Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Jó benyomás

Kézműves borok kóstolója

2009.04.20. 05:30 - vörös és fehér

Néha az ember csak kutyafuttában tud kóstolni, jegyzetelni sincs ideje, ilyenkor csak benyomásokat tud utólag papírra, blogra vetni. Ez történt velem is most, a Kézműves Borok Háza által szervezett bemutatón is, ahol pár óra alatt módszeresen végigkóstoltam jó pár borász…

Olvasson még

Címkék: kóstolás furmint bujdosó orsolya pinot noir kékfrankos bikavér cabernet franc hárslevelű rozé buttler syrah losonci siller kikelet köpcös csutorás borműhely vayi breitenbach

17 komment

Ó, Miszter Alkohol

Komoly tételek Mórról és Somlóról

2009.02.03. 05:26 - vörös és fehér

2007 forró nyara után a teljes érésre törekvő borászok vagy maradékcukros, félszáraz, félédes borokat tettek le az asztalra, vagy kifejezetten magas alkoholú tételek születtek. Előbbiekből pár már megjárta a poharamat, utóbbiak közül mások kóstoltak már borokat e…

Olvasson még

Címkék: kóstolás somló hatpontos hétpontos hárslevelű hollóvár mór 2007 zöldveltelini takács lajos miklós csaba

21 komment · 5 trackback

Egy csepp cukor

Félszáraz borok Tokajból és Nadapról

2009.01.12. 06:22 - vörös és fehér

Művelt alkoholistává válásom során eljött az a pillanat, amikor kezdtek kifejezetten kellemetlenné válni bizonyos dolgok. Ez volt azaz időszak, amikor örültem, hogy túl vagyok a boros kóla korszakon; már ciki volt a balatoni borsoron félédes muskotályost kérni. Tapasztalatom…

Olvasson még

Címkék: kóstolás tokaj hétpontos hárslevelű rajnai rizling 2007 kikelet tokaj nobilis szentesi sukoró

1 komment

Dűlő-show 2007

A Tokaji Bormívelők Társaságának bemutatója

2008.11.24. 06:30 - alföldi merlot

A Tokaji Bormívelők Társasága azt a nemes célt tűzte maga elé, hogy a dűlőklasszifikáció közel háromszáz éves hagyományát fölélesztve, egyúttal az alapokig hatolóan modernizálva újjáépíti Tokaj hírnevét. Terroiralapon, és nem édes borral. A kissé provokatív, ám…

Olvasson még

Címkék: disznókő furmint hárslevelű királyudvar degenfeld patricius nobilis 2007 tokaji bormívelők társasága dorogi bott

47 komment

Hársas utazás - hetedik megálló

Szepsy, Demeter Zoltán és Lenkey hársak

2008.10.13. 06:00 - vörös és fehér

Az elmúlt időben valahogy nem bontottam olyan sűrűn hárslevelűt, mint azt eredetileg terveztem. Aztán hirtelen pár tokaji elfogyott, így semmi akadálya, hogy a sorozat folytatódjék. Előre kell azonban bocsátanom: ebben a megállóban leginkább csodálkoztam. Elsősorban az lepett meg,…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás négypontos 2004 ötpontos best buy tokaj hétpontos hárslevelű szepsy demeter zoltán mád lenkey géza hársas utazás

12 komment

Hipermarket az időgépben

Laci bácsi jólmegmondja

2008.10.03. 06:01 - BOB

Hónapok óta keringnek a pletykák borbuzi-körökben arról, hogy mekkora eladatlan készletek vannak már szinte mindenhol, a borászatoktól a kereskedőkig, merthogy csökken a fogyasztás, mint olyan. A magamfajta alkoholista ilyenkor megnyalja szája szélét és azonnal olcsított…

Olvasson még

Címkék: borok a hiperből tokaj furmint promontorbor bordeaux gere attila tokaj kereskedőház hárslevelű szamorodni portugieser gere tamás vincze aszú auchan puklus

