Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Vigyázó szemünket Ausztriára vessük!

Jahrhundertjahrgang?

2008.07.15. 06:11 - alföldi merlot

Robert Parker magazinjában David Schildknecht "Érettségben tobzódva" címmel elemzi a 2006-os évjáratot és kóstolja 2004, 2005 és 2006 borait. Záporoznak a 92+ pontok, és néhány Beerenauslese, illetve Smaragd a mágikus százhoz közelít. De még a 2004-es és 2005-ös kékfrankosok között is talál 90-en fölüli példányokat. A Wine Spectator szintén a fehérekre fókuszál, és a 2006-os évjáratot 95 pontra értékeli. Náluk a száraz csúcs 95 pont, egy F.X. Pichler és egy Prager Smaragd Rieslingé osztozik a dicsőségen. Jöjjön a részletes elemzés és a slágerlista!

Schildknecht szerint 2006 stresszmentes év volt a tőkéknek, ám az osztrák borászoknak volt miért izgulniuk. A rügyfakadás nagyon megkésett, a metabolizmus erősen megbillent az alacsony hőmérséklet és az átázott talaj miatt. A szokatlan hideg szokatlan melegbe csapott át, durván kilengett a vegetációs inga, és a gyorsított ütemű virágzás felemás eredményt hozott. Július jó idővel, olykor kánikulával, összességében gond nélkül telt, aztán augusztus elején leszakadt az ég. Az özönvízszerű esőzés annyira feltöltötte a szőlőket, hogy a viszonylag száraz és napos őszt tökéletesen ki tudták használni. A cukorfok alapján Wachauban már szeptember 20-a körül lehetett volna szüretelni, de a fiziológiai érettséget még nem érték el a szőlőszemek. Minden jó, ha a vége jó, mondhatnánk, és a csendes, napos ősz annyira jót tett, hogy a borokat sokan az utóbbi idők legnagyobb évjáratához, 1997-hez hasonlítják. Schildknecht ezt túlzásnak találja, de szerinte is van bőven miért örülni.

A 2006-osok, főként a csúcsborok, általában a magas alkohol felé hajlanak, ám a magas extraktnak és a bőven elégséges savaknak köszönhetően jó az egyensúly. A meleg őszi napokhoz, hűvös éjszakák társultak, ezért nem égtek el a savak. Bölcs döntés volt néhány gramm maradékcukrot meghagyni, és így csökkenteni az alkoholt. Sok „száraz” zöldveltelininek és rizlingnek ízben – és talán érlelhetőség tekintetében is – kifejezetten jót tett a minimális maradékcukor és a savak közötti feszültség és egyensúly.

A zöldveltelinik nagyon gazdagok, sőt helyenként túlsúlyosak, a rizlingek között viszont szép számmal akadnak herbális, citrusos, nyers példányok, amiért elsősorban a hűvösebb nyárutó, illetve a korai szüret felelős (sok gazda attól félt, hogy elszalad az alkohol, és nem tudnak Federspielt palackozni, vagy a boruk eltér a fogyasztók által megszokott stílustól.) Wachaun belül a rizling-zöldveltelini meccs döntetlenre áll, ám egyébként a zöldveltelini jobb formát mutat ebben az évjáratban.

Ami a burgenlandi vörösöket illeti, Schildknecht szerint 2005 a körülményeket figyelembe véve meglepően sok szép, gyümölcsös, könnyedebb stílusú bort hozott, 2004 pedig egyértelműen igazolta az évjárattal kapcsolatos pozitív várakozásokat. 2006, főleg a kékfrankosok tekintetében, kiváló év volt, és talán még soha nem született ennyi izgalmas vörös egyetlen évjáratban. 

