Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Pinot páros(ok) IV.

2010.06.01. 09:53 - Octopus

Igazolódni látszik eddig a feltevés, miszerint az elérhetőbb árú hazai pinot noir-ok, a vétel szempontjából lutrinak minősülő franciákkal ellentétben, kevésbé hajlamosak csalódást okozni. Persze a fajta magasztos nagyságát aligha érthetjük meg rajtuk keresztül, de ez a burgundik nem kis részéréről is elmondható, a megvilágosodáshoz pedig nagy elszántság és mély zseb szükségeltetik. Alternatív megoldásként látogassuk a sógorok rendezvényeit.

Az aktuális futamban két ismert egri tétel került terítékre, melyek többször is kaptak már dicséretet ezeken az oldalakon (például itt, itt, és itt is). Orsolyáék borát még csak futólag volt alkalmam kóstolni, és ez igaz a St. Andreára is, így ideje volt már otthoni, relaxált környezetben is megvizsgálni őket. Társaságnak egy chilei került melléjük, és múlt alkalomhoz hasonlóan, egy burgundi is, a választás ezúttal jól sikerült. Bizonyos David Clark, a Williams Formula 1 mérnöki csapatát otthagyva a Cote de Nuits szívében található Morey-Saint-Denis falucskában vert tanyát. A magát brit-nek valló skót-amerikai lépésről lépésre bővíti kicsiny birtokát, melyet organikusan művel, a boroknál pedig a lehető legkevesebb beavatkozásra törekszik. Az alacsony tőketerhelés híve, az általunk kóstolt alap burgundi 32 hl/ha-os hozamával a Grand Cru előírásoknak is megfelelne, csak ugye a minőségi osztályozás terület alapú, a terület pedig az út rossz oldalán található, így marad a bor a ranglétra alján.

Orsolya Pinot Noir 2007

A bort meghatározó könnyedség már a színében is tetten érhető, egészen halovány rubin, barnás beütéssel. Tetszetős illatában a csipkebogyó tea viszi a prímet, mellette eper, áfonya, gomba és némi fehérrépa - vérbeli egri profil. Szájban pille könnyű, arányos, savai kellő lendületet adnak, mégis szelídek. Minimális tannin, csipkebogyós íz, leheletnyi alkoholtöbblet, utóíze jól kitart és kellemes. Közepes komplexitás és jó hossz jellemzik, szép bor, de a pannon klasszis minősítéshez én még egy kis erőt hiányolok. 6 pont. (3500 Ft környéke)

Ventisquero Queulat Pinot Noir 2007, Chile

Az alapanyag a hűvösebb klímájú Casablanca Valley-ből származik. Alig sötétebb, mint az Orsolya, azonban klasszikus rubin, barnás árnyalat nélkül. Chilei mivoltát nem cáfolja meg: nagyon intenzív és feketeribizlis, finoman édeskés. Illatában még fekete cseresznye, pinot-s eper és hecsedlilekvár, hús, csillagánizs, egy kevés bőr és avar. A maga módján fajtajelleges, de inkább meleg karakterű, hasonlóan a mi déli pinot noir-jainkhoz. Közepes testű, de roppant tömör és egységes, egyik összetevő sem lóg ki. Az illat gyümölcseit halvány sósság kíséri, ugyanakkor egy csipetnyit édes is a korty, közepesen savas és majd ennyire tanninos is. 6 pont. 3310 Ft (Radovin)

St. Andrea Pinot Noir 2007

Csak úgy dől az illat a pohárból: vörös áfonya és egyéb piros bogyósok, egy kis szilva, füstölt sonka, fenyőléc. A vegetális oldal képviseletében fehérrépa, be-bevillanó kapor, azonban éretlen benyomás helyett inkább a képet színesítik. Élénk, de remek savak tartják meg közepes testét, könnyed, de egy hajszállal talán mégis teltebb, mint az Orsolya. Alkoholja perfekt mód észrevétlen, a tannin itt is takarékon. Egries, hűvös karakterű pinot, finoman hangsúlyos savakkal, izgalomnak sincs híján. A pince vörösborai kimagaslóan szépen érnek, úgy vélem, ezzel se igen lesz másként, szívesen megnézném néhány év múlva. Eléri a 7 pontot, a best buy plecsni nem lehet kérdéses. 2490 Ft (Bortársaság)

