Címkék

Utolsó kommentek

  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • tiboz: A cikkben a Château Beau-Séjour Bécot pincészet 2011-es évjáratáról esett szó. Most találtam egy c... (2015.10.22. 12:48) Bordeaux en primeur, Budapest
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Zöldveltelini-jegyzetek – első lap

Laurenz und Sophie Singing Grüner Veltliner 2006 és Miklóscsabi Csibész 2006

2008.05.09. 05:05 - palack

A jegyzetek első bekezdésében az idei bécsi Welt WeinFestival-ra érkezve előre megfontolt szándékkal három Weingut Knoll Grüner Veltlinerrel kezdtem. Ennek hatására másnap a Wein & Co-nál, gondosan összeállított nemzetközi bevásárlólistámat hirtelen felindulásból sutba dobva, inkább öt különböző palack 2006-os osztrák zöldveltelinit pakoltam kosaramba. Aztán jött az elhatározás, hogy keresek mind az ötnek egy-egy magyar párt, és azokkal kiválóan összekóstolom őket. Ez következik majd öt részben. (A magyar párok keresése még folyamatban van, köszönettel veszem a jó ötleteket.)

A jegyzet első lapján a legjutányosabb áron vásárolt osztrák és a hozzá leginkább cimke alapján párosított magyar következik. Két vidám, magát nem túl komolyan vevő bor: a daloló és a csibész.

Laurenz und Sophie Singing Grüner Veltliner 2006

Lenz Moser zöldveltelinije, aki némileg paradox módon már nem Lenz Moser borokat készít. A Kremstal borvidéken generációk óta működő vállalkozást és nevet a nyolcvanas években kénytelen volt eladni a család, ezután Lenz évekig Mondaviéknak dolgozott. Később saját céget alapított, és azóta Laurenz V. néven kizárólag zöldvelteliniket készít. Ebben jelentősen inspirálta akkor még 11 éves Sophie lánya, erre utal a cimke felirata is. A borászat honlapja említésre méltó profi módon szolgálja a marketinget, a sajtót vagy az érdeklődő fogyasztót. Akár meg sem kell kóstolni a bort ahhoz, hogy egy cikket kerekítsen valaki belőle. Én azért meg- és jól tettem. A Daloló fölött még két bor helyezkedik el a szortimentben: a Barátságos és az Elbűvölő. (Kevésbé jó adottságú pincészetnek javasolnám a , a Rossz és a Csúf termékhármas bevezetését.) A szőlőt kézzel szüretelték, szabályozott hőmérsékleten acéltartályban erjesztették. Maradt benne 2,7 gramm cukor, a sav 5 gramm, alkoholja pedig 12,5%. A Wein & Co-nál 8 eurót kellett érte fizetnem.

Halvány aranysárga színű bor, kis zöldes árnyalattal, meglehetősen vastag gyűrűvel. Szép szabályos ablakokat tud rajzolni a pohár falára. Orrban közepesen intenzív, fűszeres, gyümölcsös, teás. Zöld, kemény körte, ropogós őszibarack és görögdinnye zöldje. Mindez megszórva csipetnyi fehérborssal, metélőhagymával. Néha egy csepp rumos tea, máskor villanásnyi ásványosság. Izgalmas, nem mindennapi, és nem rögtön vonzó illata van.

Szájban hozza, amit ígért. Határozott, de kulturált savai vannak, némi szénsavval megtámogatva. Krémes, tömören gyümölcsös érzet, de nem egy vajas chardonnay-re kell gondolni egyből. Citrusos, fanyarabb ízek jellemzik, mégsem savanyú. A korty közepén érkezik egy érdekes, fűszeres, ásványos kesernye is, ami aztán az inkább csak toroktájon kitartó utóízben is megmarad, nem kitúrva teljesen a gyümölcsöket. Remek kezdés lehet a fajta felfedezésére. 5 pont.

Miklóscsabi Csibész Mór 2006

A pincéről hosszabban, és erről a borról is néhány szót lehetett már olvasni nálunk. Nekem ez az első találkozásom velük, és ígéretesnek találom a kezdést. A szőlő a móri Csóka-hegyről származik, ahol már a Vértes a felső szomszéd. Szintén tartályban erjedt, cukor nem maradt benne. 7,8-as savját le sem tagadhatná, alkoholja 13%. A 2007-es, Punktum névre keresztelt utódja állítólag még jobb, meg kell majd vizsgálnom, ám most 2006-ban járok. A Borfalu bortékában vettem, ha jól emlékszem 1200 Ft körüli áron (napok óta halódik az oldaluk, nem tudtam online ellenőrizni.)

Halvány zöldessárga, szintén vastag gyűrűvel. Sűrűbb, kesekenyebb ablakokat rajzol. Orrban direktebb, édesebb, gyümölcsösebb jellegű, mint osztrák párja. Körtés, teás, szőlőcukros: kicsit hasonlít illatában egy tartályos furmintra.

Szájban egyenes, hosszú, kissé túlzottan hangoskodó savai dominálnak. Mögötte friss, ropogós gyümölcsösség, főleg zöldalma, kemény körte. Inkább vékony test, ami a korty közepén elmélyül cseppet. Akárcsak az előző bornál, itt is érkezik egy fűszeres, leheletnyit ásványos, kesernyés zamat, ami jót tesz az összehangnak, és egy polccal feljebb helyezi a bort. A Csibész kellemes, mégis figyelemreméltó étvágycsináló itóka. Akik kevésbé tolerálják a zajos savakat azoknak inkább négy, nekem már talán 5 pont.

Címkék: 2006 kóstolás fehér moser mór zöldveltelini miklós csaba kremstal laurenz v

18 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr78402578

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Kusuma 2008.05.09. 09:45:48

Kedves palack!

