A burgundiai borászok csatára készülnek, hogy megvédjék a borvidék hírnevét a Beaujolais-ból érkező fehérektől. A Syndicat des Bourgognes, a helyi borászok érdekvédelmi szervezete a borvidék általános képviseletét ellátó BIVB-t azzal vádolja, hogy az összejátszik…

A Wine and Spirit Trade Association friss felmérése azt mutatja, hogy a brit fogyasztóknak kevesebb, mint a fele tartja fontos szempontnak a borvidéket. 59 százalék veszi figyelembe a származási országot, amikor a vásárlásról dönt. Ám a fő szempont az árengedmény. Míg három…

Egy MA szerző éppen arra járt, amikor Angela Muir Master of Wine a Pannon Bormustrán egy ismeretlen fehérbort 100 pontra értékelt, azaz tökéletesnek találta. A Master of Wine a borangyalok rendjében a szeráfi fokozatnak felel meg, vagyis a Boristen orcáját színről-színre látni…

Az idei Brunello-évjáratbemutató, a februárban megrendezett Benvenuto Brunello részben a távolmaradásokról szólt. A rendezvényt amúgy is bojkottáló nagyöregeken túl, idén a két Wine Spectator-libling, a Valdicava és a Casanova di Neri hiánya is sokaknak szemet szúrt (volt online…

Vannak olyan örökzöld slágersirámok, amiket írásban már föl sem mernék hozni, noha igazságértékükön nem fog az idő. A „hiányzó középosztály” kezdetű panaszáriát pl. már csak magamban szokom dúdolni, igaz, annál nagyobb átéléssel. Aztán itt van a…

Antonio Argiolas, a Turriga-király, a leghíresebb szardíniai borászat alapítója 102 éves korában elhunyt. Pályáját sajtárusként kezdte, aztán borra váltott, és ügyesen manőverezve, családi összefogással 230 hektárosra bővítették a gazdaságot. Saját palackozású borokat…

Az egyetlen ausztrál borikon, a Penfolds Grange 2006-os évjáratának néhány palackját próbaképpen üvegzárral zárják. A szupershirazt készítő Penfolds főborásza, Peter Gago elmondása szerint a most induló kísérlet két-három év múlva hozhat eredményt. Az általuk kipécézett…

Let’s csap into the lecsó. A botladozó történelmi fejlődés úgy hozta, hogy évente egyszer külföldön nyaralok, ott, ahol a kis Orcia az Ombronéba fut. Napsütötte, dombos vidék, ahol főként sangiovese terem, és nekem földi paradicsom. Visszatérő vendégként közelebbről…

Az egyik legmagasabban jegyzett bordeaux-i chateau, a Cos d'Estournel megvette a Hétszőlőt. Jancis Robinson híradása szerint a nem régen még a kaliforniai Chateau Montelenával szemezgető Cos a Grand Millésimes de France-tól vette meg a Hétszőlőt. JR kissé csodálkozik, hogy van a…

Alkoholista népi bölcsesség, hogy dekantálni jó. A levegőzés jót tesz a bornak, főleg a fiatal vörösöknek. Lágyítja a tanninokat, és előhívja az aromákat. Ez azonban csak mellékhatás, a dekantálás intézménye alapvetően más okból alakult ki. Áttetsző flaskába öntve…