Ez a számláló a poszt nézettségét mutatja. Mindenképp olvasd el ezt a posztot a részletekért.

Címkék

Utolsó kommentek

  • Antoninus Commentitius: A crnogorskiis megteszi! (2014.04.16. 17:58) Fehér foltok vörösben
  • Antoninus Commentitius: Magyarországon hol lehet megkóstolni a montenegrói Vranac-ot? (2014.04.16. 16:56) Fehér foltok vörösben
  • demobacsi: Engem meg szintén Demeternek hívnak,szívesen megkostólnám a névrokonom borait,ha arra járnék.... (2014.02.19. 09:43) Az annyi, mint négy
  • palack: @Satt1: Évjárat? Remélem nem a 2011-est vetted nagy várakozással :-) (2014.02.07. 23:38) Egy hét oportó II.
  • Satt1: tecsóban vettem nettó áron, azt hittem, jó lesz nekem. miután felbontottam, megkóstoltam, muss vol... (2014.02.07. 22:36) Egy hét oportó II.
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

Alkoholista a Facebookon

Gál Tibor Pinot Noir 2007

2011.02.23. 10:00 - alföldi merlot

Liverpool drukkerként, akinek minden ismerőse Barcelona, Real Madrid, vagy legalább Manchester szurkoló, megtanultam kicsire összehúzni magam, a részsikereknek örülni, bírót rezignáltan szidni, és rangadókon rettegni a 93. perctől. Tudjuk, hogy a néhai Gál Tibor pincészetét brutális balsors tépi, ezer ág húzza, de ezt egy kóstoláskor aligha lehet esztétikai élménybe fordítani. Saját praxisomban a dicséretes próbálkozások nem elhanyagolható hányadát a TCA fojtja meg, máskor a dohszag fekszik keresztbe. Az utóbbi időben azonban kellő gyakorisággal volt szerencsém idősebb Gál-pinot-kat kóstolni ahhoz, hogy elhiggyem, az alapok megvannak, és puhlul szólva elég volna egy-két jó igazolás, nagyobb taktikai fegyelem, és a végelszámolásban odaérhetnének a dobogóra.

A 2007-es alappinójukat a dicséretesen visszafogott árazással vélhetően az újrakezdés egyik beetető borának szánták (a nyitóakcióban 2000 forint alatt volt). Mint az előző bekezdésből sejthető, én mélyen átérzem az edzői bölcselet igazságát: a győzelmet nem kell megmagyarázni. Ezt a bort kell, de nem hosszasan.

A színe bizalomgerjesztően világos, áttetsző eperpiros narancsos villanásokkal. És bár én a színre keveset adok, ez most valahogy mégis egyfajta összefoglalása ennek a bornak. Az illat kifinomult, szamócás-florális, jelzésnyi csipkebogyólekvárral, de sajnos enyhén dohos is. Olykor ablakot nyitnak, kiszáll a doh, beszáll a szamóca, és ilyenkor elragad a műélvezet. De arra 2 palack és 5 nap sem volt elég, hogy rájöjjek, milyen rugóra jár az ablak. Kóstolva szerencsére minden a helyén. A sokszor megénekelt egri pinot-ideál egyik legtökéletesebb megvalósulása: könnyed, friss, törékeny, lágy érintésű, kiegyensúlyozott, csábítóan szép szamócás-cseresznyés aromatikával. A tannin is finom és diszkrét, és egyenletesen oszlik szét. Nem különösebben komplex bor, de az egyensúly, a tiszta íz bőven kárpótol. Megértem, ha valaki a doh miatt azonnal diszkvalifikálja, engem azonban így is levett a lábamról, és ez megér 6 pontot. (Ismét Puhl Sándort hívom segítségül: "a véleményem szuvenír szubjektív".)

Az üzembiztos, de nem fajtiszta St. Andrea helyett ez lehetne a megfizethető tanulópinó, csak hát az a fránya apróbetű bezavar. Jobb híján azzal bátoríthatom a bátrakat, hogy amikor kinyílik az ablak, tanulópinónál jóval többet kapnak.

Címkék: hatpontos eger pinot noir 2007 gál tibor

18 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr422682320

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben.

Parci 2011.02.23. 11:10:08

AM, az első mondatért már megérte "idetévedni", bearanyoztad a napom. :)

Sárfehér 2011.02.23. 12:03:04

Atyavilág. Nekem nagyon furcsa, hogy valaki M.o.-n nem Fradi, Dózsa, Honvéd, stb. szurkoló. Mégha tudjuk is, hogy ma már ez a foci nem az a foci. De mindig újra és újra megnézzük a meccset, és várjuk a csodát. Persze, emellett lehetnek szimpatikusok a külföldi "nagyok" is.