Két javaslat: Szentesi Józsi 2005-ös és/vagy 2006-os (ez utóbbi héjon áztatott), valamint Scheller Pince/Tóth Sándor 2003-as.

HSZ

dummyname · http://budapestdailyreview.com/wineguide 2008.05.09. 10:48:40

Ha valaki épp Bécsben járna: a wein & co-ban egyébként most épp borítják piacra a fehéreket, többnyire 20%os engedménnyel. A szórólapnak viszont nem kell feltétlenül felülni, én vettem többek között egy leárazott Iporos-t, Parker 90 pont, szerintem egy tizessel kevesebbet ér bár nem mondhatom hogy ismerem a pontrendszerét. Legalább nem volt drága.

ezerjo 2008.05.09. 11:06:51

MiklósCsabinak érdemes megkóstolni az új borait, nemrég palackozta őket, és ha jól tudom lassan piacra is kerülnek. "Nem férünk a bőrőndbe", "Punktum" és hasonló nevek. Formabontó címkék, amilyen ő maga is, "őrült" jó értelemben véve és legalább olyan lelkes. Ha eltöltesz egy kóstolót a pincéjében, majd meglátod!
Nekem már volt szerencsém :)

tunderninja 2008.05.09. 11:08:58

Igen Tóth Sándor 2003' Zöldveltelinit én is javaslom kóstolásra.
Meg ha jól emlékszem a Tűzkő birtok is készít vagy készített zöldveltelinit.
Én még anno 2003' -at kóstoltam,akkor jól esett és jó volt,néha még fröccsnek is ittam.

dalton1 2008.05.09. 11:47:14

Annyi Tóth kerül itt megemlítésre hogy én sem hagyhatom ki.
Feldebrőn készít Tóth József zöldveltelinit "frizzante" változatban is, nekem pl. az nagyon ízlett mint nyári hőségcsillapító, de nem fröccs helyett.

Benikuty 2008.05.09. 12:13:08

dalton1, légyszi elérhetőséget hozzá!!

mákos 2008.05.10. 09:32:51

A Hilltop 2006-os Z.veltelinije Pannon csúcsbor volt. Javaslom.

t f 1 (törölt) 2008.05.10. 17:42:21

Zöldveltelini rulez!!!!!

koccintós 2008.05.11. 13:08:29

Kedves palack!

Kedveled a hosszabb sorozatokat, nem akarsz a közeljövőben furmint sort végigkóstolni és megírni?

Nagyon jók az írásaid, élmény lenne olvasni, ha az egyik kedvencemről írnál.

alföldi merlot 2008.05.11. 14:33:27

Kedves Koccintós, ez a kívánságod előbb teljesült, mint hogy megfogalmaztad volna: palack.blog.hu/

palack 2008.05.11. 14:48:11

Sőt, elárulom, már gyűlnek a 2006-osok a bortartómban. A sorozat újabb évadja már ezen a csatornán lesz! Nekem is egyik kedvencem a furmint...

KF 2008.05.12. 00:33:25

Tipp:
Ferenczy Pincze soproni ZV 2005

Zebrateve 2008.05.12. 17:17:41

Javaslat: Szőke Máyás Mátrai Zöldveltelini 2006, még nincs letöltve azt hiszem, de ha le lesz, érdemes lesz kóstolni.

dalton1 2008.05.12. 23:06:36

Benikuty: Nem nagyon tudok elérhetőséget, Tófaluban van egy kis bolt, ott kapni a boraikat.
A 3-as útról Kápolánál kell lekanyarodni és a második-harmadik falu talán...ott aztán biztosan elirányítanak a pincéhez, vagy a birtokra.

(a boltban egyébként ezer alatt vannak a fehéreik, a SB nagyon jó még)

koccintós 2008.05.13. 08:54:01

Köszi AM, lesz mit olvasgatni!

Hajrá palack, kíváncsian várom majd azt a sorzatot!

MalbecNC 2008.05.13. 12:56:11

Nagyon kedvelem és kutatom, keresem én is a zöldveltelínit mind idahaza és Ausztriában is. Kíváncsi vagyok, hogy Wachauból lesz-e és melyik pince a sorozatban. Most jártam egy hete odaát, igen pozitiv a tapasztalatom.

A magyarok közül javaslom, ahogy már elhangzott, a volt Eurobor Kft, most Tűzkőbirtok néven forgalombahozott borait, a Zwack rendelésre ugyanettől a pincétől a Mőcsényi kastály sorozat zöld veltelínijét.
Különösen ajánlom figyelmedbe az Etyek-Budai borvidéket, elsősorban Hernyák Lászlót, nagyon zamatos, borsos 2006-os ZV-t ittam tőle ősszel a Várban, illetve a töki Kovács pince borait, amelyekből három évjáratot kóstoltam, mindegyik más stílusban.

Örülök, hogy felkaroltad a fajtát és várom a folytatást!

balafánt · http://csakakorrekt.blog.hu 2008.05.14. 14:23:47

Szerintem sokan keresgélik az utat. A Rajnai Rizlingjéről már többször is esett szó, hivatkoznék itt megint a hosszúhetényi Szabó Zoltánra, akinek pár éve sok arcú zv-i vannak. Érdemes nála is körülszaglászni. VAgy nála, vagy (talán) a pécsi Hordó vinotékában.

vargánya 2008.05.16. 20:54:44

Kaló Imrének több évjárat is van zv.-
ből, egészen egyedülálló karakterrel.
Csodálom, hogy eddig senki sem említet-te itt, bár az is igaz, hogy csak a pincéjében kapható.