Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Elzászi szilváni

2012.03.16. 06:45 - Az Alkoholisták

Ki tudja miért, az utóbbi időben alig ittam elzászi borokat. Talán csak azért, mert a borosomnál hátul vannak, egy alsó polcon, vagy mert nem tetszik az a hülye hosszukás üveg, ami nem fér be a hűtőajtó alsó polcára. Legutóbb azonban valami nagyobb testű fehéret kerestem, és…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 franciaország rizlingszilváni sylvaner domaines schlumberger les princes abbés sylvie spielmann bergheim elzást

7 komment

Languedoc nagyot álmodik

2012.02.21. 07:18 - Az Alkoholisták

Languedoc, megint. Volt már szó erről a feltörekvő borvidékről többször is, AM szerelmet vallott neki, én ballagást ünnepeltem vele, majd együtt kóstoltunk egy hatos mintát belőle. Mégis ismét előveszem a témát, mert a téma előkerült. Nagyon, de nagyon úgy tűnik, hogy…

Olvasson még

Címkék: franciaország szemleszerű languedoc klasszifikáció

2 komment

Bor Franciaországból

2011.11.18. 06:00 - Az Alkoholisták

"Viszontellenben engem (és talán nem csak engem) érdekelne, hogy ha mondjuk Franciaországba megyek síelni, melyik webshopból és milyen borokat lenne érdemes a szálláshely címére rendelni?" - vetette fel egy kommentelőnk a minap. Nos, minden kívánságunk így teljesüljön,…

Olvasson még

Címkék: franciaország szemleszerű

5 komment

Bogaras borok

2011.01.12. 08:00 - palack

Nem túl gyakran találkozom rhone-völgyi borokkal, amikor pedig mégis, mindig arra jutok, hogy gyakrabban kellene randevúznunk. Ezért is mentem el még tavaly október végén a Terroir Club kiváló kóstolójára, ahol Léon Barral, a Domaine de Villeneuve és a Domaine des Escaravailles…

Olvasson még

Címkék: franciaország kóstolás vörös hétpontos rhone syrah 2007 grenache domaine des escaravailles

16 komment

Így utazunk mi (XI. rész)

Montirius

2010.08.24. 06:30 - alföldi merlot

A nyaralásnak is van dramaturgiája, vagy legalábbis adhatunk neki. No nem nagy truvájok ezek, de azért örülök, hogy idővel rájöttem egyre s másra. Amikor még nagyon süldők voltunk a külföldi nyaralásban, és egy egész év túlórázásának és takarékoskodásának kellett…

Olvasson még

Címkék: franciaország biodinamika montirius így utazunk mi gigondas vacqueyras saurel rhone völgy rhone vidék

10 komment

Francia szem

2010.02.12. 11:00 - Az Alkoholisták

Kedves olvasónk, Mistinguett alias Limpek László vállalkozott arra, hogy a Művelt Alkoholista francia sajtófigyelője legyen. Szűzposztjában a Revue du Vin de France (RVF) 2010. februári számát szemlézi. Az RVF Franciaország talán legtekintélyesebb bormagazinja, Jancis Robinson…

Olvasson még

Címkék: szemle franciaország burgundia anne claude leflaive revue du vin de france rvf gauby

10 komment

Oroszos haszonkulcs és borkartell

2010.02.03. 14:30 - alföldi merlot

A Decanter arról tudósít, hogy a francia borok esetenként az eredeti ár huszonötszöröséért kerülnek piacra Oroszországban. Igor Artemijev, az orosz monópoliumellenes testület vezetője elmondta, hogy van olyan Franciaországban mindössze 6 eurós bor, amit Oroszországban 150…

Olvasson még

Címkék: franciaország híradó oroszország

42 komment

Hétmilkás cognac

2009.12.15. 06:00 - alföldi merlot

Az 1582-ben megnyitott, és a francia királyok és a megszálló nácik által egyaránt szívesen látogatott párizsi étterem, a Tour d'Argent a megszorítások jegyében készletracionalizálásra szánta el magát. A 400 éves boros pince közel félmillió palackos gyűjteményéből 18 ezer…

Olvasson még

Címkék: franciaország híradó párizs konyak

21 komment

Alapozás

2009.12.08. 06:00 - alföldi merlot

A Greased Lightnin’-féle tudattágító kóstoló első félidejét is meghajtottuk, de azt még fehérekkel. A tizenegynehány palack nem mind villogott, akadt köztük tisztességben megrokkant Fekete Béla Hárslevelű 1995-ből, oxidált René Lequin-Colin Chassagne-Montrachet 1998-ból,…

