Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

Nincs megjeleníthető elem

Alkoholista a Facebookon

Fehér bikavér?

2010.03.20. 06:00 - Az Alkoholisták

Érdekes kezdeményezésről kaptunk értesítést. Testületileg, pályázatilag keresik az egriek a bikavér fehér párjának nevét. A vér és a fehér szavakat kétségtelenül jobb egymástól távoltartani, de minthogy nem sok egri fehér házasítást tudnánk fejből felsorolni, így úgy tűnhet, mintha a nemlétező kabáthoz keresnék a gombot. Persze mindannyian jól járnánk, ha ez a pályázat lökést adna kiváló egri fehérek születéséhez. Hajtás után olvasható a pályázat teljes szövege:

LEGYÉL EGY ÚJ EGRI LEGENDA NÉVADÓJA!
Nevet keresünk az Egri Bikavér fehér párjának.
Ez a bor egy olyan Egri Klasszikus Fehérbor házasítás, amely kifejezi a termőhelyet. Sokszínű, lendületes és zamatos. Elképzeléseink szerint legalább 4 szőlőfajta borának házasításával készül.
A bor felét Kárpát-medencei fajtákból kívánjuk házasítani (pl. olaszrizling, hárslevelű, leányka, királyleányka, zenit, zengő), a másik felét pedig a borvidéken található összes fajta adhatja, azzal a kikötéssel, hogy a muskotályos fajták aránya nem haladhatja meg a 30%-ot (pl. cserszegi fűszeres, zefir, Irsai Olivér, tramini, ottonel muskotály). Minden évben a tavasz kezdetére tervezzük az Egri Fehérbor ünnepét.
Várjuk a névjavaslatokat, pályázz levélben, vagy e-mailben!

Fődíj: 300 palack egri bor
II. díj: 200 palack egri bor
III. díj: 100 palack egri bor
 
Eredményhirdetés és díjátadás: Egri Bikavér Ünnep 2010. július 9-11.
A pályázat benyújtható postán: EBHT, 3301 Eger, Pf.: 83
e-mailben: ebht@t-online.hu

[A kép innen származik.]

Címkék: híradó fehér eger pályázat

93 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr21853788

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

fiatalborivo 2010.03.20. 06:26:32

Na ez az a post ahol az ötleteket nem ide írom hanem nekik, azért 300 üveg bor megér egy emailt, meg a dicsőség hogy Te nevezted el az egriek fehérjét.

egri Fehér 2010.03.20. 08:22:04

khm... kicsit rossz a cím, ugyanis nem a fehér bikavérről van szó (hiszen az vörös), hanem a bikavér fehér párjáról!

(egri fehérnek meg mégsem hívhatják :D)

L2007 2010.03.20. 09:11:55

Egri bikanyál. :-)

peetmaster · http://nemdohanyzom.blog.hu 2010.03.20. 09:22:34

sajnos az első ötletem nem szalonképes, de hagyjuk is, nem vagyok nagy borszakértő :)
Van viszont egy üveg 2002-es vörös bikavér itthon, a nevemmel gravírozott üvegben. Egervin a forrás, mit lehet erről tudni?

Leon Osman 2010.03.20. 09:55:44

Én még nem ittam normális egri fehéret, akármi is lesz ebből remélem irsai lesz benne és cserszegi nem.

fiatalborivo 2010.03.20. 10:09:18

@peetmaster: Ha mindenfelekeppen szeretnel ma bort inni akkor menj el a boltba es vegyel egy 1000 forintnal dragabb bort ha nem ismered a borokat, az mar talan ihato lesz, azt ha ez megvan bontsd fel az egervineset, az az esetek tobbsegeben inkabb rossz elmenyt okoz mint jot. Tehat ha ki kell onteni (valoszinu)akkor meg tudod inni a masikat. Ja es orulnek ha tevednek.

lackó 2010.03.20. 10:13:24

@peetmaster: azt, hogy ajándékba kaptad, aranyosak voltak, mert a neved miatt van egy szép emléked...a palackról. Vegyél egy normális bikavért, a neves palackból öntsd ki ami benne van, öntsd bele a másik bikavért és elégedett dőlj hátra.

Csak egy kérdésem lenne ezzel a kezdeményezéssel kapcsolatban: a Bikavérrel minden rendben van, hogy jöhet a fehér párja?

@Leon Osman: igen, Egerben amúgy is kifejezetten sok irsai van...

peetmaster · http://nemdohanyzom.blog.hu 2010.03.20. 10:28:15

@fiatalborivo: @lackó: kösz a tippeket, lehet, hogy összehasonlító ivászat áldozata lesz.

