Folytatva a keddi GSM-ezést, a végére természetesen a legérdekesebb páros maradt: egy francia és egy ausztrál Chateauneuf-du-Pape. Utóbbi persze csak képletesen az, de amint a neve is utal rá, az ihletet nem akárhonnan merítette. Árfekvésre nagyjából megegyeznek, durván 30 euró környékén szerezhető be egyik is, másik is, ami egyrészt nem kis összeg, másrészről viszont nem is akkora, hogy garantált élményben részesedjünk a világ valamely sztárolt (vagy éppen feltörekvő) vidékéről.

Domaine de Nalys, Chateauneuf-du-Pape Reserve 2007

Minden idők legeslegjobb Rhone évjáratából, a beájulós 2007-ből szűrték palackba, és be is jött a nemzetközi ítészeknek, a Wine Spectator és a Rhone Report is egyöntetűen 92 pontra taksálta. Az első szippantás sejtetni engedi, mit láthattak benne, határozottan nagyboros, komoly illatot áraszt. Ugyan kétségtelenül brettes, elérve azt a szintet, ahol az animalitás már nem pusztán finom árnyalat, kellemetlennek azért mégsem találtuk. Illatában bőr, koros meggybefőtt, dió, némi medvecukor, és fiatalosabb árnyalatként friss füge, csipetnyi édes málna. Jó a koncentráció és a mélység, de ne valami nehézbombázóra gondoljunk. Teste közepes, túlzásoktól mentes, kellően tartalmas, mégis finom szövésű, gyönyörű savakkal alátámasztva. Micsoda savak, egy mediterrán borban. Hibátlan lendület, bőrös-meggyes, elegáns zamat, kissé érdes cserek, és hosszú-hosszú utóíz jellemzi. 7+

Charles Melton Nine Popes 2008, Barossa

Franciaországi élményei hatására GSM házasításokkal kezdett kísérletezni a nyolcvanas években Charlie Melton, egy hibás fordítás során azonban a végeredmény a "pápa új kastélya" helyett a "kilenc pápa" nevet (a neuf kilencet is jelent) kapta. Csavarzáras, éjfekete palack, fekete címkével. Sötét az illat is, édes szilvával, fekete meggyel, medvecukorral. Egyértelműen újvilági, de karakteres, és a műfajon belül már-már elegánsnak hat. Meleg tónusú, de nem túlérett, tiszta, összetett, a gyümölcsök mellett levendula, fekete olíva, mentol és kapucsínó színezi. A hordó elég határozott, bár nem él külön életet (nagyrészt francia, 35%-a új). Bársonyosan sima korty, kényeztetően krémes, élek és sarkok nélkül. Sav és tannin nem feltűnő, a háttérben teszik dolgukat, a bor már most olyan kerek és csiszolt, hogy az embernek eszébe sem jut, hogy érlelni kéne. Az alkoholt nem érezni, íze koncentrált és intenzív, de nem tolakodó, hangyányit édes, fekete meggyes, medvecukros aromákkal, finom sóssággal. Az utóíz valami elképesztő: nem lecseng, hanem néhány másodpercig egyenesen intenzívebbé válik, s majd csak eztán kezd halványulni, és még percek múlva is érezni. Eléri a 8 pontot. (£24.95 hailshamcellars.co.uk)