A burgundiai borászok csatára készülnek, hogy megvédjék a borvidék hírnevét a Beaujolais-ból érkező fehérektől. A Syndicat des Bourgognes, a helyi borászok érdekvédelmi szervezete a borvidék általános képviseletét ellátó BIVB-t azzal vádolja, hogy az összejátszik Beaujolais-i testvérszervezetével, és álnokul késlekedik egy a címkézéssel és a telepítési korlátozásokkal kapcsolatos kiskaput bezárni. A Syndicat des Bourgognes igazgatója, Guillaume Willette így foglalta össze a viszály lényegét: "Beaujolais-ban egyre több chardonnay-t telepítenek, ami nem is volna gond, ha ezt Beaujolais Blanc-nak hívnák. De elkezdték Bourgogne Blanc-nak hívni, és mi attól tartunk, hogy a Beaujolais-ből származó Bourgogne Blanc mennyisége folyamatosan nőni fog, és ez negatívan hat Burgundiára." A probléma gyökere egy 70 éves rendelet, amely lehetővé teszi, hogy a Beaujolais-ban termelt chardonnay-t is Bourgogne Blanc-nak nevezzék. "Eredetileg Beaujolais-ban nagyon kevés chardonnay készült, ám a gazdasági válság hatására a gazdák egyre többet telepítettek, egyedül ebben az évben 200 hektárnyit" - mondja Willette. A vitában álló felek most a legfelsőbb borászati szervtől, az INAO-tól várják a megoldást.
Címkék: híradó beaujolais chardonnay burgundia
Szólj hozzá!
A bejegyzés trackback címe:
https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr721248689
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
Utolsó kommentek