30 komment

Mádi tiszteletkör

A Mádi Kör Borkóstolója - második rész

2008.09.30. 06:00 - vörös és fehér

A mádi dűlők után azok borait ízlelhettük meg. A kóstolót Szepsy István nyitotta, röviden értékelve az idei évjáratot is. Nehéz év. A lisztharmat elleni védekezés sok zöldmunkát igényelt. Ijesztő év– mondta. Egészen az elmúlt hetekig megfelelőnek tűnt a csapadék…

Olvasson még

Címkék: kóstolás helyszíni szemle tokaj furmint mádi kör hárslevelű árvay szepsy royal tokaji aszú demeter ervin gergely vince orosz gábor barta áts károly török béla lenkey géza budaházy péter tokaj classic

2 komment

Mádi maraton

A Mádi Kör Borkóstolója - első rész

2008.09.23. 06:00 - vörös és fehér

Másodszor rendezte meg borkóstolóját a Mádi Kör Eredetvédelmi Egyesület a Mádi Szüreti Napok keretében. Ezúttal kétnaposra bővült a program: pénteken pincetúrákon lehetett részt venni, szombat délelőtt pedig a dűlőkbe szerveztek kirándulást az egyesület tagjainak…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás híradó 2003 helyszíni szemle furmint mádi kör cuvée sárgamuskotály hárslevelű szamorodni szepsy aszú 2007 demeter ervin orosz gábor barta török béla dűlő

1 komment

Száraz fehér magaslatok

Válogatott gazdák válogatott tételei 06/07

2008.09.21. 06:37 - Az Alkoholisták

Új szerzőt avatunk. A jövőben posztjai Rezeda néven jelennek meg. Bármit mondanánk róla, azonnal fölfednénk kilétét. Rezeda szerint a magyar fehéreket a MA stábja hajlamos alulpontozni, ezért ne lepődjünk meg, hogy mindjárt két kilencpontos száraz fehérrel nyit (és Bussay dr.…

Olvasson még

Címkék: kóstolás bussay figula szepsy istván hárslevelű szeremley árvay laposa viognier gál tibor gál lajos mmi pannonhalmi apátsági pincészet légli ottó orosz gábor jásdi istván györgykovács imre pendits szőlőbirtok

13 komment · 91 trackback

Hársas utazás - hatodik megálló

Balassa és Homonna hárslevelűk

2008.09.08. 06:08 - vörös és fehér

Ezen a héten két fiatal borász hárslevelűjét bontottam ki. Mindketten Tokaj-Hegyalján művelik a területeiket, és mindketten a kézműves módszerekben hisznek. Céljuk is hasonló: a lehető legtöbbet visszaadni boraikon keresztül az évjáratból, a talajból. Fontosnak tartják a…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás fehér ötpontos tokaj hétpontos hárslevelű homonna erdőbénye balassabor hársas utazás

Szólj hozzá!

Hársas utazás - ötödik megálló

Somlói hárslevelűk II

2008.08.25. 06:33 - vörös és fehér

Másodszor is sikerült belelépnem ugyanabba a folyóba. Az előző részben megígértem, hogy maradunk a somlói hárslevelűknél. Tévedtem. Pedig tudhattam volna: Laposáék a furminthoz hasonlóan a hársat sem Somlón szüretelik. Csak hát a pavlovi reflexek: Bazaltbor + hárslevelű nem…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás fehér somló hatpontos badacsony hárslevelű laposa hollóvár csobánc hársas utazás

7 komment

Egy világcsavargó

Látogatóban Homonna Attilánál

2008.08.18. 06:32 - vörös és fehér

Erdőbényén jártunk, s ha már így alakult, akkor meglátogattuk Homonna Attilát. Nem volt egyszerű megszervezni a találkozást, ha jól emlékszem tavaly óta legalább háromszor kaptam kosarat tőle – hol épp Amerikában járt, hol családi program miatt nem ért rá. Most is csak…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás 2003 helyszíni szemle furmint hárslevelű szamorodni aszú 2007 homonna határi erdőbénye

