Címkék

Utolsó kommentek

  • elzee: Ma kóstoltam a bort... 19 éves kora ellenére tökéletes állapotban van, talán még mindig nincs a cs... (2022.12.25. 14:32) Éljen, itt a legdrágább vörös!
  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

Nincs megjeleníthető elem

Alkoholista a Facebookon


Pinot páros VII.

Úrágya vs. Csörnyeföld

2010.12.29. 06:00 - Octopus

Talán nem tévedek nagyot a feltevéssel, hogy számos borisszát foglalkoztat a kérdés, mire lehet képes vörösben jeles fehér borvidékünk, Tokaj. Hasonlóképpen lehetnek ezzel a borászok is, kísérleteznek nem kevesen, azonban a száraz kategóriában még nem sokan tárták a nagy…

Olvasson még

Címkék: hatpontos bussay ötpontos tokaj pinot noir dobogó pinot paros

75 komment

Borászkérdőív 2010

Tokaj III

2010.12.21. 15:15 - alföldi merlot

Most már nyugodt szívvel állíthatjuk, hogy az idei évjárat értékelése annyira szélsőséges, mint amennyire szélsőséges volt az időjárás. Az eddig beérkezett tokaji vélemények - Ungváry Krisztián megrendítő erejű gyomrosát leszámítva - óvatos derűlátást tükröznek. Az…

Olvasson még

Címkék: tokaj disznókő királyudvar 2010 borászkérdőív tokaj kikelet

3 komment

Karácsonyi tízpontosok

2010.12.20. 06:45 - dagadtos

Sokszor beszéltünk már a pontozás sérülékenységéről, arról, milyen sok tényező - a kóstoló állapota, a bor állapota, a körülmények – befolyásolja a leírások végén félkövéren virító numerikus élményt. A tökéletest megidézni szinte lehetetlen, egyetlen…

Olvasson még

Címkék: hatpontos tokaj disznókő hétpontos nyolcpontos oremus kilencpontos aszú dereszla chateau dereszla

17 komment

Magasan a léc

Szarka Pince Juharos Furmint-Hárslevelű 2009

2010.12.15. 06:00 - palack

Szarka Dénes születőben lévő mádi pincéjét a Borbarát már felfedezte és megmutatta nekünk többek között az idei 7x7-en. Akkor nem kaptam föl a fejem a pince boraira, hanem most. Kiss János csöngetett be hozzám nemrég három borral a kezében, az egyiken címke sem volt, csupán…

Olvasson még

Címkék: kóstolás fehér hatpontos tokaj 2009 szarka pince

13 komment

Öt puttony, hat fogás, hét bor

Disznókő vacsora

2010.12.08. 11:15 - palack

Nemrég volt arról szó nálunk, hogy az aszú nem csupán desszertbor, nem kellene feltétlenül az étkezések végére száműznünk szegényt. Mert kell, hogy legyen számára élet a somlói galuskán és a libamájon túl is. Pontosabban innen. A Disznókő Pincészetnél úgy tűnik,…

Olvasson még

Címkék: tokaj disznókő aszú

16 komment

Das himmlische Leben

Vayi Cuvée 2009

2010.12.07. 06:00 - alföldi merlot

Még az ősz elején, Erdőbényén vettem a Hetedhét pásztortüzek fesztiválon. Ungváry Krisztián a frissen vásárolt, ám erősen leharcolt kúriája előtt, egy sörpadon mutatta be a borait. A 2009-es Vayi Cuvée-t együtt kóstoltam a 2008-assal, ami egy dinamó, de nekem az új évjárat…

Olvasson még

Címkék: tokaj késői szüret 2009 ungváry krisztián vayi cuvée

20 komment · 1 trackback

Chateau Mádi Kúria Tokaji Cuvée 2008

2010.11.30. 11:00 - Az Alkoholisták

A Gundel borászat tokaji borai soha nem tartoztak a szorosan vett kedvenceim közé. A tokaji spektrum száraz oldalán elhelyezkedő, kissé arctalan boraik étel mellett hozzák a legjobb formájukat, amikor a jó egyensúly és a pikáns zamatok jól érvényesülnek (akár erőteljes ízű…

Olvasson még

Címkék: ötpontos tokaj cuvée gundel 2008 tokaji bonkowski chateau mádi kúria

4 komment

Borászkérdőív 2010

Tokaj I.

2010.11.24. 06:00 - alföldi merlot

Nagyjából tudjuk, hogy milyen volt az idei év. Alapvetően a kármentésről szólt. A tapintat és a részvét jegyében a szokásos borászkérdőívünket meg is kurtítottam. Eleinte azt gondoltam, hogy a válaszokból idén egy nem hivatalos igazmondó bajnokság fog kikerekedni, aztán…

Olvasson még

Címkék: tokaj szepsy istván demeter zoltán 2010 borászkérdőív homonna attila

34 komment

Royal Tokaji Furmint 2008

2010.11.15. 06:00 - Octopus

Nagyot néztem fél évvel ezelőtt, mikor a vakon levezetett furmintozás végén lelepleződtek a borok, és az általam harmadik helyre tett és felettébb kedvelt versenyzőről kiderült, hogy a sor legolcsóbb tétele. A történethez hozzátar- tozik, hogy korábban már kóstoltam a bort,…

Olvasson még

Címkék: hatpontos ötpontos tokaj furmint royal tokaji 2008

19 komment

És az aszú ismét népszerű lesz?

