Miközben a Decanter már mosdatja a szerecsent, azaz a szüret idején gyászosnak gondolt 2008-as bordeaux-iak hordómintáit kóstolva azt pedzegetik, hogy jobb évjárat lesz, mint 2004, sőt talán mint 2006, addig Jancis Robinson a New York Times-nak a bordeaux-i árazási cirkuszt bemutató…

A borászok varázsdoboza újabb gizmóval bővült. Az "intelligens hordó" megmondja a borásznak, hogy a bor kikívánkozik-e már a fából, vagy hogy a hordó utántöltést igényel. Mindez azonban csak ráadás a tavaly bemutatott intelligens hordók repertoárjában. A piacvezető…

David Schildknecht még 2002-ben Jancis Robinson fórumán olvasói levélként jelentette meg sejtését a "lopakodó" dugósságot illetően. A gondolat az én fülembe is bogarat ültetett, és nagyjából két évvel azután, hogy először olvastam róla, kezdem úgy hinni, hogy…

Gyáva duhajként ezer forint alatt nem veszek bort, egy ötszázforintosba beleszagolni is csak félve mernék. Amikor februárban zuhantak az árak a Bortársaságnál, apám megpróbált szakvéleményt kisajtolni belőlem a leértékelés legolcsóbb borairól. A tapogatózó találgatásnál…

Mint arról már beszámoltunk, az Európai Unió tervezett új jogszabálya lehetővé teszi, hogy a rozét fehér- és vörösbor összeöntésével állítsák elő. Így az eladhatatlan vörösökből és az eladhatatlan fehérekből sikerülne eladható rózsaszínt varázsolni. A rozéban…

Isabelle Legeron, a repülő száj szerint a Cotes du Rhone-Villages borok remek szoktatóborok. Én erre hátulról repülnék rá: szerintem remek leszoktatóborok az újvilági gumibogyószörpről. Jobb, mint az igazi, ráadásul igazi: ragyogó mélybíbor szín, erdei gyümölcsök rogyásig,…

A Tenuta del Palagio, Sting 300 hektáros birtoka jövő ősszel két vörösborral jelentkezik összesen 30.000 palacknyi mennyiségben. A környezettudatos soft rocker birtokán természetesen biogazdálkodás folyik, és a bor mellett olívaolajat és mézet kézművelnek. Sting a borok piacra…

2008 a brunello fekete éve volt. Sok millió liter bort zároltak a hatóságok, a botrány teljesen beárnyékolta az amúgyis ezer sebből vérző 2002-es és 2003-as évjárat fogadtatását és forgalmazását. 2009 lehetett volna a kilábalás éve, mert a 2004-es évjárat ismét…

Fennállásának tizedik évfordulóján a Duemilavini borkalauza, a Bibenda úgy döntött, hogy idén az öt fürttel (“5 grappoli”) kitüntetett 319 bor közül kiválasztják a 30 legjobbat. A borkalauz megfogalmazása szerint ezek a borok az olasz borászat gyöngyszemei, és hűen…

A Borregék és mondák könyvében húzó sztori lenne a Thomas Jefferson befalazott pincéje című tünetegyüttes. Gyors átismétlés: Hardy Rodenstock, a prefiloxéra-éra boraira szakosodott kereskedő - akit Meinhard Görkeként anyakönyveztek, és vagyonát az NSZK hitparade-iparában…