Amíg én makacsul bajlódtam a maródiak listáján, tanult kollégáim a maguk hedonisztikus hajlamait szabadjára engedve mindenféle exkluzív tételekben tobzódtak jobbára, ahelyett, hogy hátukra vették volna a pályát, szántottak-vetettek, vizet hordtak volna, cipelték volna a…

Szerintem említettem már, hogy a Pántlika Pincészet 1994-es sauvignon blanc-ja által ismerkedtem meg ezzel az érdekes fajtával. Később a balaton-felvidéki borászat kikopott az érdeklődésem homlokteréből. Ám eszembe jutott, mi lenne, ha megidézném a régi időket. Múltkor…

Az ember, aki mindig máshol van – nemrég Belgiumból tért vissza, hogy csakhamar Svájc irányába távozzon –, legutóbb bordeaux-iakkal kedveskedett nekünk és magának. Majd egy időre eltűnt. Aztán előkerült. Örültünk neki, hiszen a hőskorban oszlopos tagja volt…

Ha hiszik, ha nem, tényleg hosszú ideje iparkodtam jó Varga-borba botlani. Magyarország kedvenc pincészete az elmúlt egy-két évben kapott tőlem hideget eleget, meleget azonban még nem. Mondtam is múltkor, ahhoz, hogy Varga Péter és családja ne csak piacvezetővé, hanem tényezővé is…

A Német Borász Szövetség elnöke, Norbert Weber szerint a korai szüret és a bőséges termés alapján megjósolható, hogy 2007 a német bor nagy éve lesz. A szüret hivatalosan múlt csütörtökön, azaz augusztus 30-án kezdődött. A mainzi székhelyű Német Borintézet (DWI) 10 millió…

Az utóbbi évek folyamán nincs olyan kutatás, amely szignifikánsan ki ne mutatná, hogy a vörösbor mennyire egészséges, meg a rezveratrol így, meg antioxidálunk úgy, meg persze hogy sose lesz infarktusuk azoknak, akik. Szóval, a legmegátalkodottabb tamáskodó szkeptikus is elkezd…

Az illatos fajtákhoz sokan lekezelően nyúlnak. Sokszor nőknek ajánlják őket, miközben a férfiak meg buknak a nők parfümjére. Nem is értem azokat, akiket zavar a többi fajtához képest túlzott illatorgia. Ha valami így természetes és csodás, akkor az inkább különleges…

A „nászéjszakák bora” címen futó népi hiedelem és parasztvakítás nem ma találódott ki, mégis csak mostanában jutott arra a szintre, hogy juhfark néven szinte bármit el lehessen adni, aminek elég lendületes savai vannak. Még jó, hogy a palackozott ecetről nem keringnek…

Istenuccse, valahogy úgy alakult, hogy minden nyárra megtaláltam a kartonszámra vedelni való, ideális nyáresti bort, amit utána májustól szeptemberig boldog önelégültség keretében döntöttem magamba. Általában nem különösebben komplikált, filozófiai mélységeket nem…

A Bazaltbor (leánykori nevén Laposa Családi Pincészet) sokak szerint annak is köszönheti folyamatosan növekvő és egyre elszántabb rajongótáborát, hogy az elátkozott kettőezernégyes és -ötös évjáratból is képes volt magas minőségű, konzisztens borsorral megjelenni (mink…

Ha valaki nyakon vágás terhe mellett arra kényszerítene, nevezzek meg legalább ötöt a kedvenc fehérbor-termelőim közül, valószínűleg beleesne a szórásba a Laposa Családi Pincészet és a Tóth Sándor-féle Scheller Szőlőbirtok is. Rengeteg kézimunka, terroirközpontú…

Feszt mondom, ezer alatt sokkal könnyebb kellemes fehért találni, mint iható verest, ám az ember próbálkozik, mondhatni, kötelessége ez neki. Na hagyjuk a lírát, a lényeg, hogy a minap észrevettem a Kaisers polcán két egrit, 999-ért, egymás mellett sorakoztak ők. Annál inkább…

