hamarosan felbillen. Erre még most is ugyanott tartunk: rendületlenül őrzi ezt a törékenynek tűnő, csendes harmóniát. Lecsengése hosszú, remek arányban keveredik benne a gyümölcsösség és a kesernye. Ez most 6 pont.

Tamás Csopaki Olaszrizling 2004

Közepesnél kissé halványabb szalmasárga. Szín alapján is sorba lehetett volna rakni mai három borunkat. Illatban hasonló karakterű, mint a 2003-as, csak élénkebb, kevésbé érett és jobban érezni a hordó fűszereit. A pincefal is kevésbé ódon, a virágok pedig nemrég nyíltak ki a réten. Érett ananász, hófehér éretlen banán, zöld tea, finom hordós jegyek. Izgalmas, egzotikus.

Szájban intenzív. Vastag, finom gyümölcsös teste van, remek savai, mindezt megtámogatja még egy markáns, szép cseresség. Ez végig kísér a kortyon egészen a hosszú de nem túl hangos lecsengésig. Emlészem, mikor először kóstoltam, túl soknak találtam benne a hordót. Azóta rengeteget fejlődött ezen a téren: egyre szebben integrálódik a fa. Persze, nem meglepő módon így is a leginkább lendületes a három közül. Lassan öt éves, de még mindig el tudom képzelni róla, hogy egy év múlva még jobban tetszene. 6 pont.

Nagyon örömteli és sajnos egyáltalán nem mindennapi dolog, hogy ilyen időtálló fehérborokat kóstolhattam. Sajnos nem egy olyan náluk fiatalabb mégis szétesett tételhez volt már szerencsétlenségem, ami egymaga többe került, mint ők hárman együtt. Bizony meg kell ezt becsülni.

Legközelebb megvizsgáljuk az új generációt 2005-től 2007-ig. Én nem megyek sehova.

Címkék: balaton kóstolás 2003 fehér négypontos olaszrizling hatpontos csopak 2002 2004 tamás

6 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr681038880

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

balafánt · http://csakakorrekt.blog.hu 2009.04.02. 19:26:54

Kereskedelmi forgalomban van még ezekből? Vagy ezeket elég régen tetted el?

palack 2009.04.02. 20:07:38

@balafánt: Én már őrizgettem őket egy ideje. De a Maligán elviteles listáján ott vannak 2002-től 2006-ig egységesen 1800 Ft-ért.

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2009.04.02. 20:20:36

Én mondjuk tavaly a pincénél már 3000 Ft-ért tudtam ezeket megvásárolni. Az olaszrizlingjük tényleg oké, az oriolus(az már 4500-ért) is jó volt, a chardonnay, szürkebarát és tramini az sztem kihagyható,és nemigazán érik a pénzüket.

lackó 2009.04.02. 20:53:35

Reklám helyett: a kezmuvesborok.hu-n 1780/palack.

balafánt · http://csakakorrekt.blog.hu 2009.04.03. 01:31:02

thx

Pincénél én is 2500ért vettem több évjáratot. Ezek szerint nem árt máshol próbálkozni:)

boroscimke 2009.04.03. 12:28:02

a kezmuvesborok.hu-n megjelentetett ár és info sem jó.egyik sem félszáraz:) én ahol láttam ott 2500.- volt.