Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Erős kezdés

Janus Borház Portugieser és Pinot Noir

2009.05.08. 05:50 - palack

A Budai Gourmet Fesztiválon nekem is sikerült felfedeznem magamnak a Janus Borházat Bobék után szabadon. A fiatal, kétcsaládi vállalkozás marketingért felelős tagja kellemes lyukat beszélt hasunkba, miközben szorgalmasan töltögette boraikat a feltűnően gyorsan ürülő poharakba. Nekem a 2008-as portugieser volt a legnagyobb élmény: rég kóstoltam ilyen tiszta, játékos, könnyed villányi bort. A 2007-es szűztermés bora, amiről már volt szó nálunk a fent említett kóstolón, érettebb, egy fokkal tekintélyesebb benyomást keltett 2008-as testvére mellett, nekem mégis a fiatalabb jött be jobban. A szintén szűztermés Pinot Noir 2007 lett a másik kedvencem: úgy tud villányi és pinot noir is lenni, hogy egyiket sem rendeli a másik alá. A Millenáris Parkból távozóban aztán vásároltam is egy-egy palackot kedvenceimből, hogy otthon alaposabban megvizsgálhassam őket. Nem bántam meg.

Janus Villányi Portugieser 2008

Szép rubinvörös, élénk, még átlátni rajta. Gyűrűje vékony, mozgása fürge. Orrban nem túl intenzív, viszont kellemesen gyümölcsös és üde. Szeder, meggy és ilyenek erősen karamellizált cukorral. Kóstolva sima, bársonyos felszíne tűnik fel először. Alatta könnyed gyümölcsösség mosolyog, a sav és a tannin alig észrevehető, mégis van tartása a bornak. Szájban is kedves karakterű: édesen indul, aztán a korty közepén érkezik az ilyenkor kötelező és ízben egyensúlyt hozó fűszeres kesernye, ami szépen, fokozatosan erősődik, hiszen azért száraz bort kortyolunk. Lecsengése intenzív, szép és közepesen hosszú. Jóízű, játékos és jól csúszik. Nem kell törni rajta a fejünk, ki kell ülni vele az erkélyre (teraszra, kertbe) élvezni koraesti napsütést és győzni utántölteni a poharat. A könnyed, szórakoztató műfajon belül megérdemli a 6 pontot is, tekintetbe véve pedig, hogy 1400 Ft-ért vettem, nem is kérdéses a best buy cimke.

Janus Pinot Noir 2007

Nem tipikus pinot színű, inkább kékfrankos, csupán vékony gyűrűjénél jelennek meg narancsos, barnás reflexek. Orrban közepesen intenzív, kedves, nem bonyolítja túl a dolgokat. Cseresznyebefőtt, nádcukor, tulipán és csipetnyi rózsabors. Istállónak, avarnak, gombának nyoma sincs, ám nekem nem is hiányzik belőle. Szájban ő is sima, bársonyos felszínű, nagyon könnyen csúszik. Szép arányos struktúrája van, általában helyére került minden. A savak észrevétlen tartanak, a tannin puha, a gyümölcsös aromák finomak és intenzívek. Egyedül az alkohol lóg ki belőle némileg: nem szúr vagy éget, csak néha külön utakon jár. Hangosan, hosszan és jóízűen, kis gyógynövényes kesernyével cseng le. Kiváló átmenet a légies, elegáns és a robosztusabb, vastagabb pinot stílus között. Nem utolsó szempontként pedig a portugieserhez hasonlóan jó inni. A 6 pontot ő is megérdemli. (Ezt a bort 2800 Ft ért vettem.)

Végre egy portugieser, ami kihozza a fajtában rejlő lehetőségeket és közben marad az árkategóriájában. Mert nem mindig a tetőnél kell kezdeni az építkezést. Aztán egy pinot, teljesen a helyén. Két élvezetes, finom bor. Erős kezdés, csak bírják a kilencven percet.

