Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Karácsonyi muskotályok

2009.12.23. 07:00 - dagadtos

Éppen így, a karácsony ijesztő közelségében hosszú, édes boros teszttel jelentkeztünk, percre pontosan egy éve. Efféle körképpel most sajnos nem szolgálhatunk, azt azonban megnéztük, hova jutott a tavalyi kóstoló győztese, illetve hogyan sikerült az újabb évjárat. Az eredmény hajtás után, röviden.

Néhány éve talán még elképzelhetetlen lett volna, hogy egy 16 tételes, botritiszes versenyzőket is felvonultató édes vaktesztből egy sárga muskotály kerüljön ki győztesen, úgy tűnik azonban, a fajtával egyre inkább számolni kell, több fronton is. Míg például a Degenfeld és a Nobilis 2008-asai a félszáraz-félédes kategória élmenői, Németh Attila Gábor muskotályait a legjobb édesek mellé is nyugodtan oda lehet tenni.

N.A.G . Diós 2007

Halvány arany szín, és már a kitöltéskor érezhető, fajtajelleges illat. A tipikus muskotályos jegyek (szőlővirág, borsmenta, licsi) mellett méz, idővel őszibarack és füst. Mély és tiszta – muszáj azonnal megkóstolni. Szájban feltűnően olajos, ízgazdag, érezhetetlen alkohollal, erős édességgel, de a fajtánál gyakori halvány kesernye nélkül. A savak kifejezetten szépek, kerekek, elviszik a kortyot, talán egy hajszállal lehetne mégis több belőlük. Így is (vagy igazán így) tökéletes karácsonyi bor, nincsenek bántó élek, kesernyék, vagy csípős alkohol, csak koncentráció és áradó aromák. Azt az átütő erőt, lendületet azonban nem találom, amit annak idején a 2006-osban. Erős 6 pont.

N.A.G. Diós 2006

Nemcsak színében mélyebb egy fokkal, de orrban is komolyabb, komplexebb. Egy évvel ezelőtt – akárcsak most a 2007-esben – még a muskotályos jelleg dominált, most már kevésbé direkt vagy illatos. Először földes, pörkölt magvas jegyek, később megjönnek a gyümölcsök, főleg őszibarack itt is. Komoly bor, szépen változik a pohárban, mentes az illatos fajták könnyűvérű magamutogatásától. Kóstolva még mindig lendületes, tökéletes savakkal, feszes szerkezettel, kevés kesernyével. Intenzív, szegfűszeges utóíz. A kedvencem a sorból, még ha nem is erre adom a legmagasabb pontot. Nagyon erős 7 pont.

N.A.G. Hanna 2006

A ráadás – 198 grammnyi cukrával és merész árával nem tudtam otthagyni. Éppúgy 2006-os bor, de az alapanyag a Cserepes dűlő termése. Illatban hasonlít a 2006-os Dióshoz, szép, de nem mélyebb, nem komplexebb annál. A valószínűtlenül sűrű, harapható korty, az ízek tűzijátéka, a sok, de csiszolt savnak köszönhető tökéletes struktúra és selymes textúra viszont egészen lenyűgöz. Veszélyesen finom.
Komplexitásban nem tud versenyre kelni komolyabb aszúkkal, de olyan technikai bravúrt mutat be, amire sok nagy tokaji is képtelen: közel 200 gramm cukorral nem gejl, de nem is éles, a savak csak játszanak, simogatnak. Szerkezeti remekmű. 7 és 8 pont között.

 Boldog karácsonyt mindenkinek!

Címkék: sárgamuskotály édes németh attila

25 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr281617244

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2009.12.23. 08:25:05

Nekem is volot ezekhoz a borokhoz szerencsém, általánosságban elmondható , hogy gazdsagok, finomak, egyediek.

Hanna-Borfeszten volt hozzá szerencsém, nagyon gazdag, nagyon finom, de nálam átcsapott a vége kissé geil-be

A két Diósi egymás mellett került kóstolásra, hasonló világúak, de míg a 07-es egy picit nehézkes maradt számomra,addig a
06-os zseniálisan oldja meg a tartalmaság-könnyedséggel,eleganciával és játékossággal egyidejűleg témakört. Semmi komótosság,de semmi bántó élesség, mesteri bor.
Tudom nem szokás túlzottan nézni a matekot de ha megnézzük a címkét(emlékeim szerint) a 07-es kb 120 gr.cukra mellé az 5 egész nemtudomhány tized sav azért kicsit kevésnek tűnik.( a 06-os kb 20 grammal kevesebb maradékcukor mellett kb 2 grammal magasabb savval rendelkezik, és így harmónikus igazán.)

BZoltan · http://www.juhfark.hu 2009.12.23. 08:30:07

@BZoltan: Hülye vagyok, elnézést :) ott a cimke...de a BT oldalán Hannah van. Mindegy, nem fontos.

ringsider · http://fussatokbolondok.blog.hu 2009.12.23. 08:57:21

@drbarta: a címke pontatlan, a két borban csaknem azonos a maradékcukor!
de nem kérdés, a 2006os a vitálisabb és elegánsabb a kettő közül!

