Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Az új év első extraklasszisa

Légli Ottó Riesling Gesztenyés Válogatás 2007

2009.01.05. 06:08 - Albert gazda

Szerencsém van az utóbbi időben, egyre-másra jönnek velem szembe a nagyon jó borok, karácsonykor, szilveszter előtt, meg hát utána is, elsősorban fehérben, persze, és külön öröm, hogy rizlingek is vannak köztük. Az elmúlt hónapokban nagyon megdicsértem Szabó Zoltánét és Bott Frigyesét, és most még magasabbra emelem Légli Ottóét.

A két legjobb dél-balatoni termelő egyike – a másikat idén mások is megsüvegelték, nemcsak én; csak most vettem észre, hogy nálam 2007-ben és 2008-ban is boglári-lellei került a dobogó tetejére – már régóta készít bort kedvenc szőlőfajtámból, de engem mindaddig nem hozott lázba, amíg termőre nem fordult a Gesztenyés-dűlő új telepítése. Ennek a 2005-ös volt az első évjárata – csekély mennyiségben készült belőle bor, nem találkoztam vele –, a 2006-os meg a második. Utóbbi már robbantott, egy időre ki is érdemelte tőlem a legjobb magyar rizling címet.

2007-ben csapadékos ősz érlelte a szőlőt olyanná, amilyen lett. A mustfokok már augusztus végén 19-nél jártak, de magasak voltak a savak, és jöttek az esők. Velük a botritisz. Jó sok botritisz. Az október 9-ei szüretkor 24-es cukrokat mértek, a mennyiség szerény volt – 20 mázsa hektáronként –, a minőség ígéretes. Légli Ottó azt mondja, nem merült fel, hogy maradékosra iskolázza a bort, szárazakat akar, és kész, ennek eredményeként 16 körüli alkohollal került palackokba a tétel. Ez blindre soknak tűnik, de 9,3-as sav ellenpontozza, és így még érdekesebb a helyzet. A Gesztenyés acélban erjett, 500 literes fahordókban érett, 6500 rajnai üveget töltöttek meg belőle. És ezen információk legfontosabbja – szüret időpontja, hozam, palackszám – leolvasható a hátcímkéről, ahogy kell, semmi líra és szabadvers, csak az, ami fontos. Így érdemes ezt.

Légli Ottó 2007-es rajnai rizlingjét komoly kontextusban kóstoltuk. Belövőnek a rheingaui Altenkirch – ismert, értékelt pince – Löss Riesling 2007-esét választottuk, friss, elegáns, ízletes darab, 6 pont környékén. Aztán következett Légli, párban a magasan jegyzett rheinhesseni Kühling-Gillot Rothenberg Wurzelecht 2006-jával. Rheinhessent napjainkban nagyon nagyra becsülik – elsősorban nyilván Klaus-Peter Keller miatt –, és a Kühling-Gillot a borvidék egyik vezető kisborászata.

A különcsatát azonban ezúttal a német versenyző veszítette el. Valahogy úgy, ahogy néhány héttel ezelőtt bukott a Weingut Knoll és a William Fevre Bott Frigyes Vinculumjával szemben. A Rothenberg Wurzelecht kifinomult eleganciája egyszerűen nem ért fel a Légli Riesling gazdagságával és komplexitásával. A rheinhesseni is visszakézből ér 7 pontot, talán 8-at is – de ez kevésnek bizonyult.

Szóval, Légli. Egészen halvány arany, tükrös színe tisztaságot ígér. Az ígéret valósággá válik. Hatalmas illat: virágok, gyümölcsök, mineralitás, minden, amitől egy rajnai szép lehet. Minden mozdítás tovább színezi. A botritisz a legkevésbé sem teszi lomhává, nehézkessé. Ízben egyszerre nagy és könnyed. Zamatos és komplex, a szesz nem kevés, de a savak derekasan tartják vele a lépést. Szinte érthetetlen, hogyan lehet egy bor ilyen nagy, mégis ennyire elegáns és végtelenül finom. Élmény inni, nem telít el, nem fáraszt. Csak fejben súlyos, másképpen nem.