Domaine David Clark, Bourgogne Au Pelson 2006

A sorból leginkább kilógó bor, színe sötét rubin, illata neki is nagyon intenzív. Elsőre kissé bizarr csatornaszagot áraszt, majd ez szellőzve bőrös animalitássá szelídül. Érett, de friss gyümölcsei némileg a háttérben, és határozottan a sötétebb fajták közül kerülnek ki: fekete cseresznye, szeder, áfonya. Csipetnyi újhordó, kakaó, egy kis avar is felbukkan, de az érettség még messze, van hova fejlődnie. Szájban meglehetősen élénk, de jó minőségű savak, valahogy dominanciájuk ellenére sem bántanak. Ízében meggylé, finoman savanykás áfonya, határozott tannin. Koncentrált, de mégsem nehéz, köszönhetően a lendületes acidoknak és a moderált (13%) alkoholnak. Nyomokban is alig hasonlít pannon pinot-ra, sötétebb, savasabb, struktúráltabb. Tetszik. 7 pont. 5700 Ft (Mon Vin, StopShop Hűvösvölgy)

Címkék: sorozat 2006 chile vörös hatpontos best buy eger orsolya pinot noir hétpontos st andrea 2007 burgundi pinot paros david clark ventisquero

15 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr112047170

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

demisec · http://thepit.blog.hu 2010.06.01. 11:08:20

érdekes, hogy az Orsolya csak 6. Ennél csak (sokkal) jobb értékeléssel találkoztam eddig. De persze szubjektív.

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2010.06.01. 11:36:32

Bár én nem együtt kóstoltam őket, de nekem is egy kicsit magasabb emlékem van az Orsolyáról és egy kicsit alacsonyabb a St.Andreáról. Egyébként egyetértek, mind a kettő remek.

2010.06.01. 14:24:18

úgy rémlik, a st. andrea '06-os pn is volt itt dicsérve, oszt már fél éve is elég gyenge volt... 4 pontos, rosszul érő, és van még belőle 2 palackkal. :(

lehet tudni valamit a 2007-esről, hogy miben más? (ami miatt hinni mernék benne :))

balafánt · http://csakakorrekt.blog.hu 2010.06.01. 14:55:11

Nyilván, hogy szubjektív, de nálam is legalább olyan szép és kerek, ugyanakkor eredeti volt az Orsolya, mint a St Andrea. Mind a kettőt nagyon szeretem. Előbbi talán zabolátlanabb egy picit, de éppen ezért tetszett. Mondjuk egymás mellett nem kóstoltam őket.

Octopus 2010.06.01. 15:14:36

@Parci: nem az volt az a derítetlenül palackozott, határozottan opálos bor? Mert akkor így kihozni nem volt egy szerencsés döntés...

A 2007-es kristálytiszta, élénk savú, nem tudom elképzelni, hogy bármi baja legyen középtávon. A tavalyi Egri Gálán lehetett kóstolni a 2003-ast, csodás állapotban volt, ilyen teljesítményt várnék a hetestől is

takács bálint - zsebtévé 2010.06.01. 15:39:21

@Parci: itten vannak dícsérve by AM.
alkoholista.blog.hu/2008/11/04/a_lassu_kostolas_dicserete#more748685
alkoholista.blog.hu/2008/03/04/pinot_bura_honderu#more363462
Nekem is van egy Hangács és egy Ferenchegy elfektetve. Meg egy Pannonhalmi is 2006-ból. Csak tudnám mire várok...
Egyébként 2007 St.A PN-t pont tegnap ittunk. A végére kicsit ellaposodott, de amúgy korrekt. Nekem hat.

tb - zstv

mossberg operator 2010.06.01. 18:29:35

David Clark-ot lattam mar (tv-ben), nagyon szimpatikus volt, nem volt elszallva magatol, mindent maga csinalt meg par eve. Volt valami nagy burgundi kostolo Londonban, s arrol szolt a film. Ott allt a £100 feletti pinokat kinalok kozott szerenyen...

