Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Borfeszt-itiner

2009.09.09. 16:10 - alföldi merlot

Saját bőrömön tapasztaltam, hogy a várbéli borpagonyban könnyű elveszni, ezért egy ideje kész akciótervvel érkezem. Idén pedig elhatároztam, hogy nem csak magamnak készítek útitervet, hanem az érdeklődő, de nem diehard borrajongónak is (a keménymag nyilván nem szorul tanácsra). A célom az volt, hogy az itiner követője derekas, de nem nyakatlan költekezés árán a legjobbakból kóstolhasson, és általános képet kapjon a meghatározó borászati stílusokról, irányzatokról. Többnyire nem lehet előre tudni, hogy egy adott borászat milyen borokkal képviselteti magát, ezért most minden érintettet telefonon, mailben kikérdeztem. A kellemes berugás határát 15 bornál húztam meg, és ügyeltem arra, hogy a kóstolási irány egyezzen a haladási iránnyal, azaz a fehér-szakaszba ne keveredjen vörös és fordítva. (Korábban néhányszor elcsábultam, és a lustaságnak engedve vörösre fehéret, édesre vöröset ittam – soha többet!) A 15 boros limitet tartottam - bár a bővítésnek és a szűkítésnek is hagytam teret -, az útvonal pedig a Sikló felőli főbejárattól indulva az Oroszlános-udvarig jut el, majd ugyanezen a vonalon visszatér a bejárathoz. A térkép innen letölthető.

I. Vidám fehérek

I/1-2 Tokaji Bormívelők Társasága – Patricius Furmint 2008, Bott Pince Teleki Furmint 2008 - 2-es stand 
Mivel a keret szorít, mindjárt a közepén kezdjük: tokaji szárazakkal. Egy nagybirtok és egy zsebpince friss furmintjai. Kristálytiszta, tartalmas, üde borok - rajtuk múlik Tokaj jövője. (Ínyencek Homonna Attila Birtokfurmintjára is rázumolhatnak.)
I/3 Zwack Izabella Borkereskedés – Somlói Apátsági Pincészet Juhfark 2007 – 16-os stand
A somlói új nemzedék meghatározó kispincészetének elképesztően koncentrált és összetett bora. 
I/4-5 Bortársaság – Konyári Loliense fehér 2008, Bussay Rajnai Rizling 2008 - 105-ös stand
Fehér zárásként két gyümölcsös, friss és elegáns darab. A Loliense egy gyümölcsbomba, a Bussay szikárabb stílusú, ugyanakkor lenyűgözően tiszta bor.

II. Szelíd vörösök

II/1-2 St. Andrea Kadarka 2007, Áldás 2006 – 103-as stand
Aki ragaszkodik a rozéhoz, az a St. Andreánál vígaszt talál, de szerintem a fehérek után nem bűn azonnal a könnyed, elegáns, mégis kirobbanóan ízgazdag Magyalos Kadarkával folytatni – ilyen csak Magyarországon van, és ilyen színvonalon csak Egerben. Az Áldás egy merlot-kékfrankos alapú bikavér, a magyar középosztály talán legszebb képviselője. 
(Aki a testesebb vörösöket kedveli, az innen ugorjon a következő állomásra (III).)
II/3 Weninger Borászat – Sopron 2007 - Kékfrankos-ház 155-166-os stand
Ugrás Sopronba, ahol a szigorúan ökogazdálkodást folytató Weninger-birtokról egyedi, időtálló borok kerülnek ki. A „Sopron” igazi best buy, kétharmad merlot, egyharmad syrah, elegáns és izgalmas bor.
II/4 Heimann Családi Birtok – Baranya-völgyi Kékfrankos 2007 - 171-es stand
Akinek a Weningerben túl sok volt a terroir, az most hátradőlhet, ez egy kényeztető, szelídebb savú, behízelgő bor, igazi közönségkedvenc.
II/5 Kézműves Borok Háza – Losonci Gereg Kékfrankos 2007 - 200-as stand
Egy kispince kézműves remeke. Kristálytiszta, eredeti és elegáns. (Aki a súlyos vörösöket nem szereti, az itt elidőzhet még: a Losonci Nyitnikéket, illetve az Orsolya Pinot Noir-t kár volna kihagyni.)  

Időszerű vizet inni, kenyeret enni, és megpihenni. Aztán jöhet a mélymerülés . . .