2010.10.31. 09:33 - Octopus

Ekkora reklámot még talán még sosem kapott a Tokaji aszú. De hogy ilyen profit, és ilyen olcsót nem, az holtbiztos, és ezen még a háttérzaj sem változtat. Aki még sosem hallott Tokajról, néhány mondatban megkapja a lényeget, történelem, puttonyszám, satöbbi, hiszen fontos a…

Olvasson még

Címkék: video tokaj aszú cos destournel

46 komment

Inzulinfröccs

2010.10.19. 06:00 - Octopus

Édes bort inni jó, erről nem is kellett győzködnöm kóstolótársaimat, mikor a napokban felmerült, hogy a fenekére nézzünk egy adag féltve őrizgetett mini palacknak. Azt nem állítom, hogy olyan gyakorisággal fogyasztjuk őket, mint más borfajtákat, és ezzel talán mindenki így…

Olvasson még

Címkék: négypontos olaszrizling hatpontos ötpontos tokaj furmint orsolya hétpontos nyolcpontos késői szüret szamorodni szepsy degenfeld muskotály hilltop tramini nag

51 komment

A magyar bor megint szép lesz

2010.10.16. 08:00 - alföldi merlot

A borvilág wunderkindjei közül az egyik a szomszédunk: Ausztria. A vöröseknél világszerte jóval kevesebb hájpolásban részesülő fehér oldalon az utóbbi öt év talán legnagyobb áttörése az osztrák zöldveltelini, ami úgy vált divatossá és közkedveltté, hogy közben nem ment…

Olvasson még

Címkék: ausztria somló tokaj disznókő eger kékfrankos heimann ráspi sopron királyudvar mátra patricius hollóvár kreinbacher esterházy kaló imre somlói apátsági pince karner gábor

54 komment

Mindszent Havi Mulatság Bodrogkeresztúron

2010.09.27. 18:41 - Az Alkoholisták

Aki az Erdőbényei Hetedhét Pásztortüzekről lemaradt, vagy máris nosztalgiát érez Tokaj iránt, az október 9-én és 10-én (szombat-vasárnap) látogasson el a Mindszent Havi Mulatságra Bodrogkeresztúrra. Az érdeklődőket helyi kézművesek látják vendégül, és mutatják be nekik…

Olvasson még

Címkék: fesztivál tokaj bodrogkeresztúr mindszent havi mulatság

1 komment

A nagy párbaj V

Szepsy, Bonneau du Martray, F. X. Pichler

2010.09.22. 07:45 - dagadtos

Az eszme- és művészettörténet egyre kevésbé hisz a kijelölhető mérföldkövekben, az éles korszakhatárokban, melyek után az emberek mindent éppen ellenkezőleg látnak, mint annak előtte – jobban szereti a változások folytonosságát, az előzmények és utórezgések…

Olvasson még

Címkék: tokaj furmint chardonnay hétpontos wachau nyolcpontos scheller rajnai rizling szepsy fx pichler burgundia riesling bonneau du martray nagy parbaj

52 komment

Göncöl Tokaji Fordítás 2000

2010.08.31. 06:00 - Az Alkoholisták

Tokaj szerelmese vagyok - talán nincs is más borvidék Barolót leszámítva, amit ennyire szeretnék. Olcsó, édes tokajit azonban ritkán iszom. Miután átböngészem egy-egy borászat árlistáját, a pénzemet szinte mindig a drágább 5-6 puttonyos aszúkra koncentrálom. Ezekben van meg az…

Olvasson még

Címkék: fordítás tokaj 2000 oremus tokaji göncöl bonkowski

48 komment

Tegnap ittam

Erzsébet Pince B-7 2009

2010.08.30. 10:00 - Octopus

Talán tudat alatt vonzódom a kódnevekhez, vagy csak a hárslevelű keresztezésekhez, mindenesetre a Dereszla remek T10-ese (na jó, kabar névre hallgat az már) után újabb jól csengő nevű fajtát kedveltem meg. A Tarcal-7-ből az Erzsébet Pince hozott piacra egy kisebb tételt, némiképp…

Olvasson még

Címkék: hatpontos tokaj erzsébet pince

1 komment

A Tokaj Nobilis naplója

Augusztus

2010.08.25. 12:00 - Az Alkoholisták

Amit megtehetsz ma, ne halaszd holnapra! Ez a mondás erre az esztendőre teljesen igaz. A májusi özönvíz után is teljesen kiszámíthatatlan maradt az időjárás: napokig 35 C, majd zivatarok. Olyan is előfordult, hogy 2 nap alatt 100 mm csapadék esett. Tehát mindig nagyon ki kellett…

