Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

Nincs megjeleníthető elem

Alkoholista a Facebookon

Egri kesergő

2005.12.25. 12:40 - Húzós Tannin

Két (kettő) szörnyű csalódás ért a napokban. Az egyik csalódást Orsolya Százrejtekűnek hívják, a másikat Csutorás Tangónak.

Mindkettőben bíztam volna nagyon, mert mindkét egri (eger-vidéki) pincét jó árú, kitűnő borairól ismertem, az ostorosi Orsolyát bravúros, tiszta, tartalmas fehérekről, Csutorást pedig könnyű, elegáns, izgalmas bikavérjéről.

Az Orsolyában hittem és bíztam, pontosan ahogy Alföldi kolléga, aki néhány hete a 2004-es leánykát kaserolta itten. A túlinfantilizált címkedizájnt (a megalázó Comic Sans betűtípussal) magam is szóvá tenném, megjegyezve, hogy a Turcsek Orsolya-Tarnóczi Zoltán házaspár borászatának közvetlen, pátoszmentes imázsa minden körülmények között rokonszenves nekem.

Orsolya Százrejtekű 2003 (13,5 % alk. 3000 forint körül)

Lelkesen készültem erre a vörösre, mert vöröset még nem ittam az Orsolyától. Azt tudtam, hogy volt egy elhalt bikavérkalandjuk, aminek végén azt mondták, hogy nem érzik ezt a bikavérműfajt, nem is erőltetnék tovább. A Százrejtekű cabernet franc, értesülésem szerint, mert az címkén egyáltalán nincs jelezve a fajta.

Ez a bor sajnos épp az ellentéte a pince gyönyörű, érett, kerek, nagy fehéreinek. Nyers, zöld, rusztikus. Rengeteg paprikával az ízben, főzelékszerűségekkel. Ha nagyon megrágjuk a bort előcsalható valami szegfűszeges, meggyes dolog is, de ezt a bort sajna nem rágjuk meg, hanem fél pohár után megköszönjük.

Lehet, hogy a két ultraszimpatikus borásznak kár próbálkoznia a vörösökkel? (Ostoros tudomásom szerint az Egri borvidék leghűvősebb fertálya, és már maga a borvidék is valahol a cabernet-k komfortzónájának északi határán lehet. Viszont ez konkrétan 2003-as bor, és 2003-ban még a kapanyél is beérett, ugye.)

Talán 3 pont.

Csutorás Tangó 2004

A zöld rettenetből menekültem volna át a Csutorásba, akit 2003-as bikavérjei miatt kedveltem meg. Őt is elkapta a fantázianévláz, kihozott idén vagy három fantázianeves bort; ha jól tudom, ez, a Tangó nevű fajsúlyosabb lenne, cabernet sauvigonon és merlot vadházassága. 2004-es, veszélyesebb évjárat.

És már megint paprikahegyek, illatban is, ízben is, kiálló savak, erjedtalmás aromák, sok savanya, gyakorlatilag ihatatlan, na.

Talán három pont se nincsen. Csak kettő.

Most halkan sírok egy sort.

Címkék: kóstolás

56 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr212938

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Sommelier 2005.12.25. 16:47:26

Inkább Buttelrt igyál Bár 2004-ből nem sok Buttler jött még ki...

Aranyhajó 2005.12.25. 17:49:41

Nem is fog.

Művelődő 2005.12.25. 20:11:19

Szerintem meg igyál csak Csutorást,bár ezt a 04-es tangómarhaságot (ami a nevet illeti -Nagyapa és Superior után ilyen gagyi nevet...) nem kóstoltam még,igaz,04-es vöröset szerintem még egyetlen egyet sem kóstoltam,vagy legalább is nem emlékszem rá,illetve nem vártam tőle semmit sem... Szóval,most nem tudom eldönteni,hogy kíváncsi lettem erre a Csutorás tételre,vagy még inkább elment a kedvem a 04-es évjárat vöröspróbálkozásaitól.Az Orsolyáról meg csak hírből hallok,mert nem kapni a borukat csak korlátozott számú helyen...Hasznos cikk!Köszi!

