Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Nem mondhatni, hogy tipikus

Mondivin Cabernet Franc Sterntal 2003

2007.03.27. 21:24 - Albert gazda

Tiffán Edéről és Zsolt fiáról mostanában kevesebb szó esik, mint más villányi sztárborászokról, holott nemegyszer tapasztalom, rendben mennek a dolgok náluk is. Csak éppen kisebb hullámokat vetnek a nagy dobások valamiért.

A 2003-as évjárat kapcsán mindenki kihozsannázta és kikételkedte már magát alaposan, minket is beleértve, ám közben tudjuk jól, évek kellenek még, hogy pontos lehessen a végső ítélet. Az azonban mindenkor örvendetes és izgalmas, ha olyan borral futik össze az ember, amely különféle okokból nem igazán tűnik tipikusnak.

A 2003-as Mondivin cabernet franc olyan bor. A Mondivin Kft. Tiffánék, valamint két hollandus, név szerint Eric Sauter és Jan Van Lissum vállalkozása, hogy ki mivel és hogyan veszi ki belőle a részét, sosem értettem pontosan, annyi biztos, a bort Villányban készítik, a Sterntalon termett szőlőkből. Tiffán-bor ez is, egyszóval, és kész.

A 90-es években, az 1995-ös Grande Sélection felbukkanásáig a legfelső szelekció egyik darabja volt ez, később hátrasodródott a második vonalba, és nem is figyeltünk rá annyira. Most is úgy került elém, hogy közeli barátomat ajándékozta meg vele egy lelkes olvasónk – utóbbit nem ismerem –, így került az asztalra egyszer csak. Jó, hogy.

Sötét rubinvörös szín, messze a feketétől, ez tetszik. Illata pláne bejön. Összerendeződött, már-már palackbukésan áramlik, nehéz elkülöníteni benne a gyümölcsöket és az egyebeket. Jóvörösbor-illat. Változik is, megy előre, kibomlik valami finom, bőrös animalitás, jelzésszerűen. Szájban dinamikus, inkább koncentrált, mint komplex. Fiatal, mégis egyben van. Jók a savai, igen határozott a tanninja, nem a zöld fajtából, hanem az integrálódósból. Hiába tizennégy és feles az alkoholja, nem éget és nem is édes. Mondom, hogy más, mint a nagynak szánt 2003-asok. Tökéletesen száraz. Lecsengésében a cserek mögül visszaintegetnek a gyümölcsök. Rokonszenves bor. Erős 6 pont. Majdhogynem biztos vagyok benne, hogy lesz ez még 7 is, csak ki kell várni az idejét.

Címkék: kóstolás 2003 vörös hatpontos villány cabernet franc tiffán mondivin

3 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr3351584

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Művelődő 2007.03.28. 08:06:19

Két hete egy franc kóstolón a 2002-es változat került elő,ami olyan szempontból meglepetést okozott,hogy az életben nem hallottam a Mondivinről,csak annyit tudtam,hogy Tiffán bor.

A 2002-es szerintünk nem hajlott az MA-s 7 pont felé,legfeljebb a 6 felé,de a 12 kóstolt tételből az első 4-ben (Takler,Vincze,Polgár) volt,mely 4 kissé elrugaszkodott a többitől.Azért úgy tűnik nekem a leírásból,hogy a 2003-as többet tud.

nemjo 2007.03.28. 20:48:07

Ajánlanék egy másik bort is a Csillagvölgyből , Müller János - Nimbus -át.
Jelenleg a 2002 es van forgalomban , már amennyire forgalomnak nevezhető az a 2-300 palack amit az évjáratból le tudtak palackozni.
Csodálatosan nagytestű , kávés - vaníliás - gyümölcsös - vaníliás jegyek uralják , szépen simuló fás kisérettel.
A 2003-as a napokban kerül palackba , aki teheti - kóstolja meg !

Fekete Leányka 2007.03.29. 22:08:11

Sajnos a mi vaktesztjeinken (természetesen Villányin) két alkalommal is a Mondivin CF volt a bukóbor. Minden tapasztalt kóstoló szerint a két utolsó volt. A mezőny persze illusztris versenyborokból állt.
Pedig egyébként kedvelem a boraikat.

Sajna ez van.