Egy ideje már csak kötelességből járok el burgundi kóstolókra. Valamiféle rejtélyes, önmagam által magamra rótt megismerési kényszer próbálja feltérképeztetni velem a Burgundia által képviselt lyukat kis világom bortérképén. Több nagy pofont kaptam már tőle ígéretes…

Gyakran magunk is recitáljuk a siralmat, kántáljuk a panaszt, hogy szűkös itthon a nemzetközi borkínálat, alig van mit merítenie a kozmopolita borsznoboknak és vájtnyelvű connaisseuröknek. A helyzet burgundiból sem rózsás, magam például a Terroir Clubon, a Bor és Máson és az új…