Címkék

Utolsó kommentek

  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • martykis: Cikk a 2013-as évjáratról. Ígéretesnek hangzik: vinoport.hu/aktualis/2013-fordulatot-hozott/2406 (2015.09.28. 19:49) A Somlói Apátsági Pince naplója
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Egy marék syrah

2012.05.14. 06:00 - Octopus

"Szüksége van Magyarországnak nemzetközi fajtákra? Ezt a bort kóstolva elfelejthetjük a kérdést" – ezekkel a szavakkal vezette fel Jamie Goode a Kreinbacher syrah-t a Pannon Bormustra Közönségnapjának mesterkurzusán. A következőkben pedig azt tette hozzá, hogy a…

Olvasson még

Címkék: shiraz ausztrál négypontos hatpontos ötpontos hárompontos orsolya hétpontos weninger jandl orange kreinbacher syrah eisenberg cape mentelle philip shaw wachter

35 komment · 1 trackback

100 pontot ér

Ausztrál shiraz James Suckling toplistáján

2012.01.02. 06:00 - Octopus

"Édesgyökér és sötét bogyósok intenzív aromája, érintésnyi kátránnyal. Továbbá grafit. Testes, gyönyörű gyümölcsös maggal. Ultra finom tanninok. Minden ott van. Lélegzetelállító és lézer módjára fókuszált. Annyira hosszú és egyensúlyos. Csodás. 2014-ben…

Olvasson még

Címkék: shiraz ausztrál nyolcpontos syrah százpontos jasper hill heathcote suckling

Szólj hozzá!

Shirazok délről

2011.12.19. 06:00 - Octopus

A nyáron lezavart magyar-nemzetközi syrah összevetésben a hűvös klímás borokat vettük górcső alá, és nem győztünk csodálkozni az olcsóbb tételek nyújtotta színvonalon. A Feindből éppen a napokban nyitottam egy újabb üveggel, és ezúttal sem okozott csalódást. Mintha…

Olvasson még

Címkék: shiraz ausztrál szekszárd hatpontos villány hétpontos heimann bock syrah mclaren sauska two hands battely beechworth

13 komment · 1 trackback

Ördögi borok

Casillero del Diablo Shiraz és Carmenere

2011.09.12. 06:00 - Octopus

Az Ördög Pincéje a chilei boróriás, a 9300 hektárnyi szőlőültetvénnyel rendelkező Concha y Toro portfóliójának egyik legfontosabb borászata. Egyben az ország talán legjelentősebb bormárkája is, amely eredmény mögött persze komoly munka áll. Hogy pontosan milyen munka is,…

Olvasson még

Címkék: chile shiraz hatpontos ötpontos concha y toro carmenere casillero del diablo

5 komment

Lekvár nélkül

Terra Australis 2011

2011.07.13. 06:00 - Octopus

Nem egyszerű dolog itthon jó ausztrál borhoz jutni, két kezemen meg tudnám számolni az érdekesebb tételeket, amiket a hazai polcokon valaha láttam. Meg kell ugyan hagyni, az első számú ikonbor, az ennek megfelelően árazott Penfolds Grange éppen kapható, de a kisebb borászatok…

Olvasson még

Címkék: shiraz ausztrál hatpontos pinot noir hétpontos nyolcpontos sauvignon blanc cabernet sauvignon kilencpontos buttler syrah penfolds wendouree victoria clonakilla oakridge sangreal by farr

18 komment

A bors nyomában

2011.07.05. 06:00 - Octopus

Nem igazán friss a hír, de talán mégsem igazán közismert: ausztrál tudósok kikutatták, mi is okozza a syrah borok kapcsán gyakran emlegetett borsos aromát. A vegyület neve rotundone, ez adja a bors jellegzetes szagát, és bizonyos mennyiségben megtalálható egyéb fűszerekben is.…

Olvasson még

Címkék: shiraz ausztrál hatpontos ötpontos eger badacsony hétpontos sopron weninger rhone syrah burgenland feind cornas balga pincészet lichtscheidl clonakilla domaine du tunnel juris