Unommáazegészet 2010.03.20. 10:40:28

Ondószínű bikapöcsital.

fiatalborivo 2010.03.20. 10:41:43

csak kicsit vegyel a szadba belole. Dugoize lesz, barnatoreses es savanyu. Gyors kopes, vizes szajoblites aztan a kovetkezo remelhetoleg normalis bor.

paragulisz 2010.03.20. 10:54:29

ha csak az egervin csinálná, azt mondanám, legyen ökörhugyozás.

egyébként meg legyen pl. Egri Albínó :)

scv 2010.03.20. 10:59:29

Egri Bikanyirok :D

devadel 2010.03.20. 11:11:09

Egri Fehérfolyás

egészségetekre :-)

late harvest 2010.03.20. 11:14:59

ma a latin nagyon megy:

Taurus plasma sanguis

:)

Mária 2010.03.20. 11:38:46

@late harvest:

Aha, a feldolgozás során maradt cuccból meg lehetne jóféle trombocita törköly :)

Rókakígyó 2010.03.20. 11:45:24

fehér szar akarom mondani fos.

trolipotlo 2010.03.20. 11:49:43

egri királylehányka

wannabe a wannabe 2010.03.20. 12:07:35

leukemia

:DD

(bocs, de kihagyhatatlan volt)

akov · http://borrajongo.blog.hu 2010.03.20. 13:02:01

@peetmaster: Valószínüleg ultragáz, ne tartogasd...

Öreg Sam 2010.03.20. 13:04:30

A cucc
törkölye talán jó páleszt adna...

Öreg Sam 2010.03.20. 13:07:13

Esetleg Egri Lehányka???

kalapácstollú 2010.03.20. 13:19:03

@egri Fehér: Ami pedig, lévén fehérbor: sárga.

Halál Bika 2010.03.20. 13:40:54

Jó hogy leszállnak végre a bikavérről...

Sárfehér 2010.03.20. 13:43:30

@fiatalborivo: Megjegyzem, rossz emlékeim miatt hosszú évek óta nem kóstoltam "feketecimkéset". Mostanában egyszer vendégségben megkínáltak, nem akartam visszautasítani. És láss csodát: egy meglepően iható három plusszos bor jött ki a palackból... Ki gondolta volna?

Valaki egyszer írta, hogy Lengyelországban találkozott fehér egri bikavérrel (így!)...

Repülő Majom · http://www.kutyushop.hu 2010.03.20. 13:53:49

Azért kíváncsi vagyok, milyen minőségű borból kap a nyertes 300 palackkal. Mert ugyebár ha egy tömegtermelésű koccintós, az ultragáz, 300 bor kb. 2500 évre elég. De ha mondjuk Thummerer (azt hiszem, ezt én sem gondoltam komolyan), akkor felhagyok a munkámmal 1 évre :). Szóval ki lenne a borász, illetve melyik cég keretein belül képzelték el megvalósítnai, lehet-e tudni?

Repülő Majom · http://www.kutyushop.hu 2010.03.20. 13:55:12

Egri Hófejérke. Ilyen bor (eddig) úgyis csak a mesében létezik :).

FinoAlleFine 2010.03.20. 14:18:05

a bikavér szekszárdi.

napoletano 2010.03.20. 14:26:04

Udvozlet a vicces kedvu koholistaknak, bar egyes beszolasok nyoman talan a M betu elhagyhato a cimunkbol?

En kisse furanak tartom a "min. negy szolofajtabol" kitetelt (van ilyen, de tapasztalatom szerint ritkan, es nem mindig sikerul, azaz sikerreceptnek nem a legjobb), tehat legyen: Zsibvasar Hazasitas (ugye, a cuvee szo immar tiltott).

De - eloszor a neve, utana kiserletezzunk ki hozza bort? Ugyan a gomb olcsobb, mint a kabat, node megis... nincsen itt valami osszekavarva, kedves Egri Hegykozseg? Soraik kozt termett a zsenialis marketing-otlet, avagy valaki kivulrol hozta? Elso esetben nehez a megoldas, a masodikban nem, csak csapjak ra az illetore gyorsan a varkaput, hogy ne menekulhessen...

wwolf 2010.03.20. 15:18:49

Van fehéres dolog ami a bikából jön, de asszem annak a névnek nem lenne sikere...

magyar bucó 2010.03.20. 16:20:15

A leányka nyomán: Asszonykórus

Aradebil 2010.03.20. 16:27:28

tegnap láttam fehér bikavért,de az törköly pálinka volt:)

benchmade 2010.03.20. 18:45:51

Micsoda populáris poszt, sok új arc, kabaré csürtörtök. Hiányolom a Szőke kóla és Árja bulls neveket.