Gibgab 2005.12.25. 22:19:56

Aha,szopkigatyóm.

miki 2005.12.26. 05:30:32

Fogadjunk, hogy a Maligánban sózták rád a két "fantasztikus" bort. Majd a Borbarát ír néhány dicsérő szót mind a két borról, oszt veszi a nép majd, mint a cukrot. Nálatok ez így működik.

gardonyim 2005.12.26. 11:31:01

Mi van, miki, mi fáj? Vagy csak elvonási tüneteid vannak, ha nem szólhatsz be? Amúgy minden kedves olvtársnak Boldog Karácsonyt! (Legalábbis azoknak, akik szeretnek boldogok lenni...)

NiVi 2005.12.27. 01:54:42

2004+Buttler,huhuu,az aztán nagy párosítás lesz!Talán,ha felvesz az eszement sok pénzéből egy csodás borászt.Van még ilyen szabadon?Jó érzékű,tisztaszívű,maximalistáknak sem jött be a tavalyi(még vagy négy napig)év.Lásd:Lőrincz György Pinot,ugyan tutti frutti,de amúgy semmi más,az meg Pinot Noir-nak nem túl "fineszes"ugyi.Emberek!Tárazzatok amíg van 2003-as bor a piacon,utána hajrá absztinencia vagy csendes nosztalgia,vagy iszunk szép savú,későn érő fehéreket,meg tokajikat,esetleg bármi mást és fanyalgunk.

Bebe 2005.12.27. 11:20:43

Hát csak remélni tudom, hogy Buttler Úr nem vesz fel borászt, mert akkor neki is csak csinált bora fog készülni!

Spicc 2005.12.27. 12:29:16

Én 2-szer ittam Orsolyától kékfrankost. Egyszer nagyon ott volt máskor meg rá sem ismertem. Lehet hogy a kézműves technológia miatt palackonkénmt jobban ingadozik a minőség mint megszokott? nemtom de én nagyon szeretem őket.

Roberto 2005.12.27. 19:34:01

Egerből - Pók, Toth, Vincze és Vili-Bácsi " csókolom"- a király. A sorrend mind 1. Buttler is jó, sőt.... A többiek is tudnak, de Ők egy külön klub. Az,hogy 2004 - pocsék v.2005? Van ez így.

rp 2005.12.27. 20:26:16

drága húzós ! írásoddal abszolút nem értek egyet (százrejtekű). szerintem ez a bor 3-5 év múlva sokkal jobb, sokkal jobban iható lesz. persze ez csak feltétetelezés, de amiről te írsz az is feltevés csupán. több dolgot nem veszel figyelembe véleményed megalkotásakor: itt nem technológiáról, hanem csak a szőlőről van szó. a szomszéd terület egy mai sztárborász (szerintem méltó ember) révén franc elképesztően népszerű és jól iható bor. aki leánykáról beszél, annak sokkal inkább látnia kéne az esendőséget, a kiszolgáltatottságot és sokkal inkább tisztelettel kéne véleményt formálnia alázatos és esendő történetekről. ez a bor kerül amibe kerül, ötszáz palack készült belőle és öt v. tíz év múlva azt mondhatjuk, hogy zoli valamit félreértettél, de azt nem, hogy tisztességtelen voltál. vagyis ez a bor szerintem sokkal jobb lesz, szerinted ebből fél deci sem iható, de a szándék nem lehet az, hogy bármi csak beszéljenek róla. szóval szavak mestere szerintem tök jó úton jársz, csak ne a falakat okold a pofonokért

cefregéza 2005.12.27. 21:27:03

Igaza van rp-nek. Egy 2003-as cabernet franc-nak nem 2005-ben kell jól ihatónak lenni, hanem 2010-ben vagy 2015-ben. Ha ez a bor 2010-ben sem lesz jó, akkor leborulunk előtted, Húzós Tannin és azt mondjuk: "Igazad volt, Mester !". De most 2003 van, ezért én azt mondom: türelem, drága barátom.

Bor Béla 2005.12.27. 21:33:32

rp ! Itt nem Húzós kapott pofonokat, hanem az Orsolyáék, de szerintem elég nagyokat. És nem vagyok benne biztos, hogy megérdemelték. Vagy mégis, kedves Húzós ?

