Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Little differences

Vertikális Tignanello

2010.11.11. 06:00 - alföldi merlot

A Tignanello voltaképpen egy nagyranőtt Chianti Classico Riserva. A dűlőválogatott prototípus 1970-ben készült el, és állítólag ez volt az első barrikban érlelt sangiovese-alapú toszkán bor. 1975-ig a chianti classico eredetvédelmi előírásainak megfelelően 5 százalék fehér…

Olvasson még

Címkék: hatpontos ötpontos hétpontos nyolcpontos kilencpontos toszkána chianti antinori sangiovese szupertoszkán tignanello pian delle vigne

19 komment

Tignanello tippmix

2010.11.06. 06:19 - alföldi merlot

Lehet, hogy ezt most teljesen fölöslegesen írom. Ez az óraátállítás meg a gyulladás, ami a feleségem fülére ment és a következmények, a szövődmények, azt eredményezték, hogy hetente hatszor hajnali háromkor kelek, és bár ez nálam nem annyira kóros, mint amilyennek…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 1980 2003 2004 toszkána 1994 2007 1995 antinori vertikális brunello di montalcino tignanello pian delle vigne

7 komment

A chileieknek minden sikerül

Berlin Tasting a Kempinskiben

2010.10.22. 06:00 - Műtannin

Vajon mekkora a valószínűsége annak, hogy az embernek egyik nap ötöse van a lottón, másnap pedig benyit hozzá a félmeztelen és kissé részeg Scarlett Johansson egy üveg Hennessy XO-val a kezében? Szombatig úgy gondoltam, hogy kábé ugyanekkora a valószínűsége annak is, hogy…

Olvasson még

Címkék: 2006 chile bordeaux toszkána mouton rothschild 2007 errazuriz scarlett johansson napa sena tignanello sassicaia kai don maximiano berlin tasting wine age chateau margaux cask 23 vinedo chadwick

37 komment

Montalcinóban nincs béke

2010.06.04. 06:04 - alföldi merlot

A firenzei La Repubblica 2008 áprilisában számolt be arról, hogy Montalcinóban robbant a kukta: 12 pincészet ellen indítottak vizsgálatot. A gyanú az volt, hogy az eredetvédett brunello di montalcinóba az egyetlenként engedélyezett sangiovesén kívül más fajtákat kevertek, és így…

Olvasson még

Címkék: híradó toszkána montalcino brunello di montalcino bruenllo brunellopoli

7 komment

Újabb toszkán bili borult

2009.12.16. 12:00 - alföldi merlot

Úgy látszik, minden évszakra jut egy toszkán borbotrány. A régió eldivatosodásának szélhámos haszonélvezőit kezdik a hagyományaikat és/vagy megélhetésüket féltő gazdák földobni a hatóságoknál. Az aktuális bili 10 millió literes. A pénzügyőrök ennyi bort foglaltak le az…

Olvasson még

Címkék: híradó toszkána chianti brunello hamisítás

26 komment

Rozéforradalom és a legjobb árú toszkán villányi

2009.08.10. 09:00 - Műtannin

Alföldi Merlot kollégával Toszkánába bortúrázni - EPIC win. (Sőt: win-win.) Merlot szellemi faltörőkos, berepülőpilóta és Matula bácsi erősségű guide 3 in 1. Hét éve jár Montalcinóba kitartóan, teljes mélységében tanulmányozza a hozzáférhető szakirodalmat három nyelven…

Olvasson még

Címkék: olaszország toszkána rozé 2007 sangiovese 2008 montalcino

5 komment

A nagy párbaj II

Cabernet viadalok

2009.07.01. 10:10 - dagadtos

Szívesen ostoroznám a magyar borvilágot, de az az igazság, hogy a butaság, mely trendként igyekszik megtépázni a cabernet sauvignon presztízsét, amerikai sütetű. Az ABC (Anything But Cabernet/Chardonnay - bármit, csak ne cabernet-t/chardonnay-t) persze itthon is remek táptalajra…

