Orsolyáékat ismerjük, szeretjük. Bár nem mernék vállakozni a kézműves bor kategóriájának meghatározására, ha mégis ilyesmire kényszerítenének, talán inkább elővennék három Orsolya-bort. Most is így tettem, ám ebben semmiféle kényszer nem játszott szerepet. Inkább a kíváncsiság. Leánykában nagyon erősek ők, 2006-ból háromfélét is palackoztak: két egrit és egy ostorosit. Jó egy éve lehetett, hogy megvettem mindhármat. Aztán hagytam, hadd pihenjenek, szépüljenek, serdüljenek. De most már eljött az idő: három Orsolya leánykával randevúztam egyszerre, azzal a nem titkolt szándékkal, hogy jobban megismerjem, összehasonlítsam őket.
Hermány Egri Leányka 2006
Az október 7-i szüretkor a bogyók 30 %-a töppedt volt. Használt fahordóban erjedt majd érlelődött 8 hónapig. A Maligán árlistáján most 2800 Ft-ért szerepel.
Szép aranysárga, sűrű csíkokat rajzol a pohár falára. Illata közepesnél intenzívebb, meleg, vonzó. Rumosdió, körte, mazsola, babapiskóta, alma. Nem túl bonyolult, nem is nagyon változik, ám ezt a bájosságot szépen tartja.
Szájban sűrű, olajos érzetű, komoly testet mutat. A savak és a zamata azonban nem tart lépést a testtel. Hiába a vastagság, ha kevés a gyümölcs, szégyenlős, egysíkú és igazi izgalmat nélkülöző az íz. Valójában csak a lecsengés előtt kezdi igazán megmutatni magát egy kis alma, dió és grépfrút. Az alkohol épp ezért nem is igazán tud integrálódni, szép csendesen, de külön szólamot alkot. Utóíze először kesernyés, aztán felbukkannak a gyümölcsök, szinte ugyanolyan intenzitással, mint a kortyban. Itt viszont már ez nem akármilyen teljesítmény, főleg hogy mindez nagyon hosszan meg is marad. Focimeccsen azt mondanánk: huszáros hajrával megmentették az 5 pontot.
Ostorosi Leányka Tag-dűlő 2006
A legidősebb nővér, szeptember 29-én szüretelték. Nem írnak a töppedt szemek arányáról, ebből arra következtetek, hogy nem volt benne jelentős mennyiségű. Fél évig volt fahordóban. A Maligán árlistáján most 2800 Ft-ért szerepel.
Színe talán világosabb a többinél valamivel. Illata közepesen intenzív, érett gyümölcsös, mézes, körtés, almás. Sokkal frissebbnek, üdítőbbnek, természetesebbnek hat, mint a Hermány.
Szájban intenzív, bár elsőre mintha a fa kicsit túlkiabálná a gyümölcsöt. Érezhető cseresség kísér végig a kortyon. Kevésbé üdítő, mint azt az orrban tapasztaltak alapján várnánk. Nem vékony, de határozottan karcsúbb, mint a Hermány. Íze viszont egyértelműen gazdagabb, izgalmasabb. Körte, mogyoró, almás rétes, kesudió. Utóíze szép átmenet az olajos magvakba, körtehéjjal díszítve. Az alkohol itt csak a végén kezd szólózni. Néha villant a 6 pont is, de inkább erős 5 pontot adok jó szívvel.
Sík-hegy Egri Leányka 2006
Október 7-én szüretelték, 20 % a töppedt bogyók aránya. Használt fahordóban volt fél évig. A Maligán árlistáján most 3200 Ft-ért szerepel.
Halvány aranyszínű, tükrös, tiszta. Közepesen intenzív, sőt inkább visszafogottabb illat. Körte, mogyoróhéj, kis vajasság, narancshéj, alma. Érdekes és nem tolakodó. A legcsendesebb bemutatkozás a három közül, viszont alighanem a legszimpatikusabb is. A kevesebb néha több. Főleg, hogy ő már tud nyílni és változni. Buja virágok, tésztás, krétás villanások bukkannak fel idővel.
Szájban nagyon intenzív és finom. Őszibarack, sült alma, dió, grépfrút, narancshéj. Politikailag korrekten fogalmazva: az egyetlen a három leányka közül, aki nem küzd kihívásokkal savgerinc tekintetében. Közepesen vastag, és elég magas is hozzá. A végén a test súlya kicsit lehúzza, de nem zuhan meg. Utóíze nagyon hosszú, gazdag gyümölcsös, keserédes. Nekem egyértelműen ő tetszik a legjobban a három lány közül. 6 pont.
Vegyes érzésekkel gondolok vissza rájuk, bevallom: többet vártam, kicsit csalódtam. Egyik sem unalmas, sablonos bor, ám egyensúly, harmónia, és főleg finomság, élvezhetőség tekintetében inkább csak a Sík-hegyről tudok fenntartások nélkül írni. Pedig nem törvényszerű, hogy ez így legyen. A 2005-ösök annak idején lényegesen jobban tetszettek. Lehet, hogy a más fajták számára nagy 2006-os évjárat a leánykáknak nem kedvezett. Mivel savaik amúgy is hajlamosak lágyulni, ezért egy hűvösebb év, mint a 2005-ös, a leánykáknak talán jobb. Ha ez így van, akkor sajnos 2007 sem a mi közös évünk lesz. Szerencsére azonban a bor nem ilyen kiszámítható dolog, így azért várom a 2007-es leánykákat is.
Utolsó kommentek