A kínaiak tulajdonképpen szarnak a borra. Nem része a kultúrájuknak, nem illeszkedik a gasztronómiájukba, és alkohollebontásban is legfeljebb az indiánokat tudják megelőzni. Csak hát pusztán a Népi Köztársaságban ezerháromszáznegyvenkét millióan voltak tegnap, a…

Beszéljünk egy kicsit Kínáról. Két hete volt szerencsém részt venni Bordeaux-ban a Vinexpón, ahol kényszervigyorogva beszéltük egy tokaji pincészet képviselőjével, hogy 15-20 éve az öltönyös-aktatáskás amerikaiakat leshették olyan várakozásteljesen, mint ma a…

Az újgazdag kínaiak bomlanak a Chateau Lafite Rothschild után. Hogy miért éppen a Lafite-ba habarodtak bele, és nem mondjuk a Chateau Margaux-ba vagy a Mouton-Rothschildba, abban nincs konszenzus, de a magyarázat vélhetően nem a palack tartalmában, hanem a név hangzásában, könnyebb…

Matt Kramer, a magyar származású amerikai boríró a Wine Spectator augusztusi számában Kína, és általában véve a borhatalmi ambíciókat dédelgető országok kilátásairól bölcselkedik. A gondolatmenet apropójául egy angol borkereskedőház (Berry Bros. & Rudd) jelentése…

Most, hogy a nagyszabású sportesemény miatt hirtelen megkedveltük a kommunizmus sajátos, távol-keleti változatát, a Metro jónak látta frissíteni kínálatát egy-két specialitással. (Bob már beleakadt az egyikbe két hónapja. Két pont.) Ma még mosolyt fakasztó, gagyi kis izéknek…

A műanyag strandpapucsokat és olcsó nejlonmelegítőket még elnéztük. Az idegborzoló hangon vernyákoló műanyag és plüss vacakokat már nem annyira kedveltük. A műszaki cikkeket elfogadtuk, az éttermeket még néha szerettük is. De hogy már borban is a kínai importtermékkel kelljen…

Kínában a borászat még gyerekcipőben jár, ám újító szellem tekintetében köröket vernek a világra. Nincs az az elvetemült repülőborász, aki az alap- és adalékanyagok alkalmazásában ilyen kreatív ötletekkel merne előállni. Tudósítottunk már halborról (l. Pörl Halbor),…

Az olimpiai család/slepp szomjára apellálva a kínai illetékesek Bordeaux-ban portyáznak. A Decanter informátorai szerint a népi kínai szomeliék, külkeresek és kémelhárítók palackozott bordóira, azaz a 2005-ösökre, illetve az en primeur 2007-esekre alkudnak. 2007 amúgy gyenge…

A 2008-as Pekingi Olimpiai Játékok vitorlásversenyeinek helyszínén, Qingdaóban monumentális borpalota épül. A 2700 négyzetméteres borhiper egy ötezer fős lakóparkban lesz üde színfolt. A kétmillió euró értékű komplexum terveinek elkészítését egy riojai építészre, Luis de…

Aminosavban verhetetlen a kínai jégbor. "A jégbort friss szőlőből főzik, amely megfagy a borászatban természetesen", állítják a kínai tudósok. Az online borlányok összegyűjtötték a legízléstelenebb borbigyókat. Palackba szorult nő, hét és fél decis pohár,…

Megfújták egy svéd étterem Guinness-rekorder bordói díszkollekcióját. A terminátor-gubernátor megvétózta a zintörvényt. A kínaiak szerint az osztrákok imádják a kínai bort. Parker a cserben. Györgykovács Ausztráliában.  Ellopták a világ legteljesebb bordeaux-i Grand…