Címkék

Utolsó kommentek

  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • martykis: Cikk a 2013-as évjáratról. Ígéretesnek hangzik: vinoport.hu/aktualis/2013-fordulatot-hozott/2406 (2015.09.28. 19:49) A Somlói Apátsági Pince naplója
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Kékfrankosok kétezerötből III.

Csutorás és Ráspi

2010.02.04. 06:00 - palack

Előző két középkorú kékfrankosom nem okozott csalódást: a Villa Tolnayt és az Orsolyát is szépnek találtam. Ezen aztán jó fel is bátorodtam, így a mini-maraton végére fokozva a tempót - mintegy dőzsölve - együtt bontottam rögtön kettőt. Egyikük sem újonc itt nálunk: Csutorás Ferenc bora majd egy éve sprintelt egyet az egriek futamában, nem is rossz eredménnyel; a Ráspi-bor pedig testvérei vertikumában villantott, több, mint tizenöt hónapja. Biztosra persze így sem mehettem, hiszen láttam én már karón idő vasfogát. Bizakodó azonban mindenképp voltam, szerencsére joggal, mint kiderül a hajtás után.

Csutorás 68 Kékfrankos 2005

A cimkét uraló szám a tőkék életkorára utal: a borász nagyapja és édesapja 1968-ban telepítették a kékfrankost a Kerekszilvás-dűlőben. Bár divatos egy ideje a szűztermés, mint olyan, felértékelése, a művelt alkoholista azért többnyire az öreg tőkéket tartja nagyra. Ez a négyévesen is fiatalos bor ezt támasztja alá.

Tekintélyes, bíbor színű, sötétlilás gyűrűvel. Illata közepesen intenzív, édeskés és hangsúlyosan fűszeres. A bontás utáni zavaró szúrósság szerencsére hamar elillan. A fehércsokis, konyakmeggyes alapot, szegfűszeg, kömény, menta, és zsálya teszik izgalmasabbá. A korty lendületes, a savak a közepes testnél akár többel is elbírnának, gyümölcsösségben azonban nincs hiány. Az illatból kihámozott fűszerespolc nem hiányzik az intenzív és jóleső zamatból sem. Kékfrankoshoz képest tannint is találunk benne, még egy kicsit külön életet élnek, ha nem is húznak. Lecsengése szép hosszú, finom kesernyével keretezett. Jól iható, jó kis bor, nem akar többnek látszani, mint ami. Öt és hat pont határán tanyázik.

Ráspi Kékfrankos 2005

Ebből az évjáratból háromféle kékfrankost is lehet kóstolni a pincétől. Azért az ár az úr, hiszen ez a mezítlábas már jól elfogyott régen, míg a selection és az öreg tőkék selection még mindig kapható. "Rájöttem, hogy a Ráspi-boroknak a Ráspi-borok a legnagyobb ellenfelei" - fejtegette egyszer már nekem, igaz más kontextusban, Horváth József. Valóban, ezek a sima kékfrankosok kétezer forintért olyat nyújtanak, amit sok más pincénél még a válogatásoktól sem kapunk meg: egyediek, izgalmasak, szépek és remekül tartják magukat.

A 2005-ös most sötét téglaszínű, meglehetősen átlátszó. Illata intenzív, az pedig már szokványos, hogy egyáltalán nem szokványos kékfrankos illatjegyeket hoz. Ibolya, őszibarack, étcsokoládé, cékla, cseresznyelé. Elsőre meglepő, aztán egyre érdekesebb, mindig tud újat mutatni. Ahogy nyílik és a kóstoló is nyitottabbá válik egyre szebb lesz. Kóstolva gazdag, erőteljes és markánsan minerális. Kiváló savai könnyedén tartják a közepes testet, korábbi vibrálásukhoz képest, mostanra cseppet csendesedtek: ez jót tett az egyensúlynak, dominanciájuk persze így is megmaradt. A tannin gyakorlatilag észrevehetetlen, ám nem is hiányzik, a korty ízgazdagsága, dinamizmusa, izgalma bőven kárpótol érte. Fűszeres meggy, cikázó citrusokkal és sejtelmes sóssággal - leegyszerüsítve ezt lehetne mondani róla. Lecsengése kitartó és nagyon finom. Mostanra nálam több, mint hat pont, néha eléri a hetet is.

Címkék: kóstolás vörös hatpontos ötpontos eger kékfrankos hétpontos ráspi sopron csutorás ferenc csutorás kekfrankosok ketezerotbol

10 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr461723858

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2010.02.04. 07:34:09

Múltkori kékfrankos tesztünkön előkerült a 2005-ös Ráspi Öreg tőkék selection. Kíváncsi vagyok másoknak volt -e vele tapasztalata mostanában, nálunk kissé csalódást okozott.

felvetés 2010.02.04. 07:39:51

Hamár Sopron és kékfrankos: Én a 2004-es Lukát kóstoltam a héten, de szétesés közeli állapotban volt.

ringsider · http://fussatokbolondok.blog.hu 2010.02.04. 08:16:56

@drbarta: nekem volt hogy oriási élményt és kis csalódást okozott 1 napon belül is...:-)

zoranka · http://www.pecsiborozo.hu 2010.02.04. 08:47:18

Nekünk a 2006-os Ráspi kékfrankos volt nagy csalódás nemrég. Egy 2007-es sor után bontottunk meg pár 2006-ost és a Ráspi volt az egyik legélvezhetetlenebb tétel. Tudom, hogy nem trendi Ráspiról rosszat írni, mondni, vélekedni, de nekem eddig több volt a rossz tapasztalat, mint a néhány (egyébként) nagyon jó...

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2010.02.04. 09:18:49

@zoranka: Nekem eddig jóval több volt a pozitív tapasztalatom Ráspiról, a 06-os alapkékrankos szerintem nagyon szép bor, eddig soha nem okozott csalódást.
Nekem az a legfőbb problémám, hogy az alapkékfrankost rendre nem előzi meg a kicsivel drágább kékfr. sel., alapzweigelt, sőt a Mágusban sem érzek ahhoz képest különösebb többletet, a zweig. sel. utána ugrásszerűen több és jobb és drágább...

e_easy 2010.02.04. 12:09:55

@drbarta: a 06os alap kekfrankos szerintem is nagyon rendben van, en sem ereztem lenyeges kulonbseget a 06 sel.hez kepest - viszont a 06 Gneisz ratett egy lapattal..arban is
A 07es alap/sel esetben, a sel jott be jobban

Palchy 2010.02.05. 09:44:35

Dűlő szelektált 2006-os, egri kékfrankoshoz volt már szerencsém a Felső-Galagonyásból, kellemes kaland volt. Minden kortynál mutatott újat, hol lendületes volt a korty, hol hosszan elnyúló és selymes. Nem tudtam belőni mitől függ.:) Egy biztos, olyan bor, amiből ha marad az üvegben, másnap alig várod, hogy tölthess magadnak még 1 pohárral a munka után.

HradszkiRobi · http://borvendegvaro.blogspot.com/ 2010.02.06. 18:01:39

A 2005-ös Ráspi kimaradt, de a 6-os, 7-es csodálatosak valóban, nálam 90 pont körüliek. (Az alap verzióról beszélek)

A 4-esnek viszont sajnos már vége. Legalábbis egy CBA-s tétel amit nemrégiben ittam már elfáradt.

toughnncool 2010.02.07. 10:48:19

@HradszkiRobi:
a négyesnek már vége. persze...
aki CBA-ban vásárol 2004-es bort 2010-ben, az ne csodálkozzon, hogy fáradt,legyen az bármilyen bor
egyébként nem vagyok Ráspi fan