Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Demeter vertikális a nappaliban I.

Demeter Zoltán Főbor 2003-2009

2011.10.28. 06:00 - palack

Készültem már egy ideje erre a kóstolóra, de elkapkodni semmiképp nem akartam. Ilyen komoly dupla vertikális sor nem fog egyhamar újra vendégeskedni sokat látott nappalimban. Demeter Zoltán vitathatatlanul Hegyalja egyik vezető egyénisége és legjobb borásza, legnagyobb hatású…

Olvasson még

Címkék: retro 2006 kóstolás 2003 fehér 2004 tokaj demeter zoltán 2007 2008 2009 főbor

13 komment

A fehér origó

Szeremley Rizling 2003-2009

2011.08.09. 06:30 - alföldi merlot

Altner Edina, Altner Ágnes, Altner Gábor, Ács János, Ambrus József, Bán László, Békássy Gábor, Békássy János, Békássy Péter, Bíró József, Bognár Ferenc, Botos Gyula, Böde István, Bölecz József, Bölecz László, Csala Imre, Csíkné, Csillag A., Csom Károly, Czanka…

Olvasson még

Címkék: retro 2005 2003 rizling szeremley 2007 2009 szemelt

19 komment

Weninger Merlot 2000-2003

2011.05.18. 06:00 - alföldi merlot

Volt egy ilyen Matt Kramer-ihlette feladvány, hogy vajon tudunk-e olyan bort mondani, amiről piacra kerülése idején, pusztán az érzékszerveink tanúságára hagyatkozva, gyakorlatilag lehetetlen megmondani, hogy évek múltán klasszissá érhet. Sokszor hangoztatott vélemény, hogy az a…

Olvasson még

Címkék: retro 2003 merlot 2002 2000 sopron 2001 weninger

8 komment

Vylyan Duennium 1999-2006

2011.04.27. 06:45 - alföldi merlot

Talán a Tignanello-vertikális volt az, ami rádöbbentett, hogy egyrészt a megfelelő korban elkapott bor milyen élményt jelent, másrészt mennyire nem tudok semmit a borok éréséről, harmadrészt hogy egy vertikális mennyivel többet mond, mint a mégoly nagy figyelemmel elemzett, ám…

Olvasson még

Címkék: retro 2006 2003 2000 vylyan 1999 vertikális duennium

6 komment

Boldogan élnek

2011.03.29. 06:30 - alföldi merlot

Virulens vesszőparipa, hogy bár 2003-ban a szőlőmag is beérett, közben a savak  elégtek, így az évjárat boraira korai halál vár. Nos, én duplaborhűtős barátom jóvoltából vagy másfél tucatnyi 2003-as „csúcsvöröst” kóstolhattam végig a végeláthatatlan tél…

Olvasson még

Címkék: 2003 szekszárd hatpontos eger takler monarchia kékfrankos hétpontos heimann rhapsody in red cervaes noir gold

6 komment

Kopárbecsület

2010.11.16. 06:00 - alföldi merlot

A margózás előjátékaként villányoztunk. Ha villányozunk, zsákuccázunk. Én kezdeményezni nem szoktam, de ma is előfordul, hogy szemérmesen hallgatok, amikor a csoportlelkület erről fúj. Pedig szólnom kellene. Hogy a zsákuccázás elsősorban divat - ellendivat –, aminek nincs…

Olvasson még

Címkék: 2003 négypontos hatpontos ötpontos bordeaux villány hétpontos nyolcpontos vylyan tiffán gere kopár mayer duennium phelan segur

14 komment

Tignanello tippmix

2010.11.06. 06:19 - alföldi merlot

Lehet, hogy ezt most teljesen fölöslegesen írom. Ez az óraátállítás meg a gyulladás, ami a feleségem fülére ment és a következmények, a szövődmények, azt eredményezték, hogy hetente hatszor hajnali háromkor kelek, és bár ez nálam nem annyira kóros, mint amilyennek…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 1980 2003 2004 toszkána 1994 2007 1995 antinori vertikális brunello di montalcino tignanello pian delle vigne

7 komment

Egyensúlyban

Királyudvar évjáratbemutató

2010.06.18. 08:03 - octopus&palack

Királyudvar évjáratbemutatón jártunk Octopus kollégával tegnap este. Anthony Hwangtól hallhattunk a birtok céljairól, a folyamatban lévő biodinamikus átállás tapasztalatairól és az új évjárat borairól. Természetesen meg is kóstolhattuk őket néhány régebbi társaságában…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás 2003 fehér tokaj furmint hárslevelű királyudvar 2008 2009

10 komment

A Burgundia-humbug III

2010.03.19. 06:35 - alföldi merlot

Két kereplővel próbáltam a borozás kékmadarát kizavarni a csalitosból, sikertelenül. A közel kétszáz hozzászólásban nagyítóval is alig találni egy-két konkrét tippet. Csak emlékeztetőül: arra kértem a Burgundia-rajongókat, hogy segítsenek nekünk belebolondulni a burgundi…

Olvasson még

Címkék: 2003 hatpontos 2002 2004 st. andrea eger pinot noir hétpontos gróf buttler pommard 2007 gál tibor burgundia burgundia humbug

