Címkék

Utolsó kommentek

  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • martykis: Cikk a 2013-as évjáratról. Ígéretesnek hangzik: vinoport.hu/aktualis/2013-fordulatot-hozott/2406 (2015.09.28. 19:49) A Somlói Apátsági Pince naplója
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon


Sarokpontok

2012.01.25. 13:30 - Szomjas Gödény

Matt Kramer újfent a borvilágról töpreng. Én is sokat teszem ezt, sokszor épp Kramer alapján. Meg a hazai közéletről, ami legalább olyan bonyolult mostanában, mint az előbbi. Viszont érdekes módon ugyanaz a nézőpont bizonyult mindkét esetben a leggyümölcsözőbbnek: mik azok a…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű szemleszerű wine spectator matt kramer

8 komment

Lebukott a jóhírgyáros

2012.01.13. 09:30 - alföldi merlot

Nagyon is ideje volt már, hogy indexre tegyük a bor pozitív – vagy éppen negatív - élettani hatásait feltáró tanulmányokkal foglalkozó híreket (csak még ezt az egyet, búcsúzóul :)). Én elég lelkiismeretesen sajtófigyelek, és túlzás nélkül mondhatom, hogy nem múlik el…

Olvasson még

Címkék: híradó wine spectator rezveratrol

48 komment

Életem legjobb bora

2011.12.21. 12:00 - alföldi merlot

Az olasz és az egyetemes borkultúra egyik kiemelkedő alakja, a 71 éves Angelo Gaja 50  éve borászkodik. A Wine Spectator magazin „Wine Star” című rendezvénysorozatában idén elsőként őt köszöntötték. Az ünnepi alkalomhoz a ’99-es Sperss-ből töltöttek a…

Olvasson még

Címkék: gaja piemont wine spectator esszészerű luigi veronelli angelo gaja

3 komment

Az Év bora: Demeter Zoltán Veres Furmint 2009

2011.12.01. 08:30 - alföldi merlot

A világ legolvasottabb bormagazinjának messze legintelligensebb szerzője, Matt Kramer My Wines of the Year című cikkében a 2011-es évből három bort emelt ki, és az egyikük Demeter Zoltán Tokaji Veres Furmintja. A cikk nyomtatásban még nem jelent meg, egyelőre csak az előfizetők…

Olvasson még

Címkék: híradó furmint jancis robinson wine spectator demeter zoltán matt kramer 2009 veres

11 komment

Az Év bora Amerikában

2011.11.23. 06:15 - alföldi merlot

Kutyából nem lesz szalonna, a Wine Spectator értékeléseit James Suckling távozása után is nehéz komolyan venni (a hírhedt pontszórós Suckling-videóért kattintsanak ide). Persze attól, hogy én csaholok és acsarkodok, a világ legolvasottabb bormagazinjának Top 100-as listáján…

Olvasson még

Címkék: pinot noir vouvray wine spectator top 100 2011 domaine huet kosta browne

2 komment · 1 trackback

Az év borvideója

2011.09.23. 08:00 - alföldi merlot

A világ legolvasottabb bormagazinja, a Wine Spectator kihirdette az idei év borvideó-versenyének győztesét. A közönségszavazatok alapján a Zinfandel - Paso's Grape című népszerűsítő, felvilágosító videó végzett az első helyen, amelyet a Paso Robles Wine Country Alliance rendelt…

Olvasson még

Címkék: zinfandel wine spectator borvideó

8 komment

Miért nem veszek drága bort?

2011.09.20. 10:00 - alföldi merlot

Mert nincs rá pénzem. Ez lenne az én földhözragadt, szigorúan megszorításmentes, egyúttal hatásvadász válaszom. De a kérdést nem én tettem föl, hanem Matt Kramer, a Wine Spectator rutinos tárcistája. Kramer arról lírizál, hogy életében először borokat adott el. Mint minden…

Olvasson még

Címkék: wine spectator matt kramer esszészerű

8 komment

Interjú Matt Kramerrel

2011.05.20. 11:35 - alföldi merlot

A Wine Spectator állandó kolumnistájaként és vagy 8 sikeres könyv szerzőjeként Kramer a borírók legszűkebb elitjéhez tartozik. Jól emlékszem, hogy kb. három évvel ezelőtt Nemes Richárd kért, hogy próbáljam én is az amerikai kapcsolataimat beizzítani Kramer email-címének…

Olvasson még

Címkék: interjú wine spectator matt kramer pannon bormustra

46 komment

Borhűség

2011.05.16. 06:00 - Szomjas Gödény

Matt Kramer nemrégiben azt vette sorra, hogy egy borújoncnak mit érdemes tudnia, ezúttal arról mesél, hogy miként érdemes elmélyedni a borok világában. Merthogy ezt is gyakran kérdezik tőle. És ő rendszerint homályosan csak annyit felel, hogy „meg kell állapodni”. Ez…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű szemleszerű wine spectator matt kramer

11 komment

Mit tudjon egy kezdő?

