Címkék

Utolsó kommentek

  • Antoninus Commentitius: A crnogorskiis megteszi! (2014.04.16. 17:58) Fehér foltok vörösben
  • Antoninus Commentitius: Magyarországon hol lehet megkóstolni a montenegrói Vranac-ot? (2014.04.16. 16:56) Fehér foltok vörösben
  • demobacsi: Engem meg szintén Demeternek hívnak,szívesen megkostólnám a névrokonom borait,ha arra járnék.... (2014.02.19. 09:43) Az annyi, mint négy
  • palack: @Satt1: Évjárat? Remélem nem a 2011-est vetted nagy várakozással :-) (2014.02.07. 23:38) Egy hét oportó II.
  • Satt1: tecsóban vettem nettó áron, azt hittem, jó lesz nekem. miután felbontottam, megkóstoltam, muss vol... (2014.02.07. 22:36) Egy hét oportó II.
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

Alkoholista a Facebookon

Újratöltve

2012.07.04. 05:28 - alföldimerlot

Maximum egypecsétes titok volt, hogy A Művelt Alkoholista nem tűnik el nyomtalanul. Áldatlan tevékenységünket a Gault & Millau keretei között folytatjuk. Az első poszt már olvasható - sokat markol, valamennyit talán fog is. Facebook oldalunkon, a Gault & Millau Facebook oldalán, és itt is lehet kommentelni. És lehet azt is kommentelni, hogy lehessen-e kommentelni a Gault & Millau-n (még magunk sem tudjuk).

Címkék: szolgálati közlemény tízpontos gaultmillau gault & millau

23 komment

A mindenséggel mérd magad

önismétlés

2012.06.07. 13:00 - Az Alkoholisták

Ez egy ikerposzt második tagja, az első belinkelve elérhető, és mellé olvasandó. Jelen poszt szerzője, Bob az alábbi előkével indította az önismétlésbe: "2007-et írtunk. Kipirult arcú és csillogó szemű naivitással hittük, hogy a borokról való nyilvános írás több is lehet puszta marketingnél, hogy lehet benne reális és egymással összemérhető értékítéletet alkotni. Albert Gazda fontos alapkövet tett le az összemérhetőség talajára: a hazai ízlés primátusának kövét. Én pedig válaszomban a kő mellé helyeztem a kozmopolitizmus habarcsát. Hogy milyen épület lett ebből, azt az azóta eltelt 5 év alapján döntse el a kedves olvasó." [A képet innen metszettem, sajnos nem a mérkőzés hősét, azaz nem Koplárovics Bélát ábrázolja.]

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű

13 komment

Villány

önismétlés

2012.06.06. 13:00 - Az Alkoholisták

Ez a poszt 2006 óta őrzi a szavatosságát. Ahogyan Albert gazda az önismétlés alkalmára írott bevezetőjében is jelzi, a valóság csak nem akar kifutni a poszt alól. "Hat év telt el azóta, hogy megírtam, Villány útelágazkodáshoz érkezett. Nagyon sok minden nem történt azóta, de ez-az talán mégis. Sauska Krisztián például felépítette az ország egyik legfontosabb vörösborászatát. Gere Attila meg átállt a bioművelésre, és lejjebb vitte az alkoholfokokat. Többen is visszább vettek az árakból, ma már nem lehetetlen finom villányit találni ezer körül, kétezer alatt, nekem legalábbis szokott sikerülni. Lehetne sorolni tovább, bár nem annyira hosszan, mint kellene. Úgyhogy azt még mindig nem tudjuk, egészen pontosan milyen is lesz ennek a nagyon fontos magyar borvidéknek az arca, ha majd egyszer kirajzolódik egyáltalán. És hogy rokonszenves lesz-e minden tekintetben. Lassan őrölnek a malmok, ez van. Annak viszont örülök, hogy az alábbi szöveg ennyi idő után is ától cettig vállalható."

Olvasson még

Címkék: villany esszészerű önismétlés

21 komment

Szepsy és a radikális racionalizmus

önismétlés

2012.06.05. 13:00 - Az Alkoholisták

Ez a poszt 2005 utolsó napjaiban jelent meg. Szepsy Istvánt akkor még minimum Tokaj és a magyar bor arcának láttuk, maximum vallásalapítónak, új Prométheusznak. Az arccal a száraznak program még éppen csak elkezdődött, Tokaj aszút, szamorodnit és késői szüretet jelentett. A Szepsy-Alkonyi konfliktus még csak lappangott, a világ egyszerűbbnek tűnt. A poszt máig az egyik legjobb összefoglalása Szepsy István törekvéseinek, másrészt alkesztörténeti kuriózum: a ritkán ellágyuló műtannin lírai hangulatban született írásainak egyike. [A képet innen metszettük.]