Olvasson még

Címkék: szekszárd bordeaux kalifornia villány hétpontos vesztergombi nyolcpontos cabernet sauvignon toszkána bock sassicaia parbaj dyer

35 komment

Borturizmus top 10

Kultúrtájak kultúrrészegeknek

2009.06.07. 08:30 - alföldi merlot

A világ leggazdagabb embereit is listázó amerikai Forbes magazin ezúttal a legjobb borturisztikai célpontokat rangsorolta. Észosztónak azt a George Tabert kérték föl, aki annak idején a legendává vált Párizsi kóstolóról tudósított, és akinek Párisz ítélete című könyvéből…

Olvasson még

Címkék: híradó toszkána borturizmus montalcino forbes castello banfi taber

3 komment

Organic Message in a Bottle

Stingborok

2009.03.24. 05:50 - alföldi merlot

A Tenuta del Palagio, Sting 300 hektáros birtoka jövő ősszel két vörösborral jelentkezik összesen 30.000 palacknyi mennyiségben. A környezettudatos soft rocker birtokán természetesen biogazdálkodás folyik, és a bor mellett olívaolajat és mézet kézművelnek. Sting a borok piacra…

Olvasson még

Címkék: híradó toszkána chianti sting

7 komment

Syrah kóstoló magyaroknak

16 syrah és shiraz vakon

2009.03.23. 07:24 - vörös és fehér

Minden kóstolónak megvan a maga tanulsága. A Borkollégium által szervezett Syrah kóstoló után azon gondolkodtam el, hogy vajon mennyire kóstolunk mi magyar szájjal? Adva volt ugyanis 16 fajtabor, amiket egy kb. 24 fős társaság kóstolt végig. Többségében lelkes amatőrök voltunk,…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 chile kóstolás 2003 shiraz 2004 kalifornia eger argentína toszkána syrah 2007 dél afrika hermitage cornas

21 komment

Gulliver az óriások között

Montevertine Pian del Ciampolo 2006

2009.02.20. 08:56 - BOB

Úgy egy évvel ezelőtt AM kolléga szervezésében tartottunk egy nagyobb szabású brunello-kóstolót Balatonszemesen. A sorba aztán - ahogy az ilyenkor lenni szokik - bekerült egy-két kakukktojás is. Egyikük egy kisebb méretű, kézműves chianti pincészet bora volt, mely több…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás vörös hatpontos toszkána chianti montevertine

7 komment

Villány vakon világszép

Szupertoszkánok, bordeaux-iak és villányiak párbaja

2009.01.31. 23:34 - alföldi merlot

  Legnépszerűbb borvidékünk, Villány szószóló nélkül maradt. A borentellektüelek elpártoltak tőle, és ez hosszú távon nyilván hatással lesz a fogyasztók derékhadára is. Nehéz lenne megmondani, hogy a rokonszenvindex esése összefüggésben áll-e a borok…

Olvasson még

Címkék: 2003 2004 bordeaux villány malatinszky toszkána bock gere kopár máté

122 komment

Ünnepi borok

Máté és Botond a születésnapi asztalon

2008.12.09. 06:00 - vörös és fehér

Vannak borok, amiket ünnepi alkalmakra tartogatok. Készülök rájuk. Nehéz ünnepi bornak lenni, és nehéz ünnepi bort kóstolni is – az ember eleve nagy elvárásokkal, és némi félelemmel nyitja ki őket. Mi van, ha pont most lesz dugós? De ez még hagyján, hisz az bocsánatos…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás vörös 2004 tokaj cuvée nyolcpontos cabernet sauvignon édes szepsy kilencpontos toszkána máté

15 komment

Blendből brandet

Szupertoszkán-kóstolás a borguruképzőben

2008.10.28. 04:00 - vörös és fehér & BOB

Hol volt, hol nem volt, élt egyszer egy meglehetősen gazdag legény, akit Mario Incisa della Rochetta márkinak hívtak (a talján nemesurak akkor is szerették a szép hosszú neveket), foglalkozására nézvést pedig a Tenuta san Guido birtok tulajdonosa volt. A legény reggeltől napestig…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 vörös négypontos hatpontos 2004 ötpontos hétpontos nyolcpontos toszkána 2007 antinori szupertoszkán frescobaldi banfi toscana tignanello sassicaia

