Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Borok a hiperből

Három bor hétszáz körül

2010.07.12. 00:34 - Octopus

Hiperben bort vásárolni jelent némi bizonytalanságot, járhatunk pórul, és érhet minket kellemes meglepetés is. A bizonytalansági faktort az elégtelen tárolás gyanúja táplálja, az ismert ökölszabály szerint viszont kevesebbet kockáz- tatunk, ha fiatalabb évjáratot választunk, és persze még kevesebbet, ha a bor még olcsó is. Márpedig alsópolcos áron is kifoghatunk jó borokat, ezt több kísérlet is igazolta már, érdemes tehát az elkényeztetett borisszának is időnként visszatérni a gyökereihez. Megtettem én is, hármat markoltam, sokat fogtam.

Szent István Korona, Pázmándi Cabernet Sauvignon Rosé 2009

Világos, narancsos beütésű szín, elsőre azt vágnám rá, hogy hagymahéj, az újabb, gyümölcsös leírókat preferáló terminológia szerint (itt Elizabeth Gabay MW rozé mesterkurzusára hivatkozok, amelyet a VinCE-n lehetett megtekinteni, vagy a magyar nyelvű Decanter magazinhoz mellékelt DVD-n) viszont inkább kajszi a helyes jelző. Illatában a cabernet érezhető fűszeres, visszafogottan paprikás tónusaival, a háttérben nehezen definiálható piros bogyósok. Friss és tiszta, ha nem is túl bonyolult. Belekortyolva könnyed, arányos test fogad, jól eltalált, élénk savakkal, ügyesen elkerüli a leggyakoribb rozé-buktatókat, mint a magas alkohol és édesség. Ízében savanyúcukorka és sauvignon blanc-os fanyarság, egyszerű, viszont jól csúszik. Remekül elkészített borocska, árán felül teljesít. 4 pont és best buy. 700 Ft körüli áron mérik.

Tokaj Kereskedőház Furmint 2009 (száraz)

Csúcsbor a Pannon Bormustráról 700 Ft-ért, avagy a nagy is lehet szép. Friss, szinte ropogós illata intenzív, virágos, a citrusok és bodza mellé akácméz csempész egy kis édességet. Inkább a reduktív technológiát érezni, mint a fajtajelleget, de ettől még vonzó marad, fogyasztásra csábít. Savai szelídebbek, a korty ásványos fanyarságát enyhe édesség ellensúlyozza. Meglepően testes, a vártnál legalábbis vastagabb bor, ehhez a magas alkohol is hozzájárul, ami kicsit túlzó is. Hosszabban szellőzve fehér húsú őszibarackkal gazdagodik citrusos íze, azonban a lendületéből is veszt, lustábbá válik, nem feltétlen érdemes tehát másnapra eltenni. A 4 pontot így is megérdemli, ahogy a best buy címkét is. Kicsit több savval és kevesebb alkohollal ötösig vitte volna.

Kőlyuktető Egri Kékfrankos 2008

Az immáron a Károly Róbert Főiskolához csapott egri Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet által készített bor. Bíborba hajló, közepesen mély rubin színe fiatalságról árulkodik. A modern, túlérett és fás stílustól nem is állhatna messzebb, valószínűleg fahordót sem látott. Illatában friss áfonya, ribizli, meggy, sőt bonbonmeggy, csipetnyi szerecsendió, és a hűvös klíma megnyilvánulásaként zöldfűszerek. Lendületes, élénk savai a visszafogott alkohol és ezáltal kevésbé telt test mellett hangsúlyosabbnak hatnak, de nem bántóak, cigánymeggyes íze meglepően gazdag, kellemesen tanninos. Nem nagy bor, ellenben erőlködésmentes, könnyed, mégis tartalmas. Mondhatni kvintesszenciális egri kékfrankos, 5 pont. A délies, nehezebb vörösborokat kedvelők ugyanakkor aligha lesznek oda érte. 659 Ft, Auchan (időnként akciósként van feltüntetve, időnként nem. A Bországgyűlésen a Károly Róbert Pincészet standjánál annyi információt sikerült szereznem, hogy 1000 Ft-nál nem valószínű, hogy drágább lenne bárhol is). Best buy.