Olvasson még

1 komment

Aranyszájú Szt. Róbert

önismétlés

2012.06.04. 13:00 - Az Alkoholisták

Az adatbázisunk szerint A Művelt Alkoholista első posztja. Hogy valóban így volt-e, tudja a bánat, de egy biztos, én máig büszke vagyok rá, még akkor is, ha minden elismerés Steven Shapint és közvetve Robert Parkert illet. Az egy bekezdésre jutó elgondolkodtató gondolat, idézhető bon mot sűrűsége felülmúlhatatlan. A záró megállapítás igazában máig rendíthetetlenül hiszek: "...ha valakinek nem ízlik a parkeri szép, új bor, az hozzám hasonlóan könnyen találhat kedvére valót. Mert amióta a világ világ, ilyen borkínálat még nem volt. És amikor valaki egy kis birtok, egyedi borát választja, egyúttal arra is választ ad, hogy az ízlés leigázható-e". [Robert Parker Jr fotóját innen metszettem.]

Olvasson még

Címkék: szemleszerű robert parker mondovino esztétika esszészerű önismétlés boresztétika

1 komment

Rövidzárlat

2012.06.04. 06:00 - Az Alkoholisták

A Művelt Alkoholista nagyjából hét évvel ezelőtt indult, és most véget ér. Sem meghatódásra, sem elkeseredésre nincs ok (az örömet sem akartam kifelejteni), mindössze annyi történik, hogy rugalmasan elszakadunk A Művelt Alkoholistától, és rövid akkutöltés után máshol, más rendszerben kezdjük újra. Köszönjük olvasóinknak a megtisztelő figyelmet, a borászoknak pedig az okot az örömre! Búcsúzásképpen a következő néhány napban felelevenítjük a blog hőskorának jobb pillanatait. Nagyot fordult azóta a világ. [A képet innen metszettem. A metafora történetéről itt olvashatnak.]

Címkék: szolgálati közlemény híradó

41 komment · 1 trackback

Szászi-borok Pinceáron

2012.05.31. 13:00 - palack

Szászi Endre amellett, hogy tiszta, szerethető és korrekt árú borokat készít, még kiváló előadó is, aki tökéletes arányban képes keverni a komoly tényanyagot könnyű szórakoztatással. Erről bárki meggyőződhet, aki nem lusta elmenni Hegymagasig, hogy meglátogassa a pincét. Nemrég azonban Budapesten is volt lehetőség találkozni Endrével és boraival: a pincearon.hu borklub vendégeként tíz, többségében frissen piacra kerülő 2011-es tételt hozott megmutatni az érdeklődő közönségnek. Hajtás után a kóstolón szerzett benyomásaimat olvashatják, a pontszámok inkább csak közelítő, emlékeztető jellegűek.

