Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Rizlingodisszea XVIII

2012.03.13. 06:00 - alföldi merlot

Valószínűleg 2010-ben készültek az évszázad legdrágább borai. A drasztikus hozamkorlátozásra drasztikus fürtválogatás következett, amit sokan drasztikus bogyóválogatással zártak. Aztán jött a bársonyos feldolgozás: gondolat vagy legfeljebb kesztyűs kéz a présnél, gondolat…

Olvasson még

Címkék: balaton négypontos olaszrizling somló györgykovács hatpontos jásdi csopak ötpontos badacsony figula laposa 2008 2009 2011 2010 rizlingodisszea bakó ambrus

12 komment

Kortalanok

Györgykovács Hárslevelű 2009-2005 és 1997

2011.06.23. 00:05 - palack

Mikor útjára indult ez a sorozat, nem volt kétséges, hogy Györgykovács Imre borainak szerepelnie kell majd legalább egy epizódban. A kérdés csak annyi volt, melyik fajta lesz az, végül a borász a hárslevelűt választotta. Nálunk eddig inkább az olaszrizlingek játszottak, így még…

Olvasson még

Címkék: retro somló györgykovács hárslevelű

4 komment

Hovatovább olaszrizling?

Második kör: kedvencek

2011.02.02. 06:00 - palack

Szusszanás után érkeztek a kedvenc rizlingek, emeltük a téteket. Itt már a dűlős vagy régebbi évjáratú borokat töltötték a poharakba, és a várakozásnak megfelelően még az első körnél is jobb borokat kóstolhattunk. Tizennégy olaszrizling következik. Dénes Tibor (Ság-hegy)…

Olvasson még

Címkék: olaszrizling györgykovács jásdi st. andrea figula laposa hollóvár légli gál lajos bott frigyes szászi nyári ödön spiegelberg dénes hegybirtok

9 komment

Hovatovább olaszrizling?

Első kör: alapok

2011.02.01. 06:00 - palack

Történt, hogy egy csopaki bortermelő - Jásdi István egészen pontosan - gondolt egyet, és összehívta ország-világ híres-neves olaszrizling termelőit egy kis kóstolgatásra és beszélgetésre. Nemcsak azért, hogy megbeszéljék, mi újság van a tóparton, tópartokon, hanem, hogy…

Olvasson még

Címkék: olaszrizling györgykovács jásdi figula laposa hollóvár légli gál lajos bott frigyes szászi nyári ödön spiegelberg dénes hegybirtok szent donát molnár szabolcs

67 komment

Rizlingodisszea XV

2010.08.18. 07:00 - alföldi merlot

Bár továbbra is Dunát lehet rekeszteni a semmitmondó, kötelező gyakorlatként letudott olaszrizlingekkel, mintha gyarapodna azon borászok száma, akik komolyan veszik a fajtát. A Balaton-felvidék és Somló hegemóniáját semmi nem fenyegeti, de azért egy olaszrizling tanmenetből…

Olvasson még

Címkék: balaton 2006 négypontos olaszrizling somló györgykovács hatpontos jásdi csopak laposa 2008 szászi rizlingodisszea

55 komment

Kőérberki töredék

Bortavasz a Bortársaságnál

2010.05.07. 06:00 - octopus&palack

Gasztronómiai partnertalálkozóra hívott minket a Bortársaság, és bár nem vagyunk azok, Dagadtos és Octopus kollégával hárman is nekivágtunk, hogy a dűlőnévnek sem utolsó Kőérberki úti raktárban találkozzunk jó sok borral és borásszal. Szerény beszámolóm közel sem fedi le…

Olvasson még

Címkék: györgykovács jásdi st. andrea oremus weninger szepsy pannonhalmi apátsági pince kreinbacher homonna bortársaság mayer pannonhalmi apátsági pincészet légli ottó sauska gedeon káli kövek bodrog borműhely

14 komment

Borászkérdőív 2009 (Nyolcadik fejezet)