Ivó 2005.12.27. 21:56:51

Sajnos azt kell mondani, hogy HT-nek igaza van.Egy bort nem aszerint kell megitélni, hogy a borász szimpatikus e, avagy sem! Ebben az esetben a szőlő éretlenségéből adódóan jelentkezik a "zöld íz", amit az idő sem fog megoldani, vagyis az üvegben sem fog megérni. Amennyiben a bor forgalomba került, úgy már most élvezhetőnek kéne lennie.

okostojás 2005.12.27. 22:01:36

Ivó ! Szerinted van olyan ember, akinek eszébe jut felbontani 2005-ben egy 2003-as Chateau Margaux-t ?? PEDIG MÁR A PIACON VAN !

okostojás 2005.12.27. 22:04:18

Ja, és Bebe ! Buttler urat Bukolyinak hívják. (Ajánlott olvasmány: Mikszáthtól a Különös házasság.)

Ivó 2005.12.27. 22:07:12

Okostojás! Szerinted Orsolya=Margaux?

palack 2005.12.27. 23:25:45

Én a 2002-es Százrejtekűt nemrég kóstoltam, és nagyon szépnek találtam. Az is vad volt kicsit, de annál izgalmasabb. Ezek után még kíváncsibb vagyok a 2003-asra: ennyire más, mint a 2002-es vagy az én ízlésem más? Én az utóbbira tippelek. Majd kiderül - remélem. Egyébként a 2002-es hátcimkéje szerint KF + CF.

palack 2005.12.27. 23:35:39

Még egy megjegyzés a cikkhez. Fél pohár után kicsit nagyon sarkos - még költői kérdés formájában is - a vörösökkel való "próbálkozás" feladását javasolni Orsolyáéknak. Szerintem nyugodtan "próbálkozzanak" csak, lesz aki fél pohárnál többet is legyűr majd valahogy...

bordói 2005.12.28. 07:53:43

Ivó, te nagyon hülye vagy.

tf1 2005.12.28. 10:00:08

rp | 2005.12.27. 20:26 "ötszáz palack készült belőle" dicsérjük a borászt, igen :-))

Ivó 2005.12.28. 11:02:58

Kedves bordói! Csak így, minden indulat nélkül lehülyézni valakit, legalább egy ! jelet a végére, ha kérhetném.

Prés 2005.12.28. 17:33:59

Előre is elnézést de abszolúte nem értek egyet H.T. úrral a 2003-as százrejtekűvel kapcsolatban. Én nem tudom a többi kommentelő kóstolta-e, de én két napja fogyasztottam el éppen egyet olyan barátok körében akik nagy hódolói és ismerői a CFnek itthon és kis hazánkon kívül. SEMMIFÉLE zöld, éretlen íz nincs abban a nyomorult borban, viszont annál izgalmasabb és összetettebb illatok és ízek igen. És ami a fő szép példánya egy fajtajelleges CF-nak, szerintünk. Az igaz, hogy izmos tanninjai vannak, amik még messze nem értek bele az ízképbe, de ezek is édeskések, ami nem épp az éretlen szölő jellemzője. Én ajánlanám a mégegyszeri nekifutást ennek a bornak, mert szerintem tényleg megéri, és bocs de azt kell mondjam, hogy amit te vagy ti zöldnek tituláltatok, az a palackozás során, vagy után keletkezet hiba lehet.

Sommelier 2005.12.28. 18:40:47

Prés! Te is Zwackos vagy?

Predátor 2005.12.29. 03:55:18

Nem Ö a Maligánban dolgozik, Te viszont már megint más nevét használod! A kérdéses borról csak annyit, hogy nincs az első tíz 2003-as egri CF között.

XXXL 2005.12.29. 10:39:57

Nem tudom, hogy Ti hogy vagytok vele, de szerintem amelyik bor nem élvezhető 2-3 évesen, az 10 év múlva sem lesz különb. Hány 92-es, 93-as Villányi vérzett így el... A Margaux hasonlatra pedig csak annyit, hogy az újvilági kihívás éppen arról szól, hogy a borokat most kell élvezni, és nem tíz év múlva. Úgy tűnik, be is jött nekik...

rp 2005.12.29. 11:01:52

tisztelt predátor ! érdekelne a véleményed, hogy mely cf-ok jelentik számodra a 10 -et 2003-ban egerben. xxxl ! nem gondolnám, hogy ez a bor nem élvezhető már most is és azt sem értem miért gondolod, hogy pár év múlva ne lehetne szebb.