Olvasson még

Címkék: balaton badacsony 2009 szászi 2011 2010 szászi endre szentgyörgyhegy

5 komment

Két hétig csak fesztiválok

2012.05.31. 06:00 - palack

Bár az időjárás még bizonytalankodik, menthetetlenül elkezdődött az idei szabadtéri fesztiválszezon. A következő két hét kínálatából kortyolgatok, akinek van egyéb idevágó ajánlata, szóljon bátran a poszt alatt. Ma még fedett pályán lehet ismerkedni a tokaji dűlőkkel HetedHétHatáron, ahogy azt már beharangoztam korábban, hétvégén aztán Budapesten két középsúlyú borfesztivál is szorít majd a csapadék ellen. Az Erzsébet téren az Akvárium klubban a Belváros új borbárjának nyitását ünneplik koncertekkel és huszonhárom borászat részvételével. A fesztivál neve: Time for Wine szép kontrasztban van másik ajánlott eseményemmel, a Kárpát-medencei Borászok 7. Találkozójával. A Budatétényi Rozáriumban szintén huszonhárom pince boraival lehet majd ismerkedni zene és egyéb programok mellett. A sörösök is duplázhatnak ezen a hétvégén. A kommerszebb vonalat a Belga Sörök Fesztiválja képviseli majd a Vajdahunyadvárban, az egyedi élményeket és hazai sörforradalom jelenlegi állását a harmadik Főzdefeszten tanulmányozhatjuk majd péntektől a Mikszáth téren és környékén. A jövő hét kínálatából két eseményt szeretnék kiemelni. A hajdani budai, most már simán Gourmet Fesztivál a szigetesek szervezésében nagyon helyesen az ikszedik borfesztiválból gourmet éttermes irányba indult. Maradt azért így is vagy huszonnégy résztvevő borászat, van miből választani az ínyencfalatok mellé. Nem lesz olcsó mulatság gurméskodni: a 2900 Ft-os belépőjegy mellett szinte minden ételért és italért külön kell majd fizetni. Végül ne legyek már ilyen szűk látókörű, eddig csak budapesti eseményeket ajánlottam. Jövő hétvégén tartják Nyúlon, a hangulatos vaskapui pincesoron a Pannonhalmi Borvidéki Pincefesztivált. Aki ismeri ezt az igen kevéssé ismert borvidékünket, annak azért, aki nem, annak pedig azért lesz érdemes elmennie Nyúl Yorkba június 9-10-én.

Címkék: programajánló

4 komment

Kevés vagyok

2012.05.30. 06:00 - alföldi merlot

Az örökös amerikai borblogbajnok, és immáron egyszeres Pannon Bormustra zsűror, Alder Yarrow fölfedezte és haladéktalanul ikonná ütötte Demeter Zoltánt. Az epikus posztban óhatatlanul akad egy-két mulatságos elgépelés, félrehallás, gyorsan essünk túl a legcukibbon: Demeter Zoltán hosszú éveken át vívott harcának talán utolsó hírmondóját, a 2008-as Főbort Yarrow Szőrbornak hallja és írja (Furbor). Ennél persze sokkal fontosabb, hogy – a pontozásban egyébként nem szőrös szívű – Mr. Vinográf alig talál olyan Demeter-bort, ami saját tízpontos rendszerében ne érne legalább kilencet. (Mindig tudtuk, hogy olvasóinknak jó ízlése van).

 

[Demeter Zoltán és felesége, Anett fényképét innen metszettem.]

Olvasson még

Címkék: szemleszerű tokaj demeter zoltán vinography alder yarrow

29 komment

Borok a Mátrából

2012.05.29. 08:41 - Octopus

Már megint elmulasztottam valamit, tört rám az érzés néhány hónapja, Szomjas Gödény borzsúros beszámolóját olvasva. Mióta a Tőkés-trió elhúzta a mézesmadzagot az orrom előtt, rendszeresen támad az a képzetem, hogy a Mátra még sok meglepetést tartogat számunkra, és egy napon majd tucatszám ontja magából a pannon klasszis kékfrankosokat és zöldvelteliniket és egyebeket. Sőt, ezek a borok talán már el is készültek, mindössze felfedezésre várnak. Talán a Borjouron is felbukkant egyik vagy másik, én meg már megint nem mentem el, tartva a tömegtől.

Olvasson még

Címkék: négypontos hárompontos mátra babiczky maróti centurio csernyik molnár és fiai

15 komment

Hetedhét csúcsmerlot

2012.05.24. 08:00 - palack

Terroir kékfrankos, hungaricum kadarka, újraéledő csóka, hazára lelt cabernet franc és mondjuk kifinomult pinot noir. A merlot meg menjen inkább csak haza. Mentségemre szóljon, hogy ez a kóstoló még előtte volt, akkor még nem tudhattam. Persze azt már akkor is lehetett sejteni, hogy sok jó nem sülhet ki belőle. Kifizetünk egy valag pénzt négy villányi és egy szekszárdi csúcsmerlot-ért, teszünk melléjük két sztárkézműves óriásölőt, becsukjuk a szemünket és várjuk, hogy szánkba repüljön sült kaland. Nem lennék a helyünkben.

