Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Egy tucatnyi franc

Cabernet franc kóstoló a Bortársaságnál

2011.02.17. 10:00 - palack

A Bortársaság majdnem teljes cabernet franc választékát felbontották tegnap a Lánchíd utcai boltban. Ott voltam, szorgalmasan nem jegyzeteltem, viszont amíg friss az emlék villámtudósítok felületesen. Zárójelben a most érvényes klub vagy akciós árat adom meg tájékozódásul.

A Lisicza 2008 (1690 Ft) fűszeres, friss illatú, kóstolva kellemes hétköznapi vacsorabort ismertem meg benne. A Takler 2008 (1990 Ft) ugyanez a kategória kissé kerekebb kiadásban, a Heimann 2008 még olyan új, hogy árat sem találtam hozzá. Ő sem egy barokkos alkat, az előzőekhez képest a hordóval próbál kompenzálni, nagyobbnak tűnni, ami amúgy egyáltalán nem áll rosszul neki. Az első igazán érdekes és már cabernet-nek is tekinthető bor Bolyki Jánosé volt 2007-ből (2700 Ft). Illatában és ízében is izgalmas, jó szerkezetű, lendületes, könnyed mégis izmos franc. Igazán jó vétel ennyiért. Nem voltam viszont oda a Tüske Pince Baranyavölgyi 2007-esért (2990 Ft), aminek pusztítóan égető alkoholja szinte semmi mást nem hagy érvényesülni a kortyban. A Mayer 2007 ugyanennyiért minden tekintetben jobb, mégis most amolyan szürke eminenciásnak éreztem, ebben a kategóriában leragadtam a Bolyki-bornál. A Bock 2008 (3200 Ft) sem hozott különösebb izgalomba, pedig hordó és gyümölcs jól összerakott elegye, még a lendület sem hiányzik belőle, mégsem vele képzelem el magam egy téli estén a kandalló előtt.

A 2008-as Ikon Evangelista (3490 Ft) sokkal jobban tetszett, mint egy évvel idősebb elődje. Azt én szimplán tejeskávénak tituláltam, ez most sokkal több annál. A hordó ebben is domináns, de szép, akárcsak tanninjai; savai viszont kissé rakoncátlanok még. A 2007-essel szemben a gyümölcs itt nemcsak statiszta szerepet kap, ha kicsit rápihen, jó bor lesz még belőle. A Weninger 2006 (5730 Ft) egyáltalán nem meglepő módon egyéniség, a saját útját járja ebben a sorban. Fűszeres, paprikás illatú, a korty nem a testességről, hanem a mélységről, vibrálásról szól: a jóseggű bölcsészlány betévedt a szépségversenyre. Bizony én hazavinném szívesen. Nagyon más, de szintén kemelkedő a Gere - Weninger Selection 2007 (6650 Ft). Gerésen animális illatú, remek szerkezetű, komoly, elegáns cabernet franc. Majdhogynem ő nyert. Visszalépésnek éreztem innen a Takler Reserve 2006-ot (8200 Ft), ami vastag, jó tartású, de meglehetősen izgalommentes bornak tűnt az este két sztárja között. A Sauska 2007 (12800 Ft) árban igencsak kiemelkedik a mezőnyből, de minőségben is ott van rendesen. Elegáns, fűszeres, hordós, gyümölcsös illat, ugyanezt kapjuk a kortyban is, szinte észrevétlenül perfekt szerkezettel. Az este legjobb bora, talán a legjobb elérhető magyar cabernet franc is.

A képet a Bortársaság honlapjáról vettem.