8 komment

Hársas utazás - negyedik megálló

Somlói hárslevelűk I

2008.08.11. 06:21 - vörös és fehér

Elfogult vagyok Somlóval szemben, nem tagadom. Kezdő alkoholistaként főleg villányi vörösökért rajongtam; voltunk így egy páran a 90-es évek derekán. Aztán első munkahelyemen egy ügyféltől érdekes karácsonyi ajándékot kaptam. Bornaptár volt, Jaksity György által ajánlott…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás fehér négypontos somló györgykovács hatpontos 2004 hárslevelű fekete béla tornai hársas utazás

2 komment

Hársas utazás - harmadik megálló

2008.07.28. 06:35 - vörös és fehér

A szárazabb tokaji hársak után tartottam egy félig, vagy akár egészen édesre erjesztett kóstolást. A debrői hárslevelűről sokunknak van, gondolom, ilyen-olyan ifjúkori emléke, így hajtott a kíváncsiság, hogy megtudjam: mi történt az elmúlt időben a termőhelyen. Egy hétvégi…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás fehér négypontos hatpontos 2004 eger hárompontos hárslevelű sike tamás debrői bolyki varsányi pince tóth és tóth hársas utazás

5 komment

Hársas utazás - második megálló

Hárslevelűk a Béres Szőlőbirtokról

2008.07.21. 06:12 - vörös és fehér

Kevés olyan pincészet van, aminek az indulása annyira bíztató lett volna, mint az erdőbényei Béres Szőlőbirtoké. 2003-as száraz furmintjukat sokan az egekig magasztalták, az én torkomon is jó pár palackkal lecsúszott belőle. Mire a bor kifáradt, addigra a pince fénye is kissé…

Olvasson még

Címkék: 2005 kóstolás 2004 ötpontos tokaj kétpontos hárslevelű béres erdőbénye hársas utazás

2 komment

20 év múlva ...

hogy látjuk a Királyudvart

2008.07.10. 05:46 - csite

Mostanság inkább személyi változások okán szerepelt a sajtóban a pince, de meglátásom szerint más fontos dolgok is történtek a Királyudvarnál. A borokkal új irányt tűztek ki célul, és évről-évre lépdelnek felfelé. Hogy hol tartanak, azt Anthony Hwang egy kóstoló keretében…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 2003 fehér tokaj furmint hárslevelű királyudvar 2007 bodrogkeresztúr tarcal sárga muskotály anthony hwang danczka percze nyúlászó henye

2 komment

Kivételes példány

Disznókő Tokaji Hárslevelű 2006

2008.07.08. 06:47 - Albert gazda

Az elmúlt években nem kapkodtam a Disznókő reduktív fehérborai után, testesebb, sűrűbb dolgokra vágytam, tokajilag különösen. Mióta beköszöntött a Burgundiát kereső száraz furmintok reneszánsza, azok közt mélyedtem el önfeledten. Most azonban, hogy az ilyenekből egyre több…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás fehér ötpontos tokaj disznókő hárslevelű

5 komment

Hársas utazás - első megálló

Kikelet és Nobilis hárslevelűk

2008.07.07. 06:46 - vörös és fehér

Hárslevelűért sosem bírtam még rajongani. Furmintból, olaszrizlingből kerültek elém olyan tételek, amikhez újra és újra visszatértem, majd megsirattam az utolsó palackjaimat belőlük. Pedig - túllépve az egyetemi házibulik sztárján, az Egervines Debrői Hárslevelűn - került…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás fehér hatpontos tokaj hétpontos hárslevelű kikelet tokaj nobilis hársas utazás

42 komment

Gördülő kő

Györgykovács Hárslevelű 2006

2008.05.07. 07:27 - BOB

Még ha maga valószínűleg élénken tiltakozna is ez ellen, számomra Györgykovács Imre akkor is a Somló Rolling Stones-a: a nagy klasszikus, akihez mindig vissza lehet nyúlni, aki sokakat inspirál, és ennek ellenére nemcsak múltja van, hanem jelene is. Nem is akármilyen, mégpedig. Mert…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás somló györgykovács hatpontos tokaj badacsony hárslevelű laposa demeter zoltán bazaltbor