Olvasson még

Címkék: velencei hegység kóstolás vörös szekszárd hatpontos merlot gere attila villány takler hétpontos ráspi sopron malatinszky bock tiffán 2007 szentesi

34 komment

Decanter World Wine Awards 2012

2012.05.23. 06:00 - alföldi merlot

Sajnálom, hogy minden hasonló tudósítás elé fogyasztóvédelmi figyelmeztetést kell biggyeszteni – aki meg akarja őrizni az illúzióit, az ne kattintson ide. A tavalyi eredmények és egy rövid elemzés itt olvasható. Megbízható következtetéseket sajnos lehetetlen levonni, hiszen nem tudjuk, kik neveztek mivel. Azért néhány dolog szemet szúrt. Sokkal több a fehér, mint a vörös. Pezsgőben kicombosodtunk. Etyek-Buda meghatározó magyar borvidék, Villány periféria (Sauska a fény az éjszakában). Tokaj a király. Sopron nem létezik. Az év felfedezettje a Kertész Családi Pincészet. A legjobb tokaji borászat a Royal Tokaji. Alsó polc-specialisták Nagyrédét és a Szent István Koronát keressék! Legalábbis így nézünk mi ki a Decanter World Wine Awards szemüvegén keresztül.

Olvasson még

Címkék: híradó 2012 decanter decanter world wine awards

14 komment

Rozé update

2012.05.22. 10:20 - alföldi merlot

Annyiszor írtam már le, hogy a rozé lepereg rólam, vagy én pattanok le róla, hogy a rosszul leplezett önismétlés helyett inkább linkelek. A memóriámban összesen három gyorsan előhívható rozé-adat található: (talán) az első (fában eltett) St. Andrea rozé, amiből kiderült, hogy a rozé lehet borértékű, aztán 2010-ből egy languedociakkal feldúsított nagyobb sor, ahol a 2009-es Kreinbacher Syrah-ban terroirszerű elemeket véltünk fölfedezni, és végül tavaly a kimaradt 2010-es vörösek kármentői: a 2HA és a Válibor rozéja, amik könnyedén átugrották a bokamagasságba eresztett lécet. [A képet innen metszettem.]

Olvasson még

Címkék: négypontos hatpontos ötpontos st. andrea rozé 2011 gellavilla 2ha

13 komment

Villány Reloaded

2012.05.21. 10:14 - Octopus

Ha leporoljuk időről-időre előhúzott kékfrankos-radarunkat és vetünk rá egy pillantást, számos fényes folt rajzolódik ki a szemünk előtt. Vitatkozhatunk arról, hogy a legélénkebben izzó pontok Sopron vagy Gyöngyöspata környékét pettyezik-e, de mindenesetre majd mindenfelé láthatjuk aktivitás jeleit, halványan még talán Hajós-Baja is pislákolni látszik. Villányt azonban csak némi maszatolás jelzi ezen a képernyőn, mintha a kékfrankos valamiért nem működne ezen a tájon – vagy éppen senki sem venné őt elég komolyan.

Olvasson még

Címkék: ötpontos kétpontos hárompontos villány kékfrankos hétpontos wunderlich gere tamás bock szemes józsef hummel

6 komment · 1 trackback

Szeleshát Pinot Noir 2009

2012.05.18. 06:00 - palack

Úgy tűnik, stafétában végigkísérjük a Szeleshát Pinot-k évjáratait: hét és nyolc után nekem a kilences jött (be.) Egyébként mostanában mintha kevesebbet hallanék róluk, viszont a boraik könnyen lehet, hogy jobban fogynak. Ha így van, akkor nem érdemtelenül, hiszen például ez a pinot noir már három egymást követő évjáratban hozza a stabil jó minőséget ráadásul még korrekt áron is.

Klasszikus pinot színnel és inkább visszafogott, kedves, természetesen vonzó illattal mutatkozik be. Ibolya, érett cseresznye, szerecsendió és hasonló finomságok köszönnek ránk a pohárból. Kóstolva közepes testű vagy talán egy cseppet sportosabb, de az biztos, hogy friss és zamatos. Sav és tannin rendben van, a magyar modell szerint előbbire épít, utóbbi pedig nem éppen sok. Felszíne kezdetben sima, aztán kissé érdesebbé válik miközben az alkohol is csípni kezd. Nem bántón, de észrevehetőn, szépen ezt úgy szokták mondani, hogy tüzes a bor. Lecsengése nem éppen hosszú, viszont finom, akárcsak az egész bor. Könnyed, jól iható, nem túl bonyolult pannon pinot: amit vállal teljesíti maradéktalanul. Öt és hat pont között ismét.