2011.05.09. 06:00 - Szomjas Gödény

Matt Kramer, a Wine Spectator kolumnistája még emlékszik azokra az időkre, amikor az USA fogyasztói voltak az újonnan érkező műveletlenek a borok világában. Ez némileg megváltozott az ázsiai piac felpezsdülésével, hirtelen számos újonnan érkező lepte el a piacot. Kramert gyakran…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű wine spectator matt kramer

30 komment

Ha lenne saját borászatod, mit csinálnál másként?

2011.05.03. 06:00 - alföldi merlot

Ez a kérdés nekem még soha nem fordult meg a fejemben. Most sem én, hanem Matt Kramer játszik el a gondolattal. Szerinte mindannyian láttunk már egyről a kettőre nehezen jutó borászatokat, és bizonyára megfordult már a fejünkben, hogy én ezt bizony nem így csinálnám. Nem feledve…

Olvasson még

Címkék: wine spectator matt kramer kramer esszészerű

72 komment

Nem az a fontos, hogy mivel, hanem hogy kinek!

2011.04.08. 06:00 - Szomjas Gödény

Egyre divatosabb témát jelentenek a bor és ételpárosítások, egymást érik a borvacsorák, egyre több helyen merülhetünk el a különféle kombinációk részleteiben. Kétségtelen, hogy lényeges a kérdés: egy alaptudást, vagy inkább koncepciót mindenképpen érdemes…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű szemleszerű wine spectator matt kramer

36 komment

A prosecco az új rozé

2011.04.06. 06:00 - alföldi merlot

A Wine Spectator arról tudósít, hogy Amerikában az olasz habzóbor a gazdasági válság nyertese. 2008 óta, az argentin malbecet leszámítva, egyetlen más borkategória sem tudott hasonló növekedést elérni. Az olasz habzóborok értékesítése az Egyesült Államokban 73 százalékkal…

Olvasson még

Címkék: amerika híradó wine spectator champagne prosecco habzóbor

14 komment

Kell egy sztori

2011.03.11. 10:00 - Szomjas Gödény

Ha azt kérdeznék, hogy mi ma a legfontosabb kifejezés a borvilág számára, bizonyára sokan egyből rávágnák, hogy a „terroir”. Nem vagyok ez alól kivétel én sem. Akik figyelemmel kísérik Matt Kramer írásait, azok könnyen gondolhatják, hogy Kramer is ezt a választ…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű wine spectator matt kramer esszészerű

12 komment

Szájra gyúrni

2011.01.31. 06:00 - Az Alkoholisták

Minden profi és amatőr borfogyasztó rendszeresen kóstol, és sokuk közben igyekszik tudatosan is figyelni a borokra. A többség általában baráti poharazgatás keretében, vezetett tematikus kóstolókon, vagy fesztiválokon élvezi a nedűket, de van, aki többre vágyik. A külső…

Olvasson még

Címkék: szemleszerű tokaj wine spectator matt kramer tokaji esszészerű

2 komment

Hitelesség

2011.01.14. 06:00 - alföldi merlot

Matt Kramer még tavaly írt egy cikket, amit félretettem magamnak, mivel a kérdésen, amibe beleharapott, én is régóta rágódom. A fajták és borvidékek egymásratalálásának tanmeséjévé kerekedett Brunellopoliról nekem nagyon egyértelmű véleményem van. De milyen feltevéseken…

Olvasson még

Címkék: wine spectator matt kramer kramer esszészerű

50 komment

Wine Spectator Top 10

2010.11.21. 17:45 - alföldi merlot

Két éve, hogy nem veszek Wine Spectatort, nem hiányzik. Időközben az, aki a leginkább bosszantott, James Suckling, a "European Bureau Chief" lapátra került. A Wine Spectator honlapjára úgy heti gyakorisággal fölmegyek, főleg a videók és Matt Kramer írásai miatt. Az éves…

Olvasson még

Címkék: híradó wine spectator top 10 2010

22 komment

Kilátszik a hernyóból a pillangó?