Címkék: kóstolás vörös hatpontos best buy villány pinot noir portugieser 2007 2008 janus borház

11 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr171103315

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

075 2009.05.08. 07:56:28

elég pöpec kis birtoknak tűnik..

akov · http://borrajongo.blog.hu 2009.05.08. 09:33:28

Egy megjegyzés: sajnálom, hogy a villányi nagyok az utóbbi 1-2 évben már maguk mögött hagyták azt, amit klasszikus portuguiser-nek ismerhettünk (nem túl bonyi, de tisztességes asztali bor). Helyette, sokan valami olyan fajtaélesztőt használnak, ami teljesen elcseszi és uralja a bort (hurrogjatok le, vagy valaki magyarázza meg).

Pontosabban fogalmazva árad belőlük egy intenzív, parfümös-virágos, eléggé geil illat. Ez sokaknál belefér a "gyümölcsösség" kategóriába, legalábbis egy darabig. Sajnos én úgy jártam, hogy volt "szerencsém" egy este alatt keresztülverekednem magam 3 üveg Gere 2008 Portuguiser-en és a végén már nagyon elegem volt, megcsömörlöttem... vége.

Ugyan ez az illat, sokszor rosszabb formában Sauskáék szinte minden borában benne van. A Portuguiser-ük számomra ihatatlan, a Kékfrankos Villány/2007-ben szintén ott bújik (a valószínűtlen borszín mellett), stb. Talán a Cuveé 7 Siklósban kevésbe. Egyébként is minden boruk szirupos, technós, mint egy amerikai film. Nem értem mit akarnak...

lackó 2009.05.08. 09:47:06

akov: ez most akkor negatív reklám akar lenni, ugye? :)

Janusbor 2009.05.08. 10:09:54

@akov: A Janus oportót kóstoltad?

akov · http://borrajongo.blog.hu 2009.05.08. 11:28:17

Nem negatív reklám, inkább arra hívnám fel a figyelmet, hogy kóstolgassuk a kicsik borait, a nagyokat felejtsük el!

@Janusbor: Egyenlőre nem, de a leírás alapján mindenképpen fogom! Elnézést ha úgy hangzott, a Janust húzom le, semmiképpen.

lackó 2009.05.08. 11:54:16

@akov: nem, úgy hangzott, a Sauskát húzod le :)

Változatlanul úgy gondolom azonban, hogy csak azért nem venni egy bort, mert nagy borászatból van, vagy mondjuk egy palack dugóhibás volt, zsákutcába vezet.

lackó 2009.05.08. 12:00:39

Ja, a teletál reklámért sokat fizetnek, T. Alkeszek?

akov · http://borrajongo.blog.hu 2009.05.08. 13:29:36

@lackó: Nem vagyok nagy borászat ellenes sem, csak náluk fokozottan jelentkezik a piramis alsó szintje, azaz csináljunk egy áradó illatú (szagú) gyömölcsös vörösbort és akkor kora tavasszal már cash-ként realizálódik. Sokszor az alapanyag is olyan, amilyen, de azért a rosé, meg a könnyű fehér "elbírja". Telecsesszük valamilyen trópusi gyümölcsös fajtaélesztővel aztán máris mehet a Tesco-ba. Sajnálom azokat, akik ehhez a nevüket adják...

godbacchus 2009.05.09. 08:12:00

A 3. uveg utan en is becsomorlok de olyankor nyitok valami mast es maris megjobban erzem magam.

pianyista 2009.05.11. 21:37:44

A 3. üveg? Az szerintem már nem a megcsömörlés volt. Szerintem azért nagyjaink is igyekeznek, azért szép dolgokat is összehoznak. Az új rozék és oportók - húsvétkor volt szerencsém - rendben vannak.

lackó 2009.05.11. 21:47:10

@pianyista: mesélj a rozékról, mit kóstoltál, mi maradt meg?