12 komment

Nyolc napig nyitva

2011.05.30. 06:00 - Octopus

Rájár a rúd az XL-es vörösekre mostanság, úton-útfélen megkapják, hogy túlérettek és túl alkoholosak. Eme tulajdonságok fogyaszthatóságra gyakorolt kedvezőtlen hatása mellett gyakorta elhangzik az a nem kevésbé súlyos vád is, hogy ezek a hömpölygősre hangszerelt borok…

Olvasson még

Címkék: shiraz nyolcpontos syrah barossa greenock creek

22 komment

Blockbuster mustra

2011.01.11. 06:00 - Octopus

Ha valaki rajong a hazai syrah-kért, nem valószínű, hogy ne hallott volna még a Taklerék 2007-es válogatásáról. Talán a boltokban sem volt még ez a bor, amikor egy egész küldöttség tetszését elnyerte Szekszárdon, a nemrég magunk mögött hagyott esztendőben pedig Albert Gazda…

Olvasson még

Címkék: shiraz takler heimann syrah montes greenock creek mollydooker john duval langmeil kibaszott parafa

21 komment

Két syrah, két shiraz

2010.10.25. 06:00 - Octopus

Ha megkérdeznék a kedvenc szőlőfajtámat, gondolkodás nélkül rávágnám: a syrah az. Karakteres, szép borokra képes hűvösebb és melegebb klímákon egyaránt, Egertől Villányig, a Rhone völgyétől a Barossa-ig. Ezt a változa- tosságot tükrözendő, három kontinensről kóstoltam…

Olvasson még

Címkék: chile ausztrália shiraz szekszárd hatpontos románia hétpontos erdély syrah

13 komment

Túl az eukaliptuszon II

2010.08.28. 20:00 - dagadtos

Ott tartottunk legutóbb, hogy míg az ausztrál shirazok előítéleteimet megsemmisítve brillíroztak, az egyetlen francia versenyző épp csak megütötte a szintet, Kaló Imre 2007-es fajtaborára pedig egyenesen az a feladat várt, hogy megmentse elődje és a hazai syrah-k/shirazok…

Olvasson még

Címkék: ausztrália shiraz syrah kaló tokay terroir club amon ra meera park

27 komment

Így utazunk mi (X. rész)

Anne Sophie Pic - Cote-Rotie és Hermitage

2010.08.17. 06:00 - alföldi merlot

Csütörtökön nagyot álmodtunk, és dideregve ébredtünk. Toszkánában évek kellettek ahhoz, hogy megtanuljuk: ami száz kilométernél távolabb van, azért fölösleges ácsingózni, mert egyrészt mire odaérünk, elfáradunk (és a szar is megkeseredik), másrészt biztosan akad közelebb…

Olvasson még

Címkék: shiraz heimann syrah chapoutier guigal hermitage cote rotie így utazunk mi anne sophie pic

15 komment

Túl az eukaliptuszon

2010.08.16. 06:00 - dagadtos

Nem állítom, hogy szakértője lennék az ausztrál boroknak, de az biztos, hogy ki lehet kergetni velük a világból. Talán sehonnan nem ittam még annyi rossz bort, mint Ausztráliából – kiráz a hideg ettől a szemérmetlen szirupos enyelgéstől, a gumimacis-eukaliptuszos…

Olvasson még

Címkék: ausztrália shiraz rhone syrah kaló terroir club

27 komment

2009 felfedezettjei - II

Szekszárdi Borműhely

2010.01.04. 05:55 - vörös és fehér

Pálos Miklóst, azaz a szekszárdi Borműhelyt ezen a blogon alföldi merlot fedezte fel, még 2008-ban írt róla, illetve akkor még róluk. Azóta Halmosi Áron nélkül készülnek már a borok. Az áprilisi kézművesbor-kóstolóra úgy érkeztem meg, hogy a Borműhelyre kíváncsi vagyok,…

Olvasson még

Címkék: shiraz szekszárd négypontos 2008 borműhely pálos miklós 2009 felfedezettjei rokka