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.06.01. 19:28:34

Én is egyet értek az Orsolya 6 pontjával, bár nekem ritkán tetszenek az Orsolya borok - több időt kellene velük eltöltenem. Ez a bor nekem stabil 6 pontot tudott nyújtani, viszont pont olyan messze is volt a 7-től, meg a 8-től, mint ammilyen biztosan maga mögött hagyta az 5-öt.

A St Andikban már gyakrabban látom a fantáziát, de valahogy nekem még korán jött a 2007-es pn, mikor nemrég ittam, egy fia gyümölccsel nem találkoztam, biztos rossz napot fogtam ki. 5 pont alatt maradt, asszem, kinek hogy...

demisec · http://thepit.blog.hu 2010.06.01. 20:30:50

@Octopus: nem az volt. Azok a dűlősek voltak. A Ferenchegy az a nagyon opálos, de a Hangács és a Paptag sem volt derítve. Aztán volt a 3 közül egy, amit visszarendelt a borász, kicsit finomított a textúráján és újrapalackozta, amit többen bántak, mert állítólag sokat elvett a bor értékéből. Már összefolynak ezek a St. Andi pinot-k nálam...talán a Paptag volt.

2010.06.01. 20:42:21

@Octopus: meg kell majd néznem. annyira 4 pont volt, hogy a maradék 2 palackot elfektettem, hátha csoda történik és "feltámadnak" később. jelen (fél évvel ezelőtti) állapotukban hamarabb innék egy rozét, mint őket. és nem iszom rozét. :)

mindenesetre a 2007-est akkor meg fogom próbálni, köszi a tippet! :)

2010.06.01. 20:44:28

@demisec: (a sima, mezei 2006-os pinóról beszéltem, nem a dűlősökről. pontosabban én is el vagyok már veszve (utálom is ezt a kuplerájt a szentandinál)... de a lényeg, hogy tutira nem a ferenchegy, meg amúgy is a legolcsóbb pinot volt)

Octopus 2010.06.01. 22:20:38

@demisec: nem kötözködni akarok, de biztos nem? A fentebb linkelt 'Pinot-búra honderű' cikkben is említve vagyon. Onnan idéznék Parci számára:
"Az egyetlen dolog, ami kissé aggaszt, hogy bár két napos karrierje során nem ingott meg, nagyon késznek tűnik. Lehet, hogy sietni kell vele?"
(2008.03.04) :)

Hepci · http://gasztrojazz.blogspot.com 2010.06.02. 00:52:23

A 2006-os St. Andrea pinóból több üveggel kiöntöttem, már tavaly ilyenkor. Szétesett elemeire. Ha valakit nagyon-nagyon érdekel, esetleg utána tudok nézni, konkrétan melyik (dűlő) volt...

2010.06.02. 07:30:24

@Octopus: jaja, "ti megmondtátok". :) én meg így jártam... nem maradt más, kénytelen vagyok hinni a feltámadásban. :)

(zárójelben: ezért hezitálok a 2007-essel, és elég erős a "csessze meg, inkább mástól veszek" érzés. 2009-2010-ben ne legyen már (globálisan) halott egy 2006-os vörösbor. standi pláne.)

Hepci · http://gasztrojazz.blogspot.com 2010.06.02. 11:05:21

@Parci: ha akarsz enyhén leszállóágban levő jó pinót, van még pár üveg Ferenczim, 2006-ból. :)