Tisztelettel, hadd legyek borral is így. Kadarka, furmint, juhfark, hárslevelű, sárfehér (alias bátai), Szekszárd, Somló, Tokaj - nekik szurkolok, és várom tőlük a csodát. Mondjuk, azért elég gyakran meg is jelenik, sokkal gyakrabban, mint mostanában a Fraditól...

(A Pinot Noir nagyon jó, de hogy lehet Pinot Noirnak szurkolni...? :))

dagadtos 2011.02.23. 14:08:11

Érdekes, hogy az Arsenalnak szurkolva én pontosan ugyanezeket tanultam meg.

mistinguett · http://mistinguett.blog.hu 2011.02.23. 14:22:02

Ne rinyáljatok már, nekem néha a franciáknak kell szurkolnom hivatalból. Mit nem adnék, egy kis Liverpool-drukkerségért...
:)

Parci 2011.02.23. 14:27:52

@Sárfehér: azért a magyar focit és bort egy svédcsavarral összerántani... ;)

Sárfehér 2011.02.23. 14:35:24

@Parci: Csak mint Liverpoolt a Pinot Noirral. :)

Takács Kr. · http://takacskrisztianir.blog.hu 2011.02.23. 15:14:01

@dagadtos: akkor sztem nem vagy igazi Arsenal drukker, mert a Wenger óta (a döntetleneket nem számolva) csak 25-21 a győzelem vereség mutató a MU javára, a Realt ugye a 2006 BL-menetelés során vertük ki 1-0, 0-0-lal, míg a Barcelona pont most tanulgatja azon középpályások neveit, akiket majd Fabregas helyett vásárol a nyáron...:-)))

szóval a Liverpoolnak azért rosszabb, hidd el, hiszen nem épített közben új stadiont, pénzügyileg is rosszabbak a mutatói és nincs még versenyben 4 sorozatban az idén...

a bort még nem kóstoltam :-))

lókakukk 2011.02.23. 15:50:13

2005.Mindig van esély a feltámadásra.

szulfit 2011.02.23. 16:26:38

Pénteken beszéltek rá erre a borra a Bortársaságnál, hogy ez már az új pincéből származik, és nem áll fenn a dugósság veszélye. Tényleg nagyon szép, tipikus egri pinot, én semmilyen dohosságot nem éreztem benne. Egyszerűbb, mint a Titi és a Síkhegy, de szerencsére kevésbé fás. Nálam sima 6 pont volt és 2 rugóért best buy.

lackó 2011.02.23. 18:46:10

@szulfit: a Titiben én nem éreztem, hogy túl fás lenne, szerintem az egyik legszebb pinot a magyar mezőnyben.

Rizlinger 2011.02.23. 22:33:28

Valaki kóstolt már Mészáros Pál pinot noir-t (2009)? Ha igen mi volt a tapasztalata?

Kabócás 2011.02.23. 22:33:44

@szenvedély S.: igaz, hogy OFF, de várjuk meg azt a BARCELONA-ARSENAL visszavágót :)

Hepci · http://gasztrojazz.blogspot.com 2011.02.24. 09:30:13

Milyen a tannin, ami nem egyenletesen oszlik szét?
Kiválik csomókban?

lackó 2011.02.24. 09:50:36

@Rizlinger: igen, korrekt, szép tétel, rendben van, árfekvése helyén van, de nincs benne X-faktor :D.

Hepci: most itt érzed...nem...ott...nem...amott...

vörös és fehér 2011.02.24. 12:49:51

@szulfit: egyrészt a dugósságnak nincs köze a pincéhez, a dohosságnak inkább, másrészt dehogy származik ez új pincéből, azt még csak most veszik meg Tiborék, a borok továbbra is a Verőszala utcai pincében vannak. legalábbis decemberben még ott voltak... (borvirag.blog.hu/2010/12/13/a_gal_tibor_pince_jelene_jovoje)

szulfit 2011.02.24. 15:04:57

@vörös és fehér: köszi,mindegy, a lényeg, hogy a bor jó volt

Takács Kr. · http://takacskrisztianir.blog.hu 2011.02.24. 16:26:19

@Kabócás:

OFF - megvárhatjuk, de állításaimat az esetleges kiesés sem módosítja. az Arsenal akkor is elkapta a világ legjobb csapatát, akkor is tanulják a játékosok neveit és akkor is bebizonyosodott, hogy Arsenal drukkerként nem kell félni...