26 komment

Csöves borok

Hollóvár borok a terítéken

2008.05.06. 07:10 - csite

A nem éppen populáris borokat kínáló Terroirclub kétségtelenül izgalmas kóstolót hirdetett meg, ám az így is meglepett, hogy a Hollóvár-borok annyi érdeklődőt vonzanak, hogy még az előtérben is szép számmal ácsorogtak. Takács Lajosról sok mindent nem kell leírni, aki…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás fehér olaszrizling somló furmint sauvignon blanc hárslevelű terroir hollóvár aszú 2007 takács lajos juhfark terroir club

5 komment

Csak a rejtély maradt

Bolyki Metha Thema 2005

2008.03.19. 07:13 - palack

Fordulatos élményekben volt részem egy borral kapcsolatban nem egész egy hónapon belül. Nagyon ígéretes kezdés után katasztrofális folytatás következett, amit aztán hollywoodi filmbe illő boldog vég zárt le. A tanulság: gondoljuk meg, mit zúdítunk első elkeseredésünkben a…

Olvasson még

Címkék: 2005 kóstolás fehér kétpontos eger hétpontos hárslevelű bolyki debrő

4 komment

Ami a bor mögött van

Kóstolás a tarcali Kikelet pincében és otthon

2008.03.10. 06:33 - vörös és fehér

Megbontottam a minap egy bort. Már a felbontás előtt jókedvű voltam, mert eszembe jutott az a pincelátogatás, ami után a palack a birtokomba került. Nem tudom, ki hogy van vele, én egyre jobban preferálom azokat a borokat, ahol van a termelővel valamilyen személyes kapcsolatom. Többek…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás helyszíni szemle hatpontos tokaj furmint hárslevelű késői szüret szamorodni aszú 2007 kikelet

Szólj hozzá!

A tízpontos-érzés

Ismét Demeter Zoltán-kóstolón jártunk

2008.02.29. 12:01 - BOB

Valahogy úgy esett, hogy rövidke alkoholista pályafutásom során még sosem osztottam ki tízest. Demeter Zoltán borainál viszont mindig megingok, hatalmába kerít a most-lesz-az-első érzés, aztán általában jön egy apró, talán észérvekkel meg sem magyarázható gikszer, és a…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás 2003 fehér hatpontos 2002 2004 ötpontos tokaj furmint hétpontos nyolcpontos hárslevelű királyudvar kilencpontos tízpontos demeter zoltán

7 komment

Egyre nemesebb borok

A Tokaj Nobilis hordómintái

2008.02.06. 07:09 - vörös és fehér

Immár nyolcéves Bárdos Sarolta és Molnár Péter családi pincészete, a Tokaj Nobilis. Elismertségüket mi sem példázza jobban, mint hogy forgalomban levő palackos tétel a pincénél nincs, a borkereskedők és a borfogyasztók az elmúlt év termését felszívták. 2007 náluk is…

Olvasson még

Címkék: helyszíni szemle tokaj furmint hárslevelű szamorodni aszú 2007 tokaj nobilis kövérszőlő

7 komment

Új pince, új borok

Kóstolás a tokaji Balassa Pincében

2008.02.02. 15:23 - vörös és fehér

Úgy adódott, hogy egy szombat Miskolcon talált, így gondoltam egyet, és bejelentkeztem két tokaji pincébe. Mindkét helyen alapvetően a 2007-es termést terveztem megkóstolni. Mivel különböző okok miatt régebbi évjáratok palackjait amúgy sem tudtam volna, így könnyen tartottam…

Olvasson még

Címkék: fordítás 2006 helyszíni szemle 2004 tokaj furmint hárslevelű aszú 2007 zéta balassa istván balassabor

2 komment