2009.12.16. 06:00 - Az Alkoholisták

A mai adagban a Dunántúl három vezető borászatának feje nyilatkozik: Györgykovács Imre Somlóról, Heimann Zoltán Szekszárdról és Konyári Dániel Balatonboglárról. Úgy tűnik, Somlón minden másként működik, de azért 2009 ott is aranyévnek ígérkezik. Mindhárom borász a…

Olvasson még

Címkék: szekszárd somló györgykovács balatonboglár heimann konyári 2009 borászkérdőív

19 komment

Somlai borok közé keveredve

A Somlói Tavasz Egyesület a Festetics-palotában

2009.11.25. 06:00 - vörös és fehér

Csodák pediglen nincsenek. Vagy csak én jó érzékkel elkerülöm őket. Tavasszal mi mentünk Somlóra, most ősszel, nem először, és remélem nem is utoljára, a Festetics palotába jött Somló. A portfólió-kóstolóra azzal az eltökélt szándékkal mentem, hogy az ismert borászatok…

Olvasson még

Címkék: somló györgykovács laposa kóstoló hollóvár kreinbacher tornai somlói apátsági pince spiegelberg kolonics dénes hegybirtok

85 komment

Borbás Marcsi nem jött el

II. Somlói Tavasz Fesztivál

2009.05.19. 05:50 - vörös és fehér

Ígéretünkhöz híven palack kollégával autóba ültünk, és meg sem álltunk a somlóvásárhelyi Nagy-rétig. Fesztiválnyitástól az első nap végéig jártuk a standokat, beszélgettünk a borászokkal, s közben szisztematikusan végigkóstoltuk a kínálatot. Kicsit elfáradtunk, kicsit…

Olvasson még

Címkék: fesztivál helyszíni szemle somló györgykovács dúzsi pannonhalmi apátsági pince hollóvár kreinbacher polgár fekete béla tornai somlói apátsági pince spiegelberg strekov kolonics dénes hegybirtok

5 komment

Great white hope

Olaszrizlingsiralom

2009.04.28. 07:00 - alföldi merlot

Az olaszrizling olyan nagy reménységem nekem, hogy valahányszor lebőg a furmint, én hátradőlve bazsalygok, mert tudni vélem, hogy nincs minden veszve. Él még fajta e hazán, melynek lesz méltó nagy híre. Mi sem egyszerűbb persze, mint a pénzcsapot megnyitni, és néhány palack árán…

Olvasson még

Címkék: kóstolás ausztria olaszrizling györgykovács bussay furmint grüner veltliner szepsy zöldveltelini esszészerű geyerhof

15 komment

Furmintfutamok II

Kétezerhat

2009.03.30. 10:26 - vörös és fehér

Némi szünet után belecsaptunk a második furmint-körbe, s 2006-os borok kerültek a poharunkba. Komoly termelők komoly tételeit válogattuk össze, sokat vártunk tőlük. Aztán volt több olyan pillanat, amikor legszívesebben berekesztettük volna a kóstolást – elöregedett,…

Olvasson még

Címkék: 2006 györgykovács furmint dobogó királyudvar oremus szepsy hollóvár homonna kikelet tokaj nobilis balassabor kerkaborum igy kostolunk mi

48 komment

Tavasz a Festetics Palotában

Somlói évjáratkóstoló 2008

2009.03.26. 07:05 - palack

"Egyik szemünk sír, a másik pedig nevet" - mondta körbemutatva a teremben este hat körül Baráth Sándor, a Somlói Tavasz Egyesület elnöke, civilben a Kreinbacher Birtok vezetője. Elmondta, hogy többen nem fogják bírni készlettel a tervezett nyolc órási zárásig, hamarosan…

Olvasson még

Címkék: somló györgykovács laposa hollóvár kreinbacher 2008 fekete béla somlói apátsági pince spiegelberg kolonics károly

5 komment

Rizling-e az olaszrizling?