Leon Osman 2010.03.20. 18:56:15

@lackó: Látom véletlenül sem olvastad el az írást, s igen van errefelé irsai... "a másik felét pedig a borvidéken található összes fajta adhatja (pl. cserszegi fűszeres, zefir, Irsai Olivér, tramini, ottonel muskotály)."
mielőtt megszólalsz nézz utána...

lackó 2010.03.20. 19:13:58

@Leon Osman: nem is gondolod, mennyire tisztában vagyok én ezzel a kezdeményezéssel ;).

Kifejteném: ez elvileg egy brand akar lenni, ami magával hozza azt, hogy viszonylag nagyobb mennyiségről van szó.

Mekkora irsai terület van Egerben? Erre kívántam reflektálni :).

Szép estét.

vargánya 2010.03.20. 20:45:59

@Mária: Telitalálat! Megelőztél.

vargánya 2010.03.20. 20:47:04

Csigavér, a hosszú élet ritka!

Mr Chablis 2010.03.20. 20:51:19

Ma épp azt fejtegette délután Mrs Robinson, - a Jansis MW - hogy Eger nevét legalább külföldön is ki tudják mondani. Az első tag tehát adott. a második meg legyen white, belföldön úgyis kap valami cirkalmas nevet, de kint megértik.
Bár mintha Lőrincz Gyuri már csinált volna Napbor címen egy igen izgalmas házasítást/Cuvée-t. Minek azt mégegyszer feltalálni?

fiatalborivo 2010.03.21. 16:47:30

Én elküldtem 10 névjavaslatot a címükre, de hogy ha kiválasztanak 1 et amit 300an beküldek akkor mindenki kap 1 üveg bort? Megittm 2 üveget miközben gondolkodtam, akkor ez deficites lesz...

Bolee 2010.03.21. 18:34:54

meddig lehet küldeni?

RAMBO · http://szolo.blog.hu 2010.03.21. 19:18:34

Hogy is volt a Tüskevárban? Amivel a vonaton megkínálták Tutajost és Bütyköt?
Anyatej!
(De az a Szentgyörgyhegyi volt.)

csillésilla 2010.03.21. 20:44:27

Nem is tudom...a "Bikatej" túlságosan kézenfekvő és egyben kellőképpen félreérthető is:)
....."Gyöngyharmat" ?

Palchy 2010.03.22. 09:16:55

Tényleg beindult az agymenés dömping. Ennyi ratyi nevet régen láttam egy helyen.:) Találjatok ki valami értelmeset, és nyerhettek vele, legalábbis ilyen felhozatal mellett...
Amúgy meg tök mind1, hogy milyen palackos borokat adnak díjba, mivel ez az ajándék ló kategória, aminek nem illik fogát lesni!
Persze ez csak az én véleményem, és nem azt jelenti, hogy nekem van igazam.
Szerintem...

Palchy 2010.03.22. 09:19:15

Jah, amúgy meg nincs semmi használható névötletem, így inkább nem javítom a ratyi faktort...;)

Borr 2010.03.22. 10:19:06

Nem tudjátok véletlenül, hogy csak
egy névötletet küldhet az ember, vagy akár többet is?
köszi

Vincentgabi 2010.03.22. 14:09:30

Sajnos ha nemzetközi szemmel vizsgáljuk a magyar borászatot akkor elkeserítő ami a Bikavérrel játszódik.Egy tradicionális magyar házasítás aminek a gerincét ma már nemzetközi szőlőfajtákra adják,mert azokkal könnyebb dolgozni és mert megfelel a közízlésnek,és még lehetne sarolni....Vajon jól van ez így?
Csak pislogunk,hogy mi történik Burgenland-ba a kékfrankossal.(pl:Móric)Valami csoda!
Végre össze kellene fogni a borászoknak és megalkotni "A BIKAVÉR-t",mert jelen helyzetben 500-10000Ft-ig terjed a skála,vicc.Elveszett a presztezs értéke!
Csak arra szerettem volna utalni,hogy ötletnek nem rossz a "fehérBika",csak még igen korai.Üdv.

lackó 2010.03.22. 14:14:46

@Vincentgabi: azt hittem már senki nem ért egyet velem :D!

