Címkék

Utolsó kommentek

  • Antoninus Commentitius: A crnogorskiis megteszi! (2014.04.16. 17:58) Fehér foltok vörösben
  • Antoninus Commentitius: Magyarországon hol lehet megkóstolni a montenegrói Vranac-ot? (2014.04.16. 16:56) Fehér foltok vörösben
  • demobacsi: Engem meg szintén Demeternek hívnak,szívesen megkostólnám a névrokonom borait,ha arra járnék.... (2014.02.19. 09:43) Az annyi, mint négy
  • palack: @Satt1: Évjárat? Remélem nem a 2011-est vetted nagy várakozással :-) (2014.02.07. 23:38) Egy hét oportó II.
  • Satt1: tecsóban vettem nettó áron, azt hittem, jó lesz nekem. miután felbontottam, megkóstoltam, muss vol... (2014.02.07. 22:36) Egy hét oportó II.
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

Alkoholista a Facebookon


Pinot-leltár I.

2012.03.28. 06:00 - alföldi merlot

Az elmúlt hónapokban rengeteg pinot-t kóstoltam, szigorúan magyart. Nem, ez még nem az egészséges fogyasztói patriotizmus, csak nem akarom egyetlen palackra elkölteni a család éves valutakeretét . Másrészt az egy évtizedes cabernet-zabálástól meggyötört garatom borogatást...

Olvasson még

Címkék: 2006 négypontos bussay ötpontos eger pinot noir hétpontos etyeki kúria etyek gál tibor 2009 rókusfalvy bott frigyes muzsla 2010

17 komment

Chardonnay leértékelés

2011.10.25. 07:49 - alföldi merlot

A rendszerváltás sztárjainak bealkonyult. A cabernet sauvignonok lesüllyedtek a középkategóriába, vagy bikavérekbe és jelöletlen házasítások nyelték el őket. A chardonnay is döglött dakota ló – ahogy megtanultunk átlátni a barrik-ködön, kiderült, hogy a hazai chardonnay-k...

Olvasson még

Címkék: négypontos ötpontos eger chardonnay mátra szőke mátyás gál tibor

21 komment

Gál Tibor Pinot Noir 2007

2011.02.23. 10:00 - alföldi merlot

Liverpool drukkerként, akinek minden ismerőse Barcelona, Real Madrid, vagy legalább Manchester szurkoló, megtanultam kicsire összehúzni magam, a részsikereknek örülni, bírót rezignáltan szidni, és rangadókon rettegni a 93. perctől. Tudjuk, hogy a néhai Gál Tibor pincészetét...

Olvasson még

Címkék: hatpontos eger pinot noir 2007 gál tibor

18 komment

Red

Kadarkák nyugdíjból

2010.11.18. 06:00 - palack

Legutóbbi kadarka-posztom többeket is megihletett, például kedves ismerősöm Németh Gábor főállású borgyűjtő is megkeresett régóta dédelgetett ötletével, miszerint nézzük meg, hol tartanak életpályájukon múlt századból elmentett kadarkái. A terv valóra vált, kadarkás...

Olvasson még

Címkék: szekszárd kadarka dúzsi st. andrea eger orsolya takler vesztergombi gál tibor polgár sümegi bolyki szentesi kőlyuktető

17 komment

Gál Tibor Egri Bikavér 2002

2010.08.11. 06:00 - Az Alkoholisták

Régen sok Gál Tibor-bor volt a pincémben. Ez volt az egyik első minőségi magyar borászat, amelynek borai széles körben elérhetőek voltak Lengyelországban, és Gál Tibor maga fantasztikus házigazda volt, valahányszor találkoztunk Egerben vagy a Mátrában. Az évek során aztán a...

Olvasson még

Címkék: 2002 gál tibor egri bikavér bonkowski

39 komment

Pinot-pannó

2010.04.21. 06:30 - alföldi merlot

A humbugozás közben már sejtettem, hogy a kétely leple alatt sátrat vert szívemben a pinószerelem. De nem az egyedi és utánozhatatlan burgundi burgundi lobbantotta lángra a szívemet, hanem a sokszor lesajnált, pannon utángyártott. A humbugozás kommentrengetegét átböngészve arra...