2010.08.10. 06:00 - alföldi merlot

Nemrégiben Matt Kramer a syrah lelkét faggatva arra a következtetésre jutott, hogy a syrah valódi szépsége csak hosszas érlelés után tárul fel. Erre valaki azt a megkerülhetetlen kérdést szegezte Kramernek, hogy meg tudja-e mondani, és ha igen, mi alapján, hogy melyik bort érdemes…

Olvasson még

Címkék: esszéjellegű szemleszerű királyudvar wine spectator matt kramer

32 komment

Tokajiak a Wine Spectatorben

2010.08.05. 17:30 - dagadtos

Éjjel megtörött a csend: a téli diadalmenetet követő szünet után néhány tokaji ismét bekerült a krémbe, nevük ott virít a világ legfontosabb borhasábjain. A Wine Spectator Insider (fizetős online tartalom) egyfajta zártkörű buying guide, melybe az Egyesült Államokban éppen…

Olvasson még

Címkék: híradó tokaj wine spectator

10 komment

A Kerház meghódítja Amerikát

2010.06.02. 11:39 - Az Alkoholisták

A Wine Spectatorben Bruce Sanderson 19 tokajit értékel, zömmel aszúkat. Az Oremus Eszenciája galaktikus pontszámot kap, és a Királyudvar 2003-as Lapisa is befér a 95 pontnál kezdődő "klasszikus" kategóriába. A szárazakkal nem sikerült elérni a bűvös 90 pontot, sajnos a…

Olvasson még

Címkék: híradó tokaj disznókő tokaj kereskedőház hétszőlő királyudvar oremus wine spectator royal tokaji chateau pajzos

34 komment

Metszőollóval a paprika ellen

2010.03.04. 13:23 - alföldi merlot

A Wine Spectator arról tudósít, hogy a New York állambeli Cornell Egyetem kutatói újszerű és olcsó megoldást találtak a borászok és borfogyasztók esküdt ellensége, a metoxipirazin ellen. Ez az a vegyület, amely a magyar cabernet-kből is jól ismert zöld, paprikás aromákért…

Olvasson még

Címkék: híradó wine spectator paprika metoxipirazin

2 komment

Telefonos segítség

2010.01.22. 07:00 - alföldi merlot

Aktuális cikkében Matt Kramer egy tipikusnak mondható helyzetet ír le: a beszerzésre kész fogyasztó körülnéz az üzletben, de amit ismer, az nem elég érdekes, amit nem ismer, arról nem kap megfelelő tájékoztatást, így aztán fogódzó nélkül nem vállalja a kockázatot, és üres…

Olvasson még

Címkék: marketing mobil telefon híradó wine spectator matt kramer

27 komment

Van-e jövője a tokaji aszúnak?

2010.01.10. 10:50 - alföldi merlot

Matt Kramer azon ritka borírók egyike, akiknek esszéi megérdemlik, hogy az ember másodszor is elolvassa őket. A Wine Spectator online kiadásában most egy kevéssé meggyőző gondolatmenettel állt elő, amely azonban számunkra mégis érdekesebb, mint acélosabb logikájú cikkei. A Timing…

Olvasson még

Címkék: szemle wine spectator aszú matt kramer tokaji

171 komment

Wine Spectator Top 100

2009.11.20. 15:00 - alföldi merlot

Az előfizetők számára már hétfő óta ismert az, amit a honlap fokozatosan csöpögtet, vagyishogy 2009-ben az "év bora" a Wine Spectator szerzői szerint egy Washington állambeli cabernet sauvignon. A Columbia Crest Cabernet Sauvignon Columbia Valley Reserve 2005 27 dolláros…

Olvasson még

Címkék: 2005 cabernet sauvignon wine spectator top 100 2009 columbia crest

13 komment

Irányított istállószag

Feltérképezik a brett génállományát

2009.08.19. 08:50 - dagadtos

Egyszerűen így alakult, vagy talán csak lappangó sznobizmusom  és gyűjtői vénám miatt van, nem tudom, de ha a borokban előforduló aromákat kellene rangsorolnom, a gyümölcsös jegyeket biztosan nem tenném a lista elejére. Gyümölcsökre majdnem minden bornál asszociálhat az…

Olvasson még

Címkék: híradó wine spectator brett

7 komment