Sommelier 2005.12.29. 18:54:14

Predátor: arc vagy, de akkor nevezzük nevén a gyereket! A Buttler és a Zwack külön-kölön is, de együtt, aztán méginkább kihúzták Nálunk a gyufát! Pökhendi, beképzelt társaság mindkettő! Boréttermünkkben nem rúghatnak labdába. Addig biztos nem, ameddig Én vagyok Itt a sommelier! Különben is, ki az a Bukolyi???? Majd ha ő lesz az év borásza, akkor jelentkezzen mély alázattal! Addig is áruljuk a Vincze-mester (év borásza), meg többek között az Orsolya pince borait Egerből. Ők legalább letettek mág "egysmást" az asztalra! Békülj meg, lelked háborog! :-(

nem fontos ki.... 2005.12.29. 22:40:09

Sommelier! Nagyon meg lennék lepve, ha te valóban a Maligán főszomeliéje lennél. Ő ugyanis van olyan kultúrált, hogy nyilvánosan nem mond ilyet. Üdv

Jónás 2005.12.30. 06:57:41

Áruld el, hogy az alanti iromány melyik részéből gondoltad azt, hogy a Maligánról van szó.

blade 2005.12.30. 10:07:00

Egyszerűen nem értem, hogy miért méltatlankodik itt sok olvasótárs/borbarát annak okán, hogy H.T. lehúzta a 2003-as Százrejtekűt! H.T. nyilván nem akarta megsérteni a pincészetet, vagy azt a személyt, akitől a tippet kapta, ezért nagyon diplomatikusan ("fél pohár után megköszönjük") fogalmazott! Igazat adva H.T.-nek, én inkább így foglalnám össze a Százrejtekűről alkotott véleményem: ihatatlanul nyers, fanyar, bántó, szögletes! Barátnak nem tudnám jó szívvel ajánlani! Nem akarom H.T-t felülbírálni, de szerintem max. 2 pontot érdemelne ez a vörös színű valami...

Prés 2005.12.30. 13:08:39

Sommelier! Miért lennék én éppen Zwackos? Olvastad a kommentem? Nem értem! Kezdem azt hinni, hogy valami nagyon nem stimmel itt a százrejtekű táján, mert blade szerint is zöld és sarkos volt, de én mégegyszer csak azt tudom hangsúlyozni, hogy abszolút érett szőlőből volt szüretelve az amit én kóstoltam. Az meg kell mondjam, hogy való igaz a Pinot 04-es hordóminta, amit Orsiéktól kóstoltam valóban zöldeske volt szerintem, de hát pinot először csináltak, és ugye az évjárat.. De azért sem értem az egész zöld ügyet, mert sok hibát lehet az Orsiéknak felróni, de egy biztos szerintük a szőlőben dől el minden, és egy kiló alatti tőketerhelésnél, ami náluk van, nem értem hogy lehetett volna zöld az a nyomorult CF (amiről ugye tudjuk, hogy kevesebb hőigénye van mint a CS-nek tehát jóval biztosabban beérik) 2003 ban. Én újra fogom kósltolni a saját lelki békém érdekében, remélem ezt ti is megteszitek!

Köles András, a Maligán Borétteremb pohárnoka 2005.12.30. 14:20:00

Mélyen megdöbbent "kollégám" megnyilvánulása Bukolyi Lacival és Zwackkal kapcsolatban; pláne, hogy említi az Orsolya pince borait is! Tudtommal az Orsolya borokat kizárólag mi forgalmazzuk a Maligánban ráadásul! Bukolyinak minden eddigiekben megjelent bora éttermünk borpalettájára került és az eladások alapján mondhatom, nagyon népszerűek voltak, míg sajnos el nem fogytak! Nem tudom ki "nem fontos ki...", de nemhogy nyilvánosan, de hátulról mellbe sem jönnék! Mindezt csupán azért, mert hogy "Sommelier"-nek semmi köze a Maligános csapathoz! Arról nem is beszélve, hogy a "Zwackosok" az én olvasatomban Kovács Anti barátomat jelenti elsősorban, akit mélyen tisztelek és meghajolok a tudása és bor iránti alázata előtt!!!! Mikinek meg üzenem, mielőtt becsmérelnél bárkit, győződj meg információid helyességéről; hiszen Csutorás Tangóból még egyetlen palack sem került be a Maligánba!!! Boldog új évet kívánok!