Az elején azt reméltük, állandó alrovatunkká fejlődhet a borok a hiperből vonal, de elhanyagolódott nagyon. Ünnepélyesen megígérem, ezentúl másképp lesz, és ha már itt tartok, górcsövem alá helyezek máris három fehéret. Pontos árukra nem emlékszem, 600 és 800 közötti…

Don Szájmonról régóta készülök írni én, hiszen az egri feltörekvők egyik alapembere ő, aki majdhogynem áttekinthetetlen szortimenttel, ám árértékben egészen kiváló borokkal versenyez. Valahogy még sincs benne a fősodorban teljesen, részben tán azért, mert nem a legismertebb…

Akik nem a mennyiségben, hanem a minőségben hisznek, csak azoknak ajánljuk – zengi fülembe a rádió némi részeges gajdolás után. Hoppá, végre valami nekem való – pattanok fel, és hangosabbra tekerem. Aztán folytatódik a reklám: a Varga Pincészet 2006-os csabagyöngye…

Egy ideje ismerem már Tóth Sándort, megfordultam nála párszor, és a jövőben is megteszem. Említése nélkül nehéz a Káli-medencéről beszélni, hiszen aki találkozott már vele, tudja, mekkora szívvel kutatja történetét, fedezi fel az itt létezett kultúrák nyomait. Szerencsés…

Amikor kollégáimnak, barátaimnak bikavért szoktam ajánlani – ez elég gyakran előfordul –, rendszerint azt válaszolják, hogy mink nem szeressük a bikavért. Ennek szerintem az a magyarázata, hogy egy rendszerrel korábban alaposan lejáratták a márkanevet, amely azóta sem…

Vannak borok, még mindig, ma is, amelyekről nem kell – nem is lehet – sokat beszélni, és az sem biztos, hogy akár egyetlen percet érdemes, de most csak azért sem megyek el szótalanul. A Viniqum forgalmazta 2004-es villányi cabernet franc tipikus lódoktori ló. Először is,…

Szénás-füves olaszrizling tartózkodott a poharamban a Neszmély–Szöllősi Pincétől. A rezeda és a mandula sztrájkolt, a bor maga ellenben ezek híján is kívánatosnak mutatkozott. Ismerje meg ön is a teltkarcsúan reduktív iskolát. Hiperbor a mindennapokra. Szöllősi Mihály azok…

Tavaly kóstoltam már a bort, barátom kínálta eltakart palackból, sokadiknak a sorban. Tetszett simasága, gyümölcsössége, egyszerűsége, de 3000 fölötti ára nem. Mégis besztbáj – hogyan is, alant kiderül – bár az idő vasfoga belemart már a bor testébe, és kiszemezgette a…

Titokban mindig azt remélem, hogy akár a kereskedelmi láncok polcain is gyöngyszemre bukkanhatok. Persze nem a már ismertekre gondolok. A szerencsémet ezúttal a Metro áruházban kísértettem (megjegyzem: összességében sok borkereskedő portfoliójával dolgoznak, áraik nem sokkal…

Két Szeremley Szemelt felemás mérleggel, egy fejlődőképes Laposa, egy érett Tornai és még néhány ismert név. Egy amatőr rizlingbúvár olcsó kalandjai a hiperpolcok neonfényes világában. Egy családi ebéd előtt apám leszalasztott a garázs-pincéjébe, hogy válasszak az…

Úgy néz ki, már érdemes próbálkozni a Tornai Pincészettel is. Korábbi tapasztalataim alapján azt gondoltam, hogy nem feltétlenül, de tévedtem. A 2002-es somlói hárslevelű után legalábbis ez tűnik valószínűnek.A Tornai Pincészet sosem jutott díszpozícióhoz kedvenceim…