Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Valódi borok

2011.03.16. 06:00 - alföldi merlot

2004-ben négy a szőlőjét organikusan művelő kisborászat elhatározta, hogy kilép a borbemutatók világából, ahol a stand dekorativitása és a csomagolás fontosabb, mint a bor minősége. A Viniveri Csoport - az "anarchista természethívők" - ma már 18 rendes taggal…

Olvasson még

Címkék: kiáltvány bio szabályzat organikus viniveri

48 komment

Biobor Chiléből

2010.04.05. 17:00 - Octopus

Az alap chilei sztori talán már mindenkinek megvan: bortermelésre teremtetett klíma, szakadatlan mediterrán napsütés, hűsítő szellők balról és jobbról - a Csendes-óceán felől és az Andok magaslataiból, utóbbi öntözővizet is szolgáltat. Az ország földrajzilag olyannyira…

Olvasson még

Címkék: chile hatpontos cabernet errazuriz sauvignon biobor organikus

36 komment

Pálfordulás Bordeaux-ban

Arccal az ökörszarv felé

2009.08.25. 06:21 - BOB

Könnyebb a tevének átmenni a tű fokán, mint egy bordeaux-i bornak bejutni a terroirhívő szívébe - tartja a mondás. A kortárs borfundamentalista narratíva szerint ugyanis a Gironde-torkolat környéke maga a kénköves pokol, ahol kampós szarvú repülő borászok és villás farkú…

Olvasson még

Címkék: híradó bordeaux organikus chateau latour

34 komment

10 év alatt 400 százalék

Gombamód szaporodnak az organikusok

2007.10.01. 09:54 - alföldi merlot

2005 és 2006 között 7 százalékkal emelkedett az organikus francia borgazdaságok száma. Az organikus dűlők összterülete 2001 óta 40 százalékkal, az utóbbi tíz évet alapul véve 400 százalékkal nőtt. Ez azonban így is csupán 19 ezer hektárt jelent. A régiónkénti lebontásban…

Olvasson még

Címkék: franciaország híradó organikus

Szólj hozzá!

Amerikai organikusok és komikusok

Ismeretterjesztő és szórakoztató videók

2007.08.09. 16:26 - alföldi merlot

Az évjáratos hátszín még a jövő zenéje, de a terroirt már a marhában is keresik. Hogy hogyan, arról itt láthatunk nyálcsorgató videót a new yorki Craftsteakből. A Wine Spectatorből delegált szerencsés flótás és az étterem séfje háromfajta marha hátszínét kóstolja nagy…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű merlot biodinamika wine spectator vaynerchuk brunello marha pinot szték cona o brien clef du vin organikus cementkád

2 komment