orsolyáék 2005.12.30. 17:31:47

Amennyire örültünk pár héttel ezelőtt a Leánykáról fogalmazott szép soroknak, legalább akkora szomorúsággal olvastuk a 2003-as Százrejtekű borunkról írottakat. Nem gondoltuk volna, hogy ennyi negatív visszajelzést fogunk kapni vele kapcsolatban. Andornaktályán, a Gesztenyés-dűlőben van egy 0.7 hektáros 1968-ban telepített Cabernet franc-ültetvényünk, melyet 2001-ben vásároltunk, onnan származik ez a bor. A rutintalanságot joggal róhatják fel nekünk, 2003 még csak a harmadik évjáratunk volt. A 0.7 hektáron a tőkehiány és a még termőre nem fordult pótlások miatt 1800 tőkén volt termés, erről 8.5 mázsát szüreteltünk, a mustfok 21 volt. Az erjedést követően a színbor két új 225 literes hordóba került, a présbor 150 liternyi lett. Csak a színbor került palackba, idén augusztusban 20 hónapos érlelést követően. 562 palack készült belőle. Nincs olyan rossz véleményünk a borról, mint sokatoknak, hisz akkor palackba sem került volna. Tanulság számunkra, hogy csak hosszabb palackos érlelést követően lett volna szabad forgalomba hozni a bort. Most már késő, nekünk sajnos nincsen belőle csak 14 palack. Aki tényleg ihatatlannak tartja a bort és nem is kíváncsi arra, milyen lesz öt év múlva, hozza vissza hozzánk Ostorosra, vagy ahol vásárolta - és mi viszavásároljuk.

Sorstárs 2005.12.30. 19:27:10

Kedves Orsolyáék! Nehogy komolyan vegyétek már az ide beírtakat! A legtöbb beíró, sőt maga a "szerző" sem ért igazából a borokhoz.Azok pedig akik értenek hozzá, háá....t, nyílván érdekből szólanak. Kizárólag egy probléma van nálatok a PINCE! Túlságosan hideg! Ez kitűnő a fehérek számára, de nem kedvez a vörösöknek! Én őszintén szúrkolok nektek, csak ne vesszetek el a részletekbe!

elzee 2005.12.30. 20:35:38

orsolyáék | 2005.12.30. 17:31 csak így továb...

Művelődő 2005.12.31. 13:53:14

Kedves orsolyáék!Sostársnak nagyon igaza van,ami a lapon olvasható hozzá/beszólásokat illeti,nem is beszélve egy-egy cikkről,vagy annak írójáról.Arra mindenképpen jó ez az irkálás,hogy szerepeljetek,halljunk Rólatok,a boraitokról.De aki az itt szereplő bármely cikk,hozzászólás alapján nem vesz bort,az teljesen -hogy is mondjam- amatőr,azaz teljesen félre értelmezi a bor,a borkóstolás,borfogyasztás lényegét,ugyanis -véleményem szerint- akár jót,akár rosszat írnának itt egy borról,csak egy logikus lépés következhetne:meg/újrakóstolni és saját véleményt formálni!!!Nekem csak az fáj,hogy vidéki révén nem juthatok a boraitokhoz -igaz,így nagyobb a vágy,hogy felmenjünk Hozzátok a Körrel.Azt gondolom,Eger egy aranybánya,és nagy szükség van azokra,akik alázattal akarnak,tudnak valamit mindannyiunk és főleg önmaguk örömére,elégedettségére és büszkeségére felmutatni!Sok sikert és eredményes új évet kívánok!