Olvasson még

Címkék: tokaj nobilis tokaj nobilis bárdos sarolta borásznapló

2 komment

Két jó bor

Breitenbach-furmintok

2010.08.12. 06:00 - palack

Egy komoly hagyományokra támaszkodó, ám a nagyközönség számára kezdő hegyaljai pince két boráról olvashatnak az alábbiakban. A birtok tavaly már szerepelt a 7x7-en, ám azt nem mondhatjuk, hogy nagyon ismertté váltak volna azóta. A borkereskedelemben dolgozó Kiss János nagyapja…

Olvasson még

Címkék: kóstolás fehér hatpontos ötpontos tokaj furmint 2008 breitenbach

3 komment

Tokajiak a Wine Spectatorben

2010.08.05. 17:30 - dagadtos

Éjjel megtörött a csend: a téli diadalmenetet követő szünet után néhány tokaji ismét bekerült a krémbe, nevük ott virít a világ legfontosabb borhasábjain. A Wine Spectator Insider (fizetős online tartalom) egyfajta zártkörű buying guide, melybe az Egyesült Államokban éppen…

Olvasson még

Címkék: híradó tokaj wine spectator

10 komment

Az intellektuális vadember

Homonna Határi Furmint 2007

2010.07.23. 06:00 - palack

Homonna Attila Tokaj egyik legfontosabb arca. Ha jól emlékszem, a Borbarát szerint egyenesen a top hármak egyike: Szepsy és Demeter mellett az ő birtoka kapott csak öt csillagot. Persze van, aki ezzel vitatkozna. Ellentmondásos figura. Nekem egy inkább magának való, az átlag borászhoz…

Olvasson még

Címkék: kóstolás fehér tokaj furmint nyolcpontos 2007 homonna

13 komment

Szénerőmű kipipálva, a szalma még hátravan

2010.07.17. 13:50 - Az Alkoholisták

A napokban már olvashattuk a jó hírt, hogy legalább szénerőmű nem lesz Tokaj közelében: a szlovák hatóságok nem engedélyezték a tőketerebesi erőmű megépítését a határtól 17 kilométerre. Ezzel kapcsolatban juttatta el hozzánk a Tokaj Reneszánsz Egyesület…

Olvasson még

Címkék: sajtóközlemény tokaj tokaj renaissance tokaj reneszánsz

12 komment

Borok a hiperből

Három bor hétszáz körül

2010.07.12. 00:34 - Octopus

Hiperben bort vásárolni jelent némi bizonytalanságot, járhatunk pórul, és érhet minket kellemes meglepetés is. A bizonytalansági faktort az elégtelen tárolás gyanúja táplálja, az ismert ökölszabály szerint viszont kevesebbet kockáz- tatunk, ha fiatalabb évjáratot…

Olvasson még

Címkék: négypontos ötpontos tokaj furmint eger tokaj kereskedőház kékfrankos rozé pázmánd st istván korona kőlyuktető pince

12 komment

2 x 2 fehér

2010.06.30. 06:00 - Octopus

A közelmúlt fogyasztását jellemző vörösbor-dominancia után ideje volt már fehérre váltanom. A melegebb időben talán jobban is esik az alacsonyabb hőmérsékleten szervírozandó, savasabb fehérbor, na nem mintha ragaszkodnék a télen vörös, nyáron fehér/rozé/fröccs szabályhoz…

Olvasson még

Címkék: négypontos somló hatpontos tokaj disznókő furmint hárompontos demeter zoltán zenit tornai juhfark hltpontos

9 komment

Egyensúlyban

Királyudvar évjáratbemutató

2010.06.18. 08:03 - octopus&palack

Királyudvar évjáratbemutatón jártunk Octopus kollégával tegnap este. Anthony Hwangtól hallhattunk a birtok céljairól, a folyamatban lévő biodinamikus átállás tapasztalatairól és az új évjárat borairól. Természetesen meg is kóstolhattuk őket néhány régebbi társaságában…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás 2003 fehér tokaj furmint hárslevelű királyudvar 2008 2009

10 komment

A Kerház meghódítja Amerikát

2010.06.02. 11:39 - Az Alkoholisták

A Wine Spectatorben Bruce Sanderson 19 tokajit értékel, zömmel aszúkat. Az Oremus Eszenciája galaktikus pontszámot kap, és a Királyudvar 2003-as Lapisa is befér a 95 pontnál kezdődő "klasszikus" kategóriába. A szárazakkal nem sikerült elérni a bűvös 90 pontot, sajnos a…

Olvasson még

Címkék: híradó tokaj disznókő tokaj kereskedőház hétszőlő királyudvar oremus wine spectator royal tokaji chateau pajzos

34 komment

süti beállítások módosítása