8 pont. Két dolog miatt nem több. Egyrészt utána csak lecsúszott egy palack Vinculum is, amely nála is lehengerlőbb – és ez aligha szégyen. Másrészt az jutott eszembe, hogy hátha van még feljebb. Légli Ottó közlése szerint ilyen évjárat ilyen borral az elmúlt húsz évben nem volt arrafelé. Majd meglátjuk, milyen lesz ez a rizling, ha kevésbé extrém feltételek között villoghat. Nagyszerű izgalmak elébe nézünk. Az élet szép.

Címkék: 2006 kóstolás fehér hatpontos hétpontos nyolcpontos rajnai rizling 2007 rheingau dél balaton légli ottó rheinhessen

10 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr75857417

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Yeto 2009.01.05. 10:08:24

"A Gesztenyés acélban erjett"

Az erjett valami szakkifejezés, vagy erjedt akart lenni?

A kedvem egyébként megjött hozzá a cikktől, megkóstolom.

dalton1 2009.01.05. 12:40:36

Minden elismerésem Légli Ottóé, szeretem a borait, a rajnai rizlinget is szeretem, de!

Nekem sok volt az alkohol, 16,5%. Nem tudom ennyi hogy lehet...a palackra van írva...
Kicsit sem tűnt könnyednek, ugyancsak nehezen iható bor, szerintem. Ez persze még nem baj. Krémes, finom túlérett jegyek, enyhe kesernyésség, de nekem kicsit forró ennyi alkohol. Ettől persze még nem rossz bor, sőt! Csak véleményem szerint nem 8 pont, és nekem nem ez a világ a kedvencem. De az értékelés érdekes, inkább érdeklődéssel mint ellenszenvvel olvastam.

Pl. egy Bussay Rajnai sokkal könnyebb de semmivel sem kevésbé komplex.

Octopus 2009.01.05. 13:42:33

16,5%, elég durván hangzik...

Borbúvár 2009.01.05. 18:53:03

A vége az lesz kedves borbarátok, hogy kipróbálom oszt igazságot teszek:-)

balafánt · http://csakakorrekt.blog.hu 2009.01.06. 01:02:59

Asszem én is. S ha már arra járok, jön egy banyászó is:)

godbacchus 2009.01.06. 02:24:49

@dalton1: A magyar szkeptikus gondolkodas alagutjaban latom a fenyt az "erdeklodest" es azt hiszem jo pelda vagy mindenki szamara. Nem rossz ami mas egy kicsit, vagy nem megszokott!
Van lehetosegem sok hasonlo alkoholtartalmu bort kostolnom es a velemenyem az hogy legyen hamonikus ami a poharbol a szamba kerul.
Egeszsegetekre!

dalton1 2009.01.06. 15:39:30

@godbacchus: Azalatt hogy sok az alkohol azt értettem, hogy nem harmonikus.
Nagyon jó példa erre a Pannonhalmi Infusio. Kifejezetten sok benne az alkohol mégis súrolja a harmónia határát...egyik nagy kedvencem.

Persze ez csak az én véleményem...engem általában nem zavar az alkoholtöbblet...néha direkt keresem az ilyen bort. Ha kevesebb a harmóniához az jobban zavar mint ha több.

VPR 2009.01.07. 19:39:33

a banyászót szilveszterkor ittam, nekem naqgyon bejött, ennyire jó rizlinget még sosem ittam.
szóval ez még annál is jobb?
ide vele!:-)

RAMBO · http://szolo.blog.hu 2009.01.08. 15:43:05

Nagyon kíváncsi leszek a 2008-as rizligekre, mert nálunk a déli lejtőn a teljes érésre gyakorlatilag teljesen eltűntek a savak.