Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Hasad a rozé

Barbie Brüsszelben II

2009.03.27. 14:36 - alföldi merlot

Mint arról már beszámoltunk, az Európai Unió tervezett új jogszabálya lehetővé teszi, hogy a rozét fehér- és vörösbor összeöntésével állítsák elő. Így az eladhatatlan vörösökből és az eladhatatlan fehérekből sikerülne eladható rózsaszínt varázsolni. A rozéban leginkább nagyhatalom provence-iak (és még sokan mások) azonban mélyen föl vannak háborodva, és az indulatokat az sem tudta lecsillapítani, hogy egy március 24-i bejelentés szerint a "hagyományos" módon, azaz kékszőlőből készülő rozé a jövőben megkülönböztető jelzést használhat.

A Decanter cikkéhez hozzászóló Hervé Lalau - címzetes boríró - gonoszkodva megjegyzi, hogy a brüsszeli tárgyalások során a franciák nem tiltakoztak, sőt a nemzeti szintű tárgyalások során a provence-iak is elfogadták az új szabályozást. Egyébként pedig érdekes volna megnézni, hogy vajon nem így készültek-e sokhelyütt már most is a híres rozék. Fontos kitétel, hogy az egyes borvidékek dönthetnek úgy, hogy nem engedik a színkeverést, azaz a rozé megmaradhat kékszőlő alapon.

Címkék: eu rozé brüsszel provence

6 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr461029305

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

hegyaljai 2009.03.27. 16:25:44

"a "hagyományos" módon, azaz kékszőlőből készülő rozé a jövőben megkülönböztető jelzést kap" állítás nem igaz. Mind a hagyományos, mind a házasításos rozé kaphat megkülönböztető jelzést, tehát nem kötelező, de ráírható, hogy traditionel, cslassic, hagyományos, vagy blended, cuopage, házasított. Nyilván az, hogy a kutyulókat nem kötelezik a bevallására az eljárásuknak, nekik kedvez. Ezért nem értem, hogy a magyar sajtóban olyan cikk is megjelent, hogy "győzött a magyar álláspont. A magyar álláspon nem ez volt, és a végkifejlet inkább hátrányos mint kedvező a számunkra.

alföldi merlot 2009.03.27. 16:29:20

@hegyaljai: Köszönöm a pontosítást. Javítottam.

omega14 2009.03.27. 20:17:40

Már megint miről beszélünk? Az eladhatatlan vörös és fehér borokból rozé hogy eladható legyen ?! Ez vicc lenne, de sajnos mégsem az. Ennek nagyon lobbiszaga van, olyan "animális" de lassan nem is várhat többet az ember. :-(

lackó 2009.03.27. 20:31:32

Biztos az angolok találták ki...vagy a belgák...

czudarka 2009.03.27. 20:44:54

A dekadencia csúcsa!
Nekem egy egy kicsit "római-birodalmi szaga" van az egésznek! A tudatlanság és kapkodás magas iskolája! Nem arra figyelünk, hogy növeljük a borszegmenst a szeszpiacon /marketing, életérzés, egészséges életmód, stb , ja és EURÓPAISÁG/ hanem barom módszereket ötlenek ki a nagyfejű/víz/ eu-sok.
Ilyen barom ötlet a "krízislepárlás". Kíváncsi lennék mennyi Bacardi breezer-t és hány hektó Heineken-t párolnak krízisben!?
A birodalom rohad és bomlik ezek az első jegyek!
Maradok a Kékfrankos, Kadarka, Merlot rozéknál!/én hülye maradi!/

Fragreg 2009.03.29. 18:36:50

@czudarka: "a birodalom rohad és bomlik ezek az első jegyek!"

- milyen első :)

Akinek van némi kis ideje, goolge-kapacitása, és unatkozik, az ássa elő a Pauly-Wissova vonatkozó szócikkeit (pl. későcsászárkor, majd helyettesítse be a neveket... the same shit :d )