Címkék: kóstolás vörös szekszárd hatpontos ötpontos pinot noir 2009 szeleshát

2 komment · 2 trackback

Interjú Nemes Richárddal, a Pannon Bormustra szervezőjével

2012.05.17. 06:00 - alföldi merlot

Kérlek, vázold föl, hogy nagy vonalakban hogyan működik a Pannon Bormustra. A lebonyolítás rendjében volt-e valamilyen változás a tavalyihoz képest?

Idén egy híján 300 minta érkezett összesen 115 termelőtől, ez 10%-kal több mint tavaly. Ennél többet nem is szerettünk volna, hiszen az előzőhöz képest picit módosított bírálati forgatókönyvbe pont ennyi fért bele. Idén az első másfél napban 3 panelben dolgoztak a zsűritagok, feladatuk az volt, hogy mindegyik kategóriában (legjobb vétel, fehér-, vörös-, édes csúcsbor) kiválasszák a legjobb borokat, összesen százat, és kiszűrjék a problémás, illetve középszerű tételeket. A zsűritagok kommunikálhattak egymással, de önállóan pontoztak. A pontok átlagolása és összesítése után állt össze a továbbjutók listája. A verseny második felében már együtt dolgozott a zsűri (9 fős panel), és csak a továbbjutó 100 legjobb bort kóstolták. Az egyéni pontszámok összesítése után született meg a díjazottak listája, nagyjából 85 felett húzták meg a ponthatárt, így lett végül 5 best buy, 15 fehér, 17 vörös, és 15 édes csúcsbor.

Olvasson még

Címkék: interjú 2012 pannon bormustra

20 komment · 1 trackback

HetedHétHatár

Tokaji dűlők kóstolója

2012.05.16. 17:00 - palack

Május utolsó napján nem éppen szokványos bemutatót tart a TokajWine.Net. Bemutatják Tokaj-Hegyalja új nagyméretű térképét, amely a borvidék történelmi dűlőbesorolását kísérli meg rekonstruálni. Ehhez kapcsolódva 23 dűlő mutatkozik be egy-egy birtok közvetítésében, illetve külön szeminárium (mesterkurzus) lesz további hat dűlővel az osztályozás dilemmáiról. Aki eljön kap egy példányt a térképből, egy kézikönyvet a dűlők klasszifikálásáról, megkóstolhatja a dűlőket bemutató borokat, illetve részt vehet a szemináriumon, ahol természetesen borok is illusztrálják majd a klasszifikáció részletkérdéseit, nehézségeit. A bemutató május 31-én 15 órakor kezdődik a Festetics Palotában, előzetes regisztrációval 6350 Ft a belépő. A jelentkezésről részletesebben itt olvashatnak. A bemutatkozó dűlők és bemutató birtokok listáját Alkonyi László magyarázataival a hajtás után olvashatják.

Olvasson még

Címkék: programajánló tokaj alkonyi lászló

16 komment

A Pannon Bormustra belülről

2012.05.16. 07:30 - Az Alkoholisták

Véget ért a 2012-es Pannon Bormustra. Az 50 csúcsbor és a különdíjasok kiválóságához nem férhet kétség, és ezek a magyar bor egészségét és dinamizmusát bizonyítják. Szintén örömteli, hogy a legjobb borok készítői között a régi favoritok mellett – Oremus, St. Andrea stb. – olyan fiatal borászatok neve is felbukkant, mint pl. a Somlói Apátsági Pincéé vagy Bott Frigyesé; ezek üde színek a palettán. Az idei zsűri tagjaként, és mint bormustrás veterán (2004 óta bírálok ezen a versenyen), szeretném néhány pontban összefoglalni a tapasztalataimat A Művelt Alkoholista olvasóinak.

Olvasson még

Címkék: 2012 pannon bormustra bonkowski

11 komment · 1 trackback

Szepsy István Hárslevelű, Király-dűlő 2006

2012.05.15. 06:45 - Az Alkoholisták

Ezt a palackot 2010-ben a borászatnál vásároltam. Inkább a kíváncsiság hajtott, mint a hedonizmus: a saját ízlésemnek Szepsy hárslevelűi többnyire kissé túlsúlyosak, az alkohol is magas. Annak idején a 2006-osról is ez volt a véleményem. Nem mintha egyedi problémáról volna szó: ennek a klasszikus magyar fajtának - ami a száraz és édes tokajiakban az egzotikus aromákat fokozza és a testet kerekíti -, nem tesz jót a globális felmelegedés. Találkoztam már nem egy tokaji, egri, somlói hárslevelűvel, amiben 15 százalékos volt az alkohol. Ezek a borok sokszor csábítóan gazdagok, ám kóstolva már aránytalannak tűnnek.