U.i.: a merítés nem volt teljesen véletlenszerű, háromból két bor jó ajánlásokkal rendelkezik, mégis felmerül a kérdés: elképzelhető, hogy ennyit fejlődött a magyar bor, könnyű 1000 alatt megbízható minőséget találni?

Címkék: négypontos ötpontos tokaj furmint eger tokaj kereskedőház kékfrankos rozé pázmánd st istván korona kőlyuktető pince

12 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr52145457

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

fiatalborivo 2010.07.12. 12:46:35

Az utolsó kérdésre a válasz hogy reméljük! Reméljük többek rájöttek arra hogy a fogyasztás emeléséhez új fogyasztókat kell bevonni akik nem egyből 2-3 ezer forintnál kóstolgatnak, hanem lejjebb. És ha már megéríntette őket a bor alkoholizmus művelő szellője akkor mennek feljebb az árkategóriákban, minőségben, akkor lehet sokkal több magasabb áras bort eladni majd. Reméljük végre a piramis alja is elkezd épülni nem csak a közepe és teteje.

Hepci · http://gasztrojazz.blogspot.com 2010.07.12. 14:57:42

octopus: igen, könnyű 1000 Ft alatt megbízható minőséget találni. Legalábbis fehérben. De ez eddig is így volt...

Hepci · http://gasztrojazz.blogspot.com 2010.07.12. 15:00:28

Kimaradt: rozéban is könnyű...
Vörösben magnum kiszerelésben könnyű inkább, 1500 pénz környékétől, vagy akcióban...

pécsi borbarát 2010.07.12. 15:05:35

A fentebb említett okok miatt nagyon jó rovat a "borok a hiperből".

Nagyon jó ár-érték arányú reduktív fehérborai vannak a Danubiananak. Néhány tétel az Aldiban beszerezhető, a többi a pincénél.

A Tokaj Kereskedőház Furmintot hol lehet kapni?

Octopus 2010.07.12. 15:22:42

@pécsi borbarát: a Kerházas furmint biztosan van az Auchanban, gyanítom, hogy a többi nagyban is megtalálható (csak azokban ritkán járok, messzebb vannak nekem). Lidlben és Aldiban nem láttam. CBA is esélyes

európai 2010.07.12. 15:52:06

A Dúzsi 999 ft-os Aldiban kapható "közreműködéses" rozéjáról mit lehet tudni?

zoli 2010.07.12. 16:53:52

Előbbi kettőt magam is kóstoltam, sztem is korrektek, sőt a kerház furmintját még annál is többre tartom, kár, hogy több helyütt csak a (fél)édestestvérével találkozni. Nagyon jó anyag továbbá a Szent István Korona 2007-es kadarkája, még most is.

limbekcs 2010.07.12. 17:41:16

az itt megénekelt Szent István Korona sorozatból az Etyeki Olaszrizling, és Etyeki Juhfark is jóféle, héccá alatt vesztegetik a campona teszkójában

Sárfehér 2010.07.12. 18:59:18

Hát ezaz. Sokat jártam azelőtt az Auchanba, nem utolsósorban a borok miatt. Juhász, Remetebor, Royal Tokaji, Bodri, Laposa, Szőke, stb. Szerettem, és alegjobb itthoni hipernek tartottam. Most bojkottálom. Hiába, a bojkott akkor ér valamit, ha nekem is fáj.

(Tiszta szerencse, hogy a Remetebor Sillerje a Tecsóban kapható. :)))

borbalta · http://baltaistvan.multiply.com 2010.07.12. 19:29:48

A Danubiana TOP 25-ös Chardonay-ja 700 Ft.a pincénél !!

limbekcs 2010.07.14. 16:31:22

@limbekcs: pardon, Etyek-Budai

és annyira 700 alatt, hogy 580

és fröccsbe tényleg kiváló :)

borbalta · http://baltaistvan.multiply.com 2010.07.15. 19:21:59

@európai: én a Tescóban láttam 999 Ft-ért,de az 2008-as !!Van bőr a pofájukon ennyit elkérni egy 2008-as borért,ráadásul a hascimkén annyi sincs feltüntetve,hogy milyen szőlőkből készült a bor.