Dél-Afrika sokak szerint a világ legizgalmasabb borországainak egyike, frenetikus adottságokkal, dinamikusan fejlődő kis és közepes, stabil nagy pincészetekkel, továbbá kristályosodó igénnyel az egyediség előtérbe helyezése iránt. Minderről lelkes hozzászólónk, Shiraz tudna bővebben mesélni, megteszi, ha lesz kedve hozzá. Ha pedig az embernek dél-afrikázhatnékja támad, mi mást kóstolhatna, mint egy pinotage-t?

A pinotage annyira dél-afrikai, hogy dél-afrikaibb már nem is lehetne. Pinot noirból és cinsault-ból keresztezték, és azért nem pinault lett a neve, mert a cinsault-t akkoriban hermitage-nak ismerték a pinotage szülőhazájában, szerencsére. Bár ha belegondolok, a pinault sem hangzana rosszul. Pontosabban pontosan úgy hangzana, mint az, hogy pinot.

A Kanonkop a nevesebb dél-afrikai pincészetek közé tartozik, negyedik generációs családi birtok, 1973 óta palackozza borait. Hugh Jonhson azt állítja, tölgyfa hordós pinotage-ai hozták meg a Kanonkop számára nemzetközi sikert. Ez a 2003-as egyébként bekerült a legjobb tíz közé a 2005-ös ABSA Top 10 nemzeti pinotage-kompetíción.

A szőlőtőkék átlagos kora 58 év, a terhelés hatvan mázsa, illetve harminckilenc hektoliter hektáronként, becsületes adatok. Kár, hogy az alkohol megint elszaladt kissé, 14 és feles, határeset, alig férne be Daniel Corti boltjának választékába.

Mély vörös, csillogós, illata intenzív és sűrű nagyon. Erdei gyümölcsök, fűszerek, kis földesség, érett izgalom. De szájban közel sem hozza, amit orrban megígért. Kevesebb, karcsúbb. Persze csak ahhoz képest, hiszen így sem kicsiny: testben több, mint közepes, édes az elején, száraz a végén, krémes. Viszont kanyar- és fineszdeficites.

A pinot noirnak mint ősanyának nyoma sincs benne, illat- és ízjegyeiben sem rokon, a könnyed, mégis erőteljes eleganciát is nélkülözi. Illatában idővel előbukkan az obligát kátrány. Szolid árnyalat csak, de akkor sem szeretem. Eddig egyetlen dél-afrikai vörös fordult elő nem túl gazdag praxisomban, amelyben nem éreztem ezt. Kávé is jön még, nyilván nemcsak az alapanyag volt jó, a hordó is. Többet vártam tőle, úgyhogy legyen 5 pont. Nem is tudom, uszkve húsz euróért elég-e ez, vagy kevés.