III. Súlyos vörösök

III/1-2 Sauska Cuvée 7 Siklós 2006, Sauska Cuvée 7 Villány 2006 – 99-es stand
vagy Gere Attila Kopár 2006 – 115-ös stand
vagy Malatinszky Kúria Cabernet Franc 2006 – 111-es stand
vagy Gere Attila Solus 2007 - 105-ös stand
Én az öt közül csak kettőt kóstolnék. De akinek a pénztárcája és a feje még bírja, az megnézheti, hogy a villányi nagyok mire képesek, és mennyire nem egyformák. Mind az öt bor nemzetközi klasszis. 
III/3 Montalcino borszaküzlet – Gorelli Brunello di Montalcino 2004 – 42-es stand
A brunello személyes kedvencem. Kérjünk egy pohárral, és húzódjunk valami csendesebb, lacipecsenyementes zúgba. Ez a bor elmélyülést kíván. Az illatban cseresznye, antik bútor, fekete olíva, szilva, a szájban kortalan elegancia.

Itt ismét érdemes megpihenni, vizet inni, mély levegőt venni.

IV. Happy end

IV/1-2 Tokaji Bormívelők Társasága – Tokaj Nobilis Barakonyi Furmint 2008 (félszáraz), Kikelet Pince Váti Furmint-Hárslevelű 2007 (félédes) - 2-es stand
A furmint kivirul, ha élénk savaival csipetnyi maradékcukor játszik - illatosabb, elegánsabb és finomabb lesz. A zárásként ajánlott két bor Tokaj két vezető borászának (Bárdos Sarolta és Berecz Stéphanie) rendkívüli tehetségét bizonyítja.

[A kép innen származik.]

Címkék: borfesztivál 2009 budai vár

16 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr831370684

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

marvin__42 2009.09.09. 16:48:38

Nekem tetszik, ha ott tudnék lenni, valszeg ki is próbálnám... Bár lehet, hogy azokra mennék inkább, amiket még nem ismerek, ebben a sorban meg vannak azért páran, amiket már igen.
Amúgy az édes borok szándékosan maradtak ki belőle?

alföldi merlot 2009.09.09. 16:54:37

@marvin__42: Van azért a végén félszáraz és félédes, de ezek frissebb, könnyebb borok, mint mondjuk egy aszú. Az igazán súlyos édesek egy 13-15 tételes sor végén nekem nem szoktak jólesni.

Kismy 2009.09.09. 17:03:50

jó sorozat, szombaton kipróbálom :)

idiotapocs 2009.09.09. 17:06:29

A kép linkje 403-as error-t dob. Köszönöm a számomra kifejezetten hasznos listát.

jorda 2009.09.09. 17:26:08

Belépőt már nem is kell venned ?

Az útvonalban szereplő Pincészetek meghálálják az "ingyen"reklámot egy-egy karton borral?

Megérdemelnéd!

wineria 2009.09.09. 17:52:36

Nem rossz, de nem valami kreatív. Már a csapból is ezek folynak...

A mai programom a "minden borvidékről (minimum) egyet" elve alapján: Lisicza, Bodri, Tűzkő, Lesencze, Jásdi, Luka, Günzer és ha marad kupon még Bock...
Szombaton jöhet a többi! Vagy ha ezek bejönnek, maradok Dunántúlon!

Szép időt és jó borokat kívánok minden kedves fesztiválozó társamnak!!!

alföldi merlot 2009.09.09. 18:03:51

@wineria: Nálam sajnos nem folynak a csapból. De a viccet félretéve, ez az ajánlás nem a kreativitásról szól, ahogyan azt próbáltam a bevezetésben érzékeltetni. És a Kikelet, a Nobilis, Losonci Bálint, Bott Judit vagy a Gorelli borait szerintem ritkán kóstolja egy átlagos borszerető. Én is sokkal ritkábban, mint szeretném.

indapasssucks 2009.09.09. 19:02:17

a bor kapudrog a pálinkához.

de azért ott leszünk...

mossberg operator 2009.09.10. 00:07:51

A M!