14 komment

A Burgundia-humbug II

2010.03.09. 06:00 - alföldi merlot

Az első humbug-installációmban közzétett felhívásra alig érkezett válasz, ezért megismétlem: kérem a Burgundia-rajongókat, hogy nevezzék meg azokat a burgundi borokat, amelyeknek a rendszeres beszerzésével és kóstolásával ébren tartják magukban a tüzet! Saját…

Olvasson még

Címkék: 2003 hatpontos 2002 2004 ötpontos st. andrea pinot noir hétpontos nyolcpontos vylyan potel burgundia jadot louis latour joseph drouhin gevrey chambertin châteaux corton andré burgundia humbug

135 komment

Piemont a nappaliban

2010.02.19. 07:40 - vörös és fehér

Egy borgőzös este született meg az ötlet: nemzetközi kitekintő kóstolókat kéne szerveznünk magunknak. Szó szót, majd tett tettet követett, és immár másodszor gyűltünk össze Szomjas Gödény fészkében. Az első kóstolót nem sikerült megírnunk, én a tomboló náthámra…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 2003 hatpontos ötpontos hétpontos nyolcpontos 2001 sandrone bruno rocca la spinetta gaja voerzio barolo barbaresco kilencpontos nebbiolo barbera giacosa

8 komment

Hol szeret lakni a pinot noir?

2010.01.29. 06:00 - rezeda123

A válasz voltaképpen egyszerű, leginkább ott, ahol jó kis meszes talajt és kellemesen mérsékelt klímát talál. Persze ilyen körülmények között sem mindegy, hogy éppen hová telepítik, de ha kedvére való területre akad, bőven szórja áldásait. Etyek és Pannonhalma Eger…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 2003 hatpontos 2004 ötpontos pinot noir hétpontos kilencpontos etyeki kúria etyek 2007 2008 2009

31 komment

Bikadiadal és koronazárlat (I. fejezet)

2010.01.06. 06:35 - alföldi merlot

Nálunk a földrajzi távolság miatt a karácsony szinte kizárólag a szülők térfelén zajlik. Szerencsémre érdeklődő borisszák, és méltányolják a jót. Amióta én elborosodtam, azóta az ajándékok zöme boros tasakban közlekedik oda-vissza, és az ünneplés fontos pillanata a…

Olvasson még

Címkék: 2006 2003 négypontos 2004 orsolya pinot noir hétpontos cabernet franc nyolcpontos gróf buttler vylyan ráspi oremus 2001 malatinszky demeter zoltán 2007 máté mantus col d’orcia

34 komment

Greased Lightnin'

2009.11.14. 07:45 - alföldi merlot

Régóta képzem magamat, hogy ne legyek bordzsihádista. Hogy ne irtsam tűzzel-vassal az egyetlen igaz nevében a sok igaztalant. Hogy ne egyre kevesebbnek örüljek, hanem egyre többnek. De ha őszinte akarok lenni, az Almageszt egy káoszelméleti alapvetés az én borvilágképemhez képest.…

Olvasson még

Címkék: 2003 ausztrál nyolcpontos 2001 kilencpontos grange pengolds rwt

24 komment

Ezüsthátú hímek II

2009.09.25. 06:54 - alföldi merlot

Az első részhez mellékelt használati utasítást és okoskodást nem másolom ide, aki lemaradt, lapozzon vissza. A mai eresztésben a Heimann Családi Birtok történetének talán legszebb bora, egy presteineriánus szuper best buy Weninger és egy igazi magyar legenda, Kaló Imre 2000-es…

Olvasson még

Címkék: 2003 szekszárd merlot eger 2000 hétpontos nyolcpontos heimann sopron weninger syrah kaló

6 komment

Aszúk a löszről

Hétszőlő ötputtonyos aszúk 2000-2008

2009.09.23. 10:00 - vörös és fehér

Már a Cos cikkben is jeleztem: aszúk terén gyérek a tapasztalataim. Ritkán, ünnepi alkalmakkor kerül elém egy-egy palack, illetve fesztiválokon igyekszem kóstolni őket – de mire az édes borokra kerülne a sor, addigra vagy én vagyok fáradt, vagy szimplán záróra van. Nagy,…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 hatpontos 2002 2004 ötpontos 2000 hétpontos nyolcpontos hétszőlő 2001 kilencpontos aszú 2007 2008 ötputtonyos

6 komment

Bordeaux kilenc arca

Cos d'Estournel kóstoló 2008-2000

2009.09.16. 06:00 - vörös és fehér

Beszámoltunk mi is róla: az egyik vezető bordeaux-i pincészet, a  Cos d'Estournel megvette a Tokaj Hétszőlő többségi tulajdonát. A cikkhez hozzászólt Kovács Tibor birtokigazgató is, az adásvétel hátteréről ott olvashatnak bővebben. Hétvégén a két birtok egy közös…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 hatpontos 2002 2004 bordeaux 2000 hétpontos nyolcpontos 2001 kilencpontos 2007 2008 cos destournel

