Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Répa a szőlőben

Annus miserabilis Bordeaux-ban

2007.09.05. 08:39 - alföldi merlot

A bordeaux-i OBI, a CIVB hivatalosan bejelentette, hogy a rendkívül esős és hűvös nyárra tekintettel, amely nem tette lehetővé a megfelelő érést, az elsőként szüretelt sauvignon blanc esetében engedélyezi a chaptalozást, vagyis a cukrozást. Az újvilági termelők mindig a cukrozás európai engedélyezésének fölemlegetésével vágnak vissza, amikor az óvilágiak a víz-, tannin- vagy savhozzáadást kifogásolják a tengerentúli borászati gyakorlatban. Hogy a CIVB vajon a többi fajtánál is engedélyezi-e a cukrozást, az egyelőre nyitott kérdés. A szőlők nagy része még a tőkéken van, de az időjárás továbbra is aggasztó. Jean-Philippe Delmas, a Chateau Haut Brion tulajdonosa szerint annyi már bizonyos, hogy ez nem lesz szuperklasszis évjárat, és ez a bordeaux-i new speaket magyarra fordítva annyit tesz, hogy a termés minősége siralmasnak ígérkezik. Brüsszelben egyébként már dolgoznak azon a törvénytervezeten, amely a cukrozást betiltaná, és csak a mustsűrítést engedélyezné.

Címkék: híradó bordeaux brüsszel mustsűrítés chaptalozás

1 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr84156954

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Alejandro 2007.09.05. 13:34:40

Hát igen, itthon is még két hét hasonló időjárás, és a Varga Csabagyöngye lesz az egyetlen 2007-es bor, amiről érdemben beszélgethetünk...