A Patricius Furmintnak az Oremus Mandolás mellett van a helye. Csakhogy amit szívós munkával, egyenletes minőséggel és következetes stílussal sikerült az Oremusnak elérnie, vagyis egy "nagyüzem" nagyvolumenű borának borászarc és terroir-mítosz nélkül rangot adni, az a Patricius Furmintnak még odébb van. De a tartalom már a kertek alatt jár. Minőségi figyelmet azonban ritkán kap az, aminek nincs hivalkodó ára, feltűnő címkéje, izgalmas háttérsztorija. Márpedig ez egy csupasz furmint, aminek valódi értékét nehéz megbecsülni vakteszt nélkül.

Azért én megpróbáltam. Először tavaly a Várban találkoztam vele, és feltűnően precíznek, arányosnak és jellegzetesnek találtam egy-két botladozó dűlős csoda közvetlen szomszédságában. Aztán a közelmúltban a Tokaj Nyitányon kóstoltam újra, és a kukoricás mellékillat okozta ijedelem után a magabiztos és kulturált korty ismét meggyőzött arról, hogy posztot érdemel. E hónapban bekerült a Bortársaság ideiglenes tokaji szortimentjébe, és vettem egy palackkal.  

A szaglásban nyilván ugyanúgy lehet egy adott pontra fókuszálni, mint a látásban vagy a hallásban, és mivel eleve kondicionálva voltam a konzervkukorica észlelésére, értelemszerűen egyből megtaláltam. De szerencsére ez az illatnak csak egy árnyalata, és idővel egyre inkább háttérbe szorult. (Az első napon sokkal közönségesebb és szögletesebb formát mutatott, mint másnap. Ez nálam a fiatalság jele, de természetesen tévedhetek.) Nagyon tipikus, tiszta és tetszetős illat: körtebefőtt, őszibarack, fehér virágok és fém. A korty finoman elegáns, nem túl intenzív, de zamatos, rétegzett és harmonikus. Kellően gazdag és nagyvonalú. A korty második felében érdesebb sav jelentkezik némi kesernyével, de ez inkább színesíti a képet, mint rontja az összhatást. A lecsengés krémes és széles, propolisszal, körtével és mézzel. Tisztán hagyja a szájat, és az egész bort finom elegancia hatja át. 6 pont és best buy (1630 Ft).

Egy reprezentatív tokaji száraz sorban biztosan ezzel indítanék. Tökéletes origó. (Gyors egymásutánban kétszer is megmatricázták, mindkét borverseny nagyobb dicsőségére.)