Olvasson még

Címkék: 2006 pinot noir 2007 gál tibor gál lajos 2008 andrea st. kislaki bormanufaktúra szentesi pince burgundia humbug debreczeni szőlőbirtok és pincészet

56 komment

Gál pincészet: itt a vég és az új kezdet

2010.03.31. 17:35 - Az Alkoholisták

A sokak által kedvelt, és a magyar borászat utolsó húsz évében rendkívül fontos szerepet játszott Gál Tibor Pincészet - egészen pontosan a Gál család - az alábbi nyílt levelet jutatta el az Alkoholistának: A Gál Tibor Pincészet Nyílt levele Kedves Barátaink! Nagyböjt van. Ez...

Olvasson még

Címkék: gál tibor nyílt levél

98 komment

A Burgundia-humbug III

2010.03.19. 06:35 - alföldi merlot

Két kereplővel próbáltam a borozás kékmadarát kizavarni a csalitosból, sikertelenül. A közel kétszáz hozzászólásban nagyítóval is alig találni egy-két konkrét tippet. Csak emlékeztetőül: arra kértem a Burgundia-rajongókat, hogy segítsenek nekünk belebolondulni a burgundi...

Olvasson még

Címkék: 2003 hatpontos 2002 2004 st. andrea eger pinot noir hétpontos gróf buttler pommard 2007 gál tibor burgundia burgundia humbug

14 komment

Furmintszonda

2010.03.08. 06:00 - Octopus

[A vörös és fehér visszavonulása nyomán támadt űr betöltésére veterán kommentelőnket, Octopust kértük föl. A plasztikus és pontos borleírások alapján úgy tűnik, hogy jól döntöttünk. Fogadják szeretettel a szűzposztját!] Mindenki furmintot kóstol mostanság, megtettük...

Olvasson még

Címkék: 2006 négypontos hatpontos tokaj furmint eger chardonnay hétpontos királyudvar degenfeld royal tokaji 2007 gál tibor 2008 tokaj nobilis bott chateau dereszla

41 komment

Bikadiadal és koronazárlat (IV. fejezet)

2010.01.20. 09:00 - alföldi merlot

Ezennel pont kerül az elhúzódó újévi dőzsölés végére. Mint az előző részből kiderült egy jó és egy klasszis Szepsy furmint után az új év ünneplése drámai fordulatot vett: Pierre Frick almás rizlingjei nem egyszerűen elrontották a szánk ízét, hanem teljes reset re...

Olvasson még

Címkék: somló furmint nicolas joly cabernet franc sauvignon blanc cabernet sauvignon hollóvár gál tibor weninger gere montalcino rosso di montalcino sesta di sopra lambardi

39 komment

Magyar francok

Cabernet franc kóstoló a Borkápolnában

2009.10.05. 06:17 - vörös és fehér

Van a hetedik kerületben egy nagyon furcsa borbolt. Párszor már vásároltam ott, most először egy általuk szervezett fajtakóstolóra is elmentem. A Borkápolna egy műemlékvédelem alatt álló ház pincéjében található, és ezt a helyiséget a Regnum Marianum templom lerombolása...

Olvasson még

Címkék: négypontos hatpontos ötpontos kétpontos hárompontos hétpontos cabernet franc gál tibor herold lelovits kemendy tüske sike németh pince mészáros pál tóth és tóth németh jános maul hadobás kovács gressly

40 komment

Titi a tilón

Gál Tibor v Konkurencia 27:28

2009.04.15. 06:00 - Az Alkoholisták

Már a címadásnál bajban voltunk, hiszen a modern magyar borászat néhai vezéralakjának nevét merőben ízléstelen lett volna a tilóval összefüggésbe hozni, másrészről kevés olyan ismert pincészet van, amelynek integrálása e sorozatba hasonlóan indokolt, hiszen a Gál-borokról...