Olvasson még

Címkék: 2006 tokaj szepsy istván hárslevelű mád tokaji bonkowski

Szólj hozzá!

Egy marék syrah

2012.05.14. 06:00 - Octopus

"Szüksége van Magyarországnak nemzetközi fajtákra? Ezt a bort kóstolva elfelejthetjük a kérdést" – ezekkel a szavakkal vezette fel Jamie Goode a Kreinbacher syrah-t a Pannon Bormustra Közönségnapjának mesterkurzusán. A következőkben pedig azt tette hozzá, hogy a vörösek között ez a tétel kapta a legmagasabb pontszámot, illetve hogy vakon kóstolva észak-rhone-inak tippelné. Ami azt illeti, a syrah-t én sem hagynám veszni, törjön ki itt akármilyen hungarikum-forradalom. Szerény véleményem szerint ez a világ egyik legizgalmasabb kékszőlője, amely majd minden borvidékünkön titánokat teremhet. Syrah vakkóstoló nem meglepő győztessel.

Olvasson még

Címkék: shiraz ausztrál négypontos hatpontos ötpontos hárompontos orsolya hétpontos weninger jandl orange kreinbacher syrah eisenberg cape mentelle philip shaw wachter

35 komment · 1 trackback

Pannon Bormustra 2012 (csöpögtetve)

2012.05.12. 15:41 - alföldi merlot

A Pannon Bormustra az én szememben a legrangosabb magyar borverseny. Sőt az egyetlen, amit komolyan tudok venni. A tavalyi nagy átrendeződés után ez még inkább igaz. Fontos, hogy elismert, harcedzett és elfogulatlan nemzetközi bírálók véleménye támasssza alá a hazai zsűri értékelését. És fontos, hogy ne lehessen filctollal jelölt hordómintákkal versenyezni, amelyeknek származását bemondásra kell elfogadni (ha a schmittelést kizárjuk, egy ígéretes hordómintát akkor is sokszorosan el lehet rontani, mire eljut a vásárlóhoz). Tavaly úttörő módon legalább a díjnyertes boroknál volt egy kontroll-kör, amikor kereskedelmi forgalomban vásárolt palackokat vetettünk össze a beküldött mintákkal. Ez idén sajnos elmaradt. De most örüljünk - vitatkozzunk, csodálkozzunk, bólogassunk -, mert itt az idei nyertesek listája.

Olvasson még

Címkék: 2012 pannon bormustra

17 komment · 1 trackback

Satöbbi Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2008

2012.05.11. 11:00 - Az Alkoholisták

Ismét egy könnyű tokaji. Mint korábban jeleztem felemás érzéseket táplálok a könnyebb stílusú tokajiak iránt, és a kételyeimet ez a bor sem oszlatta el. Van egy mondás miszerint “Hős, aki az első szem sós mogyoró után meg tud állni”. Márpedig ha tokajiakról van szó, én bizony többet akarok. Miért innék 3 puttonyost, ha lehet 5 puttonyost is?

A lényeg persze az egyensúly, és egy borásznak ahhoz, hogy a 3 puttonyosa érdekes legyen ugyanazt az egyensúlyra kell törekednie, mint egy 5 puttonyosnál. Ez nagyon ritkán sikerül; saját gyakorlatomban csak egy ilyen bor fordult elő, az Oremusé, és az is csak étel mellett (egyszer Lengyelországban kitűnő kéksajtos parféval kínálták, és akkor a visszafogott édesség remekül működött). [A képen Zwack Izabella és Satöbbi.]

Olvasson még

Címkék: tokaj dobogó 2008 bonkowski satobbi tokaji aszu 3 puttonyos

6 komment

Etyek tizedszer

Pincefesztivál 2012. május 19-20.