9 komment

Egy hosszú nap krónikája - I

Látogatás a Bolyki pincében

2009.07.15. 06:13 - vörös és fehér

A tavalyi maratoni, több mint 8 órásra nyúlt ostorosi pincelátogatás után elgondolkodtam, hogyan lehetne ezt idén überelni. Végül arra jutottam: egy másik pincét is be kell iktatni. A gondolatot tett követte, s két szerzőtársammal, palackkal és dagadtossal egy hosszúra nyúlt…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 helyszíni szemle eger kékfrankos bikavér cabernet franc cuvée sauvignon blanc hárslevelű 2007 királyleányka 2008 bolyki

5 komment

A kérdések embere

Demeter Zoltán kóstolón jártam

2009.07.06. 12:01 - vörös és fehér

Demeter Zoltán nem a válaszok embere. Számára a borkészítés, és általában az élet, kérdések feltevéséről szól. Pillanatnyi válaszai vannak, és nem hiszi, hogy van létjogosultsága ex katedra kijelentéseket tenni. Borászatát és borait is ez az attitűd jellemzi: nem a…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 hatpontos ötpontos furmint hétpontos sárgamuskotály hárslevelű kilencpontos aszú demeter zoltán 2007 2008 birtokbor főbor

18 komment

Gyöngyszemek hatszemközt

Ráspi kóstoló a Terroir Clubban

2009.06.05. 06:00 - palack

Kóstolóra mentünk a Terroir Clubba Ráspi gyöngyszemeket nézni. Nagyrészt olyan borok vártak ránk, amelyekkel már találkozhattunk és találkoztunk is régebben vagy akár mostanában. Mégis a lehetőség így együtt látni őket, és persze nem csak látni, elég volt ahhoz, hogy három…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás 2003 vörös fehér négypontos hatpontos 2004 ötpontos hárompontos kékfrankos hétpontos zweigelt leányka nyolcpontos ráspi sopron kilencpontos rozé 2008

10 komment

Bikavér Superior

Nagy vakteszt, kis boldogság

2009.05.29. 07:30 - BOB

Folytattuk lassan már szokássá - mi több: hagyománnyá - váló közös kóstolásainkat a Gold Centerben. Ezúttal az eredetvédett Egri Bikavér Superior került a kollektív tapasztalás célkeresztjébe. Szándékaink szerint megvakteszteltük volna az összes valaha volt és jelenlegi…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 vörös négypontos hatpontos 2002 2004 ötpontos eger hárompontos bikavér hétpontos igy kostolunk mi

16 komment

Eljutni a tíz pontig

1997-es brunellok kóstolója

2009.05.25. 06:23 - vörös és fehér

Gyerekkoromban többször hallottam a rokoni körből, hogy bizony a magyar labdarúgó bajnokságban (akkor még ez a kifejezés komoly jelentéstartalommal bírt) csak egy csapat van, a Fradi. A többiek azért vannak, hogy legyen kit megvernie a csapatnak. Kicsit ilyen érzésem volt az enoteca…

Olvasson még

Címkék: kóstolás 2003 négypontos ötpontos 2000 hétpontos nyolcpontos kilencpontos tízpontos brunello siro pacenti rosso 1997 gorelli salicutti ciacci piccolomini pian delle vigne altesino salvioni poggio san polo

8 komment

Titi a tilón

Gál Tibor v Konkurencia 27:28

2009.04.15. 06:00 - Az Alkoholisták

Már a címadásnál bajban voltunk, hiszen a modern magyar borászat néhai vezéralakjának nevét merőben ízléstelen lett volna a tilóval összefüggésbe hozni, másrészről kevés olyan ismert pincészet van, amelynek integrálása e sorozatba hasonlóan indokolt, hiszen a Gál-borokról…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 négypontos hatpontos 2004 ötpontos chardonnay pinot noir bikavér cabernet franc tóth istván gál tibor csányi juhász chateau teleki tiló

17 komment

Szépen sorban I.

Tamás Olaszrizlingek 2002-2004

2009.04.02. 05:35 - palack

Hogy milyen olaszrizlingje van, az sok mindent elárul egy pincéről. Ha számomra ismeretlen területre tévedek, és a kínálatban szerepel, akkor általában vele kezdek. Beszédesnek, sokszor árulkodónak bizonyul, hogy mit tudnak, mit akarnak kihozni ebből a fajtából. Ezen a téren a…

Olvasson még

Címkék: balaton kóstolás 2003 fehér négypontos olaszrizling hatpontos csopak 2002 2004 tamás

6 komment

Közgazdász a hegyen

Karádi-Berger furmintok

2009.03.25. 09:26 - Weér Yvo

Ridley Scott gyengeségekben erős Provence-filmjének sportos, 32-es mosolyú amerikai jónője mondja: a garázsbor olyan, mint egy borritkaság – törpe pincészet, kis termelés, súlyosan magas ár... Magyarország az ezer garázsborászat hazája; csupán egy hibádzik: a súlyosan magas…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 2003 négypontos hatpontos 2002 2004 ötpontos tokaj furmint 2000 hárompontos hétpontos 1999 2007 karádi és berger karádi berger

8 komment