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 négypontos hatpontos 2004 ötpontos chardonnay pinot noir bikavér cabernet franc tóth istván gál tibor csányi juhász chateau teleki tiló

17 komment

Hét torreádor és a Bika

Egri Borok Gálája 2009

2009.02.19. 05:55 - palack

Harmadik alkalommal rendezték meg az Egri Borok Gáláját Budapesten az MTA székházában. Délelőtt fél tizenegytől délután négyig fáradhatatlanul (vagy inkább kellemesen fáradva) kóstoltam, hogy összeállítsam a válogatott válogatottját ( reserve selection válogatás .) A

Olvasson még

Címkék: st. andrea eger bikavér sike tamás kaló egri borvidékért alapítvány gál tibor gál lajos bolyki kovács nimród winery

21 komment

Szanaszét szaladó bikák

Bikavér vakkóstoló

2008.10.06. 05:53 - vörös és fehér

Minden kóstolónak meg van a maga tanulsága. Vakkóstolónak pláne. Nagy nevek véreznek el rajta, mások megdicsőülnek. A magam részéről érdekes játéknak tartom ezt a fajta megmérettetést, noha ritkán kóstolok vakon. Most nyolc bikavért engedett egymásnak ifj. Kamocsay Ákos...

Olvasson még

Címkék: kóstolás szekszárd négypontos hatpontos best buy st. andrea eger hárompontos takler bikavér hétpontos vesztergombi gróf buttler sebestyén thummerer gál tibor bolyki

37 komment

Évjárat teszi a vörösbort?

Tanninszőr és rézfúvósok

2008.09.30. 14:00 - rezeda123

Valószínűleg igen, legalábbis itt, a Kárpát medence táján. Történt ugyanis, hogy vegyes merítésben kóstoltunk néhány (pontosabban 14) olyan vörösbort, melyek jórészt mostanában kerültek, vagy kerülnek az üzletekbe. Amennyire lelkesedtünk a közelmúltban kóstolt

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 szekszárd dúzsi merlot st. andrea kékfrankos bikavér sebestyén malatinszky kiss gál tibor feind vida cabernet bolyki luka merfelsz achs&achs

14 komment

Száraz fehér magaslatok

Válogatott gazdák válogatott tételei 06/07

2008.09.21. 06:37 - Az Alkoholisták

Új szerzőt avatunk. A jövőben posztjai Rezeda néven jelennek meg. Bármit mondanánk róla, azonnal fölfednénk kilétét. Rezeda szerint a magyar fehéreket a MA stábja hajlamos alulpontozni, ezért ne lepődjünk meg, hogy mindjárt két kilencpontos száraz fehérrel nyit (és Bussay dr....

Olvasson még

Címkék: kóstolás bussay figula szepsy istván hárslevelű szeremley árvay laposa viognier gál tibor gál lajos mmi pannonhalmi apátsági pincészet légli ottó orosz gábor jásdi istván györgykovács imre pendits szőlőbirtok

13 komment

Tizenöt év

Vertikális kóstoló a Gál pincénél

2008.08.04. 06:00 - vörös és fehér

Tizenöt év hosszú idő. Tizenöt évvel ezelőtt, 1993-ban érettségiztem, felvételiztem. Gál Tibor pedig saját pincét alapított Egerben. Nagyobbik fia, Tibi, ekkor 8 éves volt. A sors úgy hozta, hogy a 15 éves pince vertikális kóstolóját ez a fiú celebrálta, ami egyben...

Olvasson még

Címkék: kóstolás helyszíni szemle merlot eger chardonnay pinot noir kékfrankos bikavér syrah viognier gál tibor

3 komment

Frissen gördül végig

Gál Tibor Egri Chardonnay 2006

2008.07.29. 08:04 - Albert gazda

Azt már megírtam régen , milyen a viszonyom Gál Tiborék pincészetéhez, és miért olyan, amilyen, nem mélyednék el ismét a történelmi múltban. Legyen elég annyi, szoktam örülni, amikor jó borukkal találkozom....

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás fehér eger chardonnay hétpontos gál tibor

2 komment

Gál Tibor emlékpark és szobor

Adakozás

2008.06.19. 16:00 - Az Alkoholisták

Az Egri Borbarát Hölgyek Egyesületétől kaptunk egy levelet, amelyben egy nemes cél érdekében történő adakozásra hívnak fel. Eger városa Gált Tibor ötletét megvalósítva egy a szőlőművelés és a borászat kultúráját bemutató parkot készül létrehozni, amely az ötletadó...

Olvasson még

Címkék: eger gál tibor

Szólj hozzá!

