Címkék

Utolsó kommentek

  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • martykis: Cikk a 2013-as évjáratról. Ígéretesnek hangzik: vinoport.hu/aktualis/2013-fordulatot-hozott/2406 (2015.09.28. 19:49) A Somlói Apátsági Pince naplója
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Franz Hirtzberger Riesling Smaragd Hochrain 2009

2011.05.12. 11:00 - palack

Az idősebb Franz Hirtzberger volt Wachau újjászületésének egyik atyja, borászatuk pedig kétségtelenül a legismertebbek és legjobbak közé tartozik a borvidéken. Dűlőszelektált smaragd rizlingjeik közül presztízsben a Hochrain közvetlenül a Singerriedel után jön, egyébként a két terület is egymás mellett van: a Nagyeső az Énekespohármárka alatt terül el. Hirtzbergerék egyébiránt gyakran több fázisban szüretelnek: mai témánk alapanyagát például október 16-án, 28-án és november 6-án. Acéltartályban erjesztenek a hőmérséklet szabályozása nélkül, majd hagyományos nagy fahordóban érlelik a bort. A 2009-es Hochrain 93-95 pontot kapott az osztrák Falstaff magazintól, kemény 35 euróért rendeltem, ünnepnek nyilvánítottam a napot mikor felbontottam.

Éretten, édesen gyümölcsös, meleg karakterű, közepesnél intenzívebb, mégis elegáns illattal mutatkozik be. Körte, licsi, sárgabarack és friss dió némi krétás mineralitással és grépfrútos fanyarsággal. Hosszabb pörgetéssel egy kis kötelező petrolosság is előcsalogatható a pohárból. Gazdag és vonzó. Kóstolva tökéletes a folytatás. Közepesnél cseppet vastagabb testű, szélesen gyümölcsös, rendkívül ízgazdag a korty, perfektül integrált, élénk, játékos savainak és egy szisszenetnyi szénsavnak köszönhetően könnyedén suhan mindenfelé. Az illatban ígért gyümölcsöket és érettséget megkapjuk, sőt talán kóstolva még finomabb is, mint ahogy orrunk ígérte. Az egzotikus gyümölcskavalkád édessége a friss dió visszafogottan édes-olajos-sós kesernyéjével és a grépfrút frissességével kiegészülve különlegesen harmonikus egységet alkotnak. Gazdag, nagyon finom és magától értetődően elegáns. Lecsengése hosszú, szép lassan halkuló, az alkohol picit már befűt benne. Decens hedonizmusból majdnem megvan a 10 pont. Összességében, ami még kellene hozzá: hogy okosabb, rétegzettebb, szálazni valóbb legyen. Több kanyar, izgalmasabb, bátrabb struktúra kellene a még emlékezetesebb élményhez, a 8 pont persze így is simán megvan.

Kell nézni azért majd egy Singerriedelt is. Mert én folyton többet akarok.

A fotók a pince és a kereskedő honlapjáról vannak.

Címkék: kóstolás ausztria fehér wachau nyolcpontos rajnai rizling hirtzberger 2009

6 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr932894517

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2011.05.12. 12:44:17

Ilyesmi emlékem van nekem is róla, bár csak érintőlegesen kóstoltam, akárcsak az évjáratazonos Singerriedel-t. Akkor nem éreztem, hogy az utóbbi feltétlen jobb lenne.

Parci 2011.05.12. 15:52:14

no, azt hiszem, ez egy olyan bor volna, amitől a naciba pakolnék. felírom a listára.

Takács Kr. · http://takacskrisztianir.blog.hu 2011.05.12. 20:28:50

jó, amit írtál róla. sajnos megdöbbenve tapasztaltam Wachauban, hogy az osztrák borászok szerint is a hétvége túl korai volt a 2010-es rizlingek bemutatására, mert éretlenek még, ősszel lesznek jók.

a kereskedelmi kényszerhelyzet és az osztrák fogyasztók éretlen borok iránti szeretete miatt KÉNYTELENEK már most piacra dobni friss rizlingeket.

sajnos ezekből képtelen vagyok kiérezni, hogy egy év múlva melyik bor lesz 8-10 pontos, pedig sokkal olcsóbban lehetne megszerezni őket. csak FX Pichler ment 35 €-ig a 2010-es smaragdjaival, Knoll és Alzinger rendesen 26 alatt maradtak, a többieknél 18 €-nál többet nem láttam a 2010-esek palackárára...

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2011.05.13. 00:05:44

@szenvedély S.: Jamek sem volt azért szégyenlős, meg ha jól emlékszem Pragerék is az általad említett 25 EUR határ körül voltak. De még a Domane Wachau is 19,70-ért mérte a smaragdjait.

Persze vitathatatlan, hogy nem a 40-50 EUR a mértékegység 2010-ben.

Félédes Zweigelt 2011.05.13. 20:57:58

Hard to come by and harder to hold.

Takács Kr. · http://takacskrisztianir.blog.hu 2011.05.13. 21:30:07

@Szomjas Gödény: igazad lehet, de náluk nem voltam, bár a DW Dürnsteinben van (errefelé mozogtunk), de nekem régóta túl savasak és egyformák a FRISS boraik... találtunk jó GV-ket a kicsiknél 10 € alatt. smaragdot!