Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Languedoc nagyot álmodik

2012.02.21. 07:18 - Az Alkoholisták

Languedoc, megint. Volt már szó erről a feltörekvő borvidékről többször is, AM szerelmet vallott neki, én ballagást ünnepeltem vele, majd együtt kóstoltunk egy hatos mintát belőle. Mégis ismét előveszem a témát, mert a téma előkerült. Nagyon, de nagyon úgy tűnik, hogy…

Olvasson még

Címkék: franciaország szemleszerű languedoc klasszifikáció

2 komment

Langue.doc

2011.08.23. 10:00 - Az Alkoholisták

Languedoc Franciaország egyik legnagyobb múltú borvidéke. Az első szőlőket a mai Dél-Franciaország területén kolóniát alapító görögök telepítették az i. e. 5. században. A borvidéket először mégsem ők, hanem a rómaiak futtatják fel. A borvidék történetének első…

Olvasson még

Címkék: languedoc 2008 2009 2010 pic saint loup mas bruguiere domaine de lhortus

10 komment

Ráció?

2011.06.28. 06:00 - alföldi merlot

Amikor az eredetvédelem, a regionalitás, a hagyományőrzés, az identitás szeplőtlen hívószavak és potenciális fejőstehenek, az ember óhatatlanul felkapja a fejét annak hallatán, hogy Dél-Franciaországban valakik szembe hugyoznak a széllel, és grenache, syrah, mourvédre helyett…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű languedoc sangiovese decanter andrew jefford

27 komment

Kvartett

Veszedelmes viszonyok

2011.04.01. 06:00 - Az Alkoholisták

Ballagásom után kicsit várnom kellett (a nagybetűs élet kisbetűs hétköznapjai, ugye), hogy a fehérek után vörösekkel is tisztelegjek a régi időknek, de a végén csak összejött. Ugyanakkor dilemmáznom kellett egy kissé. Fehérborral kapcsolatban, megvallom, elég anarchista tudok…

Olvasson még

Címkék: pinot noir languedoc elzász burgundia jura mistinguett

2 komment · 2 trackback

Gaudeamus

2011.02.18. 10:00 - Az Alkoholisták

Azt hiszem, a gimnáziumi ballagásomon kellett volna ilyen büszke meghatódottságot éreznem, mint most, de a gimnáziumi ballagásom bohózat volt, ünnepélyesnek meg legfeljebb azért lehetett nevezni, mert ünnepeltem, hogy végre mehetek a francba. Most azonban úgy érzek…

Olvasson még

Címkék: languedoc limoux nova stella mistinguett toques et clochers picpoul félines jourdan picpoul de pinet sieur d’arques

7 komment

Szerelmem, Languedoc

2010.10.05. 07:00 - alföldi merlot

Amikor 2004-ben megvettem az első brit Decantert, és ezzel átbucskáztam az érdeklődést a sznobériától elválasztó küszöbön (egy palack jó bor árát áldoztam be, hogy elérhetetlen borokról fantáziáljak), rögtön találtam egy cikket, amely megtestesítette mindazt, amit nem…

Olvasson még

Címkék: hatpontos ötpontos hétpontos nyolcpontos languedoc faugeres pic saint loup chateau des estanilles mas bruguiere domaine de l’hortus jean michel alquier amants de la vigneronne

19 komment

Júniusi Francia Szem (II. rész)

2010.07.11. 07:00 - Az Alkoholisták

Francia évjáratbemutatónk második része következik, az elsőhöz hajtsanak vissza. 2009 Burgundiában ígéretes, alapvetően robusztus borokkal, a beaujolais-k egyensen parádésak, Jura-Savoyában a savak elégése miatt aggódnak, akik aggódnak, mások közel tökéletes évjáratról…

Olvasson még

Címkék: languedoc loire völgy burgundia francia szem jura savoya

4 komment

Virágozzék száz virág!

2010.02.09. 09:30 - alföldi merlot

Didier Barral a francia protekcionizmus, kollektivizmus és terrorizmus fészkének tűnő Languedoc kevés névről is ismerhető borászainak egyike. Amikor 2008 végén a biodinamikus road show-t eltérítették Magyarországra, akkor a példátlanul magas színvonalú felhozatalon belül is…

Olvasson még

Címkék: 2005 leon barral languedoc carignan faugeres

18 komment

Az eltolt piros bringa

2010.02.07. 15:00 - alföldi merlot

Több mint egyéves nyomozás után hivatalosan is vádat emeltek 13 languedoc-i gyanúsított ellen, akik többmillió euró értékben adtak el hamis pinot noirt az Ernest & Julio Gallo által forgalmazott Red Bicyclette márkához. A vádlottak között két borászat és öt szövetkezet,…

