Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Arboleda Cabernet Sauvignon 2007

2011.02.17. 18:00 - palack

Nem gyakran kóstolok chilei bort, de ha már, akkor legalább jót. Karácsonyra kaptam ezt a palackot a WineAge-től, túl sokáig nem bírtam őrizgetni, kíváncsi voltam rá valahogy. Az Arboleda az Errazuriz elnökének saját "kis" projektje, jelenleg 239 hektár szőlőt művelnek az Aconcagua-völgyben. Nincs azonban kizárva a növekedés lehetősége, 1658 hektár betelepítetlen területük biztosít némi tartalékot ebből a szempontból. Arrafelé van hely bőven ugye. A 2007-es náluk már kifutott évjárat, így pontos információkat nem sikerült kicsikarnom a honlapból, de azt megtudtam, hogy a 2008-asban van 15% cabernet franc is. Acéltartályban erjesztették, majd 12 hónapig nagyobb részt francia, kis részben pedig amerikai hordóban érlelték, a hordók kevesebb, mint fele volt új. Nem lepődnék meg, ha ezek a paraméterek nagyjából az én boromban is hasonlóképp lennének.

Mély rubinszínű, még kis mennyiségben is alig látszik át. Illata intenzív, vonzó: rengeteg friss erdei gyümölccsel, érett cseresznyével és határozottan fellépő, ám egyáltalán nem tolakodó, szép hordós jegyekkel: karamelles, zsíros, elegáns dohánnyal. Kóstolva sem csalódunk benne. Erőteljesen gyümölcsös, lendületes, friss mégis testes, tekintélyes bor, szépen rétegzett szilvás, szamócás, fűszeres zamatokkal. Finom, érett ugyanakkor fiatalosan markáns tanninjai és remek savai gondoskodnak arról, hogy tunyaságnak még a gyanújába se keveredjen. Ahogy illatban, szájban is komoly szerepet kapnak a hordós jegyek, túlzásba azonban itt sem esnek, pedig ebből a szempontból nem vagyok túl toleráns, hamar fahangsúlyt kiáltok. Nem itt és most azonban, hiszen ízléses és szép a hordó, kerekít, diszít, tudja a helyét. A korty gazdagon gyümölcsös, de egyértelműen száraz, mégsem savanyú. Lecsengése hosszú, fanyarédesen, fűszeresen telt, nagyon finom. Stabil 7 pont

Címkék: chile kóstolás vörös hétpontos cabernet sauvignon 2007 arboleda

9 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr692663825

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Shyr Kahn 2011.02.18. 10:29:27

Minden ember hibázik, ezért nem kötekedésképpen, de azt hiszem találtam néhány nyelvtani hibát:
- Erraruiz -> Errazuriz
- "kicsikarnom a honlapból" -> "kicsikarnom a honlapról"

palack 2011.02.18. 11:11:09

@Shyr Kahn: Köszönöm, az Errazurizt elírtam, javítottam. A második szerintem úgy is jó, ahogy én írtam. Kicsikarni valamit valamiből.

Shyr Kahn 2011.02.18. 11:26:55

@palack: Nincs mit.

A leírásod kedvet ébresztett bennem a bor kóstolására (elég régen kóstoltam már chieli CS-t), de sajnos nem találom ezt a tételt a WineAge oldalán. Gondolom nem alsóbb/közép kategóriás borról van szó, ha az oldalukon sincs kint (esetleg nem frissítik az oldalt, vagy elfogyott, vagy béna vagyok megtalálni?).

palack 2011.02.18. 12:03:26

@Shyr Kahn: ők inkább nagykereskedők. Úgy tudom, a Radovinnél például lehet kapni.

Shyr Kahn 2011.02.18. 12:08:54

@palack: Igen (az Ő oldalukon sincs fent, de ez nem jelenti azt, hogy nincs náluk... majd megnézem/megkérdem). Köszönöm.

Don Maximiano 2011.02.18. 15:12:30

Hello.
Árban középkategória.(boltban 5e környéke) A honlap pedig úgy tudom hamarosan frissül, az új tételekkel.

Memento21 2011.02.18. 15:46:22

@Shyr Kahn: Annyi probléma van, hogy viszonylag új termékről van szó még a WA kinálatában is, így ezért nincs mindenhol fent. Pl. nekem van itt az üzletben, de még nem jutottam el oda, hogy megkóstoljam, mondjuk, most meghozta a kedvem ez a kis leírás. Ahol vannak a Wineagetől borok (ls Errazutiz, Achawal Ferrer, stb) ott tuti van ebből is vagy be tudják szerezni.

Shyr Kahn 2011.02.18. 15:57:18

@Memento21: Köszönöm az információt.

borelite 2011.02.18. 17:55:38

Összetétel: 88% Cab.S., 12% Cab.F.
Alkohol: 14,5%, Sav: 5,98 gr/l, Cukor: 2,50 gr/l
Ültetvény (Las Vertientes) kora szüretkor: 7-8 év
Héjon áztatás: 20-35 napig, erjesztés 26-30 fokon
Hordós érlelés 12 hónapig: 64% francia, 36% amerikai hordóban, amelyek 55% volt első használatos.
Wine & Spirits: 90 pont