Meglepő kalandok

2009.02.18. 10:00 - rezeda123

A címben feltett kérdésre adott válaszom: nekünk, magyaroknak valószínűleg igen. Vélhetően nincs ezzel mindenki így, de talán csak azért, mert nem kóstoltak eddig olaszrizlinget. Én persze elfogult vagyok – mindkét fajta irányába. Számomra éppolyan szép élményt adhat egy…

Olvasson még

Címkék: kóstolás négypontos olaszrizling györgykovács hatpontos jásdi bussay ötpontos gere attila hétpontos nyolcpontos rajnai rizling kilencpontos légli gál lajos villa tolnay laposa józsef

29 komment

Furmint párok – tizenegyedik rész

Györgykovács és Hollóvár 2006-ból

2008.10.23. 07:30 - palack

Két somlói következik 2006-ból a tokaji furmintok erdejében. Nagyon eltérő borok, talán a határozott sós, ásványos jelleg, ami összekötheti őket. No, meg az, hogy szép furmint mind a kettő. Közhely, de igaz: Györgykovács Imre neve már összeforrt ezzel a kis borvidékkel. Az ő…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás fehér somló györgykovács hatpontos furmint hollóvár

1 komment

Hársas utazás - negyedik megálló

Somlói hárslevelűk I

2008.08.11. 06:21 - vörös és fehér

Elfogult vagyok Somlóval szemben, nem tagadom. Kezdő alkoholistaként főleg villányi vörösökért rajongtam; voltunk így egy páran a 90-es évek derekán. Aztán első munkahelyemen egy ügyféltől érdekes karácsonyi ajándékot kaptam. Bornaptár volt, Jaksity György által ajánlott…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás fehér négypontos somló györgykovács hatpontos 2004 hárslevelű fekete béla tornai hársas utazás

2 komment

Rizlingodisszea XII

Györgykovács-ünnep vendégművészekkel

2008.06.03. 14:12 - alföldi merlot

Nálam Györgykovács a Rizlingodisszea gerinchúrja, vörös fonala, a mindenkori mérce. Mostanában eljátszottam néhányszor a gondolattal, hogy vajon – Tokajt kizárva – ki bizonyíthatná sokéves, egyenletes teljesítménnyel, hogy fehérben nagy dolgokra vagyunk hivatottak.…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás 2003 olaszrizling somló györgykovács hatpontos 2004 hétpontos hollóvár szentesi rizlingodisszea

3 komment

Gördülő kő

Györgykovács Hárslevelű 2006

2008.05.07. 07:27 - BOB

Még ha maga valószínűleg élénken tiltakozna is ez ellen, számomra Györgykovács Imre akkor is a Somló Rolling Stones-a: a nagy klasszikus, akihez mindig vissza lehet nyúlni, aki sokakat inspirál, és ennek ellenére nemcsak múltja van, hanem jelene is. Nem is akármilyen, mégpedig. Mert…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás somló györgykovács hatpontos tokaj badacsony hárslevelű laposa demeter zoltán bazaltbor

26 komment

Olaszrizling-panoráma – tizedik kép

Somló: Bazaltborok, Györgykovács, Hollóvár és a Kreinbacher Birtok

2008.04.17. 06:52 - palack

Az előző részben Badacsony valamelyest egységes képet mutatott jó borokkal, ám hiányzott az igazán nagy kiugrás. Somló azonban minden várakozásomnak megfelelt, sőt túl is teljesítette azokat: jobbnál jobb rizlingeket kóstolhattam. Röpködnek a hat és hét pontok, még egy nyolcas…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás fehér olaszrizling somló györgykovács hatpontos hétpontos nyolcpontos laposa hollóvár kreinbacher bazaltbor takács lajos

2 komment · 1 trackback

Egy kóstoló képei - elit alakulat

Györgykovács, Hollóvár, Árvay és Szepsy

2008.04.14. 10:27 - vörös és fehér

A furmintozás végére neves termelők nevezetes borait válogattuk be. Kíváncsian vártuk, vajon megismerjük-e Somlót és Tokajt ezekből a borokból? Közelebb jutunk-e a fajtajelleg meghatározásához, ha nagy borokat kóstolunk? Vajon milyen állapotban találjuk a 2003-ban szüretelt…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás 2003 somló györgykovács tokaj furmint árvay szepsy hollóvár takács lajos

2 komment

Rizlingodisszea X.