Olvasson még

Címkék: 2006 franciaország ausztria wachau nyolcpontos hirtzberger burgundia riesling olivier leflaive smaragd 1er cru singerriedel chassagne montrachet abbaye de morgeot

19 komment

Jani a völgyből

Ismeretlen francia bor olcsóér

2009.11.13. 06:26 - BOB

Tudom, hogy az alsókategóriás olasz importborok bizonytalan eredetűek és minőségűek. Tudom, hogy a chileieknek semmi sem köti a kezét, és még a klíma is a kezükre játszik. Tudom, hogy az egységsugarú fancia bortermelő egy palackra eső támogatása össze sem mérhető magyar…

Olvasson még

Címkék: franciaország vörös ötpontos best buy cotes du rhone borbiznisz

42 komment

Millésime, Grenoble

Vendégszöveg

2009.10.30. 15:00 - Az Alkoholisták

Az alábbiakban kedves olvasóink kedves olvasónk, Mistinguett gasztroriportját olvashatják a grenoble-i Millésime-ről: Ilyen az én szerencsém. Csütörtökön délután négykor kezdődik Grenoble-ban a „Millésime” borfeszt. Este nem tudok elszabadulni, pénteken meg délben…

Olvasson még

Címkék: franciaország millésime grenoble mistinguett

14 komment

Globális slamasztika

2009.10.21. 09:26 - alföldi merlot

A válság a franciákat is meggyomrozza. A 2009-es francia output várhatóan 48 millió hektó lesz, ami 12 százalékkal több mint 2008-ban, de 5 százalékkal kevesebb, mint az előző 5 év átlaga. Legalább kevesebb gond lesz az eladással, teszi hozzá Jancis Robinson. A külföldi kereslet…

Olvasson még

Címkék: franciaország híradó válság

5 komment

Világfajták béklyójában

Trendek és ellentrendek Franciaországban

2009.09.22. 15:13 - BOB

Nem, most nem Magyarország borászait szeretném a feddés górcsöve alá tolni, hanem - meglepő módon - a franciákat.  Mert akármilyen furcsa, ott is küszködnek a világfajták rendíthetetlen térnyerésével. A nemzeti agrárkereskedelmi szervezet, a Franceagrimer új kutatása a…

Olvasson még

Címkék: franciaország szemleszerű merlot cabernet sauvignon syrah malbec cinsault tannat carignan

4 komment

Piromán borvandálok

"Kereskedők: tolvajok, banditák"

2009.05.14. 12:43 - alföldi merlot

A CRAV, a délfrancia kisgazdák terrorkommandója ismét lecsapott. Általában borfolyók fakasztásával operálnak, most azonban tűzzel büntettek. Az akciósorozatra vasárnap éjjel került sor. Az egyik áldozat egy negociant-cég, a Trilles volt, amely 2006-ban 1.5 millió eurós…

Olvasson még

Címkék: franciaország gyújtogatás híradó languedoc crav

6 komment

A franciák visszacsúsztak

Globálbor 2008

2009.04.13. 08:32 - alföldi merlot

A Reuters arról tudósít, hogy 2008-ban a spanyol borexport megelőzte Franciaországét. Az International Organisation of Vine and Wine (OIV) előzetes adatai alapján Olaszország megőrizte az első helyét, Spanyolország pedig feljött a második helyre, miután a 2007-es 15,1 millióval…

Olvasson még

Címkék: usa spanyolország franciaország híradó olaszország borfogyasztás borexport

1 komment

Kóstoltatni tilos

Franciák a francia bor ellen

2009.03.06. 05:53 - BOB

Mintha nem lenne elég baja az európai gazdaságnak, s ezen belül a bortermelésnek is, a francia jogalkotók újabb adminisztratív akadályokkal próbálják nehezíteni a borászok életét. Az egészségügyi jogszabályok tervezetébe csomagolt regulák között szerepel ugyanis egy olyan is,…

Olvasson még

Címkék: franciaország híradó borértékesítés borjog

11 komment

Három jó palack burgundi

Pinot noirok és mások

2008.10.22. 08:47 - rezeda123

Az első részt követő, helyenként indulatos kommentekből okulva most ármegjelöléssel adom közre kóstolási jegyzeteimet. Előrebocsátom, hogy az árak némelyike 2-3 éves, azaz nem friss beszerzésekről van szó. Én ennyit adtam a borokért, ezt az árat osztottuk annyi felé, ahányan…