Olvasson még

Címkék: híradó pinot noir languedoc decanter e&j gallo

13 komment

Piromán borvandálok

"Kereskedők: tolvajok, banditák"

2009.05.14. 12:43 - alföldi merlot

A CRAV, a délfrancia kisgazdák terrorkommandója ismét lecsapott. Általában borfolyók fakasztásával operálnak, most azonban tűzzel büntettek. Az akciósorozatra vasárnap éjjel került sor. Az egyik áldozat egy negociant-cég, a Trilles volt, amely 2006-ban 1.5 millió eurós…

Olvasson még

Címkék: franciaország gyújtogatás híradó languedoc crav

6 komment

Kínában hódít a kaktuszbor

Táplál, hidratál, energizál

2008.04.23. 11:48 - alföldi merlot

Kínában a borászat még gyerekcipőben jár, ám újító szellem tekintetében köröket vernek a világra. Nincs az az elvetemült repülőborász, aki az alap- és adalékanyagok alkalmazásában ilyen kreatív ötletekkel merne előállni. Tudósítottunk már halborról (l. Pörl Halbor),…

Olvasson még

Címkék: kína híradó languedoc

7 komment

Szél, boralkotók és óvszer

Borhírsaláta

2008.02.23. 04:20 - alföldi merlot

Ideje lesz megismerkednünk a "carbon footprint" fogalmával, amely az utóbbi néhány évben vált az üvegházhatást fokozó emberi tevékenység gyűjtőnevévé. A "széndioxid lábnyom" azt méri, hogy egy adott termék előállításáért mekkora árat fizetünk…

Olvasson még

Címkék: híradó robinson languedoc rolland penin castel ferrini

5 komment

Első francia borház

Romborászat Languedocban

2007.07.10. 10:49 - alföldi merlot

Dél-Franciaországban, a languedoci borvidék szívében egy időszámításunk után 10 körül üzembe helyezett borászat maradványait tárták föl. A Megváltó kortársai által gründolt és üzemeltetett borászat helyszínén – Clermont l'Herault határában – ma is intenzív…

Olvasson még

Címkék: francia híradó languedoc rómaiak

Szólj hozzá!

Franciázás két korosztállyal

Fehér torony magaslik a vörös r(h)one-án

2007.02.22. 19:41 - csite

Megnéztünk két gall kakast. A veres itthon is kapható, a másikat évekkel ezelőtt vettem: vakon bízva akkori toulouse-i kapcsolatomban, ami hozott sok örömet, de többször el is keserített. Most persze lecsókolnám a homlokát! Mindkét bor AOC-s, ami nem garancia a jó…

Olvasson még

Címkék: kóstolás vörös fehér négypontos 2004 chardonnay nyolcpontos 1999 rhone languedoc syrah grenache cinsault mourvedre limoux aoc

5 komment

Magyar szájba magyar savat!

Bordeaux-i borbírálat a Tinto Finóban

2007.02.05. 15:28 - BOB

Kezdjük azzal, hogy nem szeretem a borvacsorákat. Ha magára a borra vagyok kíváncsi, inkább nem torzítom el érzékszerveimet semmilyen étellel, még ha pontosan ahhoz a borhoz komponálta is valamely séfje a világ gasztroiparának. Ha pedig nem eszem, csak iszom (illetve kóstolok), akkor…

Olvasson még

Címkék: francia kóstolás vörös fehér négypontos hatpontos merlot ötpontos bordeaux hárompontos sauvignon blanc cabernet sauvignon languedoc bordói cuvée borvacsora semillon

16 komment

A tiszta tizenkilenc

Előelőkóstoló a Terroir Clubban

2006.11.20. 16:50 - Albert gazda

Örvendezhetnek a terroirbuzik és a dűlőfaggatók, a mozgékony Kató Andrásnak, akit például a Borbarátból és a Monarchiából ismerünk, és két darab Varga Sándornak – meg nem borból gyűjtött pénzüknek – köszönhetően pillanatokon belül nyitik a Terroir Club…

Olvasson még

Címkék: 2005 2003 négypontos hatpontos 2002 2004 ötpontos tokaj 2000 joly hétpontos nyolcpontos szlovénia ráspi sopron királyudvar 2001 piemont terroir kóstoló eymann hollóvár huet demeter escaravailles urbajs bott-bodó leon barral cascina degli ulivi frick comte armand princic radikon villeneuve cotar pfalz vouvray savennieres rhone languedoc elzász pommard collio chateauneuf du pape

20 komment