Ártévesztők

Csigaevők kalandjai Pörköltországban

2008.04.15. 12:00 - alföldi merlot

Mintha a rendszerváltó fajták lassú hanyatlásának volnánk tanúi. Sem cabernet sauvignonnal, sem chardonnayval nem tudtuk megváltani még a világnak ezt a kis sarkát sem. A fajták neve ugyan bevésődött, de borászt vagy pincét nem kötöttünk hozzá. Chardonnayban volt és van...

Olvasson még

Címkék: kóstolás hatpontos jásdi csopak ötpontos eger chardonnay villány viognier gál tibor sauska

11 komment

Rapidrandi

Beszámoló a II. Egri Borok Gálájáról

2008.02.18. 09:00 - vörös és fehér

38 bor, 12 termelő, 1 borvidék. Az Egri Borvidékért Alapítvány másodszor rendezte meg az egri borok gáláját az MTA termeiben. Elmentem, és megkóstoltam a felhozatal nagy részét. Mivel este családi programom volt, így a kóstolás négy üteme így alakult: forgat, illatol, ízlel...

Olvasson még

Címkék: kóstolás eger lőrincz györgy pók tamás simon vincze juhász testvérek kaló gál tibor gál lajos demeter csaba bolyki simkó zoltán

58 komment

Fehérország 2.

Légli Ottó és a többiek – elmélet a gyakorlatban

2007.12.01. 07:36 - Albert gazda

Kóstoltattam a Nyitott Műhelyben megint. Ahogy tavaly is . Idén azt gondoltam, a Fehérországban megfogalmazott állításaimat igyekszem alátámasztani konkrét termékek segítségével. Nem mondom, hogy az ország legjobb fehérborait vásároltam össze – ezt az anyagi keretek mellett...

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás fehér négypontos olaszrizling somló györgykovács hatpontos ötpontos tokaj furmint st. andrea eger badacsony chardonnay hétpontos hárslevelű rajnai rizling szepsy pannonhalmi apátsági pince pannonhalma konyári gál tibor dél balaton villa tolnay légli ottó

6 komment

Mondják utánam, hogy Bolyki

Kiválasztás a katolikus borkereskedelemben 2.

2007.11.21. 06:26 - Albert gazda

Megvolt a Vinum Primatis-szériába juttatni próbált borok második kóstolója, úgy tudni, az első zsűrizés után két tételt választott ki a vállalkozás. Hiába, minden kezdeményezés kezdete nehéz, akár támogatólag néz le rá az Úr, akár nem. Azt mondják, egyeztetési...

Olvasson még

Címkék: kóstolás jásdi bujdosó degenfeld bock garamvári bakondi gál tibor vinum primatis nyári ödön babits euronix agro vitál bolyki spiegelberg inhauser brilliant szekszárd rt

3 komment

12 nem egy tucat

Pinot noir-vakteszt Máriaremetén

2007.10.04. 07:27 - BOB

Tulajdonképpen magam sem tudom, szeretem-e a pinot noirt. Pontosabban én biztosan szeretem, de nem tudom, hogy e plátói rajongás talaján serkenhet-e komoly kapcsolat. Tépkedem a margaréta leveleit napestig, szeret, nem szeret, szeret, nem szeret, folyamatos vívódás ez. Többek szerint...

Olvasson még

Címkék: 2005 kóstolás vörös négypontos hatpontos 2002 2004 ötpontos st. andrea eger 2000 hárompontos villány pinot noir hétpontos vylyan sopron 2001 weninger 1999 tiffán elzász gál tibor gál lajos chanson bourgogne gere tamás és zsolt pierre frick aloxe corton chateau de pommard

5 komment

Lord Chardonnay

Légli Ottó, Gál Tibor, két borász, három chardonnay

2007.10.03. 07:37 - alföldi merlot

Azt mondják, a chardonnaynak nincs igazán egyedi karaktere, inkább afféle tabula rasa , amelyre kedve szerint írhat a terroir (vagy a borász). Azaz eszményi alany a dűlőfaggatáshoz, vagy akár a nature or nurture vita borászati lefolytatásához. Saját praxisomban a chardonnay...

Olvasson még

Címkék: balaton 2006 2005 kóstolás fehér ötpontos eger chardonnay hétpontos légli gál tibor landord

21 komment