30 komment

A Sárgafarkú csapdájában

Down under

2009.04.19. 07:00 - alföldi merlot

A Slate-ben remek cikk olvasható az ausztrál boroffenzíva kifulladásáról. Alig egy-két éve még minden jelentősebb bornemzet az ausztráloktól rettegett. A formula legyőzhetetlenek tűnt: könnyen érthető, rendkívül aromagazdag borok, meghökkentő, gyakran szellemes nevek,…

Olvasson még

Címkék: híradó ausztrália shiraz rizling slate penfolds yellow tail

6 komment

Syrah kóstoló magyaroknak

16 syrah és shiraz vakon

2009.03.23. 07:24 - vörös és fehér

Minden kóstolónak megvan a maga tanulsága. A Borkollégium által szervezett Syrah kóstoló után azon gondolkodtam el, hogy vajon mennyire kóstolunk mi magyar szájjal? Adva volt ugyanis 16 fajtabor, amiket egy kb. 24 fős társaság kóstolt végig. Többségében lelkes amatőrök voltunk,…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 chile kóstolás 2003 shiraz 2004 kalifornia eger argentína toszkána syrah 2007 dél afrika hermitage cornas

21 komment

Syrah vagy Shiraz?

Megateszt magyar sikerrel

2009.01.06. 06:30 - rezeda123

Igen, jó kérdés. Minden alkalommal feltesszük magunknak, ahányszor csak ehhez a fajtához nyúlunk. Már a merlot-jegyzetekben írtam, hogy ez a két fajta mostanában tarol a kedvencek között. Talán azért, mert itt a legkönnyebb viszonylag kis erőfeszítés árán nagy élményekre szert…

Olvasson még

Címkék: kóstolás shiraz somló hatpontos eger villány hétpontos nyolcpontos gróf buttler weninger bock tiffán kreinbacher syrah chapoutier máté hermitage cornas jaboulet

16 komment

Keserű magában

Balatonfőkajári Feind shirazok

2008.04.28. 12:00 - vörös és fehér

A Balatonnál töltöttem pár napot, és a hotelben elfogyasztott Feind Cabernet franc-okon felbuzdulva hazafelé beugrottam Balatonfőkajárra, a pincészet vinotékájába. Sajnos a keresett borból már az utolsó palackokat kínálták eladásra, nem túl baráti áron, így a kuriózumként…

Olvasson még

Címkék: balaton 2006 kóstolás shiraz négypontos feind borház 2007 feind

9 komment

Syrah és shiraz félpénzen

Vesztergombi Shiraz és Heimann Syrah

2008.01.31. 06:25 - alföldi merlot

A 2003-asok nyomán támadt syrah-lázamat alaposan lehűtötte a rákövetkező két átlagév termése. Pedig titkon azt reméltem, a magyar syrah-n nem foghat ki az időjárás: ha becsókol a kalahári, szuperérett, éjsötét, csokoládés újvilágiakat ihatunk, ha győz a sokévi hőátlag,…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás vörös shiraz szekszárd ötpontos vesztergombi heimann syrah

14 komment

Bűnbarlang

Kedvencek Youtube-mankóval

2007.11.20. 07:24 - alföldi merlot

Van nekünk egy kis helyi érdekű iszodánk, afféle alkoholista fonó, amely immár fél évtizede nyeli a pénzt és javítja a kedélyt. Próbáltam néhányszor bővíteni, de a próbaidősökről hamar kiderült, hogy sem lelkesedésben, sem áldozatvállalásban nem tudnak velünk lépést…

Olvasson még

Címkék: 2003 shiraz négypontos hatpontos 2002 2004 hétpontos vesztergombi nyolcpontos cabernet sauvignon 2001 weninger bock syrah allora máté cielo olmaia col d'orcia curnow family banditone

