Olaszországban népszerű műfaj a borkalauz, és bár én éveken át próbáltam kibogarászni, hogy melyik lehet a legmegbízhatóbb vagy a számomra leghasznosabb, egyértelmű eredményt nem kaptam. Az biztos, hogy a Gambero Rosso a legismertebb, és az is biztos, hogy az utóbbi évek ennek a kalauznak a hírét erodálták a leginkább. Az általam követett olasz guruk a legnagyobb rokonszenvvel a Gambero Rossóból tavaly kivált Slow Food-féle Slow Winera tekintenek. Én a legbehatóbban az olasz pohárnok szövetség, az A.I.S. Duemilavini néven futó kiadványát ismerem, aminek fő hátránya, hogy a nagynevekre és nagyüzemekre koncentrál. Mindenesetre mindhárom kalauz közreadta az általa legjobbnak gondolt borok listáját, és én a számomra legfontosabb tartomány, Toszkána boraira elkészítettem a közös metszetüket. Amennyire a net engedte igyekeztem árat, beszerzési forrást, összetételt és a hecc kedvéért az alkoholfokot is kigyűjteni. A konszenzusos legjobbak igen vonzó sort alkotnak, érdemes megjegyezni, alkalomadtán kóstolni őket.

Mesterhármas:

Grattamacco - Bolgheri Superiore Grattamacco Rosso 2007; 39,50 euró; 50% cabernet sauvignon, 30% merlot, 20% sangiovese; alkohol: 13,5%
Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia 2007; 97,95 euró; 100% cabernet sauvignon; alkohol: 13,5%
Biondi Santi - Brunello di Montalcino Riserva 2004; 228 euró; 100% sangiovese; alkohol: 14% 
Querciabella - Camartina 2007; 65 euró; 70% cabernet sauvignon, 30% sangiovese;
alkohol: 14% 
Fattoria di Felsina- Chianti Classico Rancia Riserva 2007; 32 euró (2006-os); 100% sangiovese
Montevertine - Pergole Torte 2007; 77 euró; 100% Sangiovese; alkohol: 13%

Mesterkettes:

Isole e Olena - Cepparello '07;  45,90 euró; 100% Sangiovese; alkohol: 14,5% 
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2007; 57 euró; 100% Sangiovese; alkohol: 15%
Tenuta San Guido - Guidalberto 2008; kb. 30 euró; 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese; alkohol: 14.5%
Antinori - Solaia 2007; kb. 150 euro; 75% cabernet sauvignon, 20% sangiovese és 5% cabernet franc; alkohol: 13,5%,
Poliziano - Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2007; kb. 40 euró; 100% sangiovese; alkohol: 13.5%
Sesti - Brunello di Montalcino Phenomena Riserva 2004; kb. 60 euró; 100% sangiovese; alkohol: 14%
Tenuta di Sesta - Brunello di Montalcino Riserva 2004; kb. 40 euró; 100% sangiovese; alkohol: 14%
Petrolo - Galatrona 2008; kb. 80 euró, 100% merlot
Poggio di Sotto - Rosso di Montalcino 2007; kb. 40 euró, 100% sangiovese, alkohol: 13,5%

Ami számomra feltűnő ebben a listában, az három konzervatív, és a korábbi években gyakran gáncsolt pince csúcsborának elismerése: az egyik a Biondi Santi brunellója, a másik a San Guido Sassicaia, a harmadik a Montevertine Pergole Torte. Ugyanakkor a szupertoszkán legendák visszaszorultak: nincs Ornellaia, Masseto, Tua Rita Redigaffi, Castello di Ama l'Apparita, Brancaia Blu vagy Tignanello a listán. Külön öröm a kitűnő Sesti Brunello Riserváját látni a legjobbak között, és kellemes meglepetés, hogy egy rosso is fölkerült, még akkor is, ha ez a rosso drágább, mint sok más pince brunellója. Mindenesetre nem kell nagyon erőlködni ahhoz, hogy 150 euróból összehozzunk három ütős palackot (mondjuk: Sesti Brunello Riserva, Felsina Rancia Riserva és Fontodi Flaccianello).