Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Bujdosó Rosé Secco 2008

Tegnap ittam

2009.06.26. 10:05 - BOB

Amikor 2007-ben a magyar tenger déli partján nyaraltunk, volt egy bor, amivel megdöntöttem saját sebességi rekordomat: 12 perc alatt fogyott el egy palack, pedig - istenuccse - nem vedelni ültem le. De a nyári melegben úgy itatta magát, hogy az ember legszívesebben vizespohárral döntötte volna magába. Finom gyümölcsösség, élénkítő pezsgés, jó savszerkezet: ez volt a 2006-os Bujdosó Rosé Secco.

A 2007-es évjárat aztán valami rejtélyes okból kimaradt nekem, nem tudtam meg, hova fejlődött tovább az anno Szentesi József segítségével elkészült gyöngyöző rozé. A kétezernyolcas kiadás így egy kicsit váratlanul ért, mert a boldog emlékeimben élő 2006-oshoz képest nem kicsit változott a bor. Persze a boldog emlékek is csalhatnak, simán.

A pohárban forgó 2008-as Bujdosó Rosé Secco viszont stílusát tekintve talán már közelebb áll a pezsgőhöz, mint a borhoz. A készítéséről nincs információm, de kóstolva nekem inkább egy kiváló, hagyományos stílusú pezsgő ugrik be, mintsem egy széndioxiddal tuningolt rozé. Ennek megfelelően (némi előzetes tapasztalat alapján) champagne-os pohárból kóstolom.

Illatában finoman keverednek a merlot kedves, epres-málnás jegyei és az élesztős, autolízises (azaz pezsgős) aromák. Belekortyolva pedig intenzív pezsgés, szép savak kelletik magukat a nyelvemen, a gyümölcsök finoman támogatják a ropogós buborékokat. A korty végébe egy halvány kesernye beférkőzik ugyan, de a pezsgés gondosan el is takarja azon nyomban. Összességében nem akar többet adni, mint ami: egy nagyon kellemes, frissítő nyári ital, amit bármikor, bárhol felbonthatunk és nem fogunk benne csalódni. Erős 5 pont és szívből jövő ajánlás a jussa.
(Kézműves Borok Háza, 1500,- Ft)

Címkék: merlot ötpontos bujdosó rozé 2008 gyöngyözőbor tegnap ittam

3 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr841209428

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

mistinguett · http://mistinguett.blog.hu 2009.06.26. 10:16:55

Kurz und gut, és ez a szép
arra való, ami épp

Vkat118 2009.06.27. 17:54:23

Amúgy poén most iszogatok egy tetra pakkos tesco chardonneyt( 400ft/liter), de nem szarabb min a 3000 ft-os rosemount ausztrál.

Krisztina (törölt) 2009.06.28. 15:56:02

Iden, a szegedi borfesztivalon futottunk ossze veluk. A nem tulsagosan kedves borasz nem ajanlott semmit, hiaba kertuk, vegul en roset az uram valami szaraz feheret kert. Elnezest, hogy ilyen nagyvonaluan fogalmazok, de annyira nem izlett egyik sem, hogy sem meg nem jegyeztuk sem meg nem ittuk amit vettunk.Ugyhogy most csodalkozva olvasom a seccot es az 5 pontot.Igaz, nem ezt kostoltuk, de az az elmeny nekem nem er meg meg egy probalkozast.