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2009.12.23. 09:15:26

@ringsider: A sav mennyiségében viszont pontos a közel 2 grammnyi különbség?

HradszkiRobi · http://borvendegvaro.blogspot.com/ 2009.12.23. 10:04:44

Hoppá, ez a feleségem kedvence... csak nem szabad szóba hozni, mert nagyon drága... a hetest ráadásul még csak ő kóstolta, mert nekem kellett levinnem az egész pereputtyot a Kezes-lábosra, azt nem ihattam...
Félre gatya-pendely - hogy lehetett valaha útálni a muskotályt, s hogy lehet szeretni, ha ilyesmi készül belőle! Éljen NAG

ringsider · http://fussatokbolondok.blog.hu 2009.12.23. 10:27:15

@drbarta: annak jónak lennie...
@HradszkiRobi: NAG újradefiniálta a fajtát, elvitathatatlan az érdeme a fajta ismételt felfedezésébe!
kötelező olvasmány még Demeter Zoltán 2008as „Anett" bora illetve Szarka Dénes Danczka-ról származó borai! :-)

hegyaljai 2009.12.23. 12:13:23

Két hete volt alkalmam a 2007-eshez. A bornak szép íve volt, hosszú lecsengéssel. Mindenkinek tudom ajánlani.

fiatalborivo 2009.12.23. 13:02:17

Ezeket a borokat nem volt alkalmam kóstolni, de legutóbb mikor ilyen édes ivós kedvemben voltam(szombaton), egy olyant kóstoltam ami szinte megegyezik ezek leírásával egy BB Tramini édes 1999. Abszolút nem geil, szép savak, teljesen olajos sűrű, de határtalanul tiszta, semmilyen borhiba, tökéletes balansz. Sajnos a maradékcukorra vonatkozó adatok már nem láthatók a címkén és a sav se.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2009.12.23. 13:13:29

@BZoltan: Hülye vagy, elnézést :) ott a cimke...

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2009.12.23. 13:14:15

@BZoltan: Ja, rájöttél, látom, akkor bocs.
Mindegy, nem fontos.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2009.12.23. 13:19:18

Nos, a Hanna engem is meghatott. A Diósok csak egyszerűen szépek voltak, még az etyeki pincefesztivál végén kóstolva is,

de a Hannára költöttem el minden maradék kóstolójegyemet, és még vissza is jöttem a busztól Gábor standjához, mikor rájöttem, hogy még így is maradt nálam jegy, hátha akad még egy kis Hanna. (De már nem akadt semmi.)
Ami azért Etyeken nem két lépés, pláne kissé berúgva a rövidebbnek tűnő úton, az erdőn át, papucsban és sötétben.

Szóval lenyűgözött, egyszóval.

Hepci · http://gasztrojazz.blogspot.com 2009.12.23. 14:42:24

Ha lehet szárazat is dicsérni, a Hudácskó Pince (Bodrogkisfalud) sárga muskotálya igen jó.

BZoltan · http://www.juhfark.hu 2009.12.23. 16:10:34

@Szomjas Gödény: Nem, hiszem hogy illendő lehülyézni egymást még akkor sem ha minden okod meglenne rá. Én a forgalmazó weboldalán láttam már ezt a bort és ott máshogy írják a nevét.

kifli 2009.12.23. 16:38:39

@BZoltan: saját magadat sem illendő lehülyézni.

BZoltan · http://www.juhfark.hu 2009.12.23. 17:08:41

@kifli: Hogy is mondta Cyrano? :) Je me les sers moi-même, avec assez de verve
Mais je ne permets pas qu'un autre me les serve.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2009.12.23. 20:54:14

Nem haragszunk. Tényleg az :)

Boldog karácsonyt és sárgamuskotályt mindenkinek!

A holnap estét Patrícia társaságában tervezzük, róla hallani a legkevesebbet a sárgamuskotályok közül, azt hiszem...

RAMBO · http://szolo.blog.hu 2009.12.24. 11:32:32

Nem lesz olyan post, hogy ki mit iszik Karácsonykor?

palack 2009.12.24. 13:27:39

@RAMBO: Most élesítettem, várjuk a mitiszunkokat.

ringsider · http://fussatokbolondok.blog.hu 2009.12.29. 08:19:29

@dagadtos: nem volt neked egy karácsonyi édesbor-posztod???
az hova tűnt??? vagy csak álmodtam??? :-)

ringsider · http://fussatokbolondok.blog.hu 2009.12.29. 09:20:15

@AG 2.0: tényleg! :-)
hiába, a karácsonyi mámor...:-D

marvin__42 2009.12.30. 01:01:12

@dagadtos: Jó ez az 'óposzt' kifejezés :-) Úgy hangzik, mint az óbor.