10 komment

A terroirgyilkos megdicsőülése

Tenuta Sette Ponti Oreno 2004 – és sokan mások

2007.10.20. 07:51 - Albert gazda

Hiába ismer meg az ember egyre több mindent – miáltal egyre jobban tudja, mennyi mindent nem ismer még –, olykor beüt a kultúrsokk, és ez jó. Én például eddig nem hallottam a Tenuta Sette Pontiról, és arról pláne fogalmam sem volt, hogy Arezzo környékén is készülnek…

Olvasson még

Címkék: 2005 horvátország kóstolás 2003 vörös négypontos hatpontos merlot 2004 eger nyolcpontos cabernet sauvignon 2001 kilencpontos toszkána thummerer házasítás sangiovese szupertoszkán valdicava rosso di montalcino tenuta sette ponti brunello di montalcino alto adige dingac vinarija dingac plavac peljesac örpontos seste di sopra

21 komment

A párizsi visszatér

Három hetes 05-ös vs. mindenféle csalódások

2007.10.19. 06:22 - Albert gazda

Az ember, aki mindig máshol van – nemrég Belgiumból tért vissza, hogy csakhamar Svájc irányába távozzon –, legutóbb bordeaux-iakkal kedveskedett nekünk és magának. Majd egy időre eltűnt. Aztán előkerült. Örültünk neki, hiszen a hőskorban oszlopos tagja volt…

Olvasson még

Címkék: 2006 2005 kóstolás 2003 borok a hiperből vörös szekszárd kadarka négypontos hatpontos merlot 2002 ötpontos eger hárompontos gere attila villány kékfrankos hétpontos cabernet franc zweigelt cuvée sebestyén ráspi sopron toszkána st andrea ostoros sangiovese vida castelgiocondo tolna montepulciano rosso di montalcino tűzkő domb eurobor loggia delle sassaie

1 komment

Slágergyanú

Takler Syrah, Günzer Merlot és Máté Mantus

2007.06.04. 05:24 - alföldi merlot

Volt egy röpke, ám lázas periódusom, amikor bántam, hogy merlot-nak kereszteltem magam, és nem syrah-nak. Azóta már örülök, hogy elmaradt a névváltoztatás. A syrah-láz azonban nem csak engem kapott el, hanem a magyar borászokat is. A dolog természetéből fakadóan sokkal súlyosabb…

Olvasson még

Címkék: 2006 kóstolás vörös szekszárd hatpontos merlot 2004 hárompontos villány takler nyolcpontos toszkána syrah máté günzer mantus

18 komment

Vándorcirkusz világszámmal

Cabernet sauvignon-remix

2007.03.28. 18:57 - alföldi merlot

A Cabernet Brothers hazai népszerűsége a kilencvenes évek második felében tetőzött, aztán elváltak útjaik, a franc maradt a porondon, durva árakkal, a sauvignon szopóágra került. A sauvignont a sznobtőzsdén most annyira mélyen jegyzik, hogy André Kosztolany vélhetően már…

Olvasson még

Címkék: chile kóstolás 2003 vörös szekszárd négypontos 2002 2004 ötpontos kétpontos hárompontos gere attila villány hétpontos vesztergombi nyolcpontos bagueri szlovénia vylyan cabernet sauvignon sopron 2001 toszkána jandl bulgária carson kajmád chateau de soleil carmen nativa felsina

9 komment

Az olajfák leve

Fejet hajtani az extra szűz előtt

2007.02.04. 08:37 - Az Alkoholisták

Nyájas olvasónk, a borközeli Kriszta az olívászattal ismerkedett nemrég Toszkánában. Sok érdekeset látott és tapasztalt, ezért úgy gondolta, helyes lenne másokkal is megismertetni mindazt, amivel őt megismertették ott. Ebből az alkalomból írt egy könnyed hangütésű kisregényt.…

Olvasson még

Címkék: helyszíni szemle toszkána oliva tenuta il corno

20 komment

Az Aranyszáj nyomában II.