fiatalborivo 2010.03.22. 14:39:11

Én tavaly egy borkostoltatáson nem tudom már melyik egri pince volt, de végigkóstoltunk 12 borukat és amikor a bikavérről meg a tradícionális összeállításról beszélt a sommelier, feltettem a kérdést hogy cabernet savignon volt az alapja 50 évvel ezelőtt is a bikavérnek mint jelen esetben az alapnál meg a superiornál is(vagy 40 %volt CS)? Köpni nyelni nem tudott, csak gagyogott valamit a fószer. Nem az a baj hogy a világfajtákból lehet jó bort készíteni(megjegyzem azokbol IS), csak akkor ne akarjuk hugarikumként eladni. Legyen Egri WorldMarrige vagy ilyesmi, de ha bikavér akkor ott a kékfrankos, a kadarka, zweigelt, turán is régebben terem nálunk mint a francia nagyágyuk. Ezekből miért nem akarnak házasítást készíteni? Megjegyzem én ugyan az otellót nem szeretem de sokan még az igazi magyar bornak, a régi gyerekkori emléknek még mindig azt tartják és ha jól tudom tévedésből került a direkttermők közé, bár sokan sokfélét mondanak. Az is lehetne egy olyan fűszerességet adó bor mint a kadarka. Sok féle arcát ki lehet annak is hozni, idén 3 különböző módon dolgozta fel egy ismerős és 3 különböző bor lett belőle.

Palchy 2010.03.22. 14:40:22

@Borr: Bármennyit küldhetsz szerintem. Miért lenne limitálva?!

Vincentgabi 2010.03.22. 15:09:41

Példának okáért ott vannak az úgynevezett "szupertoszkánok",ha ilyen olasz bort vásárolunk,tudnunk kell,hogy a helyi eredetvédett fajtán kívül egyéb nemzetközi pl:bordeaux-i fajtákat is házasítanak a borhoz,de a presztizsborok,ami a terroárt mutatja azok kizárólag helyi szőlőfajtából állhat.Pl:Barolo,Chanti,Brunello de Montalcino,Vino Nobile di Montepulciano stb...
Szerintem abszolút működhetne nálunk is.

akov · http://borrajongo.blog.hu 2010.03.23. 14:36:48

@fiatalborivo: Ehhez jön még hozzá, hogy stílusban a bikavérek össze-visszák, hiszen szinte mindenki, amilye van kb. az keveri bele. Ha leveszek egy bordaux-it, vagy rhone-völgyit a polcról, akkor tudom mit kapok. Jártam én is számtalan bikavér-kóstolón és homlok-egyenest eltérnek a stílusok.

Az eredetvédelmi szabályozásba meg nyilván mindenféle fajtát belobbiznak, ezért ilyen színes a kép...

Egyértelmű azonban, hogy ha kékfrankosra építik fel a bikavért, akkor az egy teljesen más, mondhatni egyedi bor, messze különbözik a tipikus bordeaux-i blend-től. Szerintem ez az irány, csak még 5-10 év, amire letisztul.

@Vincentgabi: rendben, az osztrákok jól nyomatják, de az is megjegyezendő, hogy sok a barikk bajnok, ami szerintem nem a követendő irány nálunk.

Valandil 2010.03.29. 12:51:36

@WhoWannaDie: Végre valaki leírja!
(Egyébként én naiv vagyok és kitartó, de eddig csak rossz egri borokba futottam bele, pedig nem a kannás kategóriából válogatok.)

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.03.29. 23:38:46

@akov: nekem pont az volt az utóbbi évek kellemes meglepetése, hogy Egerben kezd kialakulni egy irány a bikavér számára, én már egységes stílusnak is mertem magamban nevezni.

Egyértelműen hűvösklímás, egységes, északibb borok, összetettebbek, mint a merlot és a kékfrankos fajtaborok, és nehéz volt szálazni őket, ami tetszett. Számomra kellemes meglepetés volt a Monarchia Bazilikája Pók Tamás keze alól, Gál Lajos alap bikavére (a superior túl fás volt anno), még a St Andreákat is bele mertem venni, Tóth István 2003-asa nekem kilógott a savaival, de biztos sokak kedvence ő is.

Azt gondolom, hogy ezeknek lassan már van annyi jellegzetessége és önállósága, mint egy általános burgundinak, egy Loire-völgyi CF-nek,
és vannak annyira egységesek, mint mondjuk a bordói küvék...
(mondjuk az 5-10 évvel alsó hangon is egyetértek, de asszem már elindultunk egy irányba, emellett hozzád hasonlóan én is a kékfrankos alapok mellé merem képzelni a jövőt.)