2012.05.10. 12:00 - palack

Alig hiszem el, hogy jövő hétvégén már a tizedik pincefesztivál lesz Etyeken. Bizony így van, ezért aztán rekordszámú, több mint hatvan vendégborászatot hívtak - törzsvendégek, újak és hiányzók is a listán - az aktuális trendnek megfelelően pedig nyílik pezsgőbár és pezsgőudvar is a buborékemberek kedvéért. Előtte pénteken immár hagyományosan borkonferenciát rendeznek kóstolóval egybekötve, a téma ezúttal Somló lesz. A fesztivál zenei és egyéb kultúr kínálata sem ígérkezik gyengének, bár ez a rész nálam a borok mellett eléggé elítélhető módon mindig csúnyán háttérbe szorul. Gasztro vonalon eddig a helyi sonkamester és az André kecskesajt volt a kedvencem, idén lesz külön gourmet terasz Bock Bisztróval, Kistücsökkel és remek ételekkel. Az autókat szokás szerint le kell tenni a faluszéli parkolókban, idén viszont nemcsak Kelenföldről, hanem a Széll Kálmán térről is indulnak különbuszok a fesztiválra. A falun belüli távolságokat a kényelmesebbek fesztiválbuszokkal, a bátrabbak pedig gyalog győzhetik le. Nincs is jobb annál, mint kellemes tavaszi melegben az Újhegyre baktatva kipihenni a Kecskegödörben legyűrt borok fáradalmait és rászomjazni az újabb ránk váró élményekre.

Címkék: programajánló etyek 2012 pincefesztivál etyeki pincefesztivál

Szólj hozzá! · 2 trackback

Pannon Bormustra Közönségnap

2012.05.09. 16:58 - Octopus

Javában zajlik a Pannon Bormustra, a valóban parádés panel lassan az első napra tervezett bormennyiség végére ér. A menetrendnek megfelelően három csoportra bontott bizottság az első, ha úgy tetszik selejtező fázisnál tart, melynek keretében az összes mintát végigkóstolják (természetesen vakon), hogy aztán a második felvonásban a díjazottak kiválasztásához már csak a legjobban szereplő tételeken kelljen ismét átrágniuk magukat (micsoda kellemetlen feladat).

Az eredményekre nem kell sokáig várnunk. Mint ahogyan arról korábban beszámoltunk, már a versenyt követő első napon (május 12-én, azaz most szombaton) felfedésre kerülnek a nyertes borok, a díjátadó gálaebéd keretein belül (ezért 15 000 forintot kell legombolnunk; menü, részletek: www.pannonbormustra.hu/pbm/kozonsegnap). A gála csupán az egyik rendezvénye a Gerbeaud Házban megrendezésre kerülő Közönségnapnak, ezután délután háromkor sétaló kóstoló várja mindazokat, akik szeretnék megízlelni a mustra 50 legjobbnak ítélt borát, illetve megismerni a mögöttük álló borászokat (jegyár: 5000 Ft, ezért hazavihetjük a poharat). Aki még ennél is többre kíváncsi, annak találták ki a mesterkurzusokat, melyeken két-két nemzetközi szakember kalauzol el minket az autentikus borok világába (Jamie Goode és Isabelle Legeron MW), mesél az inspiráló borokról (Alder Yarrow és Wojciech Bonkowski), vagy éppen az észak-amerikai borstílusokról és piaci trendekről (Tara Q Thomas és John Szabo MS). Mondandójukat minden esetben a verseny mezőnyéből kiválasztott hat tétel (kurzusonként értendő) segítségével igyekeznek illusztrálni (a mesterkurzusok a sétáló jegyen felül 3000 forintba kerülnek, a vásárlást akár online is intézhetjük).

Olvasson még

Címkék: isabelle legeron jamie goode alder yarrow wojciech bonkowski john szabo tara q thomas

16 komment

Kadarka - korszakos kudarc

2012.05.09. 06:00 - alföldi merlot

A főszereplőnek szánt kadarkákból csak illusztráció maradt, de azért megteszem, ami tőlem telik, hogy néhány arasszal túllendüljek a köldöknézésen. Nem lesz könnyű, mert a kudarc visszamenőleg magába szippantotta a kontentot.

 

A dolog úgy kezdődött, hogy szerveztem egy kadarkás őrsi foglalkozást. Az okoskodós résszel nem is lett volna gond, a kadarka fényes jövőjéről és félhomályos jelenéről vallott nézeteim az évek során nem sokat változtak, ám a gyakorlati szakaszban a projekt gellert kapott: kiderült, hogy a fényes jövő hipotézis támogatására alkalmas borok egytől-egyig kihaltak a piacról.

Olvasson még

Címkék: kadarka st. andrea orsolya gróf buttler heimann frittmann 2009 balla géza günzer 2010 szentesi józsef esszészerű maurer oszkár

22 komment