Címkék

Utolsó kommentek

  • Didier Pénine: @alföldimerlot: If you need personalised Champagne just go to sayitwithchampers.co.uk (2020.06.07. 13:28) Rizlingek az óceánon túlról
  • Szikra Feri: Én most lettem szerelmes a zweigelt-be. Itta már valaki a Balaton-felvidéki Somodi Zsolt Borászat ... (2018.11.27. 11:21) A világ legjobb zweigeltjei
  • gbsz: A lecsós kép forrása nem a linkelt URL, hanem ez: www.gabojsza.hu/2007/07/kedvenc-lecsm.html Kéret... (2017.02.21. 16:44) Mit igyunk a lecsóhoz?
  • ecsabi: @fakanalhos: Aki pedig Angliában él és magyar borra szomjas, az lessen be ide: <a href="http://... (2016.01.31. 16:09) Villányi áttörés
  • tiboz: A Frittmann pincészet 2015-ben az Év pincészete díjat is kiérdemelte. Sőt még a Wall Street Journa... (2015.10.30. 08:37) Frittmann a tilón
  • Utolsó 20

Alkoholista Twitter

  • Hibás feed URL.

Alkoholista a Facebookon

Körök a Várban

Borfesztivál: három fajta három napra

2008.09.13. 18:30 - palack

Három napig róttam a köröket a várban. Szerda este ismerkedtem a tereppel. Csütörtök és péntek délután próbáltam szigorúan tematikusan kóstolni, esténként pedig sodródtam az árral. Három legkedvesebb fajtámat jártam körül, íme a legjobbak akkor, ott és nekem.

Olaszrizlingek

Jásdi István Siralomvágó 2006. Sűrű, komoly annyag, nagyon intenzív, magas, markáns cseres lecsengéssel. Itt azt is meg lehet kóstolni, hogyan bír egymással a furmint és az olaszrizling: a 2006-os Ranoldert kell kérni ehhez.

Sajnos csak csütörtökön lehetett kóstolni az Érmes Borok Háza standjánál a Csutorás Délidőt 2006-ból. Újfában volt, de a finom pörkölésnek és főleg a szép érett gyümölcsnek hála ez abszolút javára vált a bornak. Szép élénk mégis kerek savai remek geincet, finom gyümölcsös grépfrútos ízei, hosszú lecsengése adnak a kortynak. Remek olaszrizling Egerből.

Laposáék 2007-es Badacsonyi Olaszrizlingje virágos, köves illattal mutatkozik be. Szájban némileg édesebb érzetű, nekem már kissé savhiányos, viszont sokakanak épp ezért tetszhet meg. Finom, tiszta szerkezetű bor. Jobban az én ízlésem viszont a 2006-os Somlai Olaszrizlingjük, ami szárazabb, ásványosabb, savasabb és markánsabb darab.

Ízlett Tornaiék Aranyhegy Olaszrizlingje 2006-ból. Elegáns, virágos, illatban és ízben diszkrét fával. Tükörsimára csiszolt, és így nagyon könnyen is csúszik a korty. Jó inni.

Nekem is ízlett a Bortársaságnál kapható Légli Banyászó 2007. Zsírkrétás, mandarinos intenzív illattal köszöntött, szájban kerek, vastag gyümölcsös olaszrizlingként ismerhettem meg. Az egyik legjobb volt.

Furmintok

Nem szabad kihagyni a Patricius 2007-es Furmintját. Nagyon szép, kerek bor, kirobbanó gyümölcsökkel és finom ásványossággal.

Én is megkóstoltam mindhárom Balassa Furmintot - érdemes. Nálam is a Betsek volt a nyerő: robosztus, és remek egyensúlyban van.

A Tokajicumnál is három furmint várt. Korábban már lehetett nálunk olvasni róluk. Nekem a Hordóválogatás tetszett leginkább: határozott ásványosság, markáns savak és sok gyümölcs. Kicsit szögletes, darabos, de ez jól áll neki.

A meglepetés furmint számomra a Gizella Pince Furmint Battonage 2007-es félszáraza. Krémes, ásványos gazdag illattal hódít, szájban pedig kerek, friss, könnyed és finom. Remek egyensúlyban van a 15 gramm cukor és a 6.9-es sav.

A Bortársaságnál kóstolható a Szepsy birtokfurmint 2006-ból. Én most kihagytam, mentségemre szóljon, hogy már többször is kóstoltam, és hamarosan újra alaposabban megvizsgálom. Ha furmintoznak, ne hagyják ki: kiválóan könnyedebb változata a szikárabb dűlőseknek. Persze ez a könnyedség relatív.

