Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Franciázás két korosztállyal

Fehér torony magaslik a vörös r(h)one-án

2007.02.22. 19:41 - csite

Megnéztünk két gall kakast. A veres itthon is kapható, a másikat évekkel ezelőtt vettem: vakon bízva akkori toulouse-i kapcsolatomban, ami hozott sok örömet, de többször el is keserített. Most persze lecsókolnám a homlokát! Mindkét bor AOC-s, ami nem garancia a jó minőségre, de biztos alapja sok jónak. A mustra felemásan sikerült.

Perrin Réserve Rouge 2004

AOC Cotes du Rhone. Itthon küvé lenne, kint meg tudják, hogy csak a szabályozásnak megfelelő fajták lehetnek benne. Konkrétan grenache, syrah, mourvedre, cinsault fajtahad sorakozik benne. Színe olyan, amilyen. Hibátlan, tehát ez lényegtelen. Jött a szippantás. Erősen joghurtos, áfonyás illat, pici feketeszederrel, földesség, sós mineralitás, nyers hús. Szájban visszaigazolódott, ami a szagból sejlett: az almasavbontás nem volt tökéletes. Nagyon krémes, tejes az íze is, de a gyümölcs alig bukkan fel. Tanninja érdes, egysíkú, zöldes. Élénk a savérzete, ami közepes testét magasra tartja. Jó a szerkezete. Utóíze rövid, reszelős. Érződik, hogy nagyon kitalált stílusú, a körzős-vonalzós iskola eminense. Akinek most éppen rossz (tan)éve volt. 4 pontra taksáltam.

Clocher de Ladern Maximilian Réserve 1999

Limoux AOC du Languedoc. Vakrepülés indul. Veres sorban jött volna, ennyire nem figyeltem arra, mit rejt a palack, amelynek már önsúlya is tisztességet sugall. Dugó rendben, üledék sehol. Pohárban aranyló szín, picit sem megtört fény. Orrhoz emelve pazar fellegek emelkednek. Finom narancshéj, grapefruit, citrus, leheletnyi friss, főtt, édes kukorica, citromfű, acélos, rideg áradat. Picinyke meszes érzet, fémesség-sósság, amely ízben is visszaköszön, együtt az illatjegyek megfelelőivel. Mindezt nagyon sűrű szövéssel teszi, kerek savval, gazdag gyümölcsösséggel, amelyet a Donald rágóra emlékeztető édesség színez. Lecsengése harmonikus, párhuzamosan fogynak az összetevők, hosszan elnyúlva, jó érzést hagyva. Klasszis bor, amin az idő nem fogott fikarcnyit sem. Ez is igazolja, mennyire remek fajta a chardonnay. Vágyom egy másik palackra, hogy újra érezhessem ezt a csodát, amely nagyon erős 8 pontot érdemel nálam. És ráirányította a figyelmemet erre a kevésbé ismert körzetre.  

Címkék: kóstolás vörös fehér négypontos 2004 chardonnay nyolcpontos 1999 rhone languedoc syrah grenache cinsault mourvedre limoux aoc

5 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr9738405

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Steff 2007.02.22. 22:06:19

Érdekes lenne tudni az árakat.

csite 2007.02.23. 07:57:06

a veres a Bt.-nél lett véve, akciósan 2328ért, a másikért 4-5éve sem adhattam 10€-nál többet

egyetlen szívfájdalmam: sehol semmi infó a borról, még a körzetről is alig

shiraz 2007.02.23. 10:01:29

érdekes kis vidék limoux, a pezsgőborok is, de az utóbbi években a Chard.-ból készült (nemcsak ebből készülhet) fehérborokból készült izgalmas

A bort itt lehet 28 chf-ért kapni:
www.weinhaus-schaer.ch/bestellen/


próbáltam neked angol oldalakat keresni ahol a vidékről és a Toques et Clochers charityről lehet olvasni:
(francia rengeteg van)

www.languedoc-wines.com/en/aoc_limoux_fiche.html

www.roussillon-france.com/english/wine/appell4E.shtml

www.frenchentree.com/languedoc-aude-pyrenees-orientales-food-drink-shopping/DisplayArticle.asp?ID=17280

www.winespectator.com/Wine/Archives/Show_Article/0,1275,203,00.html

www.friarwood.com/product_info.php/cPath/41/products_id/252?osCsid=f5bb54d55fb0e610a8cbd37b37c1f7f8

www.thewinemerchantinc.com/educational/Langedoc-Roussillon.html

üdv

csite 2007.02.23. 10:45:17

kösz az infókat, megtaláltam ezek nagy részét én is :)
a schaer-nél meg azért bizonytalanodtam el, hogy valóban azt a bort tartják e, mert nem volt ott a teljes neve

tomlaker 2007.02.23. 20:09:16

jó egyeseknek, hogy tuluzi kapcsolatai vannak:)