Olvasson még

Címkék: franciaország ötpontos beaujolais kétpontos pinot noir hétpontos nyolcpontos gróf buttler burgundia gamay

22 komment

Európa legjobb kulináris fesztiváljai

Borral-sörrel folyó kánaánok

2008.09.12. 07:08 - alföldi merlot

Ősz a szüret és a nagy belakások szezonja. Európaszerte egymást érik a hagyományos és az újabb keletű evésre-ivásra alapozó mulatságok. A kiváló Guardian kiváló online kiadásának egyre izmosabb Food & Drink rovatában összeállítást közöl a legjobb fesztiválokból. A…

Olvasson még

Címkék: fesztivál franciaország olaszország németország nagy britannia kulináris

4 komment

650 euróért ingyen van

Francia borok alkalmi áron

2008.09.10. 16:01 - alföldi merlot

A héten kezdetét vette a kétévenként esedékes szupermarketes borleárazás Franciaországban. A borok zöme 2005-ös és 2006-os, és akad köztük néhány igazi nagyágyú. A Ch Mouton Rothschild 2005 vagy a Ch Lafite Rothschild 2005 palackja a Carrefourban például mindössze 650 euro -…

Olvasson még

Címkék: franciaország híradó borakció

5 komment

Az alkohol öl, butít, tengerbe fojt

Harc a fiatalkorúak alkoholfogyasztása ellen

2008.08.08. 06:01 - alföldi merlot

A francia kormány a fiatalkorúak alkoholfogyasztása ellen agitáló reklámklippjének legsikeresebb eleme a zene, állítja a Decanter. A fiatalok többségét ugyanis az érdekli, hogy Silvano Michelino 'A coisa ta bacana' című számát honnan lehetne teljes terjedelmében letölteni. Az…

Olvasson még

Címkék: franciaország antialkohol

17 komment

Szodoma és Gomorra

Pornó és alkohol egy kalap alatt

2008.08.03. 09:59 - Az Alkoholisták

Egy kiszivárogtatott törvénytervezet szerint Franciaországban a bor és alkohol tematikájú honlapokra a jövőben ugyanolyan megkötések lennének érvényesek, mint a pornográf oldalakra. A tervezet megtiltaná az internetes borforgalmazást, és a borászatok saját honlapján kívül…

Olvasson még

Címkék: franciaország híradó

23 komment

Franciaországban a rozé a király

Akkor most ez hogy is?

2008.07.15. 19:07 - alföldi merlot

A sokszor lesajnált rozé a fehéreket megelőzve a legnépszerűbb borfajta lett Franciaországban. A gyarapodás főleg a vörösök kárára történt, és ahogy az eredeti hírben fogalmaznak: minden öt eladott palack borból több, mint egy rozé. Ez nálam 20 százalék fölötti piaci…

Olvasson még

Címkék: franciaország híradó rozé

4 komment

Az ízlelés árérzékeny?

Robbanásban meghalt a Hunter-völgyi borászikon

2008.01.19. 08:48 - alföldi merlot

Hírsaláta a borvilágból. Hosszabb bessz után újra emelkedik a francia italexport. A cognac és a champagne a húzószeszek (jobb nem packázni a nevekkel, éppen most bánta 3200 palack Gallo-habzóbor, hogy Champagne-ként hajózták be Európába), de a bor is derekasan küzd. A 2006-hoz…

Olvasson még

Címkék: franciaország híradó ausztrália szemleszerű champagne borexport borimport

Szólj hozzá!

Az év szakácsa egy vidéki bisztró séfje

Rabanel abból főz, amit maga termeszt

2007.11.07. 16:30 - alföldi merlot

Az egyik legrangosabb étteremkalauz, a Gault Millau általános megdöbbenést keltve egy negyven férőhelyes bisztró séfjét választotta meg az év szakácsának. Jean-Luc Rabanel, az Atelier névre hallgató arles-i (egyébként egy Michelin-csillagos) étterem főszakácsa 43 éves, és a…

Olvasson még

Címkék: franciaország híradó szemleszerű elismerés rabanel gault millau

7 komment

10 év alatt 400 százalék

Gombamód szaporodnak az organikusok

2007.10.01. 09:54 - alföldi merlot

2005 és 2006 között 7 százalékkal emelkedett az organikus francia borgazdaságok száma. Az organikus dűlők összterülete 2001 óta 40 százalékkal, az utóbbi tíz évet alapul véve 400 százalékkal nőtt. Ez azonban így is csupán 19 ezer hektárt jelent. A régiónkénti lebontásban…

Olvasson még

Címkék: franciaország híradó organikus

Szólj hozzá!