Művelődő 2005.12.31. 14:00:07

Ami pedig Csuti 2004-es vörös borait illet...Véleménye szerint az évjárathoz képest elfogadható lesz a Vinum rubrum és a Tangó is -talán jót tett volna még egy kis palackos érlelés.Nem kell sokat várni ezektől,ahogy egyik 04-estől sem,legfeljebb kellemesen meglepődhetünk egy-egy termelő egy-egy borán.A Csutorás kékfrankososk viszont igen szépek lettek az évjárathoz képest és hordozzák a "csutorás" ízt,azaz -amelyik onnan van- a Kerekszilvás ízét!Csuti nagyon akar,érti is a dolgát,de a 2003-as évet nem lehet a 04-essel überelni,utolérni -ez nem újdonság.Szerintem,egy újra kóstolást megér a Tangó -is... Soha ne add fel Csuti!Boldog és sikeres új évet kívánok!

Művelődő 2005.12.31. 14:01:31

Bocs:"VéleményeM szerint..."

CSÁO DARWIN 2006.01.01. 00:47:04

Péter! Büszkék vagyunk Rád!!!! Égy kell ezt Csinálni!!!!! :)

Orsolyafan 2006.01.01. 00:59:29

Kedves orsolyáék: nem kell elkeseredni, mindenben -pl. hozzászólásban- a pozítív oldalt kell keresni! Fehérborotokat még nem kóstoltam, a 2003as Százrejtekűt viszont igen! Szörnyű! Ezzel az erővel, akár 30 kiló szőlőt is hagyhattatok volna a növényeken! :-)))))))

Pongrácz T. 2006.01.02. 17:09:19

Hihetetlen mi megy hozzászólás szinten. A hozzászólás nem azt jelenti, hogy én is mondok egy két baromságot aztán elbujok egy "tréfás" név mögé. Az meg egyenesen felháborító, hogy valakiknek üzleti vagy más önös érdekből az év utolsó elötti napján is erre telik csak energiáiból, hogy kavarja a szart. Ez egy borról szóló blog lenne, szóljon is a borról, aki meg köpköd az tegye otthon a szőnyegen, ha rágalmaz akkor vállalja a rágalmait a nevével, ne más nevében próbálja meg összeugrasztani a borral foglalkozókat. Nagy öröm töltheti el az ilyen beteg elmét amikor az enter gombot megnyomva hátradől a székén. A bor nem erről szól és addig amíg ez a fajta érzést nem tudja magáévá tenni, ne ide irogasson ez az elme. Az oldalt olvassák normális borfogyasztók is akik ezek után nem tudják mit gondoljanak "borértőkről" és az önjelölt "sommelierekről" (legtöbb még helyesen sem tud írni?!) vagy magukat annak gondolókról. Lehet, hogy tényleg nem lehet regisztráció nélkül?

Zsebi 2006.01.02. 18:40:49

Drága Uraim, már csak zebulon hiányzik közületek!

rikitiki 2006.01.02. 20:49:09

Pongrácz T.: Szívemből szóltál! Te egy normális Ember vagy! Sajnos néhány elmeháborodott úgy gondolja, hogy amennyiben más nevében (nevén) írogat, akkor valamit elérhet! Pedig semmi mást nem ér el, mint saját szegénységi bizonyítványát állítja ki, folyamatosan! Pedig tudni lehet(!!!), hogy ki az, (kik azok) aki kavargatni akarja a fekáliát! Vélt sérelmeket itt nem lehet megtorolni és nem is erről kéne szóljon ez az oldal! A legundoritóbb meg az, hogy amikor az "illető(k)" szembe találkozik gyalázkodásainak tárgyával, akkor mosolyog, mintha misem történt volna.... Na ehhez kell arcbőr-szerkezet!

