Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Jura

2011.11.10. 06:00 - Az Alkoholisták

Vajon melyik lehet Franciaország legkevésbé ismert borvidéke? Azt hiszem, hárman szállhatnának versenybe ezért a címért: Korzika, Savoya és a Jura (ejtsd: "zsürá"). Korzika talán a logisztikai gondjai miatt indul hátrányból, Savoya azért, mert lesajnált, a Jura pedig a…

Olvasson még

Címkék: jura mistinguett vin jaune

7 komment

The beginning of a beautiful friendship

2011.07.11. 06:00 - Az Alkoholisták

Beszéljünk egy kicsit Kínáról. Két hete volt szerencsém részt venni Bordeaux-ban a Vinexpón, ahol kényszervigyorogva beszéltük egy tokaji pincészet képviselőjével, hogy 15-20 éve az öltönyös-aktatáskás amerikaiakat leshették olyan várakozásteljesen, mint ma a…

Olvasson még

Címkék: kína szemleszerű bordeaux franciország esszészerű mistinguett

7 komment

Kvartett

Veszedelmes viszonyok

2011.04.01. 06:00 - Az Alkoholisták

Ballagásom után kicsit várnom kellett (a nagybetűs élet kisbetűs hétköznapjai, ugye), hogy a fehérek után vörösekkel is tisztelegjek a régi időknek, de a végén csak összejött. Ugyanakkor dilemmáznom kellett egy kissé. Fehérborral kapcsolatban, megvallom, elég anarchista tudok…

Olvasson még

Címkék: pinot noir languedoc elzász burgundia jura mistinguett

2 komment · 2 trackback

Gaudeamus

2011.02.18. 10:00 - Az Alkoholisták

Azt hiszem, a gimnáziumi ballagásomon kellett volna ilyen büszke meghatódottságot éreznem, mint most, de a gimnáziumi ballagásom bohózat volt, ünnepélyesnek meg legfeljebb azért lehetett nevezni, mert ünnepeltem, hogy végre mehetek a francba. Most azonban úgy érzek…

Olvasson még

Címkék: languedoc limoux nova stella mistinguett toques et clochers picpoul félines jourdan picpoul de pinet sieur d’arques

7 komment

A francia száj

2010.11.23. 06:00 - Az Alkoholisták

Negyvenhatszor kezdtem el írni ezt a posztot, és negyvenhatszor hagytam abba, de most befejezem, tényleg. Mindig valami polémia után volt kedvem megmondani a tutit, legelőször talán Isabelle Legeron kapcsán, aztán akkor, mikor Matt Kramer borús képet festett a tokaji aszú jövőjéről,…

Olvasson még

Címkék: esszészerű mistinguett

77 komment · 1 trackback

Júliusi-augusztusi Francia Szem (I. rész)

2010.07.30. 10:00 - Az Alkoholisták

A július-augusztusi La Revue du Vin de France hosszú és igen tartalmas interjút közöl Michel Chasseuil-jel, a világ egyik legszebb pincéjének tulajdonosával. Pincéjében jelenleg mintegy 35 ezer palack pihen, melyek között a világ legszebb tételei közül is felbukkan jónéhány. Az…

Olvasson még

Címkék: mistinguett rvf la revue du vin de france

Szólj hozzá!

Júniusi Francia Szem (I. rész)

2010.07.06. 06:00 - Az Alkoholisták

Júniusi francia szemlénket nem bonyolítjuk túl: teljes egészében a 2009-es évjáratnak szenteljük. Alapot az RVF 2010. júniusi számának több mint 200 oldalas évjárat-elemző melléklete szolgáltat ehhez. Külön-külön megyünk végig az egyes borvidékeken, majd az évjárat rövid…

Olvasson még

Címkék: bordeaux elzász champagne korzika mistinguett rvf francia szem

6 komment

A bor mangásítása

Májusi Francia Szem II.

2010.06.02. 06:04 - Az Alkoholisták

A bor- és gasztrokultúra megjelent a képregényekben. A képregénykultúra hazánkban csak most kezdi kinőni magát, de a világ számos országában, például Japánban, az Egyesült Államokban és Franciaországban is évtizedek óta népszerű terep. A képregény kapcsán nem csak…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű japán manga mistinguett rvf francia szem

6 komment

Kis mértékben is méreg?

Májusi Francia Szem I.

2010.05.31. 18:50 - Az Alkoholisták

A Revue du Vin de France májusi számának vezető interjújában David Khayat-t, az egyik legelismertebb francia rákkutatót kérdezik. Az interjú háttere egy évek óta húzódó polémia a boros szakma és egyes francia rákkutatók között. Utóbbiakat az INCa (Institut national du cancer,…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű mistinguett rvf francia szem

22 komment

Áprilisi Francia Szem (II. rész)

2010.04.27. 06:00 - Az Alkoholisták

Egy másik tanulságos cikk (az első itt olvasható) egy igen ígéretes tendenciát mutat be: Franciaországban egyre több az igényes borválasztékot kínáló hipermarket. Egy évvel ezelőtt az RVF megjelentetett már egy cikket a hiperekről, de akkor még elszigetelt jelenségnek…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű bordeaux mistinguett rvf francia szem

2 komment

Áprilisi Francia Szem (I. rész)

2010.04.26. 06:00 - Az Alkoholisták

Áprilisi szemlénk főszereplője Bordeaux, megtudjuk, hogy a bortól nem is olyan régen még ódzkodó városvezetés miként határozta el, hogy Bordeaux-t a borkedvelők Mekkájává varázsolja. Ezután néhány, a borral jó viszonyt ápoló hipermarketről esik szó, majd a hazánkban amúgy…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű bordeaux mistinguett rvf francia szem

1 komment

Millésime, Grenoble

Vendégszöveg

2009.10.30. 15:00 - Az Alkoholisták

Az alábbiakban kedves olvasóink kedves olvasónk, Mistinguett gasztroriportját olvashatják a grenoble-i Millésime-ről: Ilyen az én szerencsém. Csütörtökön délután négykor kezdődik Grenoble-ban a „Millésime” borfeszt. Este nem tudok elszabadulni, pénteken meg délben…

Olvasson még

Címkék: franciaország millésime grenoble mistinguett

14 komment