Montalcino 2006, Valdicava

2007.01.27. 07:20 - alföldi merlot

Szerzőnk az előző részben fölvázolta a nagy brunellóhelyzetet, és beszámolt az egyik vezető birtokon tett, meglepően száraz látogatásról. Az első tanulmányi kiránduláson még Albert gazda és Műtannin kollégákkal közösen vett részt, a most következő Valdicava-vizitnél…

Olvasson még

Címkék: helyszíni szemle toszkána valdicava

30 komment

Az Aranyszáj nyomában I.

Montalcino 2006, Siro Pacenti

2007.01.26. 04:49 - alföldi merlot

A Wine Spectator rendszeres olvasójaként többször megfogalmazódott bennem, hogy ez egy reklámújság, a borkonszernek trójai falova, ahol a pontszámokat pénzért adják, és a kóstolási jegyzeteket egy Turing-gépbe kódolt borsznob generálja. Szűkös valutakeretem terhére túl sokszor…

Olvasson még

Címkék: helyszíni szemle toszkána siro pacenti

45 komment

Chiantikrém

Marchese Antinori és Castello di Ama

2007.01.13. 06:00 - alföldi merlot

A chiantik hányatott gyermekkoráról, identitászavaráról és a szupertoszkánok gravitációjáról már írtam. Én személy szerint soha nem rajongtam értük, saját hierarchiámban a többi sangiovesederivátum (Brunello és Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano stb.) mögött…

Olvasson még

Címkék: kóstolás 2003 vörös hatpontos hétpontos 2001 toszkána chianti antinori castello di ama

21 komment · 4 trackback

Négy párbaj

Szilveszteri vigasságok klasszisokkal

2007.01.02. 14:30 - Albert gazda

Az úgy volt, hogy elhatároztuk hárman – én, a Feri meg a Bíró Imre –, ha már vége van a 2006. évnek, búcsúztassuk tisztességes borokkal őt. És lőn. Eredetileg nem terveztünk konkrét összecsapásokat, csak egészséges sort, a sors keze azonban négy tökéletesen…

Olvasson még

Címkék: 2005 kóstolás 2003 vörös fehér négypontos olaszrizling hatpontos 2004 tokaj furmint kétpontos gere attila villány hétpontos wachau nyolcpontos rizling hétszőlő szepsy 1999 kilencpontos toszkána bock aszú hilltop hirtzberger tiffán ede antinori haider neszmély burgenland 1998 bordói cuvée sangiovese szupertoszkán

7 komment · 1 trackback

Válogatás az archívumból

Il Poggione, Tóth István, Juhász Testvérek

2006.11.18. 08:33 - alföldi merlot

Az elmúlt hetek kóstolási jegyzeteiben tallózva választottam három 2003-as vöröst. Ezen kívül semmi közös nincs bennük. Az egyik megfizethető montalcinói rosso, a másik egy színtévesztő Tóth István, a harmadik pedig a különös asszociációkat keltő Paptag Cuvée. Mindegyik…

Olvasson még

Címkék: 2003 vörös négypontos ötpontos eger tóth istván toszkána juhász testvérek il poggione

7 komment

Mitől jó egy cabernet?

Vecchie Terre di Montefili Bruno di Rocca 2001

2006.11.08. 19:56 - Albert gazda

Móri leánykánkkal összemelegedve kóstolgattunk meg jó néhány hete három pompás taljánt, és azért nem írtam meg sokáig egyébként kivételes élményeimet, mert bizakodtam, hogy sikerül összeszednem valamit a lenyűgöző Bruno di Roccát készítő toszkán pincészetről. Végül…

Olvasson még

Címkék: 2003 vörös hatpontos 2004 nyolcpontos cabernet sauvignon 2001 bruno rocca barbera d'alba toszkána montefili chianti

4 komment