Talán a Borigo egyik bikavértesztje utáni nyilvános rendezvényen fogalmazódott meg ez a benyomásom, több termelőnél éreztem, hogy kitaláltak egy számomra szimpatikus irányt.

Nekem inkább Szekszárd lóg ki a képből, ott még nem találtam meg azokat a termékeket, amik egyirányba állva mutatnák, hogy miről szól az ő koncepciójuk.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.03.29. 23:42:48

@Palchy: Szerintem a sok ratyi név csak azt jelenti, hogy valami újat dobtak be a srácok a köztudatba, és váratlanul érte a népeket, mert még nem igazán gondolkoztak az ötleten.

Nekem sem jutott sosem eszembe, pedig szeretek össze-vissza ábrándozni a világ lényeges és lényegtelen dolgairól. Kíváncsi vagyok, hogy mit sütnek ki a végére - az az igazság, hogy még a termelők részéről sem hallottam eddig, hogy lenne ilyen termékre igény, vagy hogy mindegyik a lelke mélyen egy fehér házasítással szeretne nagyot villantani...

greybull 2010.03.30. 17:43:11

Albínóvér
Fehérterror
Fekete vasárnap fehér folyása
Hóhúgy
Borkréta
Őszbika
Bikarém
Pinavér
Fehérhatalom!
Másnaposarc

greybull 2010.03.30. 18:49:16

@demisec: oké:
Bakafasza
Kanyihuj (oroszul: lófasz)
Elsőpöss
Bölényszar
Bikapina
Hordómosó
Hegedűsaháztetűn
Szőkenő
Leszopika
Kornyadtfasz

már az ötlet, érted? az ötlet, hogy legyen "fehér" bikavér, baszdmeg olyan perverz, hogy ezért nem tudok más nevet ajánlani rája, mint eme szépségeket!

greybull 2010.03.30. 18:50:58

Hülye vagyok! Itt az én nickname-em:
Szürkebika! Na ez az! Jöhet a suska!

greybull 2010.03.31. 13:39:37

Na jó, megkomolyodtam. Legyen: Aranybika. (Van ugyan egy ilyen szálloda Debrecenben, amúgy most ment csődbe) de biztos meg lehet egyezni velük.

akov · http://borrajongo.blog.hu 2010.04.14. 10:02:40

Jelentem megtaláltam a Fehér Bikavért!!!

Szóval, idősebb felmenőknél járva a könyvespolcon leltem a 60-as évekből származó borocskákat, amik amolyan díszes valamiben elfektetve díszitik a szobát. Nos, itt leltem meg a kincset, ami reméljük az egri fehérek jövőjét hosszú időre meg fogja határozni (újra!). Hiába okoskodnak azonban a borászok, mind a technológia mind az egyéb princípiumok már 40 éve ismertek...

Nos, tehát leltem egy 1dl-es Bikavér üveget, ici-pici dugóval lezárva, díszmagyarban, a 60-as évekre datálva. Most jön a trükk, mert teljesen fehér volt a bor! Összeráztam, és újra vörös lett!

Megvan hát újra a titok, rántsuk le a leplet kultúrális örökségünk eme újabb meghatározó tételéről. Előre magyarok!

:)

Jenyei 2010.07.12. 09:29:41

Nem találom a neten, tudja valaki, hogy mi lett végül a név?

európai 2010.07.12. 10:05:58

Akkor nem én lettem a névadó pedig legalább hat szép névvel jelentkeztem.
Egri Csillag? Hát...

Jenyei 2010.07.12. 10:39:51

Köszönöm. Akkor nem pályáztam akkora szamársággal: én az Egri Csillagfürt nevet javasoltam.

Sok sikert!

vörös és fehér 2010.07.12. 15:13:36

@európai: @Jenyei: Maid in Eger, valahol ezt a javaslatot is olvastam.

Jenyei 2010.07.12. 15:29:43

@vörös és fehér: ez a maid végül is nem akkora ökörség, ha már szépasszony :)

európai 2010.07.12. 15:37:58

Maid vagy Maiden...ez itt a kérdés.
Sajnos nem nyertem 300 üveg bort.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.07.12. 16:47:10

@európai: én mondjuk annyira nem sajnálom :)
leginkább mert így is kevés a hely
amúgy konkrétan mit lehetett nyerni, azt tudja valaki?

...és persze úgyis bikatejként fogja mindenki keresni, ez 100%
:))
süti beállítások módosítása