A rizlingtábor az égbe megy

2008.02.08. 07:46 - alföldi merlot

Immáron ketten poroszkálunk a rizlinges dűlőúton. Virágozzék száz vándor, éljen a rizling! És most a tizedik fejezet ürügyén engedjenek meg egy embrionális számvetést és vallomást! Borban, borról soha annyit nem tanultam, mint az olaszrizling és a kékfrankos szisztematikus…

Olvasson még

Címkék: kóstolás négypontos olaszrizling somló györgykovács ötpontos eger gere attila villány hétpontos wunderlich hollóvár sike takács lajos

28 komment

A 007-es borászkérdőív (IV. fejezet)

Györgykovács, Légli Ottó és a Lővér Pince

2007.12.03. 05:28 - alföldi merlot

A negyedik fordulóban Somló emblematikus alakja, Györgykovács Imre, a Dél-Balaton rendíthetetlen harcosa, Légli Ottó (2006-os boraival többünknél az év borásza cím egyik várományosa), és az árértékbajnokság titkos dobogóesélyese, a soproni Lővér főborásza, Magyar Dezső…

Olvasson még

Címkék: györgykovács szüret légli 2007 kérdőív lővér borászkérdőív

1 komment

Fehérország 2.

Légli Ottó és a többiek – elmélet a gyakorlatban

2007.12.01. 07:36 - Albert gazda

Kóstoltattam a Nyitott Műhelyben megint. Ahogy tavaly is. Idén azt gondoltam, a Fehérországban megfogalmazott állításaimat igyekszem alátámasztani konkrét termékek segítségével. Nem mondom, hogy az ország legjobb fehérborait vásároltam össze – ezt az anyagi keretek mellett…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás fehér négypontos olaszrizling somló györgykovács hatpontos ötpontos tokaj furmint st. andrea eger badacsony chardonnay hétpontos hárslevelű rajnai rizling szepsy pannonhalmi apátsági pince pannonhalma konyári gál tibor dél balaton villa tolnay légli ottó

6 komment

Fehérország

A magyar referenciafehérek és az új egyensúly

2007.09.14. 06:17 - Albert gazda

Egyszer, nagyjából két-három-négy éve, arról beszélgettem két Konyárival, hogy hiába kellene Magyarországnak adottságai miatt is fehérborcentrikusnak lennie, hasztalan várjuk az igazán nagyszerű szárazakat. Azt a társalgást nemrég Konyári Dániel idézte fel, miután szóba…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű györgykovács bussay gere attila takler ráspi királyudvar konyári demeter zoltán légli st andrea gál tibor bukolyi takács lajos

30 komment

Lovagkeresztesek

Állami elismerés borászoknak

2007.08.21. 08:34 - alföldi merlot

Augusztus 20-án kiderült, hogy az állam is szereti a jó bort, és méltányolja azok munkáját, akiknek köszönheti. Az elismerések odaítélésekor láthatóan ügyeltek a borvidékek közötti igazságos elosztásra, de Tokaj valahogy lemaradt. Az újdonsült lovegkeresztesek: Bock József…

Olvasson még

Címkék: híradó szekszárd somló györgykovács eger lőrincz györgy villány takler sopron weninger bock díj

Szólj hozzá!

Különböző fehérborok

Balatonfüredtől az Alföldön és a Somlón át Egerig

2007.07.16. 15:41 - Albert gazda

Ahogy az ilyenkor, nyáron lenni szokik, mostanában is feltorlódott néhány bor, amelyeket különféle körülmények között – általában baráti társaságokban – kóstoltam, pontosabban ittam. Vannak róluk emlékek, némelyikről feljegyzésfoszlányok is, úgyhogy ömlesztek,…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás fehér négypontos olaszrizling somló györgykovács hatpontos 2004 ötpontos furmint st. andrea eger chardonnay hárompontos figula monarchia zöldveltelini pinot gris font kunság balatonfüred csopak tornai kövidinka ezerjó

7 komment