Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Kikelet Váti Furmint 2009

2012.02.02. 12:00 - palack

A Kikelet pincét nem szükséges nálunk bemutatni, mindenki tudja milyen egyedi, elegáns és kiváló borokat készítenek. Korábban nekem inkább a hárslevelű jutott róluk eszembe, tisztán furmintot ebből a dűlőből talán ekkor palackoztak először. Nagy siker volt, nálunk is kedvenc, hamar el is fogyott mind a 475 palack. A Váti egyébként egy 200 m magas déli fekvésű dűlő Tarcal határában, talaja lösz, kőzete andezit. Itt található Bereczék huszonöt éves ültetvénye, ahonnan ez a remek furmint származik.

Hízelgőn, kedvesen, intenzíven köszön ránk a pohárból. Szinte fárasztó felsorolni, hogy mi mindent lehet felfedezni rendkívül gazdag illatában. Körtét, nyári almát, sőt inkább almás rétes édes töltelékét, őszibarackot, marcipánt, banán és narancshéjat. Szellőzéssel érett citrusok kerülnek előtérbe: grépfrút, narancs és mandarin. Meleg hangulatú, elképesztő gyümölcsbomba. Szájban is ennek megfelelően folytatódik a mese: jótékonyan robban, árad mindenfelé, miközben tele van zamattal és remek ízekkel. Főként az illatban ígért gyümölcsöket kapjuk pici sóssággal megbolondítva. Közepes testét szépen csiszolt savai könnyedén tartják, felszíne sima, alatta tompított cseresség bújkál, mégiscsak van benne valami a furmint darabosságából. A korty vége felé már érezni az alkoholt, fűtése csipkelődésbe fordul, zavaróvá azonban nem válik. Ezzel együtt bukkan fel a kortyban egy cseppnyi kesernye is, ami a határozottan édes kezdés után kell is rendesen ahhoz, hogy helyükre kerüljenek a dolgok. A furmint kedves, könnyed mégis tartalmas arca. Nem túl bonyolult, nem túl rétegzett, éppen csak jó szerkezetű és rettentően finom. Az évjárat egyik legjobbja, simán megérdemli a 7 pontot.

Ne feledjék, hogy elkezdődött ám a Furmint Február!

A kiváló képet Peter Klingler facebook oldaláról szereztem.

Címkék: kóstolás fehér tokaj furmint hétpontos kikelet

5 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr734046838

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Matt Albie 2012.02.02. 17:50:11

imádom ezt a bort:) hajrá Stephanie!!!!

fugu 2012.02.02. 18:10:26

Igazán remek bor!
Kár, hogy csak egy palackkal volt, de legalább megvolt!
Jó a fotó is, kár, hogy az öreg Pannónia nem látszik eléggé rajta!

demisec · http://thepit.blog.hu 2012.02.02. 21:28:51

Bukósisak nélkül, egy ilyen rázós terepen...? :D

európai 2012.02.02. 22:12:17

Nagy Kikelet rajongó vagyok. Minőség és egyediség, az minden.

Takács Kr. · http://takacskrisztianir.blog.hu 2012.02.03. 22:40:53

sajnos lemaradtam róla, ám ha a '09 váti hársból indulok ki...:-)