Kékfrankosok

Bolyki János 2005-ös Kékfrankosa Nem lát nem hall nem beszél néven fut utalva arra, hogy a szőlőt süketnéma gyermekek szedték. Illata buján fűszeres, meggyes. Szájban sűrű, középen édesbe hajlik, ám nem veszti el lendületét. Egyik kedvenc kékfrankosom.

A 2007-es Merfelsz Kékfrankos No.3 nem meglepő módon három dűlő házasítása. Illata intenzív, borsos, meggymárkás. Teste vékony, ám annál gazdagabb, fűszeresebb az íze. Lecsengése nagyon szép és nagyon hosszú.

Ráspi 2006-os Kékfrankosa nekem kevésbé ízlik, mint a korábbi évjáratok alap kékfrankosai a pincétől. Meg kelett azonban állapítanom, hogy ebben a mezőnyben még így is ott van a helye a legjobbak közt. Rózsás, kakaós, ráspis illat, karcsú, feszes test, gyümölcsös, fűszeres, mégis könnyed íz. A 2005-ös Öreg Tőkéket pedig egyszerűen nem szabad kihagyni. Tömény, de vibráló, és végtelen.

Nagyon érdekes volt a Taschner Kékfrankos Weidengrund 2006. Kicsit pinot-s, földes, gombás, piros gyümölcsös illatokkal lepett meg. Jóízű, könnyed, frissítő, mégsem túl egyszerű bor, remek savszerkezettel. Nagyon jó lehet inni.

Ha kékfrankos, akkor nem szabad kihagyni Weningert. Meg lehet kóstolni mind a 2006-os és a 2007-es alapbort. No, és persze ott van a 2005-ös Spern Steiner. Ásványos, földes, meggysűrítmény illat, komoly savak, szép hordós fűszerek, finom gyümölcsök. Kiváló ötvözése a karcsúbb és a testesebb kékfrankos stílusoknak.

Remek formában van Sebestyén Csaba 2006-os Kékfrankos Válogatása. Meggyes, földes illatok, karcsú test és élénk savak jellemzik. Frissítő, jóízű, gyümölcsös, a végén csepp tanninnal.

Végezetül belövő bornak ajánlom a Töltl Pince illatos üde Pinot Blanc-ját, zárásként pedig a Dereszla csodálatos ötputtonyos aszúját.

Címkék: borfesztivál

5 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://alkoholista.blog.hu/api/trackback/id/tr63659882

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Szegediszomelijé 2008.09.13. 20:48:41

Olaszrizling fronton Spiegelberg nagyon szépet mutatott. Annál már csak a 2004-es Juhfark volt jobb: katartikus. Utána is néztem, milyen boraival van a blogon, mert nem emlékeztem. Nem véletlen, mert semmivel:-( Ajánlom figyelmetekbe, váljon kedvetekre!

koccintós 2008.09.14. 14:43:39

A Balassa borok tényleg komolyak, és a Betsek nekem is nagyon tetszett (akár csak a Mézes Mály hárslevelű).

A Gizella pince mindegyik bora kiváló, egyet nem kóstoltunk csak, a többit mindet. Jót beszélgettünk a nagyon szimpatikus borásszal, érdemes odafigyelni rájuk.

Pilgrim 2008.09.14. 17:32:54

Ironmanhez hasonlóan én is csak ajánlani tudom Kolonicsék olaszrizlingjeit, mindenképpen megér egy tesztet szinte bármelyik évjárat.

pelotepincsi 2008.09.14. 20:05:02

Jásdi Nagykúti Chardonnay 2006, Jásdi Finale Cuvée 2006, Frittmann Válogatás Ezerjó Barrique 2006, Frittmann Cserszegi 2006, St Andrea Örökké 2007, Légli Banyászó 2007, Sauska Makár Chardonnay 2007, Malatinszky Cabernoir 2006, Vesztergombi Turul Cuvée 2006, Mészáros Bodzási Kékfrankos 2006, Tüske Cabernet Franc Válogatás 2006, St Andrea Áldás 2006, Gróf Buttler Nagy Eged Bikavér 2005, Konyári Sessio 2006, 2 * Gere Kopár 2006

palack 2008.09.14. 22:03:44

Igen, a Kolonics és Spiegelberg olaszrizlingeket én is szeretem. A korábbi sorozatomból az évjárat miatt maradtak ki: egyikből sem volt még 2006-os. Most kóstolhattam egyet, de az meg nem igazán tetszett. A régebbieket meg most kihagytam, annyi újdonság volt mindenfelé.
süti beállítások módosítása