62 komment

Nem reprezentatív minta

Pillanatkép a középosztályról

2007.05.22. 10:25 - alföldi merlot

Régóta szerettem volna olyan kóstolót szervezni, ahol műkedvelő barátaim arcáról leolvashatom, mit szólnak az itthon kapható külföldi vörösborokhoz. Létezik-e valamiféle titkos korrespondencia, ami a magyar szájhoz magyar bort rendel. És egy olyat is, amiből kiderül, hogy három…

Olvasson még

Címkék: 2005 kóstolás ausztrália 2003 vörös shiraz szekszárd négypontos hatpontos merlot 2004 ötpontos hárompontos villány cabernet franc zweigelt vesztergombi vylyan cabernet sauvignon sopron weninger mátraalja burgenland sangiovese penfolds heinrich németh attila günzer mayer falesco

12 komment

Két egri lány és a kapitány

Birtokmustra Orsolyánál, Andreánál és Buttler grófnál

2007.03.23. 15:35 - csite

Nagy a mozgolódás mostanság az Egri borvidéken. Sokan sokféleképen próbálnak tenni annak érdekében, hogy ne a rossz hírű és -ízű bikavérek ugorjanak be elsőre a borisszáknak. Persze az út rögös, döcögős. Akiknél jártam, azok talán simábban haladnak, de még akad kátyú.…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 helyszíni szemle shiraz kadarka olaszrizling merlot st. andrea eger lőrincz györgy chardonnay orsolya pinot noir kékfrankos bikavér cabernet franc zweigelt leányka gróf buttler hárslevelű pinot blanc nagy-eged viognier ostoros egerszalók bukolyi lászló pinot gris rizlingszilváni

21 komment

Nem értem, hogy lehet kiköpni

Errazuriz, avagy chilei hódítók Kanadában

2007.03.08. 17:11 - Az Alkoholisták

Jó borokat készíteni jó áron – mi más lehetne a filozófiája a chilei borászatnak, amelyet történetesen Errazuriznak hívnak? Bor, amelyben minden van, amit szeretni lehet, és semmi sincs, amit utálni kéne. Bor, amely ha csinált, mesterien csinált, ha természetes, mesterien…

Olvasson még

Címkék: 2005 chile kóstolás 2003 shiraz merlot 2002 chardonnay sauvignon blanc cabernet sauvignon errazuriz

10 komment

Százpontos ausztrál

A Bass Philliptől a Penfoldson át Bock Józsefig

2007.01.23. 20:51 - Az Alkoholisták

Hirtelen tengerentúli tudósítónkká avanzsált a már idézett abomagyar. A húsz éve Sydneyben székelő Halász Attila csak önöknek, csak most összefoglalja az elmúlt hónapok számára legnagyobb borélményeit. Mi tagadás, nem fukarkodik a piszokul magas pontszámokkal: nemcsak a Bass…

Olvasson még

Címkék: kóstolás ausztrália vörös shiraz fehér chardonnay pinot noir cabernet sauvignon bock küvé bass phillip penfolds wendouree paringa malbec

6 komment

Gere

Látogatóban Gere Attilánál

2006.11.03. 10:50 - csite

Egy név, amelyet mindenki ismer, aki egyszer már ivott minőségi bort. Fogalom, a villányi triumvirátus legnagyobb ívet befutott tagja. Sztárborász, ha a bulvármédia szerint címkézzük fel. Egy sikeres, tudatos ember, amit én láttam belőle. Egy spanom – akivel volt egy-két…

Olvasson még

Címkék: helyszíni szemle shiraz merlot villány pinot noir kékfrankos cabernet franc cabernet sauvignon gere medoc noir ornellaia kopár solus

47 komment

The Wizard of Oz

Two Hands Angel’s Share Shiraz 2004

2006.08.25. 12:00 - alföldi merlot

Életem első 95 Parker-pontos bora. Szép a neve, szép a címkéje, és nem is olyan drága. Akkor mi fáj? A „Két Kéz” (reméljük, van az négy is), azaz Michael Twelftree (USA) és Richard Mintz (Ausztrália) 1999-ben szövetkezett, hogy a legjobb vásárolt szőlőből a…

Olvasson még

Címkék: kóstolás vörös shiraz ausztrál

12 komment