2006-os fehérek:
Franz Hirtzberger Riesling Beerenauslese (97-98) pont           
F X Pichler Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 96 pont       
Franz Hirtzberger Riesling Trockenbeerenauslese (96-97) pont           
Franz Hirtzberger Riesling Smaragd Hochrain 95 pont            
Prager Grüner Veltliner Stockkultur 95 pont           
Weingut Emmerich Knoll Riesling Beerenauslese (95-96) pont           
F X Pichler Riesling Smaragd Unendlich 94 pont           
F X Pichler Grüner Veltliner Smaragd M 94 pont           
Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Smaragd Honivogl 94 pont       
Rainer Wess Riesling Beerenauslese 94 pont
Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Ried Lamm 94 pont
Weingut Emmerich Knoll Riesling Pfaffenberg Selektion (94-95) pont
Weingut Emmerich Knoll Riesling Smaragd Schutt (94-95) pont   
Weingut Leo Alzinger Grüner Veltliner Smaragd Steinertal 94 pont           
Weingut Leo Alzinger Riesling Smaragd Loibenberg 94 pont   
Willi Brundlmayer Riesling Zobinger Heiligenstein Alte Reben 94 pont
F X Pichler Riesling Smaragd Kellerberg 93 pont
F X Pichler Riesling Smaragd Steinertal 93 pont       
F X Pichler Grüner Veltliner Kellerberg Reserve 93 pont
F X Pichler Riesling Trockenbeerenauslese Kellerberg 93 pont
Familie Nigl Veltliner Privat 93 pont
Franz Hirtzberger Weissburgunder Smaragd Steinporz 93 pont           
Franz Hirtzberger Riesling Smaragd Singerriedel 93+ pont        
Ludwig Hiedler Grüner Veltliner Maximum 93 pont   
Nikolaihof Riesling Federspiel Vom Stein 93     pont    
Nikolaihof Grüner Veltliner Smaragd Im Weingebirge 93 pont
Ott Grüner Veltliner Rosenberg Reserve 93 pont
Prager Grüner Veltliner Smaragd Weissenkirchen Achleiten 93 pont
Weingut Emmerich Knoll Traminer Smaragd (93-94) pont
Weingut Emmerich Knoll Riesling Trockenbeerenauslese (93-95) pont
Weingut Emmerich Knoll Grüner Veltliner Smaragd Loibner Vinothekfullung (93-94) pont
Weingut Emmerich Knoll Riesling Smaragd Loibner Loibenberg (93-94) pont
Weingut Emmerich Knoll Riesling Smaragd Loibner Vinothekfullung (93-94) pont
Weingut Leo Alzinger Riesling Smaragd Steinertal 93 pont

2005-ös vörösök:
Moric Blaufränkisch Lutzmannsburg 91 pont
Moric Blaufränkisch Neckenmarkter Alte Reben 91 pont
Gottelsbrunn Muhr Niepoort Spitzerberg [Blaufränkisch] 90     pont
Moric Blaufränkisch Neckenmarkter 90 pont
Prieler Blaufränkisch Schutzner Stein     90 pont       
Prieler Blaufränkisch Goldberg 90 pont   
Welgersdorf Uwe Schiefer Blaufränkisch Reihburg (90-91) pont
Welgersdorf Uwe Schiefer Blaufränkisch Szapary 90 pont

2004-es vörösök:
Moric Blaufränkisch Neckenmarkter Alte Reben 94 pont   
Gottelsbrunn Muhr Niepoort Spitzerberg [Blaufränkisch] 92     pont
Melusine Marion Ebner Melusine 92 pont
Welgersdorf Uwe Schiefer Blaufränkisch Reihburg 92 pont
Frauenkirchen Josef Umathum Pinot Noir Unter Den Terrassen Zu Jois 90 pont
Gernot Heinrich Blaufränkisch 90 pont
Neckenmarkt Heribert Bayer In Signo Leonis In Signo Leonis 90 pont
Paul Lehrner Blaufränkisch Steineiche 90 pont
Pfaffl Excellent 90 pont
Schloss Gobelsburg St Laurent Haidegrund (90-92) pont

A Wine Spectator június 15-i száma szintén több oldalon át foglalkozik az osztrák fehérekkel (itt egy ízelítővideó). Ők így értékelik az utóbbi évjáratokat:
2001: 89 pont – testes veltelinik, sűrű rizlingek
2002: 90 pont – érett, tiszta za,atok az özönvízszerű esőzések ellenére
2003: 88 pont – nagyon érett és telt borok; aszálysújtotta évjárat
2004: 89 pont – kedves, gyümölcsös jó struktúrával
2005: 92 pont – krémes és gazdag; érett rizlingek és vastag veltelinik
2006: 95 pont - hatalmas struktúra, intenzív gyümölcsösség és mineralitás

A legszebb fehér szárazak 2006-ból:
F.X. Pichler Riesling Smaragd Wachau Kellerberg 95 pont
Prager Riesling Smaragd Wachau Klaus 95 pont
Johann Donabaum Grüner Veltliner Smaragd Wachau Spitzer Point 94 pont
Meinhard Forstreiter Grüner Veltliner Smaragd Kremstal Tabor 94 pont
Josef Jamek Grüner Veltliner Smaragd Wachau Achtleiten 2006 94 pont [A képen a néhai Josef Jamek.]
Loimer Riesling Kamptal Lagenlois Steinmassl 94 pont
Prager Riesling Smaragd Wachau Wachstum Bodenstein 94 pont

A legjobb árértékű fehérek:
Winzer Krems Grüner Veltliner Trocken Kremstal Edition Chremsia 2006   93 pont
Freie Weingärtner Wachau Grüner Veltliner Smaragd Trocken Wachau terassen 2006  91 pont
Turk Grüner Veltliner Trocken Kremstal Kremser Weinberge 2006  91 pont
Winzer Krems Riesling Trocken Kremstal Kremser Pfaffenberg 2005  91 pont
Stadt Krems Grüner Veltliner Trocken Kremstal Sandgrube 2006  90 pont

Címkék: 2006 2005 ausztria vörös fehér 2004 wachau wine spectator burgenland knoll prager wine advocate jamek évjáratkalauz david schildknecht f.x. pichler frantz hirtzberger alzinger

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr65567864

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.