2006.01.02. 21:38:04

Köszönjük "zsebi" hozzászólását, építő volt, nekem nem hiányzik lent nevezett.

antipalimadár 2006.01.03. 10:36:57

Rikitiki te meg az én szívemből szóltál. Jópár szarkeverős-másnevévelvisszaélős elmebetegről nagyonnagyon sejteni, hogy ki lehet és ez olyan szánalmas! Az óvodában magasabb volt az emberkék lelki-szellemi szintje! persze azok mellett sem lehet elmenni szó nélkül, akik ennek a tombolásnak teret adnak...regisztrált fórumot!

cefregéza 2006.01.05. 18:40:22

Most kóstolom éppen a 2003-as Százrejtekűt. Semmiféle zöld jegy nincsen benne. Illatban áfonya és bőr jön nagyon szépen, ízben kerek a bor, vastag, de nem nyers tanninnal. Komoly, komplex ital, nagy potenciállal. (Öt-nyolc év még biztosan van benne.) Ha valamit a szemére akarok vetni, akkor talán még picit csiszolatlan, az utóíze is lehetne valamivel hosszabb. Összességében: szép bor. (6-6.5 pont)

cefregéza 2006.01.05. 18:40:52

Most kóstolom éppen a 2003-as Százrejtekűt. Semmiféle zöld jegy nincsen benne. Illatban áfonya és bőr jön nagyon szépen, ízben kerek a bor, vastag, de nem nyers tanninnal. Komoly, komplex ital, nagy potenciállal. (Öt-nyolc év még biztosan van benne.) Ha valamit a szemére akarok vetni, akkor talán még picit csiszolatlan, az utóíze is lehetne valamivel hosszabb. Összességében: szép bor. (6-6.5 pont)

cefregéza 2006.01.05. 18:40:54

Most kóstolom éppen a 2003-as Százrejtekűt. Semmiféle zöld jegy nincsen benne. Illatban áfonya és bőr jön nagyon szépen, ízben kerek a bor, vastag, de nem nyers tanninnal. Komoly, komplex ital, nagy potenciállal. (Öt-nyolc év még biztosan van benne.) Ha valamit a szemére akarok vetni, akkor talán még picit csiszolatlan, az utóíze is lehetne valamivel hosszabb. Összességében: szép bor. (6-6.5 pont)

cefregéza 2006.01.05. 19:05:13

Bocs, nem direkt volt.

Művelődő 2006.01.05. 23:15:31

Figyeljetek csak,én nem kóstoltam az említett bort,de bocsmá,hogy van itt aki "5-8 év"-et "nagy potenciál"-nak tart... Gyerekek!Nemá... Max. van benne potenciál,de nagy???A másik egri témában,a legújabb bikavéresben valaki éppen Kalót említi,de mellé állíthatnánk Simont is,vagy sok más termelőt,akiknek a borait kóstolva merhetünk nagy potenciálról beszélni -aztán az idő azt is eldönti,hogy merészek voltunk,vagy amatőrök.

bordói 2006.01.06. 10:25:50

A magyar borok eltarthatóságával, potenciáljával kapcsolatos ismereteink még nagyon gyerekcipőben járnak. Fogalmunk sincs, mit lehet várni egy bortól, egy termőhelytől, egy évjárattól. Nagyon sokat kell még tanulnunk nekünk fogyasztóknak is ahhoz, hogy bátran becslésekbe bocsátkozzunk a borok potenciáljával kapcsolatban. Egy biztos: a 90-es évekből származó egri, villányi, szekszárdi borok közül egyre kevesbb olyan van, amelyik még most is tartja magát. Vagyis: ma még Magyarországon az 5-8 év nagy potenciálnak számít. Egy komoly francia vörösbort elő sem vesznek öt éves kora előtt - ott a 15-20 év számít valamirevaló potenciálnak.

Rohály Gábor dr. 2006.01.06. 10:32:55

Drága fiaim ! Hogyan lehet ennyi butaságot összeírkálni a borokról ?

Szilágyi István dr. 2006.01.10. 11:47:19

Joguk és idejük is van rá, drága Doktor Úr!

Lapid László 2006.01.12. 21:38:20

Szerintem nem lehet érdemben vitatkozni egy véleménnyel, ha nem ott, nem akkor, nem ugyanazt a palackot kóstoltam. (Ezzel csak önmagam ismétlem.) A gondolat szabad, a vélemény szuverén. Mi kell még? A patak majd átfolyik száz kövön és megtisztul.(ism)

atibá 2006.01.24. 03:50:49

-Mit értesz te a borászathoz, hülye pesti!
süti beállítások módosítása