Címkék: cabernet franc bortársaság

8 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr432666819

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

mistinguett · http://mistinguett.blog.hu 2011.02.17. 10:45:43

Pont tegnap bontottam egy Loire-völgyi CF-t, de nekem bajom van ezzel a fajtával, sehogy se tudom hova tenni.

lackó 2011.02.17. 10:55:59

@mistinguett: én tudok egy jó helyet neki, ha bármikor ilyen problémád van, szólj, elraktározom. "Deep inside" :).

mistinguett · http://mistinguett.blog.hu 2011.02.17. 12:25:07

@lackó: Köszönöm, így nyugodtabban alszom majd. :)

2011.02.17. 13:52:07

Nekem legnagyobb élményem Gere CF Selection-el volt, amúgy ritkán iszom ezt a fajtát, Lisicza és Bolyki viszont korrekt kis borokat dobott a piacra. Jó kis kóstoló lehetett:)

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2011.02.17. 16:58:28

Nekem speciel most Weninger és Bolyki tetszett legjobban, számomra az köti össze Egert és Sopront, hogy inkább nevezném hűvös-klímás területnek őket, mint a Bordó/mediterrán közeli Szekszárdot vagy Villányt.

Nem gondoltam volna régebben, hogy egyszer ezek a területek lesznek a kedvenceim egy franc sorban.

@mistinguett: a szintén hűvös Loire nekem is sokszor fekete ló, de Gary pl. szereti:

tv.winelibrary.com/2010/12/20/loire-valley-cabernet-franc-tasting-episode-961/

ilCapitano 2011.02.17. 22:38:32

Weninger féle 2006-os CF-hez meghoztad a kedvemet, megfogom kóstolni.

Ajánlom Villányból a Gere Tamásék 06-os CF válogatását, egyik kedvencem. Egy másik, számomra szép meglepetés, az Agancsos Capitalis 2006. Kis pince nagy bora, ezt is érdemes megkóstolni.

fugu 2011.02.18. 08:18:07

Épp tegnap este bontottunk néhány palack franc-t a barátokkal. Néhány szó a tapasztalatokról:
Belövő bornak vendéglátónk Bolyki franc-ját kínálta, meg is jegyeztem, hogy magasan indítottunk.Az eredmények engem igazoltak. Illatában, ízében ismerős egri aromákat véltem fölfedezni (leginkább hecsedli, és más bogyós gyümölcsök), melyek kissé fölülírták a fajtajelleget, ez a bor megosztotta a társaságot, de ahogy jöttek a borok sorban, gyakran emlegettük a belövő tételt.
Az est győztese Gere Weninger '99-ese volt. Illatában, színében ugyan mutatott már öregedésre utaló jegyeket, mégis szép egyensúlyt mutató fűszeres aromái, egyhangú tetszést arattak. Savai nem tompultak el, szerettük ezt a bort. 7 pont
Szerettük, talán azért is, mert a sorban ez volt az utolsó, és mert bizony a többi csalódást okozott.
Holtversenyben lett második Légli Géza Válogatása 2009-ből, és Bodriék Faluhely '07-ese. mely némi hordófűszerességel indít, egyensúlyát tekintve kissé kusza, "szét áll". 6-6 pontra azért jók voltak.
Takler korábban klasszis 2006-os reserve-je most csalódást okozott. Tapadós tannin, semmi gyümölcs, ellenben magas alkohol. Barátságtalan. Nem szerepelt jól a Pósta sem, pedig nagy várakozással emeltük a sorba. Zárkózottnak találtuk, a korty végét enyhe kesernye kísérte, az alkohol itt is bántott.
A Matias fűszeres illata után többet vártunk, de nem kaptunk. Egyhangúan rövidnek találtuk.
A borokat természetesen vakon kóstoltuk.

iszákos 2011.02.19. 20:49:08

Most éppen a Tüske 2007 Cabernet franc-át kóstolom én a magas alkohol mellett én mást is érzek: fajtára jellemző gyümölcsös illata mellet egy szépen hordozott harmonikus bor, nem véletlen az üvegen díszelgő francia plecsni . Szerintem lehet hogy a kóstolási hőmérséklet túl alacsony volt és ezért szerepeltek jobban a vékonyabb tételek. Igaz ízléseken kár vitatkozni. Még szerencse hogy nem vagyunk egyformák.