Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Vörösvár, Fehérvár

Borfesztivál-kalauz a 2. nap után

2008.09.12. 11:59 - vörös és fehér

Csütörtökön estére érezhetően megnőtt a tömeg a Várban. De még elviselhető mennyiségű ember közt forgattam a poharam. A cél, mint minden borfesztiválon, az volt, hogy az amúgy ritkábban poharamba kerülő pincészetek borait kóstoljam meg. A végeredményt látva: megint csak részsikert értem el. Ennek ellenére sok szeretettel nyújtom át a saját szubjektív ajánlómat.

A Zwack-standon a Somlói Apátsági Pince 2007-es Hilla cuvée-jét vétek kihagyni. Tavalyi társánál picit több maradékcukor maradt benne, ennek ellenére igazi somlai bor: ásványos, lendületes. Ugyanit remek Buttler pinot lehet kóstolni, a 2005-ös évből.

Miklós Csabánál meg lehet kóstolni a nálunk is dicsért chardonnayt, meg lehet nézni az ezerjó különböző arcait (félédes Ezredes, vagy 90 gramm maradékcukorral készült Nirvána), de leginkább zöldveltelinit érdemes kérni – és punktum. Ha arra járnak, ne hagyják ki a Maurus pince ezerjóját se!

A tokaji kispincék közül Balassa Istvánét is meglátogattam – ha már ott voltam, egy gyors furmint kóstolót is abszolváltunk. A Király furmint markáns, a Mézes Mály behízelgő, a Betsek pedig igazi nagy bor.

Lenkey Géza száraz borai számomra az est meglepetései: csontszáraz, mégis jól iható furmint került a poharamba 2005-ből, még annál is markánsabb, magas savakkal rendelkező birtok hárs szintén abból az évből. Az évjárat 9hl nevű szülötte a kát fajta mellett sárgamuskotályt is tartalmaz: érdekes volt, hogy ennek fajtajellege mennyire kordában van tartva. A 2004-es kései szüretelésű, mégis száraz hárs nálam az est bora lett. Erről majd a hársas utazásaim során megemlékezek – kíváncsi vagyok, hogy szerepel, ha nem kóstolómennyiségben fogyasztom.

Mini versenyt rendeztem két 2006-os chardonnay-vel: egy pultnál lehet ugyanis Sauska és Árvay borokat kóstolni. Utóbbi magasan nyerte ezt a versenyt; a villányi bort a fa megette. Érdemes volt a két Árvay furmintot (Köves és Istenhegyi) is összenézni, hogy újfent kiderüljön: hiába szép az előbbi, az Istenhegyi most Magyarország legszebbjei közé tartozik. A Sauska kadarkát nagy testűre hangolták – aki ezt szereti, az lelkesedjen érte; nekem inkább a villányi 7-es cuvée lett tőlük a kedvencem.

Németh Attilánnál beszélgettem egy jót – ezt a Cserepes cuvée jól kíséri. Érdekes a 2007-es syrah is nála, véletlen keveredett a tőkék közé ez a fajta, de ha már ott van, szűrt belőle a borász egy fűszeres, kellemes bort. Amiben azonban Attila verhetetlen, az a sárgamuskotály: a Hanna névre hallgató cserepesi fajtabor csodálatos.

A St. Andreánál Lőrincz Györggyel beszélgettünk a fogyasztókról, és az ő ízlésükről. Arról, hogy a szűretlen pinot-kat mennyire nem sikerült elfogadtatni velük – ezért most folyamatosan újra szűrik és derítik azokat. Szerintem a kis palackszámú tételekért kár. Beszélgetés közben persze mi sem pinót szürcsöltünk: Gyuri büszkén mutatta a Ferenchegy első kékfrankosát. Tanninos, friss, húsos bor, engem jobban levett a lábamról, mint a gyümölcsösebb, kedvesebb tóbérci. Két Áldást is össze lehet náluk vetni: bár a 2006-os sokkal kerekebb, én a még mindig fésületlen 2005-öst preferáltam.

A fesztivál legjobb kadarkáját a szekszárdi Eszterbauer pince standjánál ittam: a 2006-os bor fűszeres, könnyed, mégis tartalmas. Elégedettségemet látva a kóstoltató srác előhúzott egy 2007-es verziót is a fajtából: jól tette, jól jártam vele is. A Tüke nevű bikavér szintén figyelemre méltó, a Tanyamacska névre keresztelt pinot-nak a neve telitalálat - a bor kevésbé bűvölt el. A Mesterünk cuvée pedig egy nagyobb testű bordeaux-i házasítást rejt: cabernet-k és merlot alkotja.

Luka Enikőt eleddig valahogy sikerült elkerülnöm. 2006-os merlot-ja cseres, tartalmas, ám számomra nem átütő. Azonban a Szívhez közel névre hallgató házasítás pompás, kerek bor képét mutatja.

Ráspinál zártam az estét – a merlot-ja pazar, a 2005-ös öreg tőkék kékfrankos lecsengése pedig hazáig kitartott.

Címkék: borfesztivál

7 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr49659759

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

shiraz 2008.09.12. 12:27:39

Hanna lesz az a Hella :)

MalbecNC 2008.09.12. 13:52:59

Nemtom, hogy a zöldséges izé (nemtom mi a neve, az Oroszlános udvar Mangal Ilona Fodadójában szereztem be), vagy a sokadik bor kóstolója utáni állapot, de a Hernyákék CO2 névre hallgató zöldveltelíni gyöngygyöző bor, valahogy nem volt ízletes. A szénsavon kívül alig éreztem valamit, a zöldveltelíni fajtából meg semmit.
Más vélemény?
Rókusfaly ZV-je viszont egész markánsra sikeredett, de az sem a wachaui iskola (talán a Federspiel egy picit?), ami talán nem is baj.

dagatt 2008.09.12. 14:40:06

A CO2 nekem sem jött be, én még Etyeken kóstoltam meg. Nemsokára vége a munkának, irány Buda (vára)! :)

tunderninja 2008.09.12. 18:42:18

Ajánlom figyelembe a Szatmári pince Tölgyfahordós Vulcanus-át.
Érdemes.Szigligetről.
Aztán Kolonics Karcsinak a 2006-olaszrizlingét Somlóról.
Lenkey Gézának a 9Hl tényleg nagyot üt:)Hajrá Géza!
Nekem a Miklós CSabi egy kicsit cukrosnak tűnnek:(de lehet hogy ezért majd megkapom a szidást......de hát....nekem úgy tűnik.Andrássy Kúria 2007-es száraz Hárslevelűjét is erdemes a pohárba kérni.

nick: 2008.09.13. 13:42:08

nekünk nagyon tetszett Etyeken is és a Várban is a CO2 - mondjuk melegben jó hidegen fogasztani

Rókusfalvyéknak a rizlingjük sztem még a ZV-jüknél is nagyszerűbb
(kár hogy a régi PM már elfogyott :-( )

Miklóscsabi nagy király, ahogy a borai is mind, szépen sorban - ő maga pedig elsőrangú vendéglátó

RAMBO · http://szolo.blog.hu 2008.09.14. 18:35:14

Ráspinál én is jártam, a Merlot és a kétféle küvét kóstoltam, csodálatosak.