Az irasod hasznos - barki barmit is mond - csakhogy tudjad:)

szulfit 2009.09.10. 07:42:00

Fehér vonalon a Zwacknál érdemes kezdeni: nagyon szép a Losonczi „Megteszi” névre keresztelt „hétköznapok bora” és érdemes volt megkóstolni a 2008-as Szászi Endre olaszrizlinget, koncentrált, szép terroirbor. A Somlói Apátsági Pincészetnél főleg a pult alóli tételek tetszettek, azok közül is a hárslevelű és a tramini hagyott bennem mély nyomokat, ezeknél szebb fehéret nem is kóstoltam fent. A Tokaji Borművelőknél ittam egy Homonna birtokbort, ami szintén nagyon szép, teljesen más stílus, mint a 2006-os Homonna borok, amiket nagyon nem szerettem. Meglepetés volt az Erzsébet pince furmintja, őket eddig nem ismertem. A Kézműves boroknál kihagyhatatlan Szentesi Jóska „Öcsi” fedőnevű bora és az Orsolya Abrakadabra. Sajnos Orsolyáék Hermány Leánykája kicsit meleg volt. A BT-nél csak a Káli Kövek alapborát kóstoltam, azt még ma újra megkóstolom, mert tetszett.
Vörös vonalon szintén a Zwacknál a 2007-es Ráspi Mágus és a Légli Géza Pinot Noir okozott nagy élményt. A BT standján nagyon tetszett a Szent Andrea Kadarka és a Hangács (szerintem szebb, mint az Áldás, csak az árát tudnám feledni). A 2007-es Solus kicsit túlérett, kicsit vékony, most nem igazán tetszett. A Kézműves boroknál végigkóstoltam egy Orsolya sort: pinot noir-syrah-Tehéntánc, megérte. Nem verte ki a biztosítékot a Buttler CS, de 2500 Ft körüli áron végülis jó vétel, kenterbe veri bármelyik villányi borászt budget cuvée-jét.
Kis csalódás volt a Jásdi standnál a két Ranolder és Cabernet-Merlot, ittam már szebb és érettebb anyagból készült borokat is Jásditól.
Lezárásképp egy Béres Magita – eddig nem kóstoltam, gyönyörű bor és best buy. Ma folytatjuk a harcot.

marvin__42 2009.09.10. 09:30:27

@londonercsecse: @alföldi merlot: @jorda:
Szerintem is hasznos írás, támpontokat ad egy olyan helyzetben, ahol a bőség zavara enyhe kifejezés. És hát jorda, a Te gondolkodásmódodat követve egyetlen borászt, egyetlen bort sem lehetne ajánlani, ami meg kár lenne. Ez egy blog, még ha befolyásos is. (A befolyásosságról meg gondolom, nem a szerzők tehetnek.)

wineria 2009.09.10. 09:42:17

@alföldi merlot: azért kóstoltam a te bortúrádból is, csakhogy ne érje szó a ház elejét:)
De az én listámon is találtam NAGYON jó tételeket.

Jól járt aki tegnap volt kint, nem kellett sokat sorban állni sehol...

Szombatra egy új lista?

fck 2009.09.10. 14:13:53

Én azt szeretném tisztelettel megérdeklődni, mint javarészt sörfogyasztó borban járatlan fiatal - hogy a fent ajánlott lista végigkóstolása nagyjából mennyit kóstál, hogyan készüljek mára?

Lődörgő Hollandi 2009.09.10. 17:12:52

Nagyon hasznos blog! Ott ahol az ember a boseg es az ido zavaraval kuzd, elengedhetetlen nemi segitseg!!!

Koszonom minden fesztivalozo neveben is!!

nick: 2009.09.14. 09:25:43

bár már vége a fesztiválnak, a jövőre nézve nem lenne rossz ötlet ilyen, ehhez hasonló túrákat előre összeállítani

a fentin kívül, ha jól tudom, még a magyar Decanter és az Eszencia magazin is csinált most ilyet, csak nem volt túl nagy publicitása

de ahogy pl. fck is kérdezte, valszeg lenne érdeklődés több különböző ilyen "vezetőre"

pl.:
-nagy vörösök mindenhonnan
-beszt báj borok
-bevezetés az alkoholizmusba, avagy hol vannak az emlegetett fura ízek és illatok a borokban
-teljes borsor fehér-vörös-édes
-csak a legnagyobbak külföldről: Taittinger-től Rotschild-ig, Banfi-tól
Fournier-ig
-stb-stb-stb.

...mondjuk ehhez jó lenne tudni előre, ki hol mit kóstoltat :-)

